谷雨时节养生润颜首选这三件宝

二十四节气中的谷雨已至，是降雨增多、空气中的湿度逐渐加大的时候，极易引起人体的内湿外燥，阴阳不调，而皮肤也会随之干燥晦暗、角质代谢失常，易松弛老化。这时候，爱美人士若要养生润颜应首选三件宝。

一、胡萝卜

胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。

推荐食谱：胡萝卜南瓜粥

做法：

1、大米、糯米、泰国香米洗净浸泡2个小时。

2、锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥40分钟。

3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。

注意事项：

1、只有切碎、煮熟，才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来，为人体所吸收利用。

2、β胡萝卜素属于脂溶性营养素，只有在油脂中才能被人体吸收。所以，应与其他含油脂类食物同食。

二、猪肉

科学家研究发现，猪肉对吸入体内的煤烟、重金属有一定的解毒作用；同时，猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合内湿外燥的人食用。

推荐食谱：猪肉骨头汤

做法：

1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。

2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。

3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至3小时后出汤，即好。

4、一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养以用尽为止。

注意事项：

1、吃猪肉后不宜大量饮茶，以防茶叶中的鞣酸与蛋白质结合生成具有收敛性的鞣酸蛋白，使肠蠕动减慢而造成便秘，增加有毒物质的吸收。

2、烧焦的肉不要吃。因为烧焦的肉会产生致癌物质。

三、蜂蜜

蜂蜜对人体各个系统有较好的调补作用，长期服用可提高机体的免疫力和抵抗力。每天早晚各饮用一杯，既可补充水分，润肠通便，又可增加营养，预防感冒，清除体内毒素。

推荐食谱：

蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。

鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屉蒸熟。睡前服，适宜于失眠患者常食。

蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗内蒸服。每日3次，空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。

蜜奶饮：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，与蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。

蜂蜜核桃碎：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。

注意事项：

1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

3、不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分，因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

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