水果味道甜美、营养丰富,不过,吃水果的时间也有讲究。
1、山楂不宜早上吃 山楂有散瘀消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效,无论是鲜果还是其制品都不宜空腹食用,更不可以在清早进食,尤其是脾胃虚弱者、胃炎和胃酸过多者更要注意少食。
2、早饭后吃西柚提神 西柚果肉含有天然叶酸,是孕期妇女的首选水果。西柚还含有丰富的果胶成分,可维护血管功能、预防心脏病。由于西柚中酸类物质含量较多,因此最好在饭后食用,尤其是早饭后,可以迅速使大脑清醒。
3、餐前吃香蕉、红枣 香蕉含有很高的钾,对心脏和肌肉功能有益,还可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等,适合餐前食用。红枣含有维C,餐前食用为好,但胃痛腹胀、消化不良的人要忌食。
4、西红柿最好晚上吃 西红柿中含有大量的柿胶和鞣质,早上空腹食用,胃酸会与之作用,形成凝块,即“胃柿石”,严重影响消化功能,因此,西红柿宜饭后或晚上食用。
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在两餐之间吃水果最好,因为在两餐之间血糖会有低谷情况,在此之间吃水果能够为机体补充一定量的碳水化合物,对于维持血糖的平稳有重要作用,能够避免血糖忽高忽低。
如果在餐后吃水果,会造成餐后血糖的进一步增高,因为经过吃饭,已经摄入能量,使得血糖升高,如果在吃完饭之后又吃水果,会进一步造成血糖过高,如果时间长,会造成发生糖尿病风险的增加。从消化的角度讲,混合食物胃排空的时间大概是4-6个小时,水果中主要含有水分和碳水化合物,胃排空的时间比较快,如果吃完饭之后再吃水果,容易造成水果在胃肠道蓄积,引起发酵的几率增加,不利于营养素的消化、吸收。
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其实,吃水果还真有一张时间表,他是根据身体不同时间状态变化来的。按照时间表吃,对养生、保健的作用可以提高很多!
正确的“水果时间表”
早晨
酸性小、吸收好
早晨,人体对营养吸收快、利用率高,可选择香蕉、葡萄、梨子、橙子、芒果等水果,对胃肠道刺激性低。
午饭前
提升饱腹感
午饭前,人体处于饥饿状态,避免进食过快、过多;可选择苹果、柚子、西瓜、桃子等水果,可以提升饱腹感,控制主食摄入量。
午饭后
促进消化
午饭后,不宜立刻吃水果,应在饭后1小时;可选择一些酸味水果,如山楂、柠檬、番茄、菠萝、猕猴桃等,起到助消化的作用。
下午2-3点
改善疲乏
下午2-3点人体处于疲倦、困乏状态,此时吃香蕉、西瓜、柑橘、苹果、樱桃、红枣等水果,能改善疲倦、困乏等现象。
睡前
安神、促进睡眠
睡前宜吃易消化的水果,而是选择如桂圆、红枣、橘子、柚子等这些一些助消化、安眠、缓解精神紧张的水果。
水果是生活必需品,除了吃不同水果的最佳时间,如何正确吃水果也值得大家注意!看看水果你吃对了吗?
吃水果遵循三大原则
不单一
促进营养均衡
健康饮食有一个标准就是食物多样化,不同水果富含的营养元素不同,吃得“杂”一点,能获取更多的营养,并且能促进营养平衡。
不多吃
糖分摄入过多
虽然水果是生活必需品,但是水果吃多了,摄入过多的糖分易导致血糖升高,同时会引起蛋白质缺乏;所以适量摄入为佳。
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