冬瓜的食疗偏方以及食用禁忌(冬瓜不能和什么一起吃)

冬瓜的食疗偏方以及食用禁忌

说到冬瓜，或许，大家并不陌生。冬瓜，是很多减肥人士的必选品，因为含脂肪量极低，且有着通肠利尿的功效。同时，它也是女人的天然抗衰保养品，含有多种的维生素。它不仅养生价值高，且口感甚佳，可以做着不同样的吃法，因而，十分受人们的喜爱。我们一起来了解冬瓜的药用价值以及它的食用禁忌吧。

冬瓜的药用价值及附带做法

1.慢性肾炎

冬瓜1000克，鲤鱼1条(约重300克)，不加盐，煮汤食。

2.夏季感受暑湿、脾气不运、四肢疲倦

冬瓜1000克，鸭肉500克，芡实30克，苡仁30克。先煮芡实、苡仁，后下鸭肉，最后下冬瓜煮至熟。每食适量。

3.暑天感冒、风水之症

鲜冬瓜150克，粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。

4.肺痈

打碎冬瓜籽50克，鲜芦根50克，水煎，早晚各服1次，连续服用。

5.肝硬化腹水

冬瓜1000克打碎煮烂，纱布过滤去渣取汁，每次60毫升，每日3次饮服，可减轻症状。

6.水肿

冬瓜皮100克，玉米须30克，白茅根30克，水煎，每日3次服用。或冬瓜1000克，赤小豆100克，水炖烂饮服，每日2次。

7.高血压、肝阳上亢、头痛眼花

冬瓜500克，鲩鱼头250克，先用油煎鱼头至金黄色，放入冬瓜，加清水适量，文火炖4小时，加食盐调味食用佐膳。每日2次。

8.肺热咳嗽、痰黄稠

鲜冬瓜500克，鲜荷叶l张。加适量水炖汤，吃盐调味后饮汤吃冬瓜，每日2次。

冬瓜的食用禁忌要记牢

⑴冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

⑵冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

⑶冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

⑷冬瓜与红鲫鱼相克。它们都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

上面是关于“冬瓜的药用价值以及它的食用禁忌”内容的介绍，不知大家看了是否有对你们有帮助呢。了解这些禁忌，是为了更好的提高冬瓜的食用价值，避免一些不良状况发生。冬瓜，是我们养生的较好的食材选择，大家在日常生活中可以更加好的利用它。

冬瓜不能和什么一起吃

1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

扩展资料：

每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克，为番茄的1.2倍。

冬瓜几乎不含脂肪（0.2%），碳水化合物含量少（1.9%），故热值低，属于清淡性食物；冬瓜含水量最高的蔬菜（96%以上）。由于冬瓜性凉，能清热解暑，利尿通便，有助于人体的清废排毒，且适用于治疗水肿、胀满、痰喘、痈疽、痔疮等症。

人民网-冬瓜不能和什么一起吃：细数吃冬瓜的禁忌

冬瓜有哪些功效和食疗方法？

冬瓜

【性味】性微寒，味甘淡。

【归经】入肺、大肠、小肠、膀胱经。

【功效】清热利水，生津止渴，润肺化痰，解暑。

【主治】主治水肿，脚气，胀满，喘咳，暑热烦闷，疮疡痈肿等病症。

【食疗方】

（1）冬瓜炒蒜苗

[配方]冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。

[操作]先将蒜苗洗净，切成2厘米长的段，冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块状；再将炒锅放置火上，加油烧至六成热，投入蒜苗略炒，再放冬瓜块，待炒熟后，加调料适量，淀粉调汁勾芡，最后加味精起锅装盘。

[疗效]具有利肺化痰的功效，适用于肺中有痰，肺气不利致咳嗽气喘等疾病患者食之。

（2）冬瓜菠菜羹

[配方]冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。

[操作]先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜择好洗净，切成4厘米长的段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段；然后将炒锅放火上，加油烧热，投入葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入湿淀粉汁调匀即成。

[疗效]具有补虚消肿，减肥健体的功效，适用于妇女妊娠水肿，形体肥胖者食之。

（3）冬瓜银耳羹

[配方]冬瓜25O克，银耳30克。

[操作]先将冬瓜去皮、瓤，切成片状；银耳水泡发，洗净；锅放火上加油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

[疗效]具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。

（4）冬瓜粥

[配方]冬瓜60克，大米30克。

[操作]先将冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块状，大米淘洗干净，同放入锅中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。

[疗效]具有清热利尿，减肥之功效，适用于暑热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。

（5）冬瓜汤

[配方]冬瓜50克。

[操作]先将冬瓜去瓤，连皮洗净，切成薄片，入锅加水200毫升，煮约10分钟，去冬瓜取汤汁代茶饮服。

[疗效]经常饮服能起到利水消脂作用，适宜于肥胖、水肿诸病症。

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