寒露节气饮食养生:寒露起 “润”字先
“寒露”节气标志着天气由凉爽向寒冷过渡。
10月8日已进入“寒露”节气,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,气候最大的特点是“燥”邪当令。此时期人们的汗液蒸发较快,因而常出现皮肤干燥、皱纹增多、口干咽燥、干咳少痰,甚至会毛发脱落和大便秘结等症状。所以,此时养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。
此时保健,除了注意保暖,饮食上更要注意“润”字当头。适当多食如银耳、核桃、胡萝卜、药膳粥、乳制品之类的甘淡、滋润养生的食物。
适当多食甘淡、滋润养生的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品,宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食物。同时,室内要保持一定的湿度,注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。
早餐应吃温食,最好喝热粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性病患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼等增强体质。花生糯米粥是此时良好的养生粥品。
原料:花生、糯米适量。
制作方法:把泡好的花生入锅。水开始要少放。大火煮开转小火。花生酥烂时加糯米和满水。转中火煮开,煮至粥黏稠为止。
功效:糯米有养阴的功效。花生中独有的植酸等特殊物质,会增加肠道的韧性。花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。
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寒露,是二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气。这一时节气候从凉爽逐渐转寒,昼渐短,夜渐长,热气慢慢退去,寒气渐生,且昼夜温差较大,万物逐渐萧落,是热与冷交替的季节。在日常 养生 中我们要注意以下几点:
一、起居有常
寒露时节天气逐渐转为寒凉,降温幅度明显,早晚温差显著。俗话说“春捂秋冻,不生杂病”但在寒露时节已不适合“秋冻”,尤其是老人、儿童等抵抗力较弱的人群,若不能保养得当,则易寒邪内侵。因此,要加好衣物,注意保暖。
1.“春捂秋冻,不生杂病”,适度“秋冻”虽可以增强身体抵抗力,但并不适合所有人。且寒露时节天气寒凉,不宜“秋冻”,而要注意防寒保暖。有心脑血管疾病的患者,尤其要注意头面部保暖,以防病情加重。注意:心脑血管疾病、中风、老年慢性支气管炎、哮喘、肺炎等疾病,体虚者、老人、儿童等都不适合“秋冻”,要做到积极预防感冒,科学饮食。
2.“白露身不露,寒露脚不露”,此时穿衣要注重保暖,不能赤膊露体。两脚离心脏最远,血液供应较少,易受到寒冷的刺激。足部受凉,可导致机体抵抗力下降,邪气乘虚而入,轻则伤风感冒,重则可诱发慢性支气管炎、哮喘、肺炎等呼吸系统疾病。所以寒露节气一过,应注意足部保暖。睡前可以用热水泡脚,既可预防呼吸道疾病,又能扩张血管,有效预防心脑血管疾病,缓解或消除疲劳。
二、情志顺畅
寒露时节天气寒凉,昼短夜长,万物随寒气增长逐渐萧落,内心容易产生悲伤,容易引起情绪不稳定,凄凉忧郁之感,,不利于身体 健康 。要认识到,万物萧落是自然生长的规律,大可不必为此伤怀。因此要注意培养乐观豁达的情绪,保持良好的心态。
四季中的秋与五脏中的肺相应,肺在志为忧,因此悲忧易伤肺,且秋季“燥”邪当令,此时燥邪易侵犯人体,耗伤肺阴,出现皮肤干燥、口干咽燥、等秋燥症状。故饮食调养要滋阴润燥。
三、运动适度
寒露过后天气渐凉,是心脑血管疾病、中风、老年慢性支气管炎、哮喘、肺炎等疾病的高发期,增加户外活动,既有助于强化心肺功能,还可以增强体质,提高抗病能力。但要注意安全,控制运动量,可选择太极拳、五禽戏、易筋经等。寒露时节天气寒凉,昼短夜长,日出时间逐渐后推,晨练时间也应推迟,运动量与运动强度可适当降低,避免出汗太多,伤阴损阳。
四、饮食有节
秋燥时节,人体容易缺失水分,出现皮肤干裂、皱纹增多、毛发干燥易脱落、口干咽燥等症状,因此,秋季应少食辛辣食品,宜用甘润平和之品。中医学认为,五味中的酸、甘可化阴生津。秋季气候干燥,因此适宜多食酸、甘、润之品,如雪梨、蜂蜜、甘蔗、牛奶、银耳、百合、莲子、核桃、花生、黑芝麻等食品,以养阴生津润燥,缓解人体干燥症状。此外,秋季在五行中属金,土能生金,多食甘淡补脾食物也能够缓解肺燥情况,如山药、大枣、粳米、糯米、鲈鱼、鸭肉、莲子等。
寒露推荐饮食:可选择有滋补脾胃、润肺养阴功效的新鲜蔬菜和应季水果,如梨、葡萄、香蕉等水果,胡萝卜、山药、冬瓜、藕、银耳等蔬菜,以及豆类、菌类、海带、紫菜等。
注意:脾胃虚弱的人,如果大量进食生冷蔬果,有可能损伤脾胃,引发腹泻、痢疾等急慢性胃肠道疾病,建议喝一些养胃健脾的食疗粥,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥等。
1、注意预防感冒,特别是呼吸道感染例如咳嗽、嗓子疼。所以出门注意脖子里戴一块纱巾。
2、这个时候饮食注意不要吃寒凉食物,要吃温性食物。
3、注意保持好心态。深秋季节容易抑郁心情不爽,所以要学会让自己保持开朗乐观的心态。
4、同时不要忘记坚持锻炼身体,增强体魄,以为能更好地抵御寒冬。
5、注意护肤,防止皮肤干裂。可以勤抹护肤霜,以防皮肤干裂。
6、晚上用热水泡脚,可以更好地促进腿部血液循环。同时也可以有效预防下肢酸痛感的发生。
7、要早睡早起,早起可以使肺气舒展,早睡可以使你的身体更健康。
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