宝妈不爱吃大米饭？试试这几款焖饭，保证停不下来

柳华 2023-07-18 09:49:40

有些宝妈不爱吃大米饭，月嫂可以试试做焖饭，对于每天吃白米饭的宝妈来说，也可以换换胃口。以下是7款简单好做、营养美味的焖饭做法。

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土豆焖饭

材料：米2人份（量杯量2杯），土豆1-2个中等大小个头，蚝油1少，香油适量

做法：

1、米先浸泡15-30分钟。

2、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前再沥干。

3、炒锅入油，油烧热后倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角略略焦黄，转小火，放入蚝油炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）。

4、把炒过的土豆倒进生米里，盖上电饭煲，按煮饭模式。

5、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，准备盛出时放一些香油拌匀即可。

菌菇焖饭

材料：大米1量杯，红豆30g，薏米30g，燕麦20g，鲜香菇60g，杏鲍菇4个，酱油、盐、植物油适量

做法：

1、准备好材料，红豆、薏米、燕麦先提前泡发（至少泡发半天）。大米淘洗干净。

2、将香菇、杏鲍菇切薄片，放入热好的油锅中炒香后加酱油炒一会。

3、然后将炒好的香菇放入米锅里，加少许盐和油一起搅拌均匀，最后按煮饭键即可。

扁豆焖饭

材料：扁豆200克，姜各适量，大米2小杯，油、盐适量

做法：

1、扁豆摘去两头洗净，斜切小段；姜切碎。

2、大米洗干净，装入电饭煲放上平时煮饭的水量备用

3、炒锅烧热底油，放入姜，爆出香味。

4、扁豆下锅，加适量盐炒至8成熟关火。

5、煮饭程序剩10分钟时放入炒好的扁豆继续煮饭。

6、饭煮好后拌匀即可。

五彩焖饭

材料：胡萝卜半个，彩椒半个，玉米粒小半碗，豌豆粒小半碗，橄榄油适量，清水一碗，盐适量。

做法：

1、胡萝卜、彩椒都切丁，备用。

2、热锅，倒橄榄油，胡萝卜丁下锅，依次加入青豆、玉米粒、彩椒，轻轻翻炒。

3、加清水，焖煮3分钟，出锅前撒少许盐调味。

4、将大米淘净，放入电饭锅加水，准备煮饭。

5、将炒好的菜倒入电饭锅，按煮饭键。

6、饭熟后，出锅前将米饭与菜搅拌均匀即可。

南瓜焖饭

材料：南瓜200g，大米1量杯，姜丝、盐、油适量

做法：

1、备好所需食材，并将南瓜去皮切块儿待用。

2、大米淘洗干净，放入电饭煲中，加水准备煮饭。

3、切好的南瓜整齐放在表面，并调入姜丝、油、盐。

4、盖上盖子，启动煮饭程序煮熟、拌匀即可。

胡萝卜焖饭

材料：大米1.5杯，胡萝卜半根，圆白菜1/4小棵，盐、油适量

做法：

1、胡萝卜去皮切丝，圆白菜切小块。

2、大米淘洗干净，放入电饭煲中，加水煮饭。

3、锅内少许油烧热，加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味。

4、饭快熟时，把炒好的胡萝卜和白菜铺在饭上，加盖再焖10分钟。

5、最后把饭菜拌均匀即可。

水果饭

材料：大米、糯米各半杯，菠萝2片，猕猴桃1个，大红枣、葡萄干、枸杞子、莲子若干，糖少许。

做法：

1、葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。猕猴桃去皮、切片。

2、大米、糯米加水煮成饭。加少许白糖拌匀，晾凉。

3、在深碗中，铺一层饭，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，红枣、枸杞子，莲子、猕猴桃。上面再铺一层饭，压实。上锅蒸10分钟即可（可以用任何宝妈喜欢吃的水果）。

PS: ……

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