想要当个“南北通吃”的顶级月嫂，那你必须会做以下面食！超全图文教程！

综合上述，建议户主们请42天的月嫂主要就是两点：1、宝妈独自带娃，心情容易压抑宝妈生娃有产假，但是对于大多数在上班打工的宝爸来说，是没有产假可休的。再加上现在晚婚晚育的比较多，考虑到双方父母的年龄都比较大，或者老人身体不太好、带孩子理念不同、避免家庭关系冲突等因素，很多宝妈决定独自带娃。但这期间，正是产后妈妈患乳腺炎、宝宝患皮疹过敏的高发阶段。很多妈妈因为照顾宝宝已经很吃力，顾己失彼忽略了自己，发生了产褥期感染或者是产后抑郁，这种情况就很棘手了。2、宝妈身体完全恢复需要42天我国传统的“坐月子”是30天，其实这个时间还远不够，科学的产妇恢复期则需要42天。妈妈生产结束后，体内的各器官需要一定时间来恢复原样，子宫恢复期为42天。身体是革命的本钱，请月嫂时多签半个月，把身体修养好了，以后带娃也就顺手多了。42天产检结束以后月嫂离开，这时候宝妈的身体完全过关，带娃的技术也更娴熟。再加上宝宝已经比刚出生时结实很多，不再是那个软软的“豆腐块”了，宝妈也就不会过于担心和焦虑了，操作起来也就更得心应手了。时常与尿布或衣服发生摩擦，脐窝内会有少许出血、少量清亮的渗液或淡黄色稠厚的液体（黏如蜜糖），家长无需担心，这都属于脐带愈合中的正常现象。但如果黄色渗液类似于尿液并伴有尿味，或渗液具有恶臭味，则属于结构异常或局部感染，这就需要及时带宝宝就医诊断处理了。三、脐带脱落前后如何护理护理新生儿每天早中晚都要对脐部观察和消毒，如果脐部分泌物增多，血性分泌物增多，有异味，这就说明脐部发生了炎症，需要加强消毒。使用75%的酒精加消毒棉签，每天进行2-3次的消毒，一定记得彻底清理脐窝的分泌物，脐周部位也清理干净，脐部要保持清洁干燥，这样脐带脱落就会很顺利。注意：消毒时不要只消毒肚脐表面，要往脐部里面深一点消毒，棉签转着圈消毒，消毒时不要离开宝宝，尽量缩短消毒时间。特别说明：重要的是，要保持脐部的干燥，干燥，干燥！就像北方月嫂学会煲汤，遇到南方客户就能更好的为他们服务一样，月嫂会面食，做的月子餐更符合北方宝妈的饮食习惯。月嫂学的技能越全面，选择服务家庭的面就越广，饭做的色、香、味俱全，对于月嫂或育儿嫂的评价真是至关重要。北方月嫂可能都会做面食，但可能没有今天说的这些种类多，收藏起来做的月子餐主食经常换换花样，更有新鲜感哦！第一道：原味白馒头原味馒头是由简单的面粉和酵母粉做成的，是河北、山东等地最常见的主食。具体制作方法主要食材：酵母粉5克、普通面粉500克。第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的晾凉的开水（注意：水的温度一定不要超过40度），搅拌匀均后静置10分钟。第二步：将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。第三步：揉成面团，然后用保鲜膜盖上醒1个小时。第四步：面团发酵到两倍大小的时候就行了。第五步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。第六步：把面团分成大小均匀的剂子。第七步：将剂子揉成馒头形状。第八步：将馒头放在蒸笼上（蒸笼垫上油纸或提前抹上食用油），进行第二次醒发（大概需要15分钟左右）。第九步：醒发结束后开始蒸，大火烧至蒸锅冒气后，转中火再蒸十五分钟。蒸好后放置几分钟再揭锅盖（以免馒头突然遇冷后表皮回缩，影响美观）。第二道：红枣玉米发糕红枣玉米发糕，清甜适口，枣香浓郁，非常美味。红枣和玉米搭档，营养丰富，是非常健康的一道家常主食。具体制作方法主要食材：玉米粉220克、面粉200克、酵母粉4克、糖10克、红枣20颗。第一步：把玉米粉、面粉、酵母粉、糖搅拌均匀，然后倒入适量的温水，用饭铲和成较软的面团（面团一定要软）。面团和好后，静置十分钟备用。第二步：往模具内壁抹一层薄薄的食用油。（图中是八寸的蛋糕模，如果没有，可以用碗、保鲜盒、盆等代替，效果一样）第三步：把面团放入模具中，将表面抹平。然后盖上保鲜模，放到温暖的地方，醒30-40分钟。第四步：把红枣放入开水中煮3分钟，然后捞出控干水份备用。第五步：面团发到原体积的2倍就行了，然后把红枣按在面团上面。第六步：冷水上锅，大火烧开水后转中火再蒸30分钟（如果发糕较大或者较厚，就相应的增加时间。）第三道：葱油花卷葱油花卷是非常简单又有滋味的一道家常主食，百吃不厌。具体制作方法主要食材：普通面粉500克、酵母粉5克、香葱50克、盐3克。第一步：酵母粉用温水搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度）。第二步：把酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。第三步：揉成光滑的面团。然后用保鲜膜盖上醒1个小时。第四步：香葱切末备用。第五步：将发酵好的面团取出，揉好，把面团擀开。综合上述，建议户主们请42天的月嫂主要就是两点：1、宝妈独自带娃，心情容易压抑宝妈生娃有产假，但是对于大多数在上班打工的宝爸来说，是没有产假可休的。再加上现在晚婚晚育的比较多，考虑到双方父母的年龄都比较大，或者老人身体不太好、带孩子理念不同、避免家庭关系冲突等因素，很多宝妈决定独自带娃。但这期间，正是产后妈妈患乳腺炎、宝宝患皮疹过敏的高发阶段。很多妈妈因为照顾宝宝已经很吃力，顾己失彼忽略了自己，发生了产褥期感染或者是产后抑郁，这种情况就很棘手了。2、宝妈身体完全恢复需要42天我国传统的“坐月子”是30天，其实这个时间还远不够，科学的产妇恢复期则需要42天。妈妈生产结束后，体内的各器官需要一定时间来恢复原样，子宫恢复期为42天。身体是革命的本钱，请月嫂时多签半个月，把身体修养好了，以后带娃也就顺手多了。42天产检结束以后月嫂离开，这时候宝妈的身体完全过关，带娃的技术也更娴熟。再加上宝宝已经比刚出生时结实很多，不再是那个软软的“豆腐块”了，宝妈也就不会过于担心和焦虑了，操作起来也就更得心应手了。时常与尿布或衣服发生摩擦，脐窝内会有少许出血、少量清亮的渗液或淡黄色稠厚的液体（黏如蜜糖），家长无需担心，这都属于脐带愈合中的正常现象。但如果黄色渗液类似于尿液并伴有尿味，或渗液具有恶臭味，则属于结构异常或局部感染，这就需要及时带宝宝就医诊断处理了。三、脐带脱落前后如何护理护理新生儿每天早中晚都要对脐部观察和消毒，如果脐部分泌物增多，血性分泌物增多，有异味，这就说明脐部发生了炎症，需要加强消毒。使用75%的酒精加消毒棉签，每天进行2-3次的消毒，一定记得彻底清理脐窝的分泌物，脐周部位也清理干净，脐部要保持清洁干燥，这样脐带脱落就会很顺利。注意：消毒时不要只消毒肚脐表面，要往脐部里面深一点消毒，棉签转着圈消毒，消毒时不要离开宝宝，尽量缩短消毒时间。特别说明：重要的是，要保持脐部的干燥，干燥，干燥！第六步：往面饼上刷一层食用油，再把盐、香葱匀均的撒在面饼上。第七步：将面饼卷起来，切成每个20克左右的剂子。第八步：取两个剂子叠在一起，然后用一根筷子在上面压一下。第九步：将面团拿起来，然后把面团的两头朝下翻，再将底部捏紧。一个花卷就捏好了。第十步：将花卷放到蒸笼上，盖好锅盖，再醒15分钟。先大火将水烧开，再转小火蒸15分钟，蒸好后在锅中捂3-5分钟即可。综合上述，建议户主们请42天的月嫂主要就是两点：1、宝妈独自带娃，心情容易压抑宝妈生娃有产假，但是对于大多数在上班打工的宝爸来说，是没有产假可休的。再加上现在晚婚晚育的比较多，考虑到双方父母的年龄都比较大，或者老人身体不太好、带孩子理念不同、避免家庭关系冲突等因素，很多宝妈决定独自带娃。但这期间，正是产后妈妈患乳腺炎、宝宝患皮疹过敏的高发阶段。很多妈妈因为照顾宝宝已经很吃力，顾己失彼忽略了自己，发生了产褥期感染或者是产后抑郁，这种情况就很棘手了。2、宝妈身体完全恢复需要42天我国传统的“坐月子”是30天，其实这个时间还远不够，科学的产妇恢复期则需要42天。妈妈生产结束后，体内的各器官需要一定时间来恢复原样，子宫恢复期为42天。身体是革命的本钱，请月嫂时多签半个月，把身体修养好了，以后带娃也就顺手多了。42天产检结束以后月嫂离开，这时候宝妈的身体完全过关，带娃的技术也更娴熟。再加上宝宝已经比刚出生时结实很多，不再是那个软软的“豆腐块”了，宝妈也就不会过于担心和焦虑了，操作起来也就更得心应手了。时常与尿布或衣服发生摩擦，脐窝内会有少许出血、少量清亮的渗液或淡黄色稠厚的液体（黏如蜜糖），家长无需担心，这都属于脐带愈合中的正常现象。但如果黄色渗液类似于尿液并伴有尿味，或渗液具有恶臭味，则属于结构异常或局部感染，这就需要及时带宝宝就医诊断处理了。三、脐带脱落前后如何护理护理新生儿每天早中晚都要对脐部观察和消毒，如果脐部分泌物增多，血性分泌物增多，有异味，这就说明脐部发生了炎症，需要加强消毒。使用75%的酒精加消毒棉签，每天进行2-3次的消毒，一定记得彻底清理脐窝的分泌物，脐周部位也清理干净，脐部要保持清洁干燥，这样脐带脱落就会很顺利。注意：消毒时不要只消毒肚脐表面，要往脐部里面深一点消毒，棉签转着圈消毒，消毒时不要离开宝宝，尽量缩短消毒时间。特别说明：重要的是，要保持脐部的干燥，干燥，干燥！第四道：葱油饼这道葱油饼层次分明，金黄酥脆，咬一口满嘴的香味。再配一碟小菜，一碗粥，一顿晚餐就妥妥的。具体制作方法准备食材：面粉400克、香葱50克。第一步：往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成较软的面团，然后在表面刷一层食用油，盖上保鲜膜醒1个小时。（面团一定要软）第二步：香葱切末备用。第三步：面团醒好后取出揉匀，再醒10分钟。第四步：把面团分成四小份。第五步：取一份面，擀开（擀得越薄越好。另外，面比较软，擀的时候，可以往面板上抹些油或者撒些干面粉）。然后抹一层食用油，再撒上少许盐，干面粉，葱花。第六步：将面饼切成条。第七步：将所有条集中在一起。第八步：从一头开始卷，边卷边拉伸，直至最后将所有面团都盘在一起，如图。然后再醒10分钟。第九步：将饼擀开，然后放入有油的平底锅中，锅里的油可以稍多一点，小火开始烙制。第十步：烙到一面微黄时翻面。第十一步：直至饼快成熟时，用两个铲子轻轻摔打。很快，饼就会自然分开。第五道：油条自己在家制作油条，不会使用任何添加剂、油条膨松剂之类的，油也不会反复的使用，自然会健康一些。具体制作方法准备食材：面粉300克、牛奶155毫升、鸡蛋1个、酵母粉4克、盐1克、食用油适量。（牛奶和鸡蛋可以换成等量的水）第一步：将酵母粉放入牛奶中搅拌匀均。然后将鸡蛋、盐放入面粉中，再倒入牛奶，和成表面光滑的面团。然后在面团表面刷一层食用油，最后盖上保鲜膜开始醒发。第二步：醒至面团的体积2倍时即可。第三步：将面团从盆中取出，然后揉好。第四步：将面团稍稍擀开。第五步：将面饼折成一个粗细匀均的长条。然后再在面的表面和面板上刷一层食用油。最后盖上保鲜膜再醒20分钟。第六步：将醒好的面团拉伸，然后切成小段儿。第七步：取两块面团放在一起，然后用筷子在中间压一下。第八步：用手将压好的面团拉长一些。第九步：开始炸油条。平底锅中倒入适量的油。第十步：油热后（检验油温的方法：将一只干净的筷子插入锅中，如果筷子周围冒起大油花，说明油温就可以了），将油条放入锅内。一面炸好后翻面，直到双面金黄时捞出。（炸过油条的油炒菜、拌凉菜、拌馅儿都可以，只要不再油炸、不再高温使用就很健康。但最好尽快吃完，别存放太久。）第六道：酱香肉包这款包子酱香味十足，馅料香浓软糯，一口气吃上好几个绝对不成问题。具体制作方法主要食材：普通面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1小块。第一步：把温水导入酵母粉中搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度）第二步：将酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，揉成面团，然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。第三步：把五花肉去皮，然后放入锅中，倒入适量的清水，再放入2勺料酒、2个大料、2片姜，大火烧开后转小火煮20分钟，直至猪肉可以用筷子轻松刺穿。（将肉煮一下，是为了肉馅的口感更加软糯）第四步：将煮好的五花肉晾凉，切成丁，葱和姜切末备用。第五步：将五花肉丁放入锅中煸炒至变色，再将姜末放入锅中煸炒出香味。第六步：往锅中放入3勺甜面酱煸炒，再放入2勺老抽、1勺白糖煸炒均匀。将大葱末放入锅中煸炒均匀，然后关火盛出晾凉后备用。第七步：面团发酵至2倍大小的时候将面团从盆中取出，揉好。第八步：把面团分成等大的剂子，擀成边缘薄，中间稍厚的包子皮。第九步：取适量的馅放在包子皮中间，然后捏成包子形状。第十步：包好的包子放在蒸笼上（蒸笼提前抹些油或垫上油纸），在发15分钟。第十一步：大火烧至蒸锅冒气后，转中火再蒸十五分钟。蒸好后放置几分钟再揭锅盖取出（以免包子突然遇冷后表皮回缩）。第七道：猪肉大葱水饺饺子是中国北方大部分地区过年过节必吃的主食。具体制作方法准备食材：饺子面500克、猪肉馅500克、葱2棵、姜1小块。第一步：往面粉中倒入温水，和成稍硬一点的面团。然后盖上保鲜膜，醒1个小时备用。第二步：先往猪肉馅中倒入8毫升香油，然后朝一个方向搅拌。第三步：姜、葱切末，放入肉馅中再依次放入5克盐、2克鸡精、15毫升生抽、5毫升料酒、5毫升老抽，然后搅拌均匀（拌馅时，要全程朝一个方向搅拌）第四步：面团醒好后从盆中取出，揉好，再把面团搓成长条。第五步：切成大小匀均的面剂子，擀成边缘薄，中间稍厚的饺子皮。第六步：放适量馅包好饺子。第七步：煮饺子。先烧一锅水，水烧开后，将饺子放入锅内，再放入一勺盐（放盐可防止饺子粘连），直到饺子成熟捞出装盘即可。第八道：手擀面面条的做法有很多种，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。其口感筋韧，面香浓郁，是非常传统的家常美味。具体制作方法准备食材：面粉500克、盐3克、鸡蛋1个第一步：将盐、鸡蛋放入面粉中拌匀，然后倒入清水，反复揉压后，和成表面光滑的面团。和好的面团，盖好保鲜膜醒30分钟左右。第二步：往面板上撒少许干面粉，然后取出面团再次揉匀，擀成饼状（擀面条最好选用长一些擀面杖）第四步：将面片卷在擀面杖上来回滚动，一边滚动一边用手按压，使面越来越薄。第三步：中间最好换几次角度重复此操作。每换一次，都要往面饼上再撒少许干面，以防止粘连。直到面饼擀得越来越薄，厚度大概在1毫米以内。第四步：将面片折叠，每折叠一面，都要撒一些干粉。第五步：切面。用刀切成一样宽的面条，然后轻轻的将面条一根根提起，抖掉表面的干粉（面条可细可粗）第六步：煮手擀面的水要多，水开后再下面条。煮好后浇上汤汁，爽滑筋道特别美味。-END-好了，这些做法大家学会了吗？希望这些详细的图片步骤也能让大家有好的学习体验~如果今天的内容帮到你了的话，不要忘了帮老师分享给更多姐妹一起学习哦~

月嫂临走前做各种面食塞满冰箱！如何才能找到这么靠谱的月嫂？

如今月嫂这一职业已经变得非常普及，特别是在现在这个快节奏的生活当中，生完孩子的妈妈，没有更多的精力去做饭，大部分的心思都放在了孩子身上，所以月嫂就变得很重要了。而这名月嫂一看就是非常称职且贴心的，明明自己的合同已经要到期了，可还是选择做了很多好吃的留在冰箱里，因为她是真心实意的担心妈妈和宝宝吃不饱。

我们也曾看到很多月嫂非常不负责任，甚至在照顾孩子上特别粗心，做饭的时候也不细心，那么我们怎么样才能找到如此靠谱的月嫂呢？首先最好的方法就是通过熟人介绍，因为熟人介绍的人最起码知根知底，大家都知道她是个怎样的人，好不好在雇佣她之前就可以了解到了。如果身边没有这样的资源的话，那么一定要通过正确的渠道去雇佣越早，因为越正规的企业和公司对月嫂的考核就会越严格，这样哪怕他们只是为了保住自己的工作，也会尽心尽力的照顾妈妈和孩子的。

除此之外就是要学会将心比心，这个世界上善良的人还是非常多的，但是有些顾客确实非常刻薄和挑剔，明明有些月嫂在尽心尽力的照顾他们，可有些顾客仍旧对对方的态度特别差，久而久之就会让月嫂心冷，肯定不会再照顾的那么细心了。证明月嫂之所以在走了之后还选择给他们做那么多好吃的，肯定也是这段时间相处的比较愉快，大家之间都是相互的，对对方的好都能够看见。

有一个靠谱的月嫂是非常重要的事情，可以帮助妈妈省很多力气和时间，也可以让妈妈快速的恢复过来，所以想要找到靠谱的月嫂，就按我以上说的方法做吧。

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