原来酸菜烧鸡这样做更好吃，既开胃解馋又营养美味，孩子馋得不行

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美味的酸菜烧鸡

食材：酸菜、鸡腿、桃园建民西瓜酱、豆瓣酱、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、味精、料酒、食盐

做法：1、我们先把酸菜冲洗一下，沥干水之后，再用刀切碎，放入干净的盆里面；备用；

2、接下来，把鸡腿冲洗干净，沥干水，去掉鸡骨头之后，再用刀切成小块；备用；

3、接着，把大葱冲洗干净，沥干水之后，切成葱段；把姜冲洗干净，切成姜片；把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成段；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后放入葱姜和辣椒爆香一下，放入切好的鸡肉，进行翻炒；

5、煸炒到鸡肉变色之后，再加入适量的料酒，翻炒均匀，加入适量的桃园建民西瓜酱和豆瓣酱，翻炒均匀；

6、然后再放入准备好的酸菜，翻炒一会儿，再加入适量的水，大火烧开后，转为中小火进行煮炖，最后加入适量的胡椒粉、味精和食盐，进行调味；即可；

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