冬季养生汤：鲫鱼木瓜汤

进入11月，天气转凉，血液循环不畅，易引发手脚冰凉现象。这个时侯，一碗热气腾腾的、高蛋白含量的鲜味汤品，起到调和气血、增强机体免疫等功效。

鲫鱼木瓜汤

用料：

鲫鱼1条 （约400克），料酒1汤匙，姜4片，木瓜半个，盐适量。

做法：

1.鲫鱼处理好清洗干净，里外均匀抹上料酒和盐腌15分钟左右；木瓜去皮，挖掉籽儿洗净切大块。

2.锅中放少许底油，油热后放腌好的鲫鱼中火煎至两面金黄。放入姜片煸香，倒入适量开水。中大火炖煮20分钟至汤汁浓白。

3.加入木瓜块煮开，按个人口味调入盐，再煮10分钟即可。

厨房小语：

1.煎鱼的时侯油不要太多，否则煮出的汤会不够清爽。

2.煮汤时直接加开水，然后整个过程中一直用中大火保证汤汁沸腾，这样就很容易煮出像牛奶般浓白的漂亮汤汁。

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木瓜鲫鱼汤，既养颜抗衰老，又清心益脾胃，产妇喝它适不适合？

木瓜鲫鱼汤，既养颜抗衰老，又清心益脾胃，产妇喝它适不适合？

催乳素：鲫鱼木瓜汤是一种非常适合女性产后食用的健康食疗汤。这种汤不仅能补充人体营养，还能促进乳汁分泌。能加速产妇身体恢复，减轻产后无奶、少奶等不良症状。

美容抗皱：平时多吃鲫鱼木瓜汤能吸收丰富的蛋白质和一些胶原蛋白。人体吸收这些物质后，可以增强皮肤弹性，紧致皮肤生成。此外，鲫鱼木瓜汤还含有多种维生素和矿物质，还能滋润皮肤，减缓皮肤衰老，帮助人们永葆青春。

健胃高消化能力：鲫鱼木瓜汤还含有天然酶。物质被人体吸收后，能加速体内脂肪和蛋白质的分解代谢，加速胃肠道对食物的分解吸收，有效提高身体的消化能力，减轻脾胃虚寒和脾胃虚。

提高身体的抗病能力：鲫鱼木瓜汤能为人体补充丰富的蛋白质和各种微量元素和维生素。此外，它还能使人体吸收丰富的氨基酸，这是维持人体正常功能的关键。它们不仅能促进人体新陈代谢，还能加速人体细胞免疫的再生，对提高人体抗病能力有很大的好处。

调节神经：鲫鱼木瓜汤含有多种必需氨基酸，特别是色胺酸、磷酸氢钙等物质。这些物质被人体吸收后，可以调节人的神经，克服紧张、焦虑等不良情绪，提高睡眠质量。此外，磷酸氢钙直接影响人体葡萄糖的代谢，可以消除疲劳，促进人体的身体恢复。

木瓜汤怎么煲好喝

木瓜可以和其他肉类食材一同煲汤，效果会更好，比如木瓜排骨汤、木瓜鲫鱼汤、木瓜鸡汤等，与不同的食材搭配效果也不同。木瓜和牛奶、银耳等一起煮还有丰胸通乳、健脾祛湿的功效。

木瓜汤怎么煲好喝1、木瓜排骨汤

将木瓜洗净去皮，然后切块备用，排骨倒入锅中，大火烧开焯水，撇去表面浮沫，加入葱姜蒜、八角、等调料大火熬1个小时。然后加入木瓜、红枣、枸杞和适量食盐，再煮40分钟即可。木瓜排骨汤不仅可以补充营养，对于女性而言，其也有一定丰胸效果。

2、木瓜鲫鱼汤

将鲫鱼洗净去鱼鳞，然后在背上划上几刀，方便入味。在锅中加入油、葱、姜、蒜，把鲫鱼煎至两面金黄后加入清水和切好的木瓜，待煮好后加入调料调味即可。木瓜鲫鱼汤有健脾祛湿，活血通乳的效果。

3、木瓜鸡汤

将鸡剁成小块洗净，然后锅中加入适量食用油，倒入鸡块翻炒，炒至鸡肉呈微黄色即可加入清水，待水煮沸后加入木瓜、盐、生抽等调料调味，小火煮30-40分钟即可。一般木瓜煮鸡汤都是选用青木瓜，有丰胸通乳、使肌肤保持润滑的功效。

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