坐月子喝汤是一直以来的传统,但是很多人不知道产后究竟喝什么汤最后。今天,薄荷妈妈为大家推荐3款汤,产后下奶,还有利于产妇恢复
宝妈坐月子期间的饮食非常重要,除了要达到下奶的目的,还要帮助宝妈补气血、控制体重。那么,宝妈在产后喝哪些汤达到的效果更好?
哪些汤有利于产后坐月子,而且喝了可以补气血、下奶、减脂?第一、黑鱼汤,宝妈在产后最好能喝点黑鱼汤,尤其是采用剖腹产方式的宝妈,因为黑鱼肉的蛋白质含量非常高,有助于伤口的愈合,而且黑鱼肉的脂肪含量低,鱼汤的下奶效果好,宝妈喝黑鱼汤不仅有助于乳汁的分泌,还不会摄入过多的脂肪,对于宝妈的产后恢复非常有帮助。此外,黑鱼肉中的鱼刺非常少,宝妈吃起来非常方便。当然,宝妈还可以喝点鲫鱼汤,也能达到同样的效果,但是,宝妈在吃鲫鱼肉时必须格外小心,否则鱼刺会卡在喉咙里。
第二、猪肝汤,宝妈在产后最好能喝点猪肝汤,因为猪肝中的铁元素含量非常高,能发挥补血的功效,尤其是采用剖腹产方式的宝妈,手术中的失血比较多,喝点猪肝汤可以帮助宝妈补气血。此外,猪肝的脂肪含量低,蛋白质含量高,有助于宝妈恢复体质,还不会给宝妈带来体重增长的问题。当然,猪肝的下奶效果也非常不错。
第三、鸽子汤,宝妈在产后最好能喝点鸽子汤,因为鸽子肉中的软骨素有改善血液循环的功效,宝妈吃鸽子肉可以达到补血的目的,而且鸽子肉的蛋白质含量高、脂肪含量低,不仅有助于宝妈下奶,还能帮助宝妈控制脂肪的摄入量,对于宝妈合理控制产后体重非常有帮助。
除了以上这些汤,宝妈还可以适当喝一些排骨汤、猪蹄汤等,这些汤也有非常好的下奶效果,但是,脂肪含量偏高,所以,宝妈最好在喝汤之前撇去汤表面的一层油,或者把汤放凉后刮去表面的一层油脂,这样做就能减少脂肪的摄入量。此外,宝妈要尽量在中午喝这些汤,晚上可以喝一些蔬菜汤,比如番茄鸡蛋汤、青菜蘑菇汤等,这样做也能达到控制脂肪摄入量的目的。
结语宝妈要在产后喝点喝鱼汤、猪肝汤、鸽子汤,这些汤有非常好的补气血和下奶的效果,而且脂肪含量低,有助于宝妈合理控制产后的体重。
刚生完宝宝,奶水太少?宝宝不够吃?或许下面的食谱能帮到你!
一、花生鸡脚汤
新妈妈产后食用,能促进乳汁分泌,有利子宫恢复,促进恶露排出,防止产后出血。不过,如果你乳腺还没有通的情况下千万不能吃这类促进乳汁分泌的食材。
原料:
鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片,精盐各5克,鸡油10克。
做法:
1、将鸡脚减去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净;
2、锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片、锅加盖,煮2小时,加精盐调好口味,再用文火焖煮一会,淋上鸡油,即可食用。
小贴士:每天
鸡脚煲汤后,汤冷了就像果冻一样,那是胶原蛋白。而且鸡冻汤比猪脚汤要好喝多了,不会觉得腥。
二、生化汤
不论是自然生产还是剖腹产,在宝宝出生后的第一周内,每天都要喝一点生化汤,有助于子宫内污血排出体外,对防止血崩、恢复子宫功能极有帮助。注意,恶露不绝者忌用。排出恶露、恢复元气最重要。
不论是自然生产还是剖腹产,刚刚生完宝宝的新妈妈,在最初几天的主要任务是排尽恶露,促进伤口愈合,恢复体力。
排出恶露的黄金时期,不宜大补,因为大补容易导致血压上升,血管扩张,加剧出血,延长子宫的恢复期,造成恶露不绝。人参、桂圆等大补、大热食物不宜食用,乌梅和南瓜也不利于恶露排出。
生化汤具有活血散寒的功效,可缓解产后血淤腹痛、恶露不净,对于产后新妈妈有很好的调养温补功效。
原料:
当归(全)40克,川芎30克,桃仁(去芯)25克,烤老姜25克,灸草(蜜甘草)25克。
做法:
1、米酒水(煮过,已挥发掉酒精)700毫升,加入药料,慢火加盖煮1小时左右,约剩200毫升,这是第一次,药酒倒出,备用;
2、第二次再加入米酒水350毫升,和第一次煮法相同,约剩100毫升;
3、将第一次和第二次的药酒加在一起共300毫升拌匀。
三、红糖小米粥
新妈妈应在饮食清淡、稀软的基础上多样化,吃一些鸡蛋、鸡肉、小米粥、汤面、豆类及豆制品等,甜点也可以帮助排出恶露。吃对了,伤口愈合事半功倍。一般情况下,自然分娩留下的伤口需要三四天才能愈合,剖宫产的伤口则需要一周左右。维生素A和锌有利于伤口愈合,蛋白质可以减少感染,因此新妈妈需要多吃含这几种营养物质的食物。含维生素A的食物有鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿等;含锌的食物有猪肝、花生、黄豆等;含蛋白质的食物有瘦肉、牛奶、鸡蛋等。辛辣食物不宜吃,它们容易引发感染,不利于伤口愈合。
生完宝宝后的几天里,新妈妈大都十分疲惫,身体虚弱,胃口比较差。因此产后的第一周的饮食适宜以清淡为主,可以吃一些素菜、喝蔬菜汤,以及橙子、柚子、猕猴桃等开胃水果。胃口打开了,新妈妈才能更好地吸收营养,恢复元气。如果天天大鱼大肉,不仅会败坏胃口,还容易涨奶,加剧新妈妈的身心痛苦。
小米可为产后妈妈补充营养,助体力恢复;红糖含铁比白糖高1-3倍,对于产后新妈妈排出淤血,补充失血有较好的作用。
原料:
小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,红糖10克。
做法:
1、备齐材料,果仁可以整粒放入,也可切碎后加入;
2、小米淘洗干净,加入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用;
3、取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。
小贴士:
煮粥时建议要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。熬得时间一定要够,至少也要半个小时以上。锅中放足量水,最好不要中途加水,这样熬出的小米粥更可口。
四、木瓜炖排骨
木瓜和其他催乳食物结合在一起吃,可通乳,预防急性乳腺炎的发生。
原料:
木瓜1个,牛排200克,蒜末、辣椒少许,耗油、高汤 、米酒适量。
做法:
1、用盐、玉米粉和鸡蛋将牛排先腌4小时,再将牛排切成条状;
2、将木瓜切成条状,先用小火过油;
3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入耗油、高汤和少许米酒;
4、最后用淀粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
小贴士:
木瓜炖排骨是女性美肤美容的佳品,新妈妈要经常吃哦。
五、鱼头豆腐汤
从营养成分上来说,鱼和豆腐各有特点:鱼的营养极为丰富,其蛋白质含量高达17.3%,磷、钙、铁 、脂肪、维生素D等营养素含量也很丰富;豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,而且钙含量相当高。
原料:
鲢鱼头1个,干香菇8朵,北豆腐1盒,盐1茶匙,葱3段,姜3片。
做法:
1、鱼头洗净,葱中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分;嫩豆腐切成1cm厚的大块;香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净;
2、煎锅中倒入油,待七分热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟;
3、调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。
六、黄芪茯苓汤
此汤补中益气,去湿消脂,特别适合产后妈妈调养身体,恢复身材。
原料:
整鸡腿2只、魔芋丝、黄芪、茯苓、红枣。调味料盐、料酒各适量。
做法:
1、鸡腿切块入热水中焯水、捞起沥干。
2、黄芪、茯苓、红枣清水冲净。
3、将上述加6碗水熬汤,大火开后转小火煮约25分钟,加料酒及盐调味,起锅前加入魔芋丝(零热量、有饱感)即可食用。
小贴士:黄芪是大众经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。
七、萝卜丝鲫鱼汤
鲫鱼和白萝卜一起烹调,可提供人营养体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,是一道营养丰富的产后新妈妈催乳佳肴。
原料:
鲫鱼120克、胡萝卜150克,大葱、姜、猪油少许,
做法:
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净;胡萝卜去皮洗净,切成细丝,大葱打成葱结,姜切片或或拍松都可以;
2、炒锅加热至有青烟,放入猪油,油五成热时放鱼,小火,继续煎鱼至两面金黄,起锅,放入另一盘中待用;
3、用余油稍稍爆香姜片,加水,少许料酒,大火烧开,加入鱼,萝卜丝,葱结后小火慢煮。煮至汤色奶白,依个人口味加鸡精,盐,调味即可。
小贴士:
要想鱼汤变得浓白,必须先把鱼煎一下才行。
八、麻油猪肝
麻油猪肝有破血的功效,可将新妈妈子宫内的血块打散,利于排出。
原料:
新鲜猪肝150克,黑芝麻油30毫升,姜4片,米酒200毫升,生粉少许。
做法:
1、新鲜猪肝洗净切成薄片,滴几滴米酒,加入少许生粉抓匀,腌5分钟,再冲一下水,沥干;
2、锅里放入适量黑芝麻油,放入姜片小火煎黄煎香;
3、放入猪肝翻炒几下,倒入米酒水,不盖锅盖,煮沸后即可。
小贴士:
1、新鲜的猪肝不好切薄,可以放入冷冻柜冷冻至稍稍变硬,再拿出来切片;
2、黑芝麻油不可用白芝麻油代替;
3、加入适量米酒后一定要煮到酒精完全挥发,没有酒味,才可食用;
4、最好是产后一周才开始食用,且每次分量不可过多,无盐或少盐烹饪。
九、银鱼苋菜汤
银鱼富含蛋白质、钙、磷,可滋阴补虚劳。缺磷的宝宝头发比较稀少,颜色发黄,妈妈多补充含磷的鱼肉,可让宝宝的头发更浓密。
原料:
银鱼、苋菜各100克,蒜末、姜、盐各适量。
做法:
1、银鱼洗净,沥干水分,苋菜洗净,切成3厘米长的段;
2、锅中入油烧热,把蒜末和姜末爆香后,放入银鱼快速翻炒一下。再加入苋菜段,炒至微软。
3、锅内加入清水,大火煮5分钟,出锅前放盐调味即可。
小贴士:用红色苋菜做这道菜,汤色鲜红,配上白色的银鱼,很是诱人食欲。
哪些汤有利于产后坐月子,而且喝了可以补气血、下奶、减脂?
哪些汤有利于产后坐月子,而且喝了可以补血气、下奶、减脂?女人在生产之后坐月子,身体是特别虚弱的一个阶段,所以坐月子期间一定要吃好,把身体补回来,下面分享此款适合月子吃的营养补气下奶汤:
一、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是含有很高的蛋白质,而且炖出来的汤很白,据老一辈的人说多喝鲫鱼汤,多喝还可以下奶,做法也简单,说想要把鲫鱼汤做的白如牛奶又好喝,掌握方法就可以
准备食材:鲫鱼一条、一盒嫩豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒。
把鲫鱼清洗干净,抹上食盐,倒入料酒腌制十分钟。热锅放冷油,把鲫鱼炸至两面微黄,加入清水,放入姜片和豆腐煮开。煮开后放入食盐,鸡精,葱花就可以起锅了。炸过后的鲫鱼再煮,汤就会变得特别白,而且很鲜,还很好喝。
二、三红汤
这里的三红汤是由红枣,红豆,红糖三个合在一起熬制成的汤,因为这三种食物都可以补血气,放在一起熬制成汤,特别好喝。
可以先把红豆提前泡好。准备一个砂锅,把泡好的红豆加上红枣和红糖熬制一小时左右就可以。
三、猪蹄黄豆汤
准备食材:猪蹄、黄豆、八角、桂皮、葱、姜、生抽、盐、料酒。
把猪蹄清洗干净,放水里面过一下水。黄豆也把它提前浸泡好,把过好水的猪蹄和黄豆放到高压锅里面去压。压的时候放入八角、桂皮、生姜、生抽、酒料压15分钟。压好后放入食盐、鸡精,、葱花就可以了。黄豆具有补气的功效,黄豆加猪蹄营养丰富,也可以下奶。
四、老母鸡汤
老母鸡汤是我们那里坐月子必吃的一道菜,现在多的一个月要吃十几个,少的也得三五个,对女性产后补气补血具有很好的效果,所以也很受到大家的青睐
准备食材:老母鸡一个、板栗、红枣、枸杞、姜片、食盐、茶油。
放锅中把血水处理干净。然后把鸡块加入板栗、枸杞、红枣、姜片茶油炖1个小时左右。这道菜的营养都在汤里面,放了红枣的汤之后更加的甘甜,放入茶油,整个鸡汤都特别的香。以上这些汤都喝都非常有营养,至于坐月子减脂减肥这个想法,我觉得暂时还是不要身体为重,如果既要吃好,又要又想减肥,那两者很难达到齐全,等身体养好了,想减肥三个月,六个月之后你再慢慢的减。
母乳是宝宝最完美的营养食物,但很多刚做新妈妈在母乳喂养的过程并不那么顺利,有的还奶水不够,从而影响了母乳喂养的质量。
那么那些汤喝了可以补血又下奶呢?
(1)通草猪蹄催乳汤。猪蹄里面含有丰富的脂肪、蛋白质等,对补血活血具有很大的作用,而且通草对通乳具有很强的效果,把二者结合起来的时候,对于产妇下奶的作用就更加显著。做法也简单,把必要食材准备好,猪蹄、通草等,洗净后用炖锅炖1-2小时,炖熟后每天食用2次,坚持几天后,慢慢就会发现有效果了。
(2)丝瓜鲢鱼通乳汤。丝瓜对于下奶的功效一直都被人们所津津乐道,而鲢鱼又具有通乳、补虚、理气的作用,因此它对下奶的功效也是显而易见的。
(3)五红汤,就是红皮花生、红枣、红糖、枸杞还有红豆,这个汤对补血效果挺好的,平时一般人贫血也可以食用,自己亲身体验过。
除了以上几种汤之外,猪蹄和金针菜汤都可以补血通乳,它的营养价值更高,不仅壮骨益骨,养血生精。还有酿酒鸡蛋汤或酿酒鸡汤,都是很好的汤水,好喝又营养
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