最适合夏天的食物竟然是它，冬病夏治离不开，万万想不到！

随着天气越来越热，我们的饮食自然也应该有所调整，那么到底该吃什么呢？大多数人会说，吃凉拌菜、冰西瓜、绿豆汁啊，听起来似乎没毛病嘛，但实际上，最适合伏天的食物绝对不是冰食冷饮，而是热食！

冷养会让寒邪侵体夏天是人体阳气最盛、新陈代谢旺盛的时期，也是中医认为的“添阳”的最好时机。

而寒邪非常容易损阳气，让整个人变得倦怠无力。即使在夏天，如果不注意保暖，寒邪同样会侵袭体内，损害身体。

▲ 邹燕勤，我国中医肾病学泰斗邹云翔之女，江苏省中医院主任中医师，教授，博士研究生导师，江苏省名中医

86岁的邹燕勤一家三代，都是肾病学专家，三代人都是慢衰老+身体好。虽然家族饮食原则没有什么特别，但有一条，不能破，就是邹燕勤的父亲邹云翔先生立下的家规：不准家人和孩子们吃冷饮。

夏天那么热，还要拒绝冷饮？“胃喜温不喜凉”“肾也是喜暖不喜寒”，冰冷食物对胃伤害大。人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收运化；靠肾脏排除人体代谢毒素，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。

夏天贪吃寒凉食品和冷饮不仅不能消暑解热，反而会损伤脾胃、损伤胃黏膜、诱发心梗夺命、痛经、月经不调。

夏天就该热着过夏天因为大量出汗，毛孔充分张开，不是在吹风扇就是在吹空调，还吃个几块冰西瓜，隔三差五吃个凉拌菜，似乎感觉很惬意很享受，但其实身体很遭罪，这些行为正一点点让你变成寒性体质，也正一点点接近癌症，远离健康。

有句老话叫“夏天不热，冬天不冷，迟早要作病”。就是这个道理。

因此，人体要顺应自然，该热的时候就得热，该出汗就得出汗。夏天不“热”着过，势必要生病。

如果你一味“贪凉”，可能导致寒气入体，累积新疾。夏天适当吃点“热”，有利于保持体内寒热平衡。尤其三伏天，正是冬病夏治的好时机，吃点“热”能让冬病夏治发挥最大化效果，一味“贪凉”反而会伤其根本。

“热”着吃夏天吃什么呢，建议各位朋友，要吃热热的食物，这个热不单单是指温度，还有食物的性味。

果蔬

葡萄、韭菜

中医养生讲究“不时不食”，夏季正值葡萄、龙眼、荔枝上市的季节，适当食用这些温热性的水果可以改善肠胃功能，促进人体基础代谢。

蔬菜中，南瓜性温健脾，可加强肠胃蠕动；韭菜补肾温阳，可增进食欲。

提醒：食用时应注意控制食量，阳虚体质、脾胃虚寒的人可多食用；但体质湿热、阴虚内热、患有急性结膜炎的人应慎食。

肉类

牛、羊肉

夏天吹空调、喝冷饮容易使体内寒气过重，食用羊肉、牛肉等热性肉类可以温阳散寒，补中益气，尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人。

古语有言“伏羊一碗汤，不用开药方”，足以见羊肉在伏天的效用。

食用热性肉类时要注重荤素搭配，温凉互补。如吃涮羊肉火锅时，要多吃些白菜、冬瓜、青菜，以平衡温凉寒热。

有牙痛、上火、发烧感染症状和体质偏热的人，应忌食热性肉类。

热食

汤面、热粥

三伏高温闷热，许多人都会出现食欲不振、体乏无力等“苦夏”的症状。

古语有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，这时吃一碗热气腾腾的面食，出一身汗，能够带走体内的大量热气，解暑降温，开胃理气。

可多以热汤面、热粥等热食作为主食，缓解吃过多冷食给身体带来的不适。茶饮中红茶性温，很适合脾虚胃寒的人食用。

调料

生姜、辣椒、胡椒

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜味辛性温，散寒解表，适合体质偏寒的人食用。

炒菜时加点生姜，可温胃祛寒；与大枣、红糖等搭配可代茶饮，帮助缓解女性经期疼痛；吃海鲜时可佐食姜汁蘸料，能够杀菌驱寒。

在烹制菜品时，适当加入葱、蒜、辣椒、胡椒等温性香辛料，不仅能增香提味，还可以杀菌解毒，调理肠胃，胡椒粉具有暖胃的功效，可以抵制吃下去的寒性食物带来的伤害，从内部温暖身体。调料中醋性温，拌凉菜时加入少许，可健脾开胃。

提醒：需要注意的是，口臭、便秘的人慎食，可能会加重胃热、肠热的不适。

饮

热水、姜茶

夏季喝凉茶、冷饮固然可以给体内降温，但非常容易损伤脾胃，特别是一些本身就脾胃虚弱、容易胀气的人，喝了冷饮之后会更加难受。

夏天多喝热水、热茶，不仅可以解渴，还可以排汗散热哦。不过喝茶最好在饭后，空腹饮茶容易腹泻。

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，夏天就应该用姜等食物来温中散寒，把生姜、大枣一起煮水，加入适量的红糖，能温中散寒，健运脾胃。

“热”着过适当流汗老人们常说，“伏天汗不流，病来急白头”，意思就是人应该顺应自然，夏天体验炎热的感觉，让身体多出出汗。

夏天出汗少，感冒、关节炎、失眠就会找上你，高血压等慢性病的发病率也是成倍上升。

所以，夏天不要长时间待在封闭的空调房中，早晚可以适当运动，健步走就是不错的选择。

晚上回家后再打开空调（27度左右），房间门打开互相通风，保持各房间温差平衡，营造凉爽的环境更有利于入睡。

不过要注意的是，夏天也不宜大量的出汗。

因为运动过程中，体温升高，排汗量增加，如果不及时补水很容易造成运动脱水。

所以要适当运动，晨跑与游泳都是不错的选择，每次只要锻炼到微微出汗、气喘吁吁就可以了。

热水泡脚、泡澡冷水洗浴是很多青年、中年男性最喜欢的消暑方式，但夏季天气炎热，出汗之后，全身毛孔处于一种打开的状态。

这时如果冲冷水澡，寒气就会侵袭人体，导致风寒湿邪。容易手足发冷、小腿抽筋、双目视物不清，甚至发烧。

即使是洗完热水澡，也不能马上吹空调、风扇，特别是免疫力不高的小孩子更要注意。

夏季可以多用热水泡脚、泡澡，不仅能预防脚部疾病、祛除暑湿，还能提高睡眠质量，对心血管也有一定好处。

水温以40℃-45℃，温暖舒适为宜。水温太高，不仅对心脑血管病患者不利，且容易破坏足部皮肤表面的皮脂膜，让角质层干燥甚至皲裂。

晒太阳晒太阳在中医里被称为“天灸”，也就是老天给我做艾灸。我们都知道艾灸是大补阳气的方法，但做艾灸需要辩证。而“天灸”就不存在这样的问题，它属于中医里的“温补之法”，没有任何副作用，适合所有人。

夏天可在早上8点前和下午5点后晒晒太阳，让阳光温煦头顶中心的百会穴，可起到通畅全身经脉、养脑补阳的作用。傍晚则可以背对阳光晒后背，最好是边晒边拍打按摩，有助调理五脏气血。注意晒太阳的时候身边带个水杯，及时补充水分。

不露腰腹夏天少吹空调，多运动，不穿露脐装、露背装，注意腰、腹、腿足及后背的保暖。

穿平常的夏装即可，切不可追求标新立异穿露脐装。

最近气温一路飙升，最适合夏天的饮食绝不是凉菜冷饮冰西瓜，而是“热”食。百病寒为先，“热”着吃、“热”着过，逼出体内的寒邪，远离肥胖、三高和癌症，让冬病夏治效果最大化！

（放到你圈子里，朋友们会感激您）

哪些食物适合天气热的时候吃，你知道吗？

下面给大家说说夏天吃什么传统食物。民间有说法：冬至饺子夏天面，各个地区的面条种类非常多，不管是阳春面、肉丝面还是炸酱面，在燥热的夏季吃一口，都非常应景。在燥热的夏季吃一口，都非常应景。

夏天要吃的6种传统食物

在民间有“冬至饺子夏天面”的说法，一道天气热人们就非常喜欢吃凉面，凉面能帮助开胃降火、促进食欲，非常适合在燥热的夏季食用。另外还有阳春面、肉丝面、炸酱面、过桥面、麻油凉拌面等等，不同地区的风俗不同，吃法也不同。

2、夏饼

天气热的时候，正好是麦子丰收的时候，这个时候人们有尝新面粉的习俗，用麦粉调成糊糊，摊成薄饼烤熟之后，卷上青菜、豆芽、腊肉等食材，在祭祖之后食用。

3、豌豆糕

天气热的时候，南京人有个老风俗就是让小孩坐在门槛上面吃豌豆糕，据说可以预防百病。因为夏天天气炎热，人们的食欲不佳，让小孩吃豌豆糕有开胃的效果。

4、馄饨

天气热的时候，在无锡那边的人们会吃一碗馄饨，并且吃完馄饨之后还会称量一下体重，看看体重是否有增加，希望孩子体重增加，身体健康，这个风俗也是蛮有意思的。

5、荔枝

夏天吃什么传统食物？在广州、广西等地区，在夏天的时候会吃荔枝，或者是狗肉，不过需要注意这两种食物最好不要一起吃，会引发上火，也不要大量的吃荔枝，避免引发低血糖症。

6、粽子

粽子其实并不是端午才吃的传统食物，在我国西北地区，人们在夏天的这天会吃粽子，因为糯米是属阳的事物，吃粽子意味告别“阳”的季节，之后阳盛之气会慢慢减少。

炎热夏天热适合吃什么食物

夏季天气热的时候还有些人食欲不好，不太想吃东西，可以多吃一些开胃的，那么夏季天热吃什么好?下面我整理了夏季天热适合吃的饮食，欢迎大家的阅读!

夏季天热适合吃的食物
1、最佳调味品食醋

酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

2、最佳蔬菜苦味菜

夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

3、最佳汤肴番茄汤

夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。

4、最佳肉食鸭肉

切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医?热者寒之?的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。

5、最佳饮料热茶

夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。

6、最佳营养素维生素E

维生素可让你平安度夏，?最佳?桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。

夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
夏季防晒的食物
1、西红柿

西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。英国曼彻斯特大学和纽卡斯尔大学的研究发现，坚持吃煮熟的西红柿，可使人体皮肤防晒能力提高33%。自然成熟的西红柿，颜色红润，有过渡色，顶部和蒂部颜色有差异;从形状看，外形圆润，无明显尖顶、塌陷和棱线。成熟的新鲜的西红柿，手指压下去时能感觉到弹性;同时，放在手中能明显感觉到沉重感。

2、沙棘

沙棘中还含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，堪称是美白肌肤的极品水果。沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。以粒大、肉厚、油润者为佳。

3、樱桃

樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。樱桃含铁极其丰富，同时富含维生素A，可以平衡皮质分泌、延缓老化，还有维生素C使面部肌肤嫩白红润、兼有去皱色斑的功效。个头大的一般皮厚，这就是所谓的?皮糙肉厚?;颜色深的一般较甜，颜色浅的一般发酸，这就是由于花青素形成的原因;同一种樱桃，颜色深的一定熟得更透，不管是暗红还是鲜红，味道也相对更甜美。

4、葡萄柚

葡萄柚含有丰富的膳食纤维与维他命C。膳食纤维可以帮助肠道清理，而维他命C则对皮肤美白很有效，如果爱出游又怕被晒黑，不妨多吃吃葡萄柚来美白皮肤。葡萄柚所含的维他命P也能强化皮肤毛细孔功能，可加速复原受伤的皮肤组织。应选颜色饱满的，其果汁含量丰富，而且新鲜。如果葡萄柚的表面已经轻微变色，或表皮有所刮伤，都不会影响其使用价值和口感。但是，如果表皮看起来已经暗沉，或颜色不够深，这样的葡萄柚就不要购买了。

5、苹果

苹果皮中含有丰富的?苹果多酚?。其中含有儿茶素、花青素等活性物质，具有强大的抗氧化作用，能对抗紫外线照射后产生的活性氧的危害。另外，对于防止黑色素生成，美白肌肤也有一定作用。不要看到苹果表面很光滑很鲜艳很红就以为好吃，这样的苹果不甜，应该挑选表皮有点粗糙，用手摸感觉有小点点的那种即脆又甜最好吃了。还要注意不要选表皮有磕碰，有斑点的苹果，这样的苹果用以腐烂，不能存放。

6、猕猴桃

猕猴桃所含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效祛除或淡化黑斑，并在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效，常吃可以改善毛孔粗大、美白肌肤。所含的维他命C和维他命E也能有效减少黑色素的生成。选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。长熟的猕猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。

7、西瓜

西瓜汁除了有丰富的维他命C，还有瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等具有皮肤生理活性的氨基酸，这些成分对皮肤的营养和美白效果都不错。另外西瓜因为茄红素的含量很高，可以降低紫外线对皮肤的破坏，在茄红素的帮助下让组织更快速愈合，减轻晒后疼痛，具有防晒的功效。

8、桃子

桃子是许多人都爱吃的一种香甜可口的水果，其所含的丰富果酸具有保湿功效，还可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉着，预防皱纹。另外，桃子中还含有大量的维他命B和C，促进血液循环，使面部肤色健康、红润。好的桃子果体大，形状端正，外皮无伤、无虫蛀斑;果色鲜亮，成熟时果皮多为黄白色，顶端和向阳面现微红。

9、柠檬

柠檬含有丰富的维生素C，能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层，对皮肤有很强的护理作用，同时还能增强皮肤的抗晒能力。好吃的柠檬颜色均匀，富有弹性，表面光滑、富有光泽。另外，蒂的下方呈绿色时，代表柠檬很新鲜。同样大小的，选重一点的，重的代表果汁含量丰富。

10、草莓

草莓在德国被誉为?神奇之果?，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。草莓属浆果，丰富的多酚物质对于促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑制作用，因此也可以在一定程度上预防皮肤变黑。打膨大剂、上农药的非自然生长草莓，外表棱较多。很多打了膨大剂的草莓表面上的籽会凹陷。自然成熟的草莓色泽均匀光亮，蒂部偏白，很少有棱。打了膨大剂、农药的草莓或染色的草莓香味淡，而健康草莓香味浓郁。
夏季最能下火的食物
绿豆汤

大家都应该知道绿豆汤可以清热解毒，还可以止渴健胃。因为绿豆之所以能够清热，其主要是绿豆皮的作用，所以煲绿豆汤的时候，时间不能太久，这样煲出来的绿豆汤颜色碧绿色，而且比较清澈，能更好的达到清热的效果。

海带

海带味咸性寒，所以海带也具有清热降火的功效。海带有多种多样的吃法，比如凉拌海带，煲海带汤，将海带与黄豆一起熬煮，就能清热解署，。

苦瓜

良药苦口利于病。苦瓜虽苦，但是它清热降火的功效确实不能忽视它的存在。好多人就是因为苦瓜苦，而不愿意吃。有一个办法可以让苦瓜不那么苦。将苦瓜切成片后，煮熟。就不会那么苦了，赶紧试试吧

芹菜

众所周知，芹菜是一种药，正因为它是一种药，而带着一种药味，而让好多人都不愿接近它。多吃些芹菜有清热解毒，去病强身的功效。肝火太旺者，失眠多梦者多吃芹菜也可得到相应的缓解。

冰糖银耳汤

不仅很能勾起人们的食欲，而且冰糖银耳汤味道甜美，口感润滑，非常的美味可口。由于大多降火，清热的药物，都属于味苦。那么美味的冰糖银耳汤便是不错的选择了。

菊花茶

菊花茶是以菊花为原料而制成的一种常见花茶，菊花味甘苦，性微寒，所以清热降火的功效。午睡起来，泡一杯菊花茶，不仅可以提神醒脑，还可以将热去火。静静的喝一杯下午茶，也是一件美好的事情。
夏日去火的12种食物
1、黄瓜

黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。

禁忌：需要提醒的是，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃黄瓜，老年慢性支气管炎发作期也最好不要食用。

2、海带

海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。另外，夏季是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。

海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用。

禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海带，孕妇、乳母也不宜吃过多海带。

3、西红柿

西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝?去火?。

4、萝卜

民间把萝卜称为?小人参?，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼?降火?能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。

5、大豆

大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦!

6、蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草纲目》上记载，蜂蜜有?清热、解毒、润燥?等功效，是?健康长寿的妙药?。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解?夏热?之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前，把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。

7、牛奶

牛奶不仅营养丰富，而且还是优质的?灭火?剂呢!中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥?去火?功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。

8、梨

?夏热?的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的?火气?可是很有帮助的哦!

9、西瓜

西瓜为夏令的主要瓜果，所以又称为?夏瓜?。西瓜一身都是宝：西瓜瓤、西瓜水可以补充人体的皮肤、肌肉、毛发在炎热夏季的营养需要。尤其是西瓜所含的维生素、酶类、氨基酸等营养物质，能够滋养皮肤，促进食欲，是夏令食疗佳品。

10、蛤蜊

蛤蜊具有高蛋白、低脂肪的特点，有助于抑制胆固醇在肝脏合成、加速胆固醇排泄。夏季的蛤蜊肥厚，吃起来口感更好。

蛤蜊的吃法很多，这个季节最好选择清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐汤。需要特别提醒的是，无论是清水煮还是做汤，蛤蜊都要凉水下锅，在预热的过程中，蛤蜊就会慢慢的张开口，这时肉也熟了。如果热水下锅的话，刚一下锅，蛤蜊就会马上张口，等煮熟了，肉就变老了，失去鲜嫩的口感了。

禁忌：女性月经期间及产后忌食蛤蜊，受凉感冒者也忌食。另外，蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风。

11、莲子

夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

12、绿豆

夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
夏季内火最主要的原因
心火

心火分虚实，虚火主要表现有低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘、口干、舌尖红，有虚火的人可常喝点莲子大米粥;实火主要表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒、舌尖红，有实火者可用导赤散或牛黄清胃丸降火。

脏火

干咳无痰或痰少而粘，有时痰中少量血，潮热盗汗、手足心热、失眠、两颧红、口干舌燥、声音嘶哑、舌红嫩。有脏火者可用红枣、大米适量煮粥吃。

胃火

胃火也分虚实。实火表现为多食善饥、上腹不适、口苦口干、大便干硬。胃有实火可用栀子、淡竹叶泡茶喝;虚火表现为轻微咳、饮食量少、便秘、腹胀、舌红少苔，可吃些有滋阴作用的梨汁、甘蔗汁、蜂蜜等。

肝火

常表现为血压高、头痛剧烈、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、易怒、两肋胀痛、烦躁、舌边红，可服龙胆泻肝汤或丸。
孕妈妈预防夏季上火的方法
一、预防上火，饮食放首位

1、在饮食上多饮水，多吃一些容易消化的食物，少吃辛辣、油炸、油腻的食物。

2、多喝绿豆汤、菊花茶，适量吃些苦瓜、百合之类的苦味食物，同时注意多休息。

3、就食物而言，?苦?味食品是?火?的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失?青色?，都能达到?去火?的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的?去火?功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。

专家提示：由于苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜为好。

4、23点以前睡觉 这一点很难做到，尤其在夏季。但专业医师提醒大家，夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。因为，23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，再加上外气候因素，所以，?该睡不睡情绪烦躁?在夏季表现得特别明显。

二、怀孕期的孕妇上火该怎么办呢?

1、牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重?上火?，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会?上火?，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥 ?去火?功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

2 、草莓 草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有?去火?功效，能清暑、解热、除烦。

3、西瓜 西瓜性凉，吃了不会引起?上火?、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西瓜是一种营养极为丰富的上好食品。孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足，据调查，妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃些西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功能。产前和产后吃些西瓜，可以治疗和纠正孕妇贫血。如在盛夏分娩的孕妇，常吃些西瓜可以防暑降温，消夏驱暑。西瓜含糖份有补充能量，-保护肝脏作用，因此孕妇常吃些西瓜也是大有好处的。分娩过程中，许多产妇有精神紧张，产程延长、失血。

西瓜优点虽多，但食用也不能无限度，患糖尿病或者其它疾病的孕(产)妇，食用西瓜需在医生指导下进行，切不可随心所欲，以免病情加重，影响大人及孩子的身体健康。西瓜生冷食用有害的说法虽不科学，但过多食用对孕(产)妇及孩子确实不利。

4、大豆 大豆在滋阴、?去火?的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

5、西红柿 尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可?去火?。

孕妇降火好帮手：白莲须

莲藕属睡莲科植物，柄名?荷梗?，叶名?荷叶?，花名?荷花?，蕊名?莲须?，果壳名?莲蓬?，果实名?莲子?，地下茎名?莲藕?。白莲须就是白莲子的须，在药用方面有固精止血的功效。

有什么功效?

1) 固涩：白莲须乃莲花的花蕊， 性平味甘， 有固涩(即止血)、补肾，、消热毒之效， 而鸡蛋则有蛋白质， 此糖水确有助防止生产时大量流血的作用。

2) 补肾：由于孕妇需要养胎， 肾气一定有损耗， 具补肾作用的白莲须能使孕妇生产时有气力， 生产过程会较顺利。

3)解胎毒：所谓胎毒， 是指孕妇身体内因常吃油炸食物而产生的「血热」， 令婴儿出生后易生疮、奶癣等皮肤病。孕妇在怀孕后六个月饮用此糖水才具清胎毒之效， 将近临盆时饮用效果不大。

怎么做?

可用白莲须二钱(约10克)煲鸡蛋(鸡蛋先煮熟，剥壳后放入)，白莲须用水两碗慢火煎至大半碗，可酌量加冰糖感觉味道还不错，有一种淡香，象茶叶的清香。?

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