来源:养生中国
核桃是著名的四大干果之一,既能生食、炒食,也可以榨油、制作糕点等。味美、营养价值高,有着“长寿果”的美誉。
因其形状似脑仁,故首先想到的功效就是“补脑”,其实核桃的功效有很多。其含有精氨酸,有助于减少动脉硬化,对防止血栓、调节炎症和控制血压,预防心脏病和控制血糖具有积极意义。
一颗核桃10味药01改善血管功能核桃中富含多不饱和脂肪酸,能让血管细胞更加柔软,对保护血管有益。
研究显示,每天吃15克生核桃仁、生松子和烤花生就有助降低血脂,每周吃112克(平均每天16克,相当于3个核桃)以上的坚果就能降低死亡率、心脑血管疾病和冠心病风险。
02显效降血压核桃有助降压近年来已被研究证实,比如美国宾夕法尼亚州立大学研究人员发现,吃核桃和核桃油一周后,人们的平均舒张压明显下降。
03降低糖尿病风险有系统分析研究显示,吃核桃有利于降低糖尿病的发病风险。特别是女性,每周吃核桃仁超过56克,可以把糖尿病风险降低33%。
研究显示,和几乎不吃坚果的人相比,每天摄入16克坚果可以让2型糖尿病的发病风险下降13%。
04长寿、抗衰老核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E。
自由基会伤害我们体内健康的细胞,使人体的免疫力、细胞活性下降,皱纹、色斑也会随之出现。而维生素E是自由基清除剂,能保护细胞免受自由基的氧化伤害,延长细胞寿命,减缓衰老。
05润肠通便核桃富含油脂、膳食纤维、多酚类物质和植物固醇,可以促进肠道运动,调整肠道菌群,缓解便秘,有益肠道健康。
06有助睡眠核桃能使人体分泌的褪黑素增加3倍,有助于改善睡眠。
07健脑补脑核桃中的亚油酸、亚麻酸是大脑组织细胞的主要结构脂肪,充足的亚油酸和亚麻酸摄入能帮助提高大脑工作效率。而磷脂对脑神经有很好的保健作用,多种微量元素也同样有益大脑健康。
08补钙防骨质疏松核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度,延缓骨质衰老,对抗骨质疏松。
09辅助治疗胆结石核桃仁中所含有的丙酮酸能阻止黏蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。所以,有胆石症的患者,不妨适当吃些核桃仁来辅助治疗。
10补肾固本肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
核桃还能怎么吃01每天直接吃2-3个《中国居民膳食指南(2016版)》中建议,坚果每周的摄入量为50-70g,也就是平均一天的摄入量为7-10g左右。换算成带皮的核桃,大约为2-3颗。
02带上褐色表皮吃不少人不喜欢吃核桃仁褐色的表皮,觉得吃起来很涩。但其实,核桃很高的抗氧化性,离不开核桃仁表面那层褐色的皮。
涩味就是具有强抗氧化能力的多酚类的典型味道,而且吃起来涩味越浓,抗氧化性一般就会越强。
03核桃茯苓粥用料:核桃仁50克,茯苓25克,粳米100克。
做法:将核桃仁、茯苓研末,与粳米一同煮粥,用食盐与香油调味,早晚各服1次。适用于心脾两虚所致的失眠、健忘、多梦等症。
核桃还能这么用01改善睡眠建议老人准备几个核桃,每天闲暇时一手捏住核桃,用其表面的棱条用力蹭磨另一侧手的大鱼际,每次10分钟,以局部皮肤微红、感觉发热为宜。若能坚持一段时间,可以有效改善早醒失眠。
02降血压、去实火涌泉穴是一个重要的降压穴,所以我们经常去按摩它、去刺激它,就有很好的降火,降血压的功效。
挑两枚没有尖的、比较圆润又非常结实的的核桃踩在脚底的涌泉穴就行了。
把两个核桃放在这个位置脚底板下,双脚轻轻地踩住,一边轻轻地踩,一边逐渐地施加一点踩的力量,这个力量由轻到重,在我们能适应的范围之内。
每天看电视的时候我们就可以这样来踩 5~10分钟,时间不用太长,但是也不要低于五分钟,在这样刺激的过程中就会逐渐地有一些酸胀的感觉,坚持下来就有很好的降压、降火的效果。
03预防手指关节炎现在手机、鼠标用得多了,如果不注意保护手部,很容易出现手指关节炎、腱鞘炎、腕管炎等问题。拿两个核桃做做手戏双珠的这个动作就能很好的预防和治疗这些情况。
有助于疏通手部经络,促进手部的气血运行,有助于锻炼双手的指关节,防治鼠标手及指关节炎症。和脚踩核桃一样,不需要额外找时间、等公交、看电视的时候就能用。
左手握两颗核桃,逆时针旋转揉动 64 次;右手交替顺时针旋转揉动 64 次;也可以用双手搓揉或者挤压核桃,以手掌微微泛红微热为度。
《本草纲目》中记载,核桃能补气、养血。《天宝本草》中说常吃核桃仁令人健壮、强肌、黑鬓发。不懂从什么时候开始,核桃被认为是一种能够补脑益智的食物,可能是跟他的外形和大脑类似,亦或者是由于商家炒作的原因,信核桃补脑的说法已经深入人心。
核桃确实含有不饱和脂肪酸、磷脂、氨基酸、锌元素等有利于大脑健康的营养物质,但这并不代表吃了就能够变聪明,这就好比肌肉需要蛋白质但并不代表吃了蛋白质肌肉就会肌变发达一样,后天如果不努力吃再多也都是徒劳!另外,核桃所含的这些营养物质其他食物也完全能够提供,核桃也并非无可替代,其他类型的坚果也不见得要比核桃差。
不可否认,核桃确实是很好的一种食物,除了价格比较贵之外,它的营养价值以及口感方面都无可挑剔,不然也不会受到大家的热捧。据有关报道,每100 g核桃仁含有优质脂肪63一70g、蛋白质14.6一19g、碳水化合物5.4—10g,其他还有各种矿物质、维生素等。大家可以看到,所有营养物质当中,脂肪(也就是大家所说的油)占了大头,所以坚果吃起来油香油香的,用来榨油的话出油率极高。除了富含脂肪之外,它还富含蛋白质,蛋白质的含量都可以跟牛肉、鸡蛋相媲美了,这对于一种植物性食物来说已经很难得了。
但是呢,大家也要理性对待,核桃它再好也只是一种食物而已,并没有大家想象中的那么神,吃了也不见得会变聪明。
如果每天吃两核桃,坚持吃一年,身体可能会出现哪些变化?
1.血脂可能会发生变化:核桃仁中含有大量的脂肪,而且这些脂肪90%以上都是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸跟动物脂肪中的饱和脂肪酸不一样,它能够降低血液中对血管有害的胆固醇、甘油三酯(坏血脂),提高对血管有益的高密度脂蛋白(好血脂),所以核桃等坚果类食物适合于高血脂或者心血管疾病人群食用,坚持吃一年血脂水平会有所改变,血管条件也可能会往好转变。
2.头发可能会发生变化:核桃富含各种维生素以及矿物质,这些都是头发很重要的营养成分,我们治疗脱发、头发变白也都会给予病人补充复合维生素以及矿物质,所以啊,对于有白头发或者头发枯黄等发质不好的人来说,经常吃点核桃头发可能会变得更黑亮,这一点跟《天宝本草》中说常吃核桃黑鬓发相吻合。
3.皮肤可能会发生变化:我们皮肤衰老跟氧自由基氧化损害有很大的关联,核桃仁中富含维生素E、酚类等抗氧化剂,能够有效清除体内的氧自由基,所以具有抗衰老的作用,所以经常吃核桃皮肤可能会变得更年轻。
4.体重可能会发生变化:核桃中含有60-70%的脂肪(90以上都是不饱和脂肪酸)以及大约20%的蛋白质,碳水化合物的含量很少,这种营养比例很适合减肥,既保证了丰富的不饱和脂肪酸以及蛋白质,也不至于摄入太高的碳水化合物,但前提是要适当控制米饭等碳水化合物的摄入量以及适当增加运动消耗过多的能量。
三高人群平日的饮食应相当注意,跟普通人的早餐不能混淆,在早餐上不仅要吃好要有营养,更要能过食疗来预防和缓解三高症状。下面我们就来看看三高人群的早餐注意有哪些。
工具/原料
早餐
方法/步骤
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早餐吃什么
三高人群的早餐要和普通人群有点区别。例如,普通人早餐可以偶尔吃点油条或油饼,但三高人群则要慎重。因为一根油条或一个油饼所含油脂是30克左右,而《中国居民膳食指南》中推荐每天的油脂食用量为25—30克。高血脂人群更应严格控制油脂摄入量,每天应控制在25克以内为好。而早餐若是吃上两根油条或油饼,油脂摄入量就达到50—60克,这对三高人群特别是高血脂人群来说无疑是雪上加霜。更可怕的是油在多次高温炸制过程中会产生大量有害物质,其中苯丙芘是强致癌物质。
即使是健康人,早餐也不要经常吃油条或油饼,应该控制在每周不超过两次为好。
高人群每天早餐应有杂粮粥或杂粮馒头,还应该有点炝拌菜,但要清淡少油盐。
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三高人群的饮食禁忌
1、不适宜吃精加工粮食,动物内脏、蟹黄、、鸡皮、猪皮、猪肠、花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣,戒烟限酒。
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三高人群早餐中的最佳食材
1、燕麦,既是三高人群的首选早餐,又是普通人群预防三高的好食品。燕麦是一种高蛋白、低糖、高脂肪、高能量的食物,营养价值极高。燕麦中的脂肪全部都是不饱和脂肪酸(亚油酸)。它还含有多种酶类和丰富的可溶性的膳食纤维。它不仅有降三高的食疗效果,也有通便和抗衰老的食疗作用。
2、荞麦,荞麦除具有降三高的食疗作用外,因含维生素P所以还具有一定的软化血管、预防血栓和保护视力的作用。
3、玉米,含蛋白质、脂肪、VE、VB、VA、钾、钙、铁、铜、锰、硒、镁、锌及丰富的胡萝卜素。玉米与豆类混合食用可大大提高其营养价值。玉米可以补充人体中的VA,可增强视力,预防癌症,并具有排毒健脑等作用。
4、大枣,含蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、B、C及无机元素钙、磷、铁等,具有补中益气、养血安神的作用。
5、黑芝麻含脂肪油、甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、卵磷脂、蛋白质等,可补肝肾、益精血、润肠燥,还有缓泻和降胆固醇的作用。
6、黑豆,富含大量蛋白质、脂肪和碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等。有补肾强身、活血、解毒、润肤的功效。
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一周参考食谱
周一:馒头,芹菜大米粥,鲜牛奶,炝海带丝,糖醋拌黄瓜。1个苹果。
周二:发糕,绿豆大米粥,海米拌莴苣,茶鸡蛋,醋卤花生米,糖拌西红柿,牛奶,白兰瓜。
周三:全麦面包,燕麦粥,炝卷心菜,鲜牛奶,虾皮,葱油萝卜丝,蒜蓉芹菜。苹果。
周四:糖酥饼,海带绿豆粥糯米粥,牛奶卧鸡蛋,腌蒜,蒸红薯,果仁三丝(胡萝卜,芹菜,豆芽),葱油茄条,葡萄。
周五:花卷,燕麦粥,麻酱拌茄子,鲜牛奶,杏仁瓜条,虾皮,蒜蓉土豆丝,圣女果。
END
注意事项
养成良好而有规律的生活习惯,适当地参加一些体育锻炼。
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当皮质层中的黑色素粒子不足或退化时,将形成白发,其原因很多,如思虑过度、年龄增长、遗传、内分泌不平衡等因素,可分为老年白发或壮年白发。
少白头是头发中的黑色素颗粒的合成发生障碍造成的,对健康无妨碍、形成少白头的最直接原因是精神因素,如忧思过度、恐慌、惊吓和精神疲劳过度等;精神高度紧张使供应毛发营养的血管痉挛,使分泌黑色素的功能发生障碍。影响色素颗粒的合成和运送;其次是营养失调,如缺乏维生素、微量元素等。此外,神经遭受外伤、蛋白质缺乏、高度营养不良等亦可长白发。少白头也可能是植物神经功能失调、甲状腺机能亢进等疾病的先兆。因为致病因素破坏或干扰了毛囊部的色素细胞生长发育,使之失去分泌黑色素的能力,阻碍色素颗粒形成。少白头还可能与遗传因素有关。事实证明白发是可逆的,去除了障碍因素,头发仍可以变黑。
现代年青人少年白头的越来越多,在一些压力大、竞争激烈的岗位上,更是不时可见年轻的面孔上顶着一头沧桑的白发。专家表示,“少白头”的致病机理暂时还不很清楚,市面上的药、生发水都无法彻底根治“少白头”,只能通过一些综合性因素共同作用改善病情。
市皮肤病性病防治医院院长王学民教授指出,从临床看,绝大多数“少白头”病人都有遗传背景,一些病人长到一定年龄就会出现白发,先天性就是白发的也不乏其人。
不过,专家至今还未发现致病的基因位点。只能推测是在有家族病史的情况下,由于精神、心理等因素作用,致病基因更易显现出来。基于现代人心理压力大、生活节奏快的现状,“少白头”出现得多也就不难理解。
对于一些声称可以使白发变黑的药物,王教授指出,头发黑是毛囊中黑色素作用的结果,这些药物基本上有营养毛囊的作用,因此对黑色素也能起一定的营养效果。但是,这些药物最多只能降低黑发变白的速率,不能根治少白头,也不能使原有白发变黑。
尽管如此,病人还是可以通过自身的努力,作出一定改善。王教授表示,首先,病人要进行正确的咨询,避免因为白发而导致心情过度焦虑。其次,病人要适当放松精神压力,这可能是促使少白头加重的外因。第三,要有均衡的营养,因为毛囊的活力需要局部营养,而系统性的全身营养有助于头发获得局部营养,相形之下,身体虚弱的人头发更易变白。
少白头的饮食防治
现代医学认为,少白头的发生多与神经因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。
中医学则认为,此疾病主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。先天性的少白头多与遗传有关,不易治疗;而后天性的少白头,除了根据病因治疗外,还应加强营养。实验表明,缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。
近年来科学家研究发现,头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物,当黑色头发含镍量增多时,头发就会变成灰白色;金黄色的头发中含有钛;赤褐色的头发中含有钼;棕红色的头发中除含有铜外,还含有钛。由此可见,微量元素与头发的颜色有密切关系。为了防止少白头的过早出现,在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。要注意B族维生素的摄入。医学家现已确认,缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。应增加这类食物的摄入,如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程,是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是说,黑色素形成的基础是酪氨酸,酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此,应多摄入含酪氨酸丰富的食物,如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。
此外,经常吃一些有益于养发乌发的食物,增加合成黑色素的原料。中医认为“发为血之余”,“肾主骨,其滑在发”,主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。
引起少白头的原因
决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少,后者与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白,一般是毛发的色素细胞功能衰退,当衰退到完全不能产生色素颗粒时,头发就完全变白了。正常人从35岁开始,毛发色素细胞开始衰退。而有的人20来岁就白了,医学上称少年白发,俗称“少白头”。
少白头的发生原因比较复杂,既与遗传性、体质性因素有关,又与后天的各种因素有关。
后天性少白头。引起的原因很多:营养不良,如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素(如铜)等,都会使头发变白;某些慢性消耗性疾病如结核病等,因造成营养缺乏,头发也比一般人的要白得早些;一些长期发热的病人,头发会黄脆甚至变白脱落;有的内分泌疾病,如脑垂体或甲状腺疾患,可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白;脑炎、神经系统病变等也可使头发变白;白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的;皮肤变白的疾病——“白癜风”,如发生在头皮上,头发也会变白;还有人认为,用脑越多,头发白得越早;有些年青人在短时间内,头发大量变白,则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。
少白头的食疗
1.黑芝麻 又名胡麻,性甘、平、无毒。
作用:补益肝肾,滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜,具有美容乌发等效果。
食用方法:取黑芝麻25可捣碎,加适量大米煮成粥,每天一次食用,对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克,粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净,晒干后炒熟研碎,用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功,适用于身体虚弱、头发早白。
2.枸杞子 性甘、平、无毒。
作用:补益肝肾,对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。
食用方法:内服煎汤、炖食,每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。
3.仙人粥 何首乌30~60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。
先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。 此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白 和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。
“少年白发”形成的因素是什么呢,至今在医学上还尚无一个令人满意的确切答案,据研究,可能与下列因素有关。
(1)精神因素:如果一个人长期抑郁寡欢,心境不佳或精神高度紧张,操劳过度,均可使头发由黑变白。
(2)营养状况:毛发是皮肤的附属器,它同身体其他各部位的器官、组织一样,需要充足的营养。据医学临床观察证明,如果身体长期缺乏蛋白质、植物油、维生素B1、维生素B2、维生素B6,也会导致头发由黑变白。
(3)疾病、药物和遗传:疾病、药物和遗传也是致使头发由黑变白的因素,脑垂体机能下降、甲状腺机能亢进等内分泌紊乱,结核、伤寒、恶性贫血等消耗性病症,植物神经功能障碍等,均是已发现的与头发由黑变白有关的疾病。
毛发的颜色取决于毛皮质中色素颗粒的数目、大小和分布,以及色素性质和各种光学效应。老年时头发变灰或变白是一种生理现象,与毛球中酪氨酸酶活性逐渐丧失有关。中医认为本病的发生与肾虚和血热有关,可给与相应的中药内服,建议患者应到医院找专科大夫进行诊治。
预防少年白发最重要的是消除诱发白发的客观因素。如生了几根白发,不要精神过于紧张;不可过于劳累、紧张;心胸宽广,情绪乐观,保持良好的心境;注意科学配餐,多吃粗食、杂粮、干鲜果品及各类蔬菜,不挑食、偏食;养成生活有规律的良好习惯等。
有关治疗白发的验方、偏方较多,但主要如下。
[方一]
桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60克。水煎取汁,外洗。
[方二]
地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量。蜜丸或水煎服。
[方三]
酸石榴100克,五倍子150克,芝麻叶50克。研粗末,投入铁器水内,取汁外馀。
[方四]
女贞子500克,巨胜子250克。水煎,每次服20毫升,每日2--3次,温开水送下。
本方是治疗阴虚血燥所致白发的良方。
[方五]
大蒜两瓣,姜1块。将药捣成泥状,擦头皮,再用水冲洗,可喷些香水,减少大蒜味,连续擦3--4个月即可生效。
[方六]
桑白皮90克。将桑白皮锉细,煮5--6沸后,去渣,频抹鬓发,自不坠落。
本方可为头发保健之剂,易得易用,老少皆宜。
[方七]
女贞子520克,早莲草、桑椹子各300克。先将女贞子阴干,再用酒浸1日,蒸透晒干,早莲草、桑椹子阴干,将上三味药碾成细末,炼蜜成丸,每丸重10克。每日早、晚各服1丸,淡盐开水送股。
[方八]
黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药加糖适量,煮成浆状,开水冲服,每晚1碗。
本方半年后可使白发转灰,灰发转黑。
[方九]
乱发(用自己的)30克,椒50粒。将自己的乱发洗净,每30克入椒50粒,泥封固,人炉火中煅如黑漆,细研成末,用白酒送服3克左右。
[方十]
熟干地黄2000克,杏仁500克(汤浸、去皮尖、双仁、研如膏),诃黎勒皮250克。将药捣研为末,人杏仁令匀,炼蜜和调,用杵捣200-300下,做成梧桐子大丸药。每眼用温水送下刃粒,饭前服,渐加至40粒为度,忌生葱、萝卜、大蒜。
[方十一]
生柏叶(切碎)1000克,猪膏500克。捣柏叶为末,以猪膏和为20丸,用布裹1丸内泔汁中,化破沐之。日1次,1月后渐黑光润。
[方十二]
白蜡适量。拔去白发,融白蜡点孔中,即生黑发。
[方十三]
宣连若干克。将药用酒浸一宿,焙干为末,用蜜做丸如梧桐子大,午睡前酒吞20粒。
[方十四]
生地、制首乌中5克。将药以开水冲泡,每日代茶饮,连服数月。
[方十五]
青胡桃3枚(和皮捣细)。将药入乳汁3盏,于银石器内调匀,搽须发3--5次。
[方十六]
绿矾、薄荷、乌头等分。将药研末,以铁浆水浸,日染之。
[方十七]
经霜桐叶子。多收捣碎,以甑蒸之,生布绞汁,沐头。
[方十八]
莲子草500克,杏仁(汤浸去皮尖、双仁麦夫炒秘黄),熟干地各1000克。将药混合,捣一万杵,色当如漆,即圆如梧桐子大。每日空腹以温酒下30丸,晚再服1次。
[方十九]
榴花。将药阴干为末,与少许铁粉混匀,用米醋汤冲服3克,早、晚各1次。
[方二十]
何首乌、铁矿石各60克。将药共为细末,每服2--3克,每日2次。
[方二十一]
天门冬、熟地各250克。将药共炼蜜为丸,如梧桐子大,每日饭前以酒下30丸。
本方常服对须发早白有效,但忌生葱、萝卜、大蒜等。
[方二十二]
黑豆、山楂、大青叶各30克。水煎服,每日2次。
[方二十三]
柏树果壳10个,生地10克。上药煎汤代茶饮,每日1剂,连续服1--3个月。
[方二十四]
黑芝麻10克,何首乌、核桃仁各3克。将3味药在铁锅内炒熟后吞服,上述量为1剂,每天服1剂,连服3个月。
[方二十五]
小黑豆500克,枸杞60克,首乌30克,核桃12个。先煎枸杞、首乌,用煎汤煮黑小豆、核桃仁,然后加量便搅拌,阴干,每早、晚空腹服黑豆30粒。
[方二十六]
蓖麻子仁200克,香油适量。用香油将蓖麻子仁煎焦去渣,放3日,用刷频刷头发;
本方尤适用于发黄不黑。
[方二十七]
生熟地黄各2500克。将两地黄研细,以蜜为丸,如绿豆大。每服10克,每日3次,白酒送下。
本方药专力宏,可用于各个年龄组及不同性别的白发。
[方二十八]
木瓜500克。将木瓜用麻油浸1个月,取油梳头。
本方久用可令枯槁之发慢慢转为润泽而乌亮。
1、少白头的饮食防治
现代医学认为,少白头的发生多与神经因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关。
中医学则认为,此疾病主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。先天性的少白头多与遗传有关,不易治疗;
而后天性的少白头,除了根据病因治疗外,还应加强营养。实验表明,缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。
近年来科学家研究发现,头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物,当黑色头发含镍量增多时,头发就会变成灰白色;金黄色的头发中含有钛;赤褐色的头发中含有钼;棕红色的头发中除含有铜外,还含有钛。由此可见,微量元素与头发的颜色有密切关系。为了防止少白头的过早出现,在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。
要注意B族维生素的摄入。医学家现已确认,缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。
应增加这类食物的摄入,如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。
还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程,是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的。也就是说,黑色素形成的基础是酪氨酸,酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此,应多摄入含酪氨酸丰富的食物,如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。
此外,经常吃一些有益于养发乌发的食物,增加合成黑色素的原料。中医认为“发为血之余”,“肾主骨,其滑在发”,主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。
2、中医中药治疗:
1)、中药内服:头发过早变白(少白头)西医治疗该病没有明显效果。杨志义大夫采用滋阴凉血、养血乌发、补肾安神的中药如熟首乌、生熟地黄、山芋肉、西洋参、天子片、藏红花、枸杞子、菟丝子、山药、丹皮、泽泻、黑芝麻、女贞子、旱莲草、川羌、桂圆肉、大枣、炒枣仁等名贵中药内服为主治疗,取得了很好的疗效,且没有任何毒副作用。通过近五年526例白发患者,服用1--3个月不等,有个别患者服用了6个多月方才治愈,使治愈率达到了65.89%最佳效果,这是西医无法与之相比的!西医虽提出该病缺少这、那等多种维生素,但不少患者,服用很多西医医生提供的维生素,却没有见到明显的效果,而终止了服维生素的治疗!如白发患者能配合中药外用、食膳疗法、推拿按摩等方法治疗,可提高疗效。还有不少聪明的患者说,你写的这些药我大部分都用过,甚至用的时间还很长,疗效并不怎么样!你的医术也就这吧!并没有特别的药方!不可一试,试也白花药费!!我给您举个简单的例子,大家都知道厨师分别有特级、特一级、一级、二级、三级、四级等级别,还有不知名的许多厨子,作饭的!每个厨师用的蔬菜、海鲜、肉类、调料、火候都一样!为什么有这么大差别呢?!!其中的道理不难理解!关键在药品间的配伍与药量!这就是医术!该病的治疗我们比其他医生技高就这一筹!!
2)、中药外用:用中药当归、干松、石膏、滑石、酸石榴皮、母丁香、白檀香、没石子、白及等药,研末,用米醋调成膏状,涂于头发上,用荷叶包紧,次日早晨洗去黑色。用此方可以染发。
3)、食膳疗法:桂圆肉、莲子、大枣等,放入粳米中,煮成粥。每日2次,连服15~30日。可以滋补气血,使头发变黑。
三、白发的预防:
白发的预防总的来说,要注意以下几个方面:注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之,凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素,可以补充人体的色素,对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油,少吃动物类油脂,少吃白糖,可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发,要及时治疗,保持心情舒畅,避免过度紧张、劳累。
少年白头发,首乌能治它。
忧能白头,首乌返青。
我们黄种人的头发之所以呈黑色,是因为含黑色素多。黑色素由黑色素细胞制造,受神经内分泌调节。当人过分忧伤时,神经内分泌系统功能紊乱,黑色素的生成和运输受到影响,可能影响头发变白。要使头发返青,必须从忧愁焦虑中解脱出来,心情舒畅,促使内分泌功能正常,恢复黑素细胞制造黑色素的能力和分布。同时用何首乌30克,当归10克,甘草3克,水煎当茶饮,效果不错。
少年白头发,首乌能治它。
忧能白头,首乌返青。
我们黄种人的头发之所以呈黑色,是因为含黑色素多。黑色素由黑色素细胞制造,受神经内分泌调节。当人过分忧伤时,神经内分泌系统功能紊乱,黑色素的生成和运输受到影响,可能影响头发变白。要使头发返青,必须从忧愁焦虑中解脱出来,心情舒畅,促使内分泌功能正常,恢复黑素细胞制造黑色素的能力和分布。同时用何首乌30克,当归10克,甘草3克,水煎当茶饮,效果不错。
引起少白头的原因
决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少,后者与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白,一般是毛发的色素细胞功能衰退,当衰退到完全不能产生色素颗粒时,头发就完全变白了。正常人从35岁开始,毛发色素细胞开始衰退。而有的人20来岁就白了,医学上称少年白发,俗称“少白头”。
少白头的发生原因比较复杂,既与遗传性、体质性因素有关,又与后天的各种因素有关。
后天性少白头。引起的原因很多:营养不良,如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素(如铜)等,都会使头发变白;某些慢性消耗性疾病如结核病等,因造成营养缺乏,头发也比一般人的要白得早些;一些长期发热的病人,头发会黄脆甚至变白脱落;有的内分泌疾病,如脑垂体或甲状腺疾患,可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白;脑炎、神经系统病变等也可使头发变白;白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的;皮肤变白的疾病——“白癜风”,如发生在头皮上,头发也会变白;还有人认为,用脑越多,头发白得越早;有些年青人在短时间内,头发大量变白,则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。
少白头的食疗
1.黑芝麻 又名胡麻,性甘、平、无毒。
作用:补益肝肾,滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜,具有美容乌发等效果。
食用方法:取黑芝麻25可捣碎,加适量大米煮成粥,每天一次食用,对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克,粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净,晒干后炒熟研碎,用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功,适用于身体虚弱、头发早白。
2.枸杞子 性甘、平、无毒。
作用:补益肝肾,对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。
食用方法:内服煎汤、炖食,每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。
3.仙人粥 何首乌30~60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。
先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。 此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白 和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。
少白头的临床表现
1、 在青少年或青年时发病。
2、 最初头发有稀疏散在的少数白发,大多数首先出现在头皮的后部或顶部,夹杂在黑发中呈花白状。
3、 随后,白发可逐渐或突然增多,但不会全部变白。有部分人长时间内白发维持而不增加。
4、 一般无自觉症状。
5、 骤然发生者,可能与营养障碍有关。
6、 部分患者在诱发因素消除后,白发不知不觉中减少甚至消失。
7、 有些人连胡须都变白,中医称须发早白。
合理饮食预防白发
白发的预防要注意以下几个方面:注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之,凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素,可以补充人体的色素,对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油,少吃动物类油脂,少吃白糖,可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发,要及时治疗,保持心情舒畅,不要过度紧张、劳累
少白头,西医称之为早老性白发病,是一种儿童及青年时期白发性疾病,其病因十分复杂,共有两大类型,一种属先天性少白头,另一种属后天性少白头。在后天性少白头中有许多是伴随某种疾病发生的,有些则是由于精神过度紧张和营养不良所致。中医认为毛发与元气、宗气、营气关系密切,三者的供给或功能状况保持动态平衡才能使人体的皮肤毛发正常而美观,如有一气不足就会影响其他诸气的运行或功能;如有二气受损必然招致人体皮肤和毛发的损害,失去正常结构和性质,表现为不同程度的病态。
那么,“少年白发”形成的因素是什么呢,至今在医学上还尚无一个令人满意的确切答案,据研究,可能与下列因素有关。
(1)精神因素:如果一个人长期抑郁寡欢,心境不佳或精神高度紧张,操劳过度,均可使头发由黑变白。
(2)营养状况:毛发是皮肤的附属器,它同身体其他各部位的器官、组织一样,需要充足的营养。据医学临床观察证明,如果身体长期缺乏蛋白质、植物油、维生素B1、维生素B2、维生素B6,也会导致头发由黑变白。
(3)疾病、药物和遗传:疾病、药物和遗传也是致使头发由黑变白的因素,脑垂体机能下降、甲状腺机能亢进等内分泌紊乱,结核、伤寒、恶性贫血等消耗性病症,植物神经功能障碍等,均是已发现的与头发由黑变白有关的疾病。
毛发的颜色取决于毛皮质中色素颗粒的数目、大小和分布,以及色素性质和各种光学效应。老年时头发变灰或变白是一种生理现象,与毛球中酪氨酸酶活性逐渐丧失有关。中医认为本病的发生与肾虚和血热有关,可给与相应的中药内服,建议患者应到医院找专科大夫进行诊治。
预防少年白发最重要的是消除诱发白发的客观因素。如生了几根白发,不要精神过于紧张;不可过于劳累、紧张;心胸宽广,情绪乐观,保持良好的心境;注意科学配餐,多吃粗食、杂粮、干鲜果品及各类蔬菜,不挑食、偏食;养成生活有规律的良好习惯等。
白发不包括老年性自然衰老后所致的白发,而指因遗传因素或某些疾病所致的早年性白发症。现代医学认为,白发症主要是毛发黑色素形成减少,由黑素细胞形成黑色素的功能减弱,酪氨酸酶的活动减低所致。凡情绪过度紧张、用脑过度、忧虑、惊恐、神经外伤等都可能造成白发,此外,生慢性消耗性疾病时也可能出现白发。
中医学认为,下列因素与白发有关:
一是精虚血弱:肾精不足,不能化生阴血,阴血亏虚,导致毛发失其濡养,故而花白。
二是血热偏盛:情绪激动,致使水不涵木,肝旺血燥,血热偏盛,毛根失养,故发早白。
三是肝郁脾湿:肝气郁滞、损及心脾,脾伤运化失职,气血生化无源,故而白发。
有关治疗白发的验方、偏方较多,但主要如下。
[方一]
桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60克。水煎取汁,外洗。
[方二]
地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量。蜜丸或水煎服。
[方三]
酸石榴100克,五倍子150克,芝麻叶50克。研粗末,投入铁器水内,取汁外馀。
[方四]
女贞子500克,巨胜子250克。水煎,每次服20毫升,每日2--3次,温开水送下。
本方是治疗阴虚血燥所致白发的良方。
[方五]
大蒜两瓣,姜1块。将药捣成泥状,擦头皮,再用水冲洗,可喷些香水,减少大蒜味,连续擦3--4个月即可生效。
[方六]
桑白皮90克。将桑白皮锉细,煮5--6沸后,去渣,频抹鬓发,自不坠落。
本方可为头发保健之剂,易得易用,老少皆宜。
[方七]
女贞子520克,早莲草、桑椹子各300克。先将女贞子阴干,再用酒浸1日,蒸透晒干,早莲草、桑椹子阴干,将上三味药碾成细末,炼蜜成丸,每丸重10克。每日早、晚各服1丸,淡盐开水送股。
[方八]
黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药加糖适量,煮成浆状,开水冲服,每晚1碗。
本方半年后可使白发转灰,灰发转黑。
[方九]
乱发(用自己的)30克,椒50粒。将自己的乱发洗净,每30克入椒50粒,泥封固,人炉火中煅如黑漆,细研成末,用白酒送服3克左右。
[方十]
熟干地黄2000克,杏仁500克(汤浸、去皮尖、双仁、研如膏),诃黎勒皮250克。将药捣研为末,人杏仁令匀,炼蜜和调,用杵捣200-300下,做成梧桐子大丸药。每眼用温水送下刃粒,饭前服,渐加至40粒为度,忌生葱、萝卜、大蒜。
[方十一]
生柏叶(切碎)1000克,猪膏500克。捣柏叶为末,以猪膏和为20丸,用布裹1丸内泔汁中,化破沐之。日1次,1月后渐黑光润。
[方十二]
白蜡适量。拔去白发,融白蜡点孔中,即生黑发。
[方十三]
宣连若干克。将药用酒浸一宿,焙干为末,用蜜做丸如梧桐子大,午睡前酒吞20粒。
[方十四]
生地、制首乌中5克。将药以开水冲泡,每日代茶饮,连服数月。
[方十五]
青胡桃3枚(和皮捣细)。将药入乳汁3盏,于银石器内调匀,搽须发3--5次。
[方十六]
绿矾、薄荷、乌头等分。将药研末,以铁浆水浸,日染之。
[方十七]
经霜桐叶子。多收捣碎,以甑蒸之,生布绞汁,沐头。
[方十八]
莲子草500克,杏仁(汤浸去皮尖、双仁麦夫炒秘黄),熟干地各1000克。将药混合,捣一万杵,色当如
偏胖,爱吃酸辣咸,血压偏高,怎么降血压
你这种饮食习惯就不利于降血压
高血压最有效的办法是长期坚持有效的食疗,这是没有副作用最好的办法。大家都知道,高血压患者的食物禁忌很多,有很多食物都要避免,比如:肉类、鸡汤、多盐食物、辛辣食物、酒、浓茶等等。为了身体的健康,少受疾病之苦,还是要采用健康的饮食方式。
介绍六种有减压作用的食疗方法,希望能有所帮助。
1、芹菜粥
芹菜连根120克,粳米250克。芹菜洗净,切成段,粳米淘净一起放入锅内,加适量清水,大火烧沸后转用小火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精即可。
2、柠檬马蹄汤
柠檬1个、马蹄适量。加水煎成汤,喝汤吃马蹄,经常服用,对治疗高血压有显著效果,对心肌梗死患者也有帮助。
3、松花蛋菜粥
松花蛋1个、淡菜50克、大米50克。松花蛋去皮,淡菜浸泡洗净,与大米一起煮粥,可加适量调味品,每天早晚空腹食用。能够清心降火可用来治疗高血压和耳鸣、眩晕等病症。
4、食醋泡花生米
这是一款治疗高血压很常见也有效的食疗偏方,还有降低胆固醇和止血的作用。方法是将花生米粒浸泡在食醋中,到5天后即可食用,可以在每天早上吃15颗。
5、糖醋蒜
大蒜瓣加上适量的糖和食醋浸泡,一个月后可食,每天吃6瓣蒜,喝糖醋蒜泡汁20毫升,要连续服用一个月,高血压有明显的稳定下降。
6、绿豆海带粥
大米适量,绿豆、海带各100克。将海带切碎,绿豆、大米洗净一起加水煮成粥。可以每天晚上当主食食用,对控制高血压有很好的效果。
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