知了猴如何保存(金蝉是如何保鲜的)

知了猴如何保存

知了猴是很美味的一种特殊食材，为什么说它是特殊食材呢?因为它其实是一种昆虫。虽然这是一种昆虫，但是绝大部分朋友都把它当做是美食，因为知了猴确实可以做成很多美味佳肴，但有多数人不知道知了猴该如何进行保存，下面本文将为大家介绍一些方法。

知了猴如何保存

1、冷藏保存

对于知了猴的保存，可以选择用冷藏的方式来进行保存，把知了猴冷藏起来保存的话，不仅可以保证其新鲜度，而且时间相对也比较长，只要将知了猴直接放到密封的塑料袋中，然后把塑料袋的口封好放到冰箱的冷藏室里面就可以了，这种方法一般可以保存半个月左右，半个月之内是不会出现变质的。

2、冷冻保存

如果你想把知了猴保存的时间更久一些的话，那么你还可以选择用冷冻的方法来对其进行保存，冷冻保存的话时间是比较长的，而且也是比较简单的，只要将知了猴放到密封的塑料袋中封好口确保密封，然后直接放入冷冻室里面冷冻，冷动起来以后保存的时间就比较长了。

3、晒干保存

知了猴晒干以后进行保存的话，时间也是比较长的，但是这种保存方法是需要大家掌握一定技巧的，首先要对知了猴进行处理，把知了猴用盐进行腌制，腌制两天以后再拿到太阳底下进行暴晒，完全晒干以后再把它包装起来，放到阴凉干燥的地方放置就可以了。晒干了保存的话，时间也是比较长的，但是口感方面会不太一样。

如果你不知道知了猴该如何进行保存的话，那么上述介绍的方法希望可以帮助到大家，用这些方法来保存知了猴的话是比较有效的，既能确保品质不变，又可延长保质期。

金蝉是如何保鲜的

1、首先将新鲜的金蝉，放入清水中，加入精盐50克，将其搅匀成浓盐水，然后将金蝉浸泡30分钟备用，该步骤的目的是除去出金蝉身上多余的泥尘和杂质。

2、接着锅烧清水，水开后放八角五颗，花椒一把，干辣椒段一把，然后再倒入精盐100克。水开后煮二分钟，该步骤的目的是把这些配料的味道全部煮出。使处理后的金蝉更加入味。

3、盐水浸泡后的金蝉控水，放在开水中，开中火煮制三分钟，该步骤的目的是让金蝉成熟，让它保存的时间更长。接着三分钟后关火，将煮好的金蝉，倒在空盆中，让料汤将其浸泡两小时，自然晾凉，最后将料汤控出，放在空盆内，封上保鲜膜，放入冰箱保存即可。

金蝉是指治疗的幼虫，也就是蝉蛹，是一种蛋白质含量十分丰富的食物，也是在北方地区，特别受追捧的一种食物。而在捕捉到金蝉之后，需要对其进行一定的处理，然后再将其保存起来，这样就可以在很长时间内享受这种美味了。

鲜活的金蝉怎么保存的时间长啊

先用清水把金蝉洗干净，然后把金蝉放进开水里煮3-5分钟灭菌，捞起在清水里过一下降温。放在罐头瓶子里加上水，别加太少也别加的太多，加点水淹没金蝉，到瓶口就行(最好是塑料容器，不易冻裂)，放进冰箱冷冻层冻成冰块，这个方法能保存一年没问题。

蝉虽然是农林害虫，但也有好的一面。正由于金蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用，随着人们生活价值水平的不断提高，作为高营养，绿色美味的金蝉，市场需求量也在不断增加，价格也随之升高。

生活习性

蚱蝉属昆虫纲同翅目蝉科，为不完全变态的昆虫，生长发育要经历卵、若虫、成虫3个时期。7月下旬，交配后，雌成虫开始产卵，一般产在直径5mm左右的枝梢。产卵时，用产卵器在枝条上刺出很多0.5~1.0cm深的倾斜卵室，一个卵室产6~8粒受精卵，卵越冬后6月开始孵化；

若虫落到地面上，随即潜入土中，通过吸食植物根的汁液获取营养，若虫在土中一般生活3~5年，甚至更长，直至末龄幼虫钻出地面，爬上附近杂草、树木等，最终停留在枝叶、树皮，蜕皮羽化为成虫。羽化20d后开始交配产卵，产卵盛期出现在6月底至8月下旬，并逐渐进入产卵末期。

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