知了猴怎么吃

知了猴怎么吃

知了猴怎么吃

如今人们对于美食的选择是越来越多了，很多人对于知了猴特别感兴趣，虽然它是一种昆虫，但是人们一点都不介意，因为用知了猴做成的一些美食确实很诱人，那么知了猴该怎么吃呢?下面就让本文来为大家介绍一些吃法。

知了猴怎么吃

1、红烧知了猴

知了猴是可以用来做成红烧口味菜肴的，红烧知了猴是很多美食爱好者比较喜欢的。首先需要准备半斤左右的优质知了猴，将其全部放到水中浸泡进行清洗洗干净，以以后将它捞起来，把水分沥干备用，锅里面放入少量的橄榄油加油烧热，再把知了猴放进去翻炒，翻炒的过程中要控制好火力，在撒入少量的盐和红烧酱油，炒香后再滴入水焖熟即可。

2、油炸知了猴

把知了猴用来油炸着吃，是很多朋友都比较喜欢的，油炸知了猴做好以后，不仅吃起来非常的香脆，而且还可以调动人们的胃口。这种吃法也是比较简单的，首先需要准备适量的优质知了猴，将其洗干净，沥干水分，然后把它放到碗里面撒入一些面粉和佐料，搅拌均匀，锅里面放入适量的油，将油烧沸，再把调好的知了猴放进去油炸熟即可。

3、知了猴汤

知了猴除了用来红烧或者是油炸以外，还可以做成知了猴做成的汤也是极为浓香的，营养价值也是比较高的，这种做法做起来也很简单，只要准备半斤左右的新鲜知了猴，前进锅里面放入水烧沸，再把知了猴放进去，再撒入少量的香料以及少量的味精和食用盐，将其煮沸后，把它完全煮熟后就可以了。

知了猴的各种吃法确实是值得大家去制作品尝的，不仅口味非常的现象，而且也能够给人们健康带来一定的帮助，因为知了猴是一种营养比较丰富的食材佳品。

怀孕可以吃知了猴吗

有些女性朋友一旦变成孕妇以后，都会极为注重自己的饮食安排，对平时自己所选择吃的食物都会小心又小心，那么孕妇可以吃知了猴吗?这是很多馋嘴的孕妇提出的问题，接下来就让本文来为大家做出相关的讲述说明。

怀孕可以吃知了猴吗

1、孕妇可不可以吃知了猴

孕妇对自己所选择吃的食物确实是需要自己谨慎的，因为如果选择不当的话，不仅对自己的身体会造成影响，对宝宝的健康也会造成影响。虽然要注重对食物的选择，但是也要注意营养的摄入，平时应该要多吃一些营养含量丰富的食物，这样才能够促进宝宝的生长发育，才能够让孕妇的体质变得更好，知了猴中含有很高的营养成分，所以孕妇是可以吃知了猴的。

2、孕妇吃知了猴的帮助

孕妇选择适当的吃一些知了猴，对于自身健康而言是有很大帮助的，因为知了猴中含有的一些微量元素和蛋白质都是很充分的，这些营养的物质可以让孕妇的体质变得更好，有一些女性朋友在怀孕后可能会出现高血压的病症，那么对此类患者来说，吃一些知了猴的话，还可以起到降低血压的作用。

3、孕妇吃知了猴应注意

孕妇吃知了猴是可以的，但是孕妇吃知了猴也是需要知道一些注意事项的，虽然知了猴的营养很充分，对于孕妇而言有一定的滋补良效，但是孕妇在吃这种食材的时候不可以过量，毕竟这种食材中的热量和脂肪含量也是比较多的，如果摄入太多的话就容易引起肥胖，而且有可能会造成胆固醇过高，所以孕妇吃知了猴不能贪多。

知了猴（金蝉）怎么烹饪才好吃？

谢谢，

用清水洗净，加少许盐，放入适量油，炒熟吃。

现在，即将到来夏天最热的时期，知了的叫声也越来越频繁了，说明金蝉即将迎来大量出土，有的地区的小伙伴已经抓了不少的金蝉了，我们这里已经开始捉金蝉吃了。

要说金蝉怎么做最好吃？我推荐油炸金蝉。

把捉回来的金蝉用盐水泡2-4个小时，可以杀死金蝉体内的寄生虫。

泡完之后，把金蝉捞出来繁复清洗，去除沙土等杂质，清理干净以后，晾干。可以去皮也可以不去。

在面盆里倒入一点面粉，打几个鸡蛋进去，混合均匀。可以加入一点调料，如胡椒粉，辣椒粉，盐等。也可以等金蝉炸好之后再撒调料。

把晾干的金蝉倒入混合好的面粉盆里，搅拌一下，使金蝉外表裹一层薄薄的鸡蛋面粉。

把油锅烧热，要文火慢炸，把裹好的金蝉轻轻放入油锅里，不断翻动，炸到金黄就可以捞出来了。

捞出来的金蝉可根据自己的口味撒一点，辣椒，胡椒等。

就这样一盘外酥里嫩的金蝉就炸好了，吃着非常的香脆可口，回味悠长，令人赞不绝口。

还有一个就是油煎金蝉，把在盐水里泡好的金蝉捞出来沥干水分，放到炒锅里翻炒，加入各种调料，炒至金黄色就可以出锅了，然后，去掉坚硬的外壳，吃着同样的香。

当然了还有烤金蝉，外面大排档10块钱5个，用细铁棍把金蝉串起来，放到炭火上不断翻动烤熟，烤熟之后在撒一点调料，味道好极了。

还有一种特别的吃法，就是把金蝉洗干净去皮，剁碎，加入一点葱，姜，蒜，胡萝卜丝等包饺子吃，这个吃着最特别了，饺子真香！

不知道你们那里都是怎么做出美味的金蝉的呢？

知了猴是当下这个季节独有的美味，我也很喜欢吃它，营养价值也挺高的，蛋白质含量也高

小时候，一吃过晚饭，就会带上手电筒约上几个伙伴，窜到树林子里去，一晚上就能捉400多个呢。洗干净了，

油炸一下，或者配着辣椒皮煸炒一下，好吃的不得了

材料：知了猴，干红辣椒，姜片，花椒，油，盐

1.知了猴用清水洗净

2.洗净的知了猴控净水分。

3.红椒切丝，生姜切片。

4.锅里倒入植物油，可以适当多放一些。

5.油热后放入花椒爆香。

6.倒入知了猴姜片，小火用锅铲按压煸炒。

7.等知了猴炒至微膨胀，用锅铲摁扁，颜色金黄后放入红椒继续小火煸炒。

8..放入少许盐调味，翻炒均匀入味即可出盘。

知了声声叫，知了，知了（Zhi，liao），夏天来到了，……儿时的歌又在耳畔回荡。我们这里金蝉叫截柳鬼，何为截柳鬼，因其金蝉脱壳后变为截柳，为延续后代，公母交尾，母蝉用尾针刺入柳枝，产下卵，柳枝枯死，风吹落地，枯叶掩之，卵化虫，吸根汁，四五载出，为截柳鬼。今天跟大家分享一道油煎截柳鬼，喜欢的朋友可试做，

主料：

截柳鬼五百克

配料：

花生油一百克，盐二十克，椒盐十克

制作：

一，将鲜活截柳鬼用水洗净，放五百克加盐的水中浸泡一小时，捞出沥干水，

二，锅内倒油烧热，放己晾干水的截柳鬼煎炸，勤翻，中小火煎五分钟，大火再煎二分钟盛出即可，

三，蘸食花椒盐，皮脆肉嫩，鲜香无比，

谢谢！很高兴能回答你的问题！

夏天说来就来，最近各个地区持续高温，天气越热，我们就会在树林间听到一种声音，它是什么呢？它是知了，说起知了我们老家的人更喜欢叫它知了猴，因为它们成虫后都喜欢在树上羽化，叫来叫去的，知了猴在我们老家可是非常美味的食物，到这个夏天的季节，一家老小拿着电筒，就去树林里捉知了猴，第二天，把知了猴油一炸，真是人间的美味。

知了猴不仅有丰富的蛋白质，还有很高的药用价值。比如治疗遗尿、肠炎、声音嘶哑等。而今天我给你说的是知了猴怎么做才好吃，美味，知了猴有很多的做法，比如油炸、红烧、椒盐、但是我最喜欢的是椒盐的做法，一口下去不仅有嘎嘣脆的感觉，还可以吃出知了猴的美味来。以下就是我给你分享知了猴的椒盐做法：

第一步：将前一晚抓的知了猴泡水，然后用小刷子将知了猴身上的泥土，脏东西刷洗干净。将洗好的知了猴在开水中焯水，加料酒，去腥。大概2分钟左右捞出，控水。

以上就是我给予你的问题的回答，知了猴虽然好吃，但是这种食材也越越少了。所以我们大家要爱护自然环境，这样大自然才会给我们提供更多的 美食 。

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夏天来了，蝉儿又唱歌了，它们在地下暗无天日里，生活了十五年，经过一次一次的蜕变，最后才爬上地面生活二至三个月，才交配产卵于地下，又要经过一个漫长的十五年……

小时候，夏天的傍晚，三五个伙伴约着一起去树林里捉知了猴，那真是最美好的回忆。或者从地面上找窝把知了猴抠出来，或者晚上拿手电筒在树上或草叶上照……一直到现在，夏天也还是总想找片小树林去捉知了猴，可惜找知了的人比知了多，每次找不到几个。不过也没关系，回家洗干净放到深一点碗里，撒上盐腌着，啥时候凑够一盘了再吃。

知了猴富含蛋白质，饮露为食，本身没有什么特殊的明显的味道。所以，最简单的调料，最简单的做法，最能保持它的原汁原味，最好吃。

油煎（油炸）知了猴的做法:

1、捉回来的知了放入清水中泡一会，洗净泥土。

2、将洗净的知了猴放入深一点的碗内，撒盐，腌着。不用很多，因为盐不容易渗入到知了猴身体里面，一点点盐就很咸了。

3、锅内到倒油，要比平时炒菜多一点。放入腌好的知了猴，小火煎。边煎边用铲子压一下，有助于知了猴快速熟透并且口感更酥。

当然您也可以直接放入油锅炸熟，那样更快更酥。

如果您着急吃，那么还有很好快捷的办法:将知了猴洗净放入盆内，用热水烫一下，然后直接下油锅炸或煎熟。装盘后撒少许盐拌匀即可。

1： 做金蝉时，必须要保证它的“营养”不外流。

2： 做金蝉时，必须要保留它原有的“鲜”。

3： 做金蝉时，必须要保持它的“完整”。

只有达到了这三点，那么你做出来的金蝉，才有可能成为，是最好吃的，你们说对不？

下面我们来说一说金蝉的做法：

1： 先将金蝉洗刷干净，喂入底口待用。

2： 辅料有，川椒，香菜

3： 调味料有，孜然，芝麻，辣椒粉，烧烤料，与盐即可。

4： 坐勺加入适量的油，待油温升高后，下入喂好口的金蝉炸制。炸熟后捞出，控干油再次待用。

5： 坐勺加少许底油，将川椒煸炒出味后，下入炸好的金蝉，孜然，芝麻，辣椒粉，烧烤料，盐（少许，已有底口），不停煸炒，待出香味，炒匀后出勺到入盘内，撒少许香菜即可。

这样一来不仅保留了它的“营养”，它的“鲜”，更保留了它的“完整”度，你们大家说说，这么做的金蝉，该不该是最好吃的？

解答的权利留给大家，喜欢的留言，谢谢！

你好，很高兴回答你的问题。金蝉怎么做好吃？我的回答是：我觉得金蝉用油煎炸出来最香，也是最好吃的。金蝉也就是知了，在山东一带很多，因近几年吃的人多了，所以也卖得有点小贵。金蝉含有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素，是人们口中的“高蛋白”。我是比较喜欢吃的，所以去年有一个山东的朋友专门从他们那里给我带来了一些。说实话，对于云南的朋友来说，虽然平时我们也吃一些竹虫、蚕蛹什么的，但吃这个东西心里还是有点发怵，因为它个头实在太大了，所以好些朋友还是不敢食用。

油炸金蝉这道菜的制作方法也是很简单的，不需要过多的调料，很是方便。它是以金蝉为主要原料，清洗干净后，放入油锅中经小火慢慢煎炸制作而成。成品颜色金黄、香气四溢、口感香脆，是一道十分美味可口的下酒食品，当然也可以做为休闲的小零食食用。下面就来跟朋友们分享一道油炸金蝉的制作方法吧，希望朋友们喜欢！

[油炸金蝉]

需要食材：

主料：金蝉200克

配料：食盐适量、食用油略多、白酒少许

开始制作：

步骤1：金蝉放入水中清洗干净，捞出沥干水分备用。（最好自然晾干）

步骤2：锅中倒入适量植物油，然后把金蝉倒入锅中，小火慢慢煎炸。

步骤3：炸至金蝉变色后，放入适量食盐，翻拌均匀即可铲出装盘。

步骤4：趁热淋上少许白酒拌匀，放凉后即可食用。

1、在油炸前一定要把金蝉晾干，不然煎炸过程中会爆油伤人哟！

2、煎炸时用中小火最佳，火大容易外面容易糊，而里边还不透。

3、淋上白酒的作用是保持金蝉的香脆口感，但不能淋多了。

这道油炸金蝉没有过多的调料，这也正是品尝它本身味道一种非常好的烹饪方式。所以我觉得用油炸着吃非常美味。朋友们可以在家试着制作，绝对香脆。 自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请各位朋友多多关注+评论，熙阳非常感谢朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

金蝉在我们这儿是这叫知了猴。小的时候，就跟着大人晚上带着手电去抓知了，地面上会有一个个的小洞，它们到了晚上就从那个小洞爬出来，还满身的土呢，看着它们费劲的往上爬，然后找地方慢慢蜕掉身上的外壳，变成能飞的知了。

下面就教大家如何炸出美味的知了，喜欢的也可试试；

知了250克、盐2克、胡椒粉1克

1；先将知了用水浸泡洗净，捞出沥净水分

2；加盐和胡椒粉腌制半小时

3；锅中倒油烧至6成热时，倒入腌好的知了，中火炸熟即可。

4；想要更脆一点，可以进行复炸。

知了猴是目前人类食物中蛋白质含量最高的一种，比平时说高蛋白食物：牛肉、鸡蛋、羊肉等高出太多太多，刚新生的知了猴单位含量是牛肉的3.5倍，猪肉的4.3倍，属于典型的高蛋白食物，这也是其味道鲜美的主要原因，含有大量的氨基酸可增强免疫。

知了猴怎么吃更好吃？

知了猴炒了更好吃，做法如下：
材料：
知了猴500g
辅料
油200克
盐10克
大葱5克
步骤
1.知了猴在水中浸泡下解冻。
2.洗净的知了猴沥干水分。
3.锅中热油爆香葱花。
4.把知了猴倒入翻炒。
5.用锅铲把每个知了猴都平铺开煎一下。
6.煎到知了猴熟透后加入适量盐。
7.翻拌一下让每个知了猴都沾到盐即可出锅。

知了幼虫的吃法

我不知道你说的知了是会飞的那种还是没有变之前的知了猴。
知了猴的话，1、用盐水腌制一下，根据你的口味控制时间和盐的用量，我一般少放盐，腌个半天，一天的，这样里面会进盐味，不然吃起来没味道，（当然也可以放点其他的作料）。2、然后用油炸。。很好吃的。。或者蒸也可以，我喜欢油炸的。哈
还有其他做法麻烦，不说了
知了：1也要先腌制一下，2,。用淀粉鸡蛋挂糊，（这个应该知道吧，具体不说了）；3、油炸，
非常好吃，不过还是没知了猴的肉好。哈，没那么多肉了。
另外，如果闲着没事可以把知了煮熟了，然后剥掉外壳，就拿它背部的那点肉出来，全是红肉，比虾仁好多了，结下来怎么做就看你自己了，可以参考虾仁的各种做法，，不过这样比较浪费，并且需要很多的知了，
辅导分享一下捕捉知了的好方法，在树林中间，点一大堆火（当然是晚上或者刚黑天），然后就发动人力去踹树，然后你就看到成千上万的知了往你的火堆上来了。哈哈，准备好大网，拿好口袋，装就可以了，不过还是有好多会白白进入火里浪费了，这个比较过瘾。
再一个就是黏知了，竹竿最上端邦个细细的竹棍，竹棍上绑上面筋，看准知了，一黏一个啊，哈哈，面筋自己可以做，就用面揉好了，然后再水里一直淘，最后的道的就是了，哈

知了猴的这几种做法，简单又好吃，撑起童年的回忆

人们经常的处理方法就是放到盐水中泡上一晚第二天就可以做了。以前爸爸总是直接炸一炸就吃了，炸的时候其实也是非常注意技巧。一次少放入几个知了猴，然后用锅铲紧紧下压，使知了猴的两面充分变黄，这样知了猴的身体内几乎就没有水了，吃起来也是十分美味。如果不想很麻烦的话，就试试这种做法吧。

但是如果是上一种做法，油容易放的过多就掩盖了知了猴本身的味道。下面的这种方法需要用干辣椒青辣椒爆炒，油依然不需要放的太多，想炒菜一样多就可以了。但是爆炒之前知了猴必须要先熟，这样只好就炸了，炸的时候最好要用凉油，让知了猴的颜色慢慢变至金黄。其实小编也没有找到适合的方法去让知了猴熟，如果你有的话，就分享一下吧。然后将炒锅中辣椒和干红椒丝炒香，最后放入炸好的知了猴翻炒2分钟就好了。这种方法非常适合下酒吃。

还有就是网上非常流行的网红做法，还是先将捉回来的知了猴用盐水腌制一下，盐可以少放一些，然后均匀的粘上鸡蛋液，知了猴表面再撒上一些面包糠，再进行炸制，炸的时候油只要5成热就可以了下锅了，金黄后捞出。然后再另起锅，放入一些葱姜蒜桂皮八角和香叶，最后再加一勺豆瓣酱，一小块火锅底料炒出红油，最后放入知了猴翻炒，这道美味的知了猴就好了。

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