秋季养生贴秋膘要防营养过剩

许多人在入秋之后开始膳食进补，但医生提醒，随着人们生活水平的不断改善，越来越多人却因为盲目进补导致营养过剩。因此，秋季进补应防止营养过剩。

专家指出，秋天进补要掌握适度的原则，可适当增加营养物质的摄入，选择既有营养又易消化的食物，重点是蛋白质和碳水化合物等。前者如鱼、瘦肉、鳖肉、乌骨鸡、禽蛋、奶制品、豆类等；后者如藕、山药、芡实、红枣等。尤其是后者，不但含有丰富的碳水化合物，而且能调养脾胃，补而不腻，可谓一举两得。另外，还可适配一些滋阴润燥的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、百合、银耳等，这类食物均含有丰富的营养，对人体非常有益。

对于糖尿病患者而言，在秋冬适当科学进补，不但可以打好营养基础，还能增强机体抵抗能力，减少病毒感染和防止旧病复发的几率。但专家提醒，糖尿病患者进补的基本原则是：低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量，高维生素、高膳食纤维和适量蛋白质。

此外，医生还提醒，对于体重已超出正常范围的肥胖人群来说，过量进补可能导致高血脂、高血糖、高血压、高尿酸血症、高胰岛素血症、高体重、脂肪肝等代谢性疾病。对于超重和肥胖人群来说，控制体重才是第一要位。

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贴秋膘要天天大鱼大肉吗 贴秋膘要注意哪些误区

现在这个时候正是贴秋膘的最佳时机，那么在做菜的时候是不是要以大鱼大肉为主的？贴秋膘的时候有哪些事项是需要注意一下的？
贴秋膘要天天大鱼大肉吗
没必要大鱼大肉，在古代有许多普通家庭在夏天没有办法像达官显贵那样有避暑的措施，但夏季高温影响到很多人的食欲，较多古代人夏天吃的特别少，因此到了秋高气爽的天气家家户户都会在立秋那几天开始炖肉，这就是所谓的“贴秋膘”。

通常贴秋膘会吃橙黄色的蔬菜与水果类食物，例如胡萝卜、玉米、南瓜等，所含有的胡萝卜素很多，而一旦到了秋天，体内的维生素含量减少，如不及时补充，到了冬季可能会导致身体不适。

另外，薯类食物也是贴秋膘的主食之一，由于贴秋膘的一个重要宗旨就是不能缺少热量，而土豆及红薯均可以提供热量，且对于糖的吸收也要比精细粮食要低得多。

贴秋膘要注意哪些误区
错误一：所有人都需要贴秋膘

李缨表示，虽然当前夏季一如既往的炎热，但是现代人劳作大大减少，更关键我们有空调、有风扇。在空调房里，大多数人食欲不减，体重不降反升。就是有一部分人体重下降，还在肥胖范围或超重范围，再贴膘实属不该；秋冬季食物同样丰富，不用考虑如何越冬的问题。只有少数人需要贴秋膘。李缨提醒，对于消瘦以及营养状况差的人应注意调整饮食，增加能量、蛋白质的摄入，这些人适当贴秋膘是可以的。

错误二：贴秋膘就是要吃肉

解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞2015年在健康时报刊文表示，在以前，“贴秋膘”最好的办法就是“以肉贴膘”，吃一些红烧肉、白切肉等。可相比于肉类匮乏的古代，我们现在每天都可以随意选择各种各样的肉类，这时候再盲目“贴秋膘”，就会带来肥胖和超重的问题了。尤其是秋冬季节，相比春夏两季，我们平均每天会多摄入220千卡的热量，大约等于一块瘦肉、一个鸡蛋再加半碗粥的热量，所以秋冬季节本身就容易发胖。左小霞建议，“贴秋膘”前，要先分清自己是否属于需要“贴秋膘”的人群。即使是需要“贴秋膘”，也不是一定要选择大块吃肉，相比之下，鱼、瘦肉、禽类、蛋类、奶类、豆制品等，进补效果更佳。

贴秋膘适合现代人吗
旧社会人们需要“贴秋膘”的依据主要有2个方面，首先是旧社会物资匮乏，人们一年到头只有逢年过节时，才能吃到蛋白质、脂肪含量比较高的肉食，日常却十分缺少这类食物。其次是夏季天气炎热，当时也没有什么好的制冷方法，人们会大量出汗，消耗身体，所以就有了“贴秋膘”的由头。

对于现代人来说，丰富的物产使我们处于能量过剩的状态，2015年统计显示，我国有3.25亿人出现营养过剩，需要减肥。此外，随处可见的空调、电扇让我们在夏季也能感受到春秋季节的凉爽，从此不再大汗淋漓，消耗身体。所以，相比于贴秋膘，现代人在秋季更应该注意均衡饮食及清淡饮食，秋天以燥邪为主，宜滋阴润燥，作为药食同源的山药、芡实、藕、莲子、百合、栗子、红枣、银耳则是很好的选择！

贴秋膘吃什么水果

、应季水果

中医养生专家认为:四大水果几乎都具备益气补血、生津止渴、健脾利尿的功效。对经历了酷热夏季夏季后缺少维生素的人体来说,体内已经聚集了大量毒素,而且内热重、不易排出,这些水果都会起到很好的补充维生素、排毒养颜的效果。

初秋换季该如何养生呢？

我们在秋季的时候，天气是比较干燥的了，因此我们大家在秋季的时候就容易出现身体不适的情况了，这是会对我们健康造成很大影响的了，那么具体我们在秋季的时候如何才可以避免秋燥问题呢，下面就让我们一起看看秋季的时候怎么做好吧。

戒吃辛辣生冷的食物

在秋季的时候是比较干燥的了，所以我们在秋天的时候就应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外，由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。

戒暴饮暴食

一般人到了秋季，在这时候的气候就变得凉爽了起来，再加上食物丰富，所以不少人的胃口都变好了，很多人都容易出现进食过多的情况了。这样就会导致我们人体摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。

戒吃水生植物

水生植物大部分在秋季成熟，但同时也是带最多囊蚴的时节，这时生吃水生植物易受其感染，导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振，儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象，可以发现这时候非常容易对我们的健康造成很大影响了，所以对于我们大家来说就需要小心了，特别是对于严重者的朋友们来说，甚至会因衰竭或虚脱导致死亡。

秋季如何进行养生 教你方法润燥

上面我们就给大家介绍了秋季的时候防燥需要注意的情况了，可以发现我们在这时候就非常容易出现不适的问题了，上面我们就给大家介绍了在秋季的时候预防秋燥的方法了，上面推荐的这几点都是非常关键的，需要我们注意才行。

入秋后要多吃这3种食物，预防“贴秋膘”，无病过一秋

立秋后又开始贴秋膘了，有些人可能听说过，贴秋膘是指 夏天时候因为天气热，没有胃口，所以吃得少，但到了秋天以后，天气变凉，人们就开始想着要多吃一点 ，补上夏天没有吃到的，而很多人也选择在这个时候大鱼大肉，所以很快就形成了贴秋膘。

一直吃大鱼大肉当然会长胖，更何况，在夏天的时候虽然吃的少，但是一直吃的是冰淇淋，沙冰等特别冷的东西，这些东西吃太多，会导致脾胃能力和消化能力减弱。

进入秋天以后，又开始吃大鱼大肉，这些食物里面不仅有高蛋白，还会让 你的脾胃痛苦不堪，长期下去会让消化系统功能紊乱 ，肯定进而引发一系列的疾病。

因此，在吃东西这个方面，不能任意妄为，也不能挑食，要做到营养全面吸收，下面是专家推荐的几种适合秋天吃的养生的东西，可以很好地预防贴秋膘：

夏天吃的最多的就是西瓜，这些瓜类，里面的胡萝卜素含量很低，维生素b族含量同样很低，而在秋天的时候，人体缺乏维生素a和维生素b族，所以很容易导致晚上的时候视力不好，眼睛又干又涩，还会易发传染病，还有呼吸道感染等等。

所以这时候，要多吃深颜色的蔬菜，比如橙黄色，南瓜，胡萝卜等等，还有很多，这些蔬菜蕴含丰富的胡萝卜素和维生素b族，能对视力有所帮助，在晚上的时候也能看的清楚明白，秋季的气候十分干燥，对皮肤也不好，多吃蕴含维生素a 的食物，可以让皮肤得到好转。

薯类是秋季盛产的食物，品种多样而营养丰富，如紫薯红薯，还有山药，芋头等等，这些薯类里面含有丰富的膳食纤维，营养价值很高，甚至可以代替主食，如果家里有糖尿病人，可以多煮一些薯类食物来吃，膳食纤维可以很好地调节身体里的血糖。

同时，秋天选择吃薯类食物，会很容易感到肚子饱了，从而减少食物的摄入，也是预防贴秋膘的好方法。确切的来说，对于想要减肥的人来说，更是不可多得的好东西，既然可以少吃不饿，而且还营养价值高，很适合这些人来吃。

当然，秋季因为很干燥，也很容易便秘，还会发生呼吸道疾病，薯类中蕴含的丰富膳食纤维，还有促进肠道吸收的功能，能够很好地帮助食物的消化，让肠道充满活力，解决秋季便秘的问题，这些薯类食物真是宝，甚至还能润肺，专家建议要多吃。

坚果虽然有很高的脂肪含量，但都是对身体有好处的，还还富含维生素E 和B 族维生素，甚至还有丰富的矿物质元素，如钙、镁等等，长期吃坚果能减少患心血管疾病等风险，对高血压也有好处。

以上三种类型的食物是适合我们在秋季的时候食用 的，所谓的养生就是顺应时节，来调整我们的生活方式、饮食习惯，养生良好的规律，才能让身体越来越健康。

秋季应该怎么养生和进补

中医曰“四季五补”，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补”。现正值秋季，抗暑消耗的体力须增加营养补充。秋季是不少一年生植物成熟收获期，例如芝麻、核桃、红枣、莲心和桂圆等等，这些都是适于平补的佳品。x0dx0ax0dx0a进入秋季后，人们的胃口随着气温的下降逐渐好转起来，再加上许多地方都有“贴秋膘”的习俗，因此，一到秋天，许多人就张罗着吃各种各样的食物进补了。其实，进补没必要操之过急。x0dx0ax0dx0a秋季的确非常有必要进补，合理进补不仅可以弥补夏季的过度消耗，还能增强人体对寒冷天气的适应能力，为平安过冬做好准备。但俗话说“心急吃不了热豆腐”，秋季进补也是一样。如果秋天一到就忙着进补，不仅达不到应有的效果，还可能弄巧成拙。这是因为，在酷暑难耐的夏季，人们常常因为苦夏或过食冷饮等原因，存在不同程度的脾胃功能减弱，此时如果大量进食补品，特别是过于滋补的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”状态的胃肠无法承受“突如其来”的补品，导致消化功能紊乱。人体消化功能一旦紊乱，不仅所摄入的营养物质得不到正常的吸收、利用，而且腹胀、厌食、腹痛、腹泻等疾病也会找上门来。x0dx0ax0dx0a那么，秋季到底什么时候进补、如何进补才合适呢？一般来说，进补之前最好有个调理脾胃的过程，让自己的身体适应，再开始进补。南方大部分地区立秋后很长一段时间内，气温通常较高，空气湿度也较大；北方大部分地区立秋后也常有“秋老虎”光顾。在这样的气候条件下，不适宜进补，而应多吃些绿豆、扁豆、薏米、荷叶等，使体内的湿热之邪从小便排出，彻底消除夏日酷暑的“后遗症”，促进脾胃功能的恢复。至于这个过渡时间的长短，则根据天气情况而定。一般而言，“秋老虎”离开后再吃3—5次上述食物，即可基本将体内妨碍脾胃功能的湿热之邪驱逐出去了。接下来的一周，不妨适度吃点健脾和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等。中医认为，食粥能和胃、补脾、润燥，因此，若用上述食物煮粥食用，能收到更好的效果。脾胃虚弱比较严重的患者，则需在医生的指导下服用一些健脾、益气、和胃的药物，以促进脾胃功能的恢复。x0dx0ax0dx0a老年人和患有慢性胃炎、肠炎的人，由于脾胃功能减弱，立秋后千万不可贸然进补，更切忌进食大量含有阿胶、鹿角胶的补品，否则会因“虚不受补”而加重食欲不振、消化不良等症状。x0dx0ax0dx0a补过头吃点清淡食物x0dx0ax0dx0a秋季进补可以恢复体力、提高人体抗病能力，但补过头了也不是好事，甚至会适得其反。很多人天一转凉就开始吃牛肉、羊肉、药炖排骨、十全大补汤等滋补品，吃这些不但不能达到恢复体力的目的，反而会使那些燥热体质的人出现口干、舌燥、便秘等症状，因为这些食物多属燥热性，若不加节制地食用，会有反效果出现。尤其是有慢性疾病的患者，更要注意避免出现愈补愈重的情况。x0dx0ax0dx0a一旦出现这种情况，就要立即停止进补，并要多吃蔬菜和水果，也可以喝点清淡的粥类来缓解；症状重的则应该到正规医院，在中医师指导下进行专业治疗。x0dx0ax0dx0a秋季进补有食补和药补两个途径。一般来说，食补适合体质较差但没有具体疾病的人，可以起到改善体质、增强抗病能力的作用。但补的时候要注意循序渐进，从容易消化吸收的食物开始，如做点白木耳炖汤等。如果患有一些疾病和慢性病，最好通过药物进补。药补也有两种情况，如果身体尚可，可用一般的补药“平补”；如果身体亏虚较重，可用贵重的药品“滋补”。至于亚健康人群，最好“食药同补”，以弥补营养失调。x0dx0ax0dx0a进补要因人而异。同样是气虚，有脾气虚、肾气虚、肺气虚的不同，自己到底该怎么补，最好咨询一下中医。另外，补的时候不能太心急，要缓进缓补。

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