丝瓜汤：特别适合夏天吃的汤，清爽开胃又解腻

常吃土豆的好处：1.帮助减肥，土豆中几乎不含有脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最少的，减肥的女性可以用土豆代替部分米饭吃，补充碳水化合物的同时，又不容易长胖，但也不能吃得太多，容易引起消化不良。2.延缓衰老，土豆含有大量的维生素B1、B2、B6和泛酸等，还有大量的优质纤维素，微量元素，氨基酸，淀粉等营养元素，女性适量吃着可以让身体老得更慢些哦。3.保护心脑血管，土豆中的钾元素，可以预防高血压，其中的维生素c，不仅可以帮助美的祛斑，还能降低血液中的胆固醇，维持血管弹性，进而有效预防动脉硬化。吃土豆要注意些什么？土豆具有很强的饱腹感，其脂肪含量又非常低，非常适合在餐桌上食用，既不容易担心长胖，又有很好的养生作用，可以说是老少皆宜。多吃土豆，对维持身体健康有很大的帮助！必猪身上有一位良药，可降三高，软化血管，可惜很多人都不会吃！

看告诫大家:冰箱里打死不能放的5种食物，拿出来就得扔掉，吃了损坏健康！

好不管什么咳嗽，吃这个1天见效，别再当垃圾丢了！

文2元一斤，多吃远离大病，可惜很多人还不知道！

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虽然说吃土豆的好处有很多，但是平常在食用土豆的时候，一定要记得不要和柿子以及西红柿一起吃。因为土豆本身就容易分泌出大量的盐酸

如果这个时候再用一些过酸的食物，在这种酸性环境当中，很容易产生过多的沉淀，从而造成肠胃虚弱、消化不良等情况。

土豆具有很强的饱腹感，其脂肪含量又非常低，非常适合在餐桌上食用，既不容易担心长胖，又有很好的养生作用，可以说是老少皆宜。多吃土豆，对维持身体健康有很大的帮助！.

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最好喝的丝瓜汤的做法

【丝瓜蛋汤】
【制作食材】丝瓜，食用盐，大蒜，小葱，鸡蛋，食用油，胡椒粉，枸杞
【制作步骤】
1、丝瓜蛋汤，做起来特别简单，喝起来汤鲜味美，营养丰富，咱们一起来把丝瓜蛋汤的制作食材全部准备好，准备1~2根丝瓜，适量的食用盐，3~5瓣大蒜，一根小葱，三个鸡蛋，适量的食用油，胡椒粉和枸杞即可。丝瓜蛋汤所需要用到的制作食材就只有上述提到的这些，将它们全部准备好了之后咱们就可以开始各种食材的处理以及丝瓜蛋汤的制作了。
2、咱们先将丝瓜放到清水中浸泡一下，浸泡完成之后再将其清洗干净，清洗完了之后用刀削去它的外皮，然后再切去头部和尾部，接着再将丝瓜切成两半，最后斜刀切成小块，块要稍微小一点，切完之后放到一个碗中，加入适量的清水和食用盐充分搅拌均匀并放到一旁浸泡待用，这样会让丝瓜吃起来更好，而且会保持比较鲜亮的颜色。
3、把咱们准备好的大蒜将其拍碎切成蒜末，切完之后放到一个盘中备用，再切一点葱花，切完之后放到大蒜中。取出一个小碗，小碗中打入三个鸡蛋并将它们充分搅拌，搅拌之后放到一旁。
4、起锅烧油，锅中加入少量的食用油，接着倒入刚刚搅好的鸡蛋液，先把底面煎熟，然后再开始翻炒，炒成大一点的鸡蛋块。鸡蛋炒熟之后不要盛出来，咱们直接向里面加入刚刚切好的蒜末翻炒一下，翻炒出香味之后再加入半锅开水。
5、锅中加入开水之后再放入适量的食用盐，胡椒粉调一下味，然后再把丝瓜放进去。丝瓜放到锅中之后咱们用铲子充分翻拌均匀，然后将它们煮一下。在炒鸡蛋的时候要用小火慢慢炒，但是在煮汤的时候最好将小火转成大火。
6、锅中水烧开之后咱们再向锅中放入适量的枸杞，接着用大火煮一分钟。时间到了之后，将刚刚切好的葱花撒入锅中，然后翻拌均匀，接着就可以关火出锅并装盘了，一道特别美味的丝瓜蛋汤就这样做好了，喝起来汤鲜味美，营养丰富。
【小贴士】
1、丝瓜不要切得太大，要稍微小一点。
2、在炒鸡蛋的时候要用小火炒，在煮汤的时候要用大火煮。
3、在煮汤的时候尽量多放一点汤。
4、食用盐不要加得太多。

夏天，丝瓜和它是绝配，切块煮汤，鲜甜清爽营养，比喝骨头汤过瘾

夏天，丝瓜和它是绝搭，切块煮汤，鲜甜清爽营养，比喝骨头汤舒服。炎炎夏日，又到了动不动就汗流浃背的季节，夏天容易出汗水分流失，食欲也不太好，这个时候我们就需要多喝水，给身体补充水分。我们当地人就特别爱喝汤，一年四季都少不了汤的身影，不同季节煲的汤也不一样，夏季一般是以清淡解暑，清热祛湿为主。适合夏天煲汤的食材也有很多，夏季高温多雨的气候非常适合瓜类蔬菜的生长，这个季节很多时令瓜菜上市，苦瓜、冬瓜、黄瓜等等。冬瓜味道清淡，苦瓜微苦小朋友不太喜欢，而黄瓜比较普通，比起这几种瓜还有另外一种瓜菜我们家人更爱吃，那就是：丝瓜。

丝瓜本身自带清甜的口感，味道清香爽口，虽然是素菜，但孩子也很爱吃。丝瓜不仅好吃营养也是很丰富的，除了含有丰富的维生素之外，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，对美白肌肤，也有一定的作用，因此丝瓜汁也有“美人水”的美称，夏季爱美的女性不妨多吃一些。丝瓜的吃法也有很多，可凉拌、炒食、烧食、做汤食等等都各有风味，夏天我们家更喜欢用来煮汤，味道清甜爽口。

这里要分享的丝瓜汤做法是：丝瓜鱼头汤，丝瓜和鱼头一起煮汤简直是绝搭，丝瓜的清甜和鱼头汤的鲜甜搭配在一起，味道鲜上加鲜，清爽不油腻，还解暑下火，夏天吃它再合适不过了。做法也非常简单，鱼头先煎一下，倒入沸水里煮鱼头汤，鱼汤煮至奶白后，加入丝瓜一起煮软，加点盐和胡椒粉调味即可，简单营养，鲜甜清爽，饭前来上一碗，润肠开胃，比喝骨头汤舒服。夏天，黄瓜靠边站，最该多吃的是它，煮汤鲜甜又清爽，不喝可惜了。以下是详细做法：

【丝瓜鱼头汤】

准备食材：鱼头一个、丝瓜一条、生姜丝少许。

准备配料：油盐适量。

详细做法：

1、鱼头处理好清洗干净，对半切开待用、生姜洗净切丝。

2、丝瓜去皮洗净滚刀切块待用。

3、热锅凉油，将鱼头下锅煎至两面金黄。（鱼头煎一下这样煮的汤更奶白鲜甜）。

4、倒入适量开水，盖上盖子，大火煮至汤变白色。

5、鱼头汤煮至奶白后，下入丝瓜块下锅一起煮5分钟，丝瓜煮软，最后下入少许盐调味，拌匀即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：丝瓜鱼头汤就做好啦，这样煮出来的鱼头汤奶白鲜甜，还带有丝瓜的清甜，非常开胃好喝又下饭，鱼头丝瓜荤素搭配营养也更全面，鱼头丝瓜搭配一起煮汤鲜甜又清爽，比喝骨头汤更过瘾，夏天喝它营养解暑不上火，适合全家人一起享用，饭前饭后来上一碗，香甜开胃又解腻。简单美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。

Lily 美食 谈烹饪小贴士：

1、鱼头提前煎一下，然后加入开水中煮沸，这样煮出来的鱼头汤更奶白鲜甜。

2、丝瓜最后再放，煮几分钟变软即可，放太早了容易煮烂影响口感。

3、调味可以加入少许盐、胡椒粉和葱花。

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