产后加快恢复常用3类食谱

为了生宝宝，剖腹产和顺产遭侧切的妈咪身上可是挨了刀子。怎样才能第一时间让身体组织快速恢复、使伤口愈合，并且让妈妈不再感到疼痛呢？让饮食来说话吧。

产后吃什么伤口愈合的快☆维生素A丰富的食物

免疫球蛋白也是糖蛋白，其合成与维生素A有关，故有增加机体抗感染的作用。水果类如梨、苹果、枇杷、樱桃等，蔬菜类如马齿菜、大白菜、荠菜、番茄等，植物类如绿豆、大米、胡桃仁等，动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋、鱼肝油等，都是维生素A丰富的食物。

☆维生素C丰富的食物

含有维生素C丰富的食物可使伤口愈合的快。胶原纤维的形成需要维生素C的帮助，同时维生素C还有美白的作用，对于伤口的愈合还是非常有帮助的。黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C，西红柿、南瓜、苹果、猕猴桃、胡萝卜等，都是含有丰富的维生素C，多吃可以促使伤口愈合。

☆含有微量元素锌的食物

锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。锌主要存在于木耳、海带等食物中，富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等，植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，水果中苹果的含量为最高。

☆含有蛋白质丰富的食物

饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。

有助于组织重生的食谱1.糯米鸡汤

◆营养功效：

鸡腿肉质厚实，含有大量的蛋白质，有助于组织新生及细胞成长，可补充产妇生产后所需的营养，加速体力恢复。而且鸡肉低脂肪、低胆固醇、低热量，最适合想要重现窈窕曲线的产后妈咪食用。

◆材料准备：

鸡腿2只、糯米半杯、米酒1杯、当归10克、黄耆10克、枸杞10克、红枣15粒、黑枣15粒。

◆具体做法

鸡腿肉切块，用滚水氽烫，备用。

将所有中药材用水稍微洗一下。

糯米洗净加一锅水熬成糯米粥。

将熬好的糯米粥过滤，取其米汤。

将鸡腿块放入米汤中，再加入药材及米酒以小火炖煮1小时即可。

2.麻油鸡

◆营养功效：

芝麻油可润滑子宫，促进子宫的收缩，加速恶露排出，但是剖宫产的产妇则不建议食用。鸡肉中含有丰富的蛋白质，一只棒腿约有20～30克的蛋白质，可满足您一餐所需营养，更有助于产后妇女迅速补充营养，恢复体力。

◆材料准备：

鸡腿2只、老姜1大块、米酒1杯、芝麻油2匙。

◆具体做法：

鸡腿洗净、切块;老姜洗干净后切片，备用。

在锅中倒入适量的芝麻油，将老姜放入爆香。

转大火将鸡块放入锅中翻炒，待6分熟时将米酒倒入锅里一起滚煮即可。

有助于止痛抗氧化的食谱1.番茄烩鸡丁

◆营养功效：

番茄含有大量的茄红素，是一种良好的抗氧化剂。茄红素可降低癌症的罹患几率，并减少心血管疾病的发生率。番茄的吃法众多， 可以生食，也可烹煮入肴。煮熟的番茄，搭配营养丰富的鸡肉，可说是健康满满的佳肴。

◆材料准备：

鸡腿2只、大番茄4个、洋葱1个、蒜头2粒、番茄酱3汤匙、水250毫升、糖1汤匙、盐少许。

◆具体做法：

鸡腿肉去骨、切丁后，放入腌料中腌渍30分钟。

洋葱切丝，蒜头切成蒜末，备用。

将大番茄以热水泡15分钟后，去籽切大丁。

入油起锅，将鸡丁煎至8成熟，加入蒜末略炒后，依序加入洋葱丝与番茄丁同炒，并加入番茄酱、水、糖及盐拌匀，用大火煮沸后盖上锅盖，再用小火煮至汁液转浓即可。

2.生化汤

◆营养功效：

生化汤可调节子宫收缩，以排除子宫内黏膜或血块，加速恶露排出，同时帮助内膜修复，并降低收缩时所产生的痛感，特别是剖腹产的产妇应多加食用，更能帮助伤口复原。

◆材料准备：

材料米酒水（煮过、已挥发掉酒精）700毫升、当归6钱、川芎4钱、桃仁1钱、黑姜7分、炙甘草7分

◆具体做法：

米酒水加入药材，慢火加盖煮1小时左右，约剩200毫升时，将药酒倒出备用。

第二次再加入米酒水350毫升，和做法1煮法相同，约剩100毫升。

将做法1和做法2的药酒加在一起拌匀即可。

有助于恢复弹性的食谱1.猪蹄花生汤

◆营养功效：

猪蹄花生汤含有丰富的胶质，可维持皮肤弹性，并有助于产后妇女分泌乳汁。哺喂母乳对妈妈来说，更能促进子宫收缩，减少产后出血，消耗热量，帮助身材恢复，同时降低乳癌、子宫颈癌与卵巢癌的发生率。而母乳中含多种抗体，可增加宝宝的免疫与抵抗力，正所谓一举数得好处多。

◆材料准备：

猪脚300克、花生50克、盐、酒。

◆具体做法：

猪蹄洗净氽烫去血水。

起水锅加入猪蹄块、花生、盐、酒。

大火煮沸后，转小火炖煮约3小时即可。

2.鲈鱼汤

◆营养功效

鲈鱼的鱼刺少，肉质鲜美细致，易消化吸收，是术后病人常吃的鱼类。鲈鱼含有丰富的蛋白质、胶质与油脂，蛋白质可促进产后妇女的伤口愈合；胶质与油脂可修复人体关节之间的结缔组织，也能让皮肤更加细致。而鱼汤则有助于产妇消除妊娠水肿、调养身体及帮助乳汁分泌。

◆材料准备：

鲈鱼1条、姜丝1/3碗、盐1/2茶匙。

◆具体做法

鲈鱼去鳞、内脏及鳃，洗净，切成三段。

锅内放4杯水及姜丝、盐，煮滚2分钟。

投入鱼段后再煮8分钟即可。

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PS: ……

坐月子多吃哪几道月子餐，有助于通乳下奶，排恶露，产后恢复快？

刚生完宝宝，奶水太少？宝宝不够吃？或许下面的食谱能帮到你！

一、花生鸡脚汤

新妈妈产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排出，防止产后出血。不过，如果你乳腺还没有通的情况下千万不能吃这类促进乳汁分泌的食材。

原料：

鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片，精盐各5克，鸡油10克。

做法：

1、将鸡脚减去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净；

2、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片、锅加盖，煮2小时，加精盐调好口味，再用文火焖煮一会，淋上鸡油，即可食用。

小贴士：每天

鸡脚煲汤后，汤冷了就像果冻一样，那是胶原蛋白。而且鸡冻汤比猪脚汤要好喝多了，不会觉得腥。

二、生化汤

不论是自然生产还是剖腹产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要喝一点生化汤，有助于子宫内污血排出体外，对防止血崩、恢复子宫功能极有帮助。注意，恶露不绝者忌用。排出恶露、恢复元气最重要。

不论是自然生产还是剖腹产，刚刚生完宝宝的新妈妈，在最初几天的主要任务是排尽恶露，促进伤口愈合，恢复体力。

排出恶露的黄金时期，不宜大补，因为大补容易导致血压上升，血管扩张，加剧出血，延长子宫的恢复期，造成恶露不绝。人参、桂圆等大补、大热食物不宜食用，乌梅和南瓜也不利于恶露排出。

生化汤具有活血散寒的功效，可缓解产后血淤腹痛、恶露不净，对于产后新妈妈有很好的调养温补功效。

原料：

当归（全）40克，川芎30克，桃仁（去芯）25克，烤老姜25克，灸草（蜜甘草）25克。

做法：

1、米酒水（煮过，已挥发掉酒精）700毫升，加入药料，慢火加盖煮1小时左右，约剩200毫升，这是第一次，药酒倒出，备用；

2、第二次再加入米酒水350毫升，和第一次煮法相同，约剩100毫升；

3、将第一次和第二次的药酒加在一起共300毫升拌匀。

三、红糖小米粥

新妈妈应在饮食清淡、稀软的基础上多样化，吃一些鸡蛋、鸡肉、小米粥、汤面、豆类及豆制品等，甜点也可以帮助排出恶露。吃对了，伤口愈合事半功倍。一般情况下，自然分娩留下的伤口需要三四天才能愈合，剖宫产的伤口则需要一周左右。维生素A和锌有利于伤口愈合，蛋白质可以减少感染，因此新妈妈需要多吃含这几种营养物质的食物。含维生素A的食物有鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿等；含锌的食物有猪肝、花生、黄豆等；含蛋白质的食物有瘦肉、牛奶、鸡蛋等。辛辣食物不宜吃，它们容易引发感染，不利于伤口愈合。

生完宝宝后的几天里，新妈妈大都十分疲惫，身体虚弱，胃口比较差。因此产后的第一周的饮食适宜以清淡为主，可以吃一些素菜、喝蔬菜汤，以及橙子、柚子、猕猴桃等开胃水果。胃口打开了，新妈妈才能更好地吸收营养，恢复元气。如果天天大鱼大肉，不仅会败坏胃口，还容易涨奶，加剧新妈妈的身心痛苦。

小米可为产后妈妈补充营养，助体力恢复；红糖含铁比白糖高1-3倍，对于产后新妈妈排出淤血，补充失血有较好的作用。

原料：

小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，红糖10克。

做法：

1、备齐材料，果仁可以整粒放入，也可切碎后加入；

2、小米淘洗干净，加入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用；

3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

小贴士：

煮粥时建议要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。熬得时间一定要够，至少也要半个小时以上。锅中放足量水，最好不要中途加水，这样熬出的小米粥更可口。

四、木瓜炖排骨

木瓜和其他催乳食物结合在一起吃，可通乳，预防急性乳腺炎的发生。

原料：

木瓜1个，牛排200克，蒜末、辣椒少许，耗油、高汤 、米酒适量。

做法：

1、用盐、玉米粉和鸡蛋将牛排先腌4小时，再将牛排切成条状；

2、将木瓜切成条状，先用小火过油；

3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入耗油、高汤和少许米酒；

4、最后用淀粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

小贴士：

木瓜炖排骨是女性美肤美容的佳品，新妈妈要经常吃哦。

五、鱼头豆腐汤

从营养成分上来说，鱼和豆腐各有特点：鱼的营养极为丰富，其蛋白质含量高达17.3%，磷、钙、铁 、脂肪、维生素D等营养素含量也很丰富；豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，而且钙含量相当高。

原料：

鲢鱼头1个，干香菇8朵，北豆腐1盒，盐1茶匙，葱3段，姜3片。

做法：

1、鱼头洗净，葱中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分；嫩豆腐切成1cm厚的大块；香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净；

2、煎锅中倒入油，待七分热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟；

3、调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

六、黄芪茯苓汤

此汤补中益气，去湿消脂，特别适合产后妈妈调养身体，恢复身材。

原料：

整鸡腿2只、魔芋丝、黄芪、茯苓、红枣。调味料盐、料酒各适量。

做法：

1、鸡腿切块入热水中焯水、捞起沥干。

2、黄芪、茯苓、红枣清水冲净。

3、将上述加6碗水熬汤，大火开后转小火煮约25分钟，加料酒及盐调味，起锅前加入魔芋丝（零热量、有饱感）即可食用。

小贴士：黄芪是大众经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。

七、萝卜丝鲫鱼汤

鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人营养体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的产后新妈妈催乳佳肴。

原料：

鲫鱼120克、胡萝卜150克，大葱、姜、猪油少许，

做法：

1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净；胡萝卜去皮洗净，切成细丝，大葱打成葱结，姜切片或或拍松都可以；

2、炒锅加热至有青烟，放入猪油，油五成热时放鱼，小火，继续煎鱼至两面金黄，起锅，放入另一盘中待用；

3、用余油稍稍爆香姜片，加水，少许料酒，大火烧开，加入鱼，萝卜丝，葱结后小火慢煮。煮至汤色奶白，依个人口味加鸡精，盐，调味即可。

小贴士：

要想鱼汤变得浓白，必须先把鱼煎一下才行。

八、麻油猪肝

麻油猪肝有破血的功效，可将新妈妈子宫内的血块打散，利于排出。

原料：

新鲜猪肝150克，黑芝麻油30毫升，姜4片，米酒200毫升，生粉少许。

做法：

1、新鲜猪肝洗净切成薄片，滴几滴米酒，加入少许生粉抓匀，腌5分钟，再冲一下水，沥干；

2、锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香；

3、放入猪肝翻炒几下，倒入米酒水，不盖锅盖，煮沸后即可。

小贴士：

1、新鲜的猪肝不好切薄，可以放入冷冻柜冷冻至稍稍变硬，再拿出来切片；

2、黑芝麻油不可用白芝麻油代替；

3、加入适量米酒后一定要煮到酒精完全挥发，没有酒味，才可食用；

4、最好是产后一周才开始食用，且每次分量不可过多，无盐或少盐烹饪。

九、银鱼苋菜汤

银鱼富含蛋白质、钙、磷，可滋阴补虚劳。缺磷的宝宝头发比较稀少，颜色发黄，妈妈多补充含磷的鱼肉，可让宝宝的头发更浓密。

原料：

银鱼、苋菜各100克，蒜末、姜、盐各适量。

做法：

1、银鱼洗净，沥干水分，苋菜洗净，切成3厘米长的段；

2、锅中入油烧热，把蒜末和姜末爆香后，放入银鱼快速翻炒一下。再加入苋菜段，炒至微软。

3、锅内加入清水，大火煮5分钟，出锅前放盐调味即可。

小贴士：用红色苋菜做这道菜，汤色鲜红，配上白色的银鱼，很是诱人食欲。

刚生完孩子吃什么好月子餐食谱

产妇刚生产后吃什么好
1、进食流质食物。刚生完孩子，产妇的肠胃功能还没有恢复，要先吃1天的流食，比如米汤、蛋汤等，最好不要选择牛奶、豆浆等胀气食物。待到肠胃内的气体排通，功能逐渐恢复后，产妇就可以尝试半流质的食物了，比如汤面、稀粥等。在吃半流质食物一两天后，就可以恢复普通饮食了。
2、补充水分。产妇生产的时间长短不一，在这个过程中，不仅耗费体力，体内的水分也无法及时得到补充。在生产之后，产妇就需要及时补充水分，白开水是一个不错的选择。事实上，也可以选择果汁、牛奶等饮品，不过，最好在生产完两三天后再尝试这些饮品。刚生完孩子后，产妇要多喝水，补充身体所需的水分。这都有助于缓解疲劳，促进体内废物的排泄，还有利于乳汁的分泌。
3、补充盐分。在生产的过程中，产妇是很容易出汗的，而出汗较多，体内的盐分就很容易随之流失。再加上产妇的乳腺分泌旺盛，盐分流失的速度更快。所以，在生产之后，产妇要适当补充盐分，这样体力才能更快恢复。
月子餐食谱有哪些禁忌
宜
1、月子餐食谱要有富含蛋白质的食物，尤其是优质动物蛋白，包括鸡、鱼、瘦肉、动物肝等。
2、月子餐食谱要种类多样化，鱼、肉、蛋、奶及粗粮、新鲜水果和蔬菜，缺一不可。
3、月子餐食谱要包含钙含量丰富的食物，可帮助妈妈们分泌出钙质含量较高的乳汁，有助于宝宝的生长发育。
4、月子餐食谱需包含铁含量丰富的食物，有助于产后妈妈快速恢复元气，预防产后贫血。
5、月子餐食谱需安排水分含量足的食物，包括流质食物、汤以及水果等。
忌
1、月子餐食谱忌带有寒凉性质或者是生冷的食物，亦不可吃刺激性食物，如过辣、过咸等。
2、月子餐食谱量不宜安排过大，建议少量多餐，更有助于食物的消化和吸收。
3、月子餐食谱忌过硬、不易消化的食物，容易加重肠胃负担，引起消化不良。
4、月子餐食谱忌某种食物安排过多，需科学合理的搭配，各种食物都应该安排一些，注意荤素搭配。

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