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入夏宝妈胃口差,月嫂试试这些超适合夏天的月子餐!

柳华 2023-07-17 20:06:07

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最近气温升高,高温对新妈妈和新生儿来说,真难熬。新产妇体虚内热、爱出汗,又不能吃冷饮驱暑,食欲自然不好。

妈妈吃不好,宝宝也长不好,这可怎么办?别着急,小月特地奉上几道清爽可口、健脾开胃的月子餐,供宝妈参考。

乳管。咱们都知道新生儿会有一个生理性的体重下降,这是很正常的,如果孩子在10天之后,体重恢复到和刚出生时候的差不多,或者是在整个新生儿期孩子的体重增长达到600克的时候,那也说明孩子在平时的时候是吃饱了。好了,这个就是孩子吃饱的时候会出现的情况,如果你家孩子现在已经满足了这些情况,那就建议家长不要再使劲的喂孩子了,再喂孩子的话,孩子很有可能就会因此吐奶了。为了能让姐妹们清晰简单地初步判断宝宝吐奶的严程度,小缘将吐奶现象分为溢奶和吐奶两种。溢奶:没有呕吐动作,只是随打嗝、腹部或全身用力等出现的没有痛苦表情的奶液反流甚至流出口腔的现象称为溢奶。吐奶:伴有呕吐现象,且有痛苦表情的称为吐奶。这样分类的话,绝大多数婴儿出现的是溢奶,属发育中的现象。宝宝溢奶怎么办:在婴儿频繁溢奶的阶段,家长要做好护理。只要婴儿在溢奶时不伴哭闹、咳嗽等现象,溢奶后进食正常,生长正常,就不必担心。基于溢奶的机理,对溢奶明显、次数多的婴儿,家长应通过体位疗法来使溢奶现象得到缓解。体位疗法:家长可以在婴儿吃奶后让婴儿保持相对右侧位,将婴儿床头抬高 15~25 度,以使婴儿全身处于 15 度斜坡面上,这样做就可以有效减少食物反流。拍拍背。

西红柿西红柿西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火”。

而且它含有大量的维生素C,还可以提高人体的免疫力,防止口腔溃疡。而且多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。

推荐食谱:番茄炒牛肉材料:牛肉250g、番茄2个、葱、姜、料酒、淀粉、盐。

做法:

1、牛肉洗净切片后用酱油,油,水,淀粉拌匀,腌置半小时;西红柿切块,葱,姜,蒜切末;锅里放油,烧至八成热,倒入牛肉,炸至七成熟捞出。

2、锅里放油,放入葱,姜,蒜略炒出香味,倒入西红柿,加盐并用小火翻炒至西红柿出水;西红柿出水时,加入牛肉略炒,炒匀以后盛盘即可。夏季养生食谱。

雪梨营养价值高

含多种维生素

“夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低,但是如果你身上出现了上火的迹象,那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果。

多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦!梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻天热带来的疲劳,增强心肌活力并平缓血压。当水果吃的话,吃之前可去皮切块,用温水泡热。

推荐食谱:冰糖红枣炖雪梨冰糖红枣炖雪梨材料:雪梨1斤、枸杞、红枣若干、冰糖80g、水若干。

做法:

1、把雪梨洗净去皮,去核切成块状,红枣洗净沥干水分,用剪刀剪个口子。

2、将雪梨、红枣、枸杞和冰糖放进电压力锅里,水没过食材即可。烹调15分钟即可。

苦瓜上火的产妇适量吃些苦瓜,能起到降火的功效,利于产后恢复,而且对于产后子宫恢复也有一定帮助。炒还有煲汤都是可以的,只要保证它的青绿,就不会破坏它的营养物质。

推荐食谱:苦瓜酿肉

材料:苦瓜 1根、肉馅200g、玉米淀粉 5g、枸杞 10粒

做法:

1、苦瓜洗干净切成2厘米的苦瓜圈,然后去掉苦瓜核。

2、加入生抽一汤匙,蚝油一汤匙,盐一小勺,搅拌,然后再加入香油搅拌,最后加入少量淀粉,搅拌均匀,搅拌好的肉馅塞在苦瓜圈里。

3、放蒸锅里加上几个枸杞点缀下,开大火蒸熟,大概10分钟左右,浇上酱汁就完成了。

莲子夏季最适宜养心,因为夏日心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血,而中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。

具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

推荐食谱:莲子枸杞糖水

材料:莲子,枸杞,糖水

做法:

1、枸杞用开水冲泡,茶汤晾凉。

2、将莲子剥出果肉备用——莲子心最能清心去热,保留为佳。

3、将莲子倒入锅中,加适量清水,开煮。煮沸后继续煮3分钟左右即可,晾凉后加入枸杞蜂蜜即可饮用。

了解更多

月子餐应该吃什么?提前自备月子餐需要注意什么?

当过妈妈的女性都知道吧?产后4周是身体恢复的黄金期,不但要快速恢复身体、补足元气,还要为准备做一头合格的“奶牛”而不断的努力。

所以,这就要求对“月子餐”的重视了。今天,我们就来聊聊相关话题,月子餐应该吃什么?提前预备月子餐需要注意什么?

产后一周

过来的宝妈们,你有过这样的经历吗?从医院出来,回家就开始大吃大喝。实际上这个做法是错误的。产后第一周应该以清淡和易消化的食物为主。特别是剖腹产的,要先吃流食,然后慢慢过渡到半固体,再到正常饮食,这个过程不能省略~

为什么要吃清淡易消化的呢?道理非常简单。因为,这个阶段的宝妈身体太虚了,如果大量进补,很可能会受不了;另外,专家还特别提示说,产后一周吃得太补太油腻,很容易堵奶,造成乳腺炎。

产后二周

过了一周后身体会恢复很多,一些进补的食物就可以吃了。但是不要以为没事了便放心狠劲儿的吃。如果喝太多油腻的肉汤,就像前面专家提到的,很容易诱发乳腺炎,而且也容易长胖。

进补原则:食物种类要多样,营养要均衡,然后再吃些进补的汤水。比如:胡萝卜排骨汤、西红柿牛肉汤、鱼头豆腐汤,冬瓜羊肉丸子汤,都不错~

产后三~四周

到了产后三~四周,这时候身体基础恢复了,一般日常饮食也都能吃了。比如,蔬菜水果、肉类、豆制品、鱼虾、坚果啥的,都最好多吃一些。

不知道你们那里有没有类似情况?我听我妈说过,不给坐月子产妇吃水果,说是太凉了。其实,只要不吃刚从冰箱拿出来的,常温下的水果是可以吃的。如果常温也感觉凉,就用温水泡泡,或是可以蒸着吃或煮着吃,都可。

月子餐该吃些什么,该怎样循序渐进吃,基本就是以上这些了。下面,再来聊聊提前自备月子餐需要注意什么?

要营养均衡

很多爱美的新妈妈急于恢复身材,在月子餐常吃一些素食,这样对自身恢复及宝宝的生长发育是不利的。还有的老人,讲究鸡鸭鱼肉全上,却忽视了蔬菜水果。

从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量都不同,而人体的需求又是多方面的,偏食就会导致营养缺失,容易生病。

正确方法:提前备月子餐时,要注意荤素搭配。例如,鸡蛋、鱼、肉(猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉)、水果、豆制品、牛奶以及蔬菜等,都要准备些(注意:蔬菜水果可以现买,买应季的)。

避开生冷硬的食物

老一辈都知道,生冷硬的食物不利于身体恢复,并且还会加重胃肠负担,导致腹泻。说的严重些,不利于恶露排出。恶露排出来困难,最后导致腹痛。

比如:雪糕、冰琪琳、冰凉饮料、冰镇水果等,硬的食物像坚硬、油炸、油煎和肥厚等等,这些食物都是产妇要避开的。

再回到文章开头提到的浙江女子提前准备月子餐的话题,个人感觉这个方法也不错。在能做的情况下准备一些速冻饺子、馄饨和包子之类的也挺好的,或者,也可以准备一些半加工的食品,但是对于蔬菜水果之类的,还是建议新鲜为主。

对了,最后一点差点忘记,吃月子餐时食物中可以放少许盐。的确,月子期间不能吃的太咸,但是完全一点盐不让吃,这不科学。毕竟出汗多,一点盐都不吃,是很容易脱水的。好了,今天的话题就聊到这里了,希望对需要的朋友有帮助~

乳汁不足、产后血虚、出汗等常见症状的月子餐调养,超实用


产后妈妈气血两虚,奶水少、产后出血、出汗、血虚等症状很常见,需补充营养的,月嫂姐妹们可以通过饮食调理帮宝妈快速恢复身体,一起来学习一下吧!(更多月子餐,微信公众号:99到家)




1、杏仁提子麦片粥


【原料】


烤杏仁片或杏仁块6小匙,提子干3小匙,麦片50克,精盐1/4小匙,牛奶1杯,蜂蜜3小匙。


【做法】


1、将放入精盐的水煮沸,调成小火,一边搅拌一边倒入麦片,然后边搅拌边用中火煮大约1分钟。


2、从火上撤下,冷却2 3分钟,即可出锅盛入碗。


3、依自己的喜好加入牛奶,并放入提子干、杏仁片和蜂蜜一起调匀即可食用。



小贴士

杏仁中含有大量的营养元素,非常有利于哺乳期产妇营养的补充,而且热量不高,利于瘦身。


2、木瓜花生汤


【原料】


排骨180克,花生120克,生木瓜1个。


【做法】


1、木瓜去皮、核,切块;排骨洗净,切块 花生用热水浸泡,洗净后再去皮。


2、烧热油锅,下入排骨爆香盛出。


3、锅内烧开适量清水,把全部用料放入锅内,煲至各料烂熟,调味。



小贴士

因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是有润肺的功能。木瓜酶对乳腺发育很有益,催奶的效果显著,乳汁缺乏的女性食用能增加乳汁。


3、低脂罗宋汤


【原料】


番茄1个,柠檬1/4个,卷心菜1/2个,胡萝卜1根,洋葱1个,清水5杯,精盐1小匙,胡椒粉1/2小匙,蒜蓉5克


【做法】


1、番茄切小块,卷心菜切丝,胡萝卜去皮切小块,洋葱切小块。


2 将清水煮至沸腾,加入所有材料,煲约1小时,加入蒜蓉、精盐及胡椒粉调味。



小贴士

卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C、膳食纤维、碳水化合物及各种矿物质,除此以外卷心菜还富含叶酸,可预防贫血。番茄具有抗衰老的作用,可使皮肤保持白皙。


4、豆腐酒酿汤


【原料】


豆腐250克,红糖、酒酿各50克,枸杞几颗。


【做法】


1、将豆腐切成小骨牌块。


2、锅置火上,加入适量清水煮沸。


3、将豆腐、红糖、酒酿、枸杞放入锅内,用中小火煮15 20分钟即可食用。



小贴士

此汤甜,酒味香,具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。哺乳期产妇常食,既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫恢复,有利于产后恶露的排除。


1、麻油猪心


【原料】


猪心300克,麻油、料酒、老姜各适量。


【做法】


1、将猪心对切成两瓣,去掉内部的血块,洗干净后切成片状。


2、将老姜也切成片状。


3、将麻油放入炒锅,油热后放入姜片爆香,加入猪心翻炒,再加入料酒、麻油和水,煮至汤汁滚开即可食用。



2、炒鸡胗肝粉


【原料】


面条300克,鸡胗肝共150克,丝瓜100克,葱头50克,花生油400克,白糖8克,盐5克,湿淀粉、葱花、料酒各6克,鲜汤少许。


【做法】


1、将鸡胗肝、丝瓜分别洗净,切成小薄片,加调料放入碗内。面条用开水烫熟。


2、下鸡胗肝、丝瓜片炒熟,将调好的汁再炒片刻,洒在面条上,起锅装入盘内即可。



3、人参桂圆炖猪心


【原料】


猪心90克,人参15克,桂圆50克,姜、盐、味精各适量。


【做法】


1、猪心剖开,除去膜及油,然后用刀切成块,用水冲净血污。


2、鲜人参稍用水浸泡去异味。


3、洗好的猪心、鲜人参、桂圆及姜片放入炖盅内,加入鸡汤,放在火上烧开。


4、撇去浮沫,盖好盖,用小火炖2

小时左右。


本品气血双补,还调理营养不良、失眠、神经衰弱等。



4、猪肝烩饭


【原料】


米饭125克,猪肝35克,瘦肉35克,胡萝卜,洋葱,蒜末,虾仁8克,酱油,淀粉,盐,白糖,味精,胡椒粉,香油,料酒。


【做法】


1、将米饭盛在盘中,待用。洋葱、胡萝卜择洗干净,均切成片后用开水烫熟。


2、将瘦肉、猪肝洗净,均切成片,调味。油热后下蒜爆香,放入虾仁、猪肝、略炒。


3、再放入洋葱片、胡萝卜等,水加热,用淀粉勾芡,淋上香油拌在米饭上即成。




1、姜汁糯米糊


【原料】


生姜汁3汤匙,糯米150克。


【做法】


1、将糯米和生姜汁共同放入锅中,用小火翻炒,炒熟后倒出,待糯米稍冷却后用石磨研成细粉。


2、食用时用开水将粉调成糊状即可。



小贴士

糯米含有丰富的B族维生素、维生素C、铁和钙,此菜对缓解厌食、头晕等早孕反应有一定的作用。


2、榛子杞子粥


【原料】


榛子仁30克,枸杞15克,粳米50克,冰糖1小匙。


【做法】


1、先将榛子仁捣碎,然后与枸杞一同加水煎汁,去渣备用。


2、坐锅点火,加入清水和去渣后的榛子枸杞汁与粳米一同用小火熬成粥即可食用。



小贴士

榛子本身富含油脂,所含的脂溶性维生素更易人体所收,对产后体弱的产妇有很好的补养作用。


此外,榛子的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化、润泽肌肤。本粥有养肝益肾,明目丰肌的功效,产妇不妨试一试。


3、冬瓜炖羊肉


【原料】


冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克,香油1小匙,盐1小匙,胡椒粉各1小匙。

【做法】


1、羊肉切成小块;冬瓜去皮、瓤洗净切成块,一同下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。


2、汤锅上火烧开,下入羊肉,葱、姜、盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,将葱、姜块拣出不要,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装盘即可。



小贴士

冬瓜含多种维生素和人体必须的微量元素,可调节人体代谢平衡。



1、西芹菠菜汁


【原料】


菠菜4棵,西芹1根,苹果1个,蜂蜜适量,牛奶100毫升。


【做法】


1、将菠菜、西芹洗净,切成小段;苹果去皮,切成小块。


2、将菠菜段、西芹段、苹果块一起放入榨汁机中榨汁。


3、倒入杯中,加入牛奶和蜂蜜调匀即可。



2、莲藕蔬果汁


【原料】


藕150克,苹果1个 ,柠檬汁2小匙。


【做法】


将藕洗干净去掉皮切成小块,苹果去掉皮去核切成块,然后一起放入榨汁机中,加入约80毫升凉开水,榨汁过滤后,加入柠檬汁就可以饮用了。



3、香菇肉粥


【原料】


猪肉馅100克,香菇2 3朵,芹菜30克,虾干30克,红葱头2 3粒,粳米50克,酱油1小匙,胡椒粉1/2小匙。


【做法】


1、把虾干、红葱头、芹菜分别洗净、切成末。


2、把香菇泡软,去蒂、切丝,将猪肉馅放入碗中加一半调料拌匀备用。


3、把粳米洗干净,煮成半熟稀饭。


4、锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头爆香,加入香菇和剩余的调料进行快炒,最后加入肉馅、虾干、芹菜炒熟,倒入半熟的稀饭中煮约15分钟即可。



4、减脂奶昔


【原料】


番茄1个,胡萝卜1/2根,鸡蛋1个,牛奶60毫升,冰块适量。

【做法】


1、将番茄、胡萝卜洗净去皮,切成丁。


2、将番茄、胡萝卜、鸡蛋、牛奶、冰块一起放入榨汁机中搅拌。


3、约30秒后倒入杯中,即可饮用。



以上15道月子餐,月嫂收藏好,上户没准用得上!

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