花生是一种十分常见的食物,含有丰富的营养物质,而红皮花生不仅营养丰富,还具有很强的补血功效,能够起到缓解贫血的作用,那么红皮花生怎么吃补血效果最好呢?
1、红枣红皮花生汤
材料:红枣、红皮花生
做法:红枣与红皮花生洗净后放入锅中,加入适量清水炖煮30分钟即可。
功效:红枣红皮花生汤中含有大量的维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及丰富的膳食纤维和矿物质,能够有效起到补气养血、补充营养的作用。
2、红豆红皮花生浆
材料:红豆、红皮花生
做法:红豆与红皮花生洗净后一同放入料理机中搅打成浆汁即可。
功效:红豆红皮花生浆制作简单,风味独特,能够充分保留红豆和红皮花生中的营养物质,从而有效发挥红豆与红皮花生补气养血、健脾养胃的功效。
3、红皮花生猪血汤
材料:红皮花生、猪血
做法:猪血洗净后切成小块,与红皮花生一同放入锅中炖煮30分钟,加入适量调料即可。
功效:红皮花生猪血汤中含有丰富的铁元素、维生素、矿物质和多种微量元素,有益于促进人体血液的再生,从而起到补气养血、调理身体的作用。
1、补气养血:红糖红枣煮鸡蛋
原料:红枣10个,鸡蛋2个,红糖10g
制作:将红枣和鸡蛋洗干净,加500ml清水旺火煮沸;水开后转小火,8分钟后取出鸡蛋去掉蛋壳,回
锅加入红糖煮沸即可。
用法:吃枣和鸡蛋,喝汤。
参考资料:《孕产期营养饮食本通》,
主编:王琪,江苏科学技术文献出版社。
2、健脾补血:桂圆糯米粥
原料:桂圆肉15g,红枣3颗,糯米40g,红糖10g
制作:将桂圆、红枣、糯米熬成粥,成粥后加入红糖稍者即可。
用法:平时常食。
参考资料:《吃对五谷杂粮健康100分)
主编:赵瑞琴,中国纺织出版社。
3、补气补血:南瓜四红小米粥
原料:南瓜150g,鲜山楂12g (或干的6g),红皮花生30g,红枣25g,小米50g, 红糖15g
制作:南瓜切块,鲜山楂去核;所有食材下锅煮粥,出锅前放红糖即可。
用法:时常食用,经期非经期均可。
资料来源:《女人调养食谱》犀文电子书,
中国版图书馆CP数据核字( 2010) 第239248号。
贫血一般是指单位血液容积内红细胞的容积的减少,因为红细胞它的数量测量起来比较繁琐,比较麻烦,所以一般我们用血常规里边的血红蛋白的数量来监测是否出现了贫血,那么一般情况下是指在同一海平面下血红蛋白的数值低于正常值的低限,我们就说这个人出现了贫血。
推荐食谱如下:
一.菠菜猪肝粥:
材料:菠菜一把、新鲜猪肝、盐
方法:1.把猪肝洗好,放清水里泡3小时,切片
2.用料酒混合调味一下
3.电饭煲煮粥键,菠菜猪肝大米放在一起煮,简单方便
二.五红汤:
材料:红豆、枸杞、红皮花生、红枣、红糖(黑糖)。如果气虚可以加黄芪
方法:1.红豆清洗干净,浸泡一晚
2.把浸泡好的红豆和其他材料一起放进煲汤锅,煮开
3.小火慢熬30-60分钟就行
试试九款补血养颜粥
试试九款补血养颜粥,干燥寒冷的秋冬季节,做一道热乎乎的补血养颜汤粥,不但暖身暖心,益气补血,还能帮助皮肤抵御干燥的气候。下面跟着我看看试试九款补血养颜粥,一起学学。希望对你有用。
试试九款补血养颜粥1食谱一:红枣花生红豆粥
材料:红枣50g;花生、红豆、红糖、大米、黑米适量。
做法:先将红豆、黑米、大米、花生洗净之后,浸泡40分钟;然后将红枣洗净待用;接着将泡好的红豆,黑米,大米,花生,红枣倒入电饭锅中,加入较多的清水,约2个半小时左右;待煮煮好之后,再调入红糖。
功效:红枣补血养颜粥是一款非常简单的美容养颜、补血的粥,女性常吃能有效调理贫血等症状。
食谱二:胡桃枸杞粥
材料:胡桃肉30克,枸杞子30克,糯米150克,黄精、姜各15克,白糖60克。
做法:将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜(切成丝)加水适量,用中火煮沸后,加糯米、白糖,再煮至米烂成粥,即可食用。
功效:具有益气健脾、双补肺肾、养颜润肤之功效,适用于面色萎黄、皮肤弹性减弱、皱纹等。
食谱三:红枣菊花粥
材料:红枣50g、梗米100g、菊花15g、红糖适量。
做法:将红枣、梗米和菊花一同放入锅内加清水适量,煮粥待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。
功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效,长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。
食谱四:黑糯米粥
材料:黑糯米、红枣、桂圆、山药。
做法:将黑糯米、红枣、桂圆、山药等材料洗净,放入锅中熬煮,出锅前放些红糖即可。
功效:黑糯米、桂圆和红枣都是很好补血食材,加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着。此粥可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次不宜过量使用。(寒胃的朋友可以加2片红参)。
食谱五:猪心猪肝粥
材料:猪心、猪肝、姜片、米、生菜、香菜,生粉、盐、麻油、酱油。
做法:将洗净的米加少许的生油及盐腌制10到15分钟,再放入烧开了的水锅里,煮上20分钟左右,将适量的猪心、切好的姜丝、糖、生粉放入锅中,煲10分钟,后再加上猪肝,煲约3分钟,为什么猪肝药放在后面呢,是因为猪肝煮太久会变硬。加入生菜丝和香菜丝及麻油,猪心猪肝粥就算做好了,即可食用。
功效:养血、补血、安神、补铁等重要作用,更适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用。
食谱六:桂圆归枣粥
材料:桂圆肉30克,全当归20克,红枣30克,糯米250克,红糖60克。
做法:先将当归放入锅内,加水适量,用中火煮沸后,去渣取药汁待用。淘净糯米放入锅内,加药汁、桂圆肉、红枣(去核)、清水适量,用旺火煮烂后放红糖,再煮片刻即成粥,分顿食用。
功效:具有双补气血、滋润肌肤的功效,适用于气血亏虚、心失所养所致失眠心悸、面色苍白、身体瘦弱、倦怠乏力等症。
食谱七:黄芪红糖粥
材料:黄芪、红糖各30克,粳米100克,陈皮6克。
做法:将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量煎煮,去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成,佐餐食。
功效:此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
食谱八:薏米南瓜粥
材料:大米20克、糯米15克、小米15克、燕麦片15克、枸杞5克、红枣15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2个、蜂蜜、红糖适量。
做法:将薏米、红枣、糯米、花生淘洗干净,用清水浸泡2小时。大米、糯米、小米、燕麦片、红枣、花生、薏仁米放入电压力锅内,倒入适量清水熬开。按下煮粥键。粥煮好后,倒入清洗好的南瓜内,上锅蒸十分钟即可。待稍凉时放入蜂蜜或红糖与南瓜一起食用即可。
功效:薏米是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,大枣补血养颜,枸杞子性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,富含多种维生素,养肝明目的功效。红皮花生营养丰富具有补血的功效。放入南瓜里再蒸一下,更增加了美容养颜的效果。
食谱九:芝麻龙眼粥
材料:白芝麻30克,龙眼90克,大红枣80克,糯米500克,红糖适量。
做法:先将龙眼去核,红枣去核,洗净待用。淘净糯米放入锅内,加红枣、龙眼肉、白芝麻、清水适量,用旺火煮至六成熟,加入红糖,再煮片刻浓稠成粥即可食用。
功效:具有养血乌发、健美肌肤、延缓衰老之功效,适用于须发早白、面色无华、眩晕乏力、健忘失眠等症。
试试九款补血养颜粥2干燥寒冷的秋冬季节,做一道热乎乎的补血养颜汤粥,不但暖身暖心,益气补血,还能帮助皮肤抵御干燥的气候。快来看网友为你推荐6款补血佳品!
养颜芝麻黑豆浆
养颜芝麻黑豆浆
材料:花生10g、黑豆80g
做法:将花生和黑豆浸泡后,再与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。
这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
桂圆红枣莲子汤
桂圆红枣莲子汤
材料:桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)
做法:
1、银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。
2、将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。
3、煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
桂圆又名龙眼,营养丰富,含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效:补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;补气血;安神,治失眠、健忘、惊悸。
枸杞酒酿蛋
枸杞酒酿蛋
材料:枸杞、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖
做法:先将200克酒酿煮开,然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。
鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,与酒酿一起煮,它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗,让你的皮肤细嫩有光泽。
枸杞子则是滋补肝肾的'佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人。
木瓜红枣莲子蜜
木瓜红枣莲子蜜
材料:木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖
做法:首先,将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可食用。
木瓜是尽人皆知的美白食品,它的维生素A含量极其丰富。中医认为,木瓜味甘、性平,能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳,对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时,木瓜可配牛奶食用,也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品,如果红枣配上莲子食用,又增加了调经益气、滋补身体的作用。
红豆花生暖汤
红豆花生暖汤
材料:红小豆、红衣花生、无核红枣、红糖。
做法:
1、将红豆和花生洗净,与水放入锅中,大火煮开后转小火炖煮2小时,至红豆起沙。
2、干红枣洗净,用温水泡发,去核(因红枣核燥热,所以去除后方可用)。在红豆快炖烂时,将红枣放入锅中同炖。
3、最后放入红糖至完全融化即可。
牛展花生养颜汤
牛展花生养颜汤
材料:牛展300克,花生仁100克,淡奶1小杯,红枣5粒(去核)。
做法:牛展洗净,放开水煲内煮5分钟,取出洗净;花生仁、红枣洗净,与牛展一齐放入清水煲内,煲3小时,加淡奶,煮5分钟,调味食用。
功效:补血养血,滋润容颜。
中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。花生的红衣”有补血、促进凝血的作用,这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。红皮含有丰富的甘油酯和甾醇酯,具有抑制纤维蛋白的溶解,促进骨髓制造血小板而缩短出血时间,并且有提高血小板的质量,加强毛细血管的吸收性,调节凝血因子缺陷等功能。
但对于血液黏稠度高的人来说,花生红衣会增加心脑血管疾病的风险。因此,血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”,在吃煮花生时最好把皮剥掉;贫血患者如果血液黏稠度高的话,最好采取别的补血措施,比如吃血豆腐等;老年人最好也别吃“花生的红衣”,避免血液黏稠。
每天吃上一两钱就可以了。
扩展资料:
花生衣(Arachis hypogaea Linn.),又称花生皮,指花生种子外表面的那层红色(或黑色)种皮。花生衣含有丰富的营养成分,并有止血、散瘀、消肿的功效,临床上有广泛的应用。食用方法以煮为佳。
中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。
花生带皮吃,吃花生要连红皮一起吃,花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处,已经为很多人所熟知。
水煮为宜:花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。
另外,花生在生长的全过程中,都有可能感染黄曲霉菌,黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物,它的理化性质相当稳定,在人体内不能降解,而且耐高温,即使加温到200℃,也不能破坏黄曲霉菌毒素。
它具有水溶性,而经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去,从这一点来讲,吃煮熟的花生相对来说较为安全,也易于消化吸收。而且,炒炸会使花生甘平的属性变为燥热,若过量进食,或本身体质属虚火旺盛,就会出现热气的征。
参考资料::花生衣
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