这种小小的“长寿果”，肝血不足，腰痛头晕要常吃！

松子不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。

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一、功效与作用

道医认为，松子性平，味甘。补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳。对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。

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1祛病强身，促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，是人体多种组织细胞的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能促进儿童的生长发育和病后身体恢复。

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2预防心血管疾病松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性，维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病。

3润肤泽颜，乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质，有显著的辟谷充饥作用，能够滋润五脏，补益气血，充养肌增，乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的美容食品。

4润肠通便松仁富含脂肪油（约74%），主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

二、松子这样用

服食松子法：去壳，捣如膏收贮。每次服一汤匙，酒调服，一日三次。对身体有很大好处。

1、润心肺，和大肠：松子同米煮粥食。

2、治肺燥咳嗽：松子仁50克，胡桃仁100克。研膏，和熟蜜半两收之。每服10克，食后沸汤点服。

3、肝血不足，头晕：海松子500克。将海松子去除杂质，捣碎，研细，呈膏状，盛于瓶内。每次服用15克，每日2～3次，温酒送下。

三、松子这样吃

1松子粥（一）原料：松子仁50克，粳米50克，蜂蜜适量。做法：

1、将松子仁研碎，同粳米煮粥。粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用；

2、早晨空腹及晚上睡前服。

功效：补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。

2松子粥（二）原料：大米、松子少许、银耳4朵、紫薯2个、蜂蜜。做法：

1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成方粒；

2、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，放入紫薯，再烧开后改小火；

3、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳；

4、米煮开后，撒入松子即可。

5、调入蜂蜜即可享用。脾虚腹泻以及多痰的患者最好和松子保持距离。有肾亏遗精、湿痰这样的患者也是不宜多吃松子的。因含有的油脂丰富，所以胆功能严重不良的人也应慎食。

生物——开花与结果问题

松子
百科名片
松子松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。

目录

释义
基本信息出处
别名
产地
描述
性味
营养
食用
功效
历史药经记载
药理作用
化学成份
食疗价值
保健食谱
药用价值
功能主治
松子入菜-松子肉
历史
松子药膳
松子应用
坚果类食品名录释义
基本信息 出处
别名
产地
描述
性味
营养
食用
功效
历史药经记载
药理作用
化学成份
食疗价值
保健食谱
药用价值
功能主治松子入菜-松子肉历史松子药膳松子应用坚果类食品名录展开 编辑本段释义
词目：松子松子(17张)拼音：sōng zǐ 基本解释： 1. 松树的种实。可食。 南朝 梁元帝 《与刘智藏书》：“松子为餐，蒲根是服。” 唐 杜甫 《秋野》诗之三：“风落收松子，天寒割蜜房。” 宋 黄庭文潜坚 《戏和父松扇》：“动摇怀袖风雨来，想见僧前落松子。” 明 李时珍 《本草木一·松》：“松子多海东来，今 关 右亦有，但细小味薄也。” 2. 传说中神仙 赤松子 的省称。 三国 魏 曹植 《赠白马王彪》诗：“虚无求列仙， 松子 久吾欺。”《梁书·阮孝绪传》：“愿迹 松子 於瀛海，追 许由 於穹谷，庶保促生，以免尘累。” 唐 李白 《寄弄月溪吴山人》诗：“待号辞人间，携手访 松子 。” 王琦 注：“ 松子 ， 赤松子 也。”
编辑本段基本信息
出处
1.《开宝本草》：海松子，生新罗。如小栗三角其中仁香美，东人食之当果，与中士松子不同。 2.《本草纲目》：海松子，出辽东及云南，其树与中士松树同惟五叶一丛看，球内结子大如巴豆而有三棱，一头尖尔，久收亦油。马志谓似小栗，殊失本体。中土松子女如柏子，亦可人药，不堪果实。 松子为松科植物红松（PinuskoraiensisSieb.etZucc. ）白皮松（P.bungeanaZucc. ）华山松（P.armandiiFrancn. ）等多种松树的种子。松子
别名
松籽、松子仁、海松子、罗松子、红松果等。
产地
东北、云南
描述
明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之，松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家，黑龙江伊春是红松子的主产区。
性味
松子，性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。
营养
松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化松子
合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。
食用
松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。
功效
松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松子能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。
编辑本段历史药经记载
中国食用松子约始见载于汉代。 《汉武内传》已有食用松柏产物的记载。其后，文献经常能够找到食松子延年益寿的记载。 如《海药本草》谓“久服轻身，延年不老”； 《本草经疏》谓其“味甘补血，血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物，故能延年，轻身不老”。 据《打牲乌拉志典全书》记载，清宫曾将松子列为御膳食品。 《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。 《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。可见常食松于能延年、美容。 选购：挑选时要选颗粒仁丰满、大而均匀、色泽光亮、干燥者。 用脑过度多吃松子 松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。 大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。 扶正补虚，润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。 松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品（每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量），所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。 存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
编辑本段药理作用
松子油为不饱和脂肪酸，有抑制家兔实验性主动脉粥样硬化的作用。松子
家兔灌胃给矛海松子油10ml/只（相当于生药海松子仁5.5g/kg）可以防治同时喂饲胆固醇所致的主动脉病变，使主动脉粥样斑块占主动脉总面积的百分率，由单饲胆固醇的34.20%降至20.32%；而且使动脉硬化的病变程度减轻。但降低胆固醇作用不明显；还能升高血清总脂含量，这可能是不饱和脂肪酸能与胆固醇结合成酯，后者容易；转运、代谢和排泄。海松子粗提物体外溶石实验表明：海松子对胆固醇及含胆固醇量较多的混合型胆石有较好的溶化和溶解作用，所剩颗粒较小较少；对含胆色素量较多的混合型结石溶解时间延长，所剩颗粒较多较大；对但色素结石不溶。
编辑本段化学成份
种于含脂肪油74％，主要为油酸酯、亚油酸酯。另尚含掌叶防己碱、蛋白质、挥发油等 在红松的油树脂中含有α-蒎烯及β-蒎烯、莰烯、蒈烯-3、香桧烯、月桂烯、二戊烯、β-水芹烯、γ-松油烯、对-聚伞花素、瑟模环烯、异瑟模环烯醇、4-表异瑟模环烯醇、贝壳杉二醇、兰伯松脂酸、兰伯松脂酸甲酯、3，5-二甲氧芪、顺式新冷杉烯醇、18-降脱氢松香-4α-醇、19-降脱氢松香-4（18）-烯脱氢-15-羟松香-18-酸甲酯、衣兰烯、长叶烯、红松烯。 叶中分离出两个生物碱：4-α-哌可啉和松里汀。
编辑本段食疗价值
1．祛病强身，促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞 的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。 2，软化血管，防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性， 维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病；另一方面，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。 3．润肤泽颜，乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质，有显著的辟谷充饥作用，能够滋润五脏，补益气血，充 养肌增，乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的美容食品。 4．润肠通便松仁富含脂肪油（约74％），主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
编辑本段保健食谱
1．鸡油炒松仁：松仁300克，鸡油、甜酱、豆粉各适量。锅置旺火上，倒人鸡油，待油烧沸松子
加人松仁，快速翻 炒，将熟时加人甜酱、豆粉少许，炒匀后起锅，待凉即可。松仁经鸡油炒后，香甜松脆，具有滋养机体，润燥止咳，通便等功效。适用于肺燥咳嗽，肠燥便秘，肌肤不荣，毛发枯槽等病症。 2．苏游凤髓汤：松子仁100克，胡桃仁200克，蜂蜜50毫升。将松子仁、胡桃仁去皮壳，研碎末待用；蜂蜜倾 入锅中熬熟，加人松子仁末和胡桃仁末，边熬边搅拌，至浓稠起锅。待凉即可。每次饭后用温开水送服本汤10克。此汤具有润燥止咳的功效，适用于肺中燥热，干咳无疾，久咳不愈等病症。 3．松仁配莱：米粉250克，松仁50克，白糖、素油各适量。松仁压碎末，米粉内加人松仁末、白糖，以水和匀， 做成小饼剂；食油倒人锅内烧热，将饼剂人油锅内煎，至两面焦黄即可。此点心香脆酥甜，老幼皆宜，具有增进食欲，健脾养胃的功效。适用于肝胃虚弱，食欲不佳，病后体弱诸病症。 4．松仁鸡：鸡1只（约500克），松仁50克。将鸡按常法治净，人沸水中煮一滚取出，剥取鸡皮待用；取鸡脯肉 与松仁拌和均匀，剁成肉绒，摊在鸡皮上，将鸡皮裹好，人热油中略炸至皮黄，起锅，沥去油，装碗，置火上蒸50分钟即可。此肴制作考究，味香肉酥嫩，易于消化吸收，具有胃纳不佳等病症，是一道上乘的营养保健食品。
编辑本段药用价值
【药材名称】松子仁松子
【拼音名】 Sōnɡ Zǐ Rén 【来源】为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。 【性味】甘，温。 【功能主治】润肺，滑肠。用于肺燥咳嗽，慢性便秘。 【用法用量】 2～5钱。 【摘录】《全国中草药汇编》 松子仁即海松子。一名罗松子。甘，温。润心肺，益阴气。配胡桃肉、蜜，治肺燥咳嗽；配百部、杏仁，治寒嗽；配柏子仁、麻仁，治虚秘。
编辑本段功能主治
养液，熄风，润肺，滑肠，治风痹，头眩，燥咳，吐血，便秘。 ①《海药本草》：主诸风，温肠胃。 ②《日华子本草》：逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏。 ③《开宝本草》：主骨节风，头眩，去死肌，变白，散水气，润五脏，不饥。 ④《本草衍义》：与柏子仁同治虚秘。 ⑤《纲目》：润肺，治燥结咳嗽。 ⑥《本草通玄》：益肺止嗽，补气养血，润肠止渴，温中搜风。 ⑦《本草再新》：润肺健脾，敛咳嗽，止吐血。
编辑本段松子入菜-松子肉
原料：去骨肋条肉一块2000克。 虾仁50克、松子仁75克、豌豆苗150克、虾子15克。精盐松子
10克）酱油25克、绍酒40克、八角5克、味精10克、白糖30克、葱姜各10克。 制作：将肋条肉放在砧板上，用刀将其修成长方形，肉面批平，将批下的碎肉与虾仁分别斩成茸，加调料搅匀成虾肉茸。将肉块上烤叉，放在炭火上烤至肉皮焦黑时，取出放入冷水中刮去焦屑洗净，在肉的一面剞小方格，在皮的一面剞斜方格，然后在肉面上抹一层蛋糊，再把虾肉茸均匀铺在上面，用刀轻排几下。松子仁下油锅划油后，均匀地铺在肉茸上，再轻轻排斩，表面再抹一层蛋糊，然后肉皮朝上放入。锅中煎至金黄色。取砂锅一只，内垫竹血型，将肉块皮朝下放入，加酱油、绍酒、白糖、葱、姜和清水，上中火烧沸，撇去浮沫，加盖移小火上焖2小时至酥烂，待汤汁稠浓时离火，再将豌豆苗加料炒熟装在盘于四周，然后将砂锅中的内块取出，皮朝上装入盘中间，浇上卤汁即成[1]
编辑本段历史
海松子 唐·王贞白。《述松》：“远谷呈才干，何由人栋梁。岁寒虚胜竹，功绩不如桑。秋露落松子，春深况嫩黄。虽蒙匠者顾，樵采日难防。” 唐·李山甫。《松》：“地耸苍龙势抱云，天教育共众材分。孤标百尺雪中见，长啸一声风里闻。桃李傍他真是佞，藤萝攀尔亦非群。平生相爱应相识，谁道修篁胜此君。” 明·李时珍。《本草纲目》：“按王安石字说云：松柏为百木之长。松犹公也，柏犹伯也。故松从公，柏从白。”
编辑本段松子药膳
海松子什锦饭 一、原料： 1.主料：大米饭1000克，嫩鸡肉200克，瘦猪肉200克，鸡蛋3只，胡萝卜25克，松子仁2松子
5克。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、白糖、素油。 二、制法： 1.将鸡肉、猪肉分别洗净，鸡肉切丝，猪肉切片。胡萝卜洗净，刮去表皮切薄片。松子仁去杂洗净，下锅炒熟。 2.炒锅放油，烧热放葱花煸香，加入鸡肉炒一会，随即将猪肉、胡萝卜下锅，用大火速炒，放点水，加入酱油、料酒、精盐、白糖、糖炒至肉熟烂。 3.将鸡蛋磕入碗内搅匀。另一炒锅放油，油热倒入鸡蛋，炒散至熟。倒入鸡肉于锅中，再加入松子仁，搅匀稍煮，即成“海松子什锦”。 4.用碗盛热的大米饭，将“海松子什锦”浇在饭上即成。按，松子仁具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效。《日华子本草》记：“逐风痹寒气，虚赢少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛。”鸡肉具有温中、益气、补精、添髓等功效。猪肉具有滋阴、润燥的功效。鸡蛋具有镇心、益气、安五脏、养血的功效。胡萝卜有健脾、化滞的功效。几物与大米饭相合，具有补中益气、滋阴润燥等功效。食之能旺盛血液循环，光润肌肤，美艳容颜。久食能延年益寿，活泼健美。
编辑本段松子应用
1.肺阴亏虚，于咳咯血；阴虚肠燥，大便秘结以及肝血不足，头晕目眩，视物模糊松松子
子粥：海松子20克，粳米100克。将海松子研碎，粳米淘净，一并放人锅内，加人清水适量，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。早晚食用或作点心食用。 2.肺脾两虚，干咳少痰，咯血，气短，肢倦乏力；阴虚肠燥，大便秘结松子仁糖：取海松子250克，白砂糖500克。将白砂糖放人锅内，加适量清水溶化。用文火煎熬，以能挑起糖丝为度。趁热放人海松子，搅拌均匀。立即倒人涂有熟莱油的搪瓷盘内，摊平，用刀划成小块，晾凉。每次服1块，每日3～4次。 3.肝肾阴虚，头晕眼花，视物模糊，急躁易怒，耳鸣咽干，腰膝酸软，大便艰涩松子仁汤：海松子10克，黑芝麻10克，枸杞子10克，杭菊花10克。将以上4味净后一并放在沙锅内，加人适量清水，煎煮40分钟，取汁。药渣加水再煮30分钟，取汁，合并两次药液，分2次温服。 4.肝血不足，头晕等；健康人用以强壮身体，却病延年松子仁膏：海松子500克。将海松子去除杂质，捣碎，研细，呈膏状，盛于瓶内。每次服用15克，每日2～3次，温酒送下。
编辑本段坚果类食品名录
杏仁 腰果 榛子 核桃 松子
板栗 银杏 开心果 夏威夷果

花生 瓜子 南瓜子 西瓜子

香蕉是健康长寿果

香蕉是健康长寿果

香蕉是健康长寿果，香蕉这种水果非常的好吃，因此在生活中深受大家的喜欢，多吃香蕉可以帮助我们预防便秘，香蕉有多种功效和作用，下面就一起来了解一下香蕉是健康长寿果相关内容。

香蕉是健康长寿果1 1、润肠通便

香蕉又甜又香。它能清热解热。常用于治疗发烧、口渴和便秘等症状。香蕉含有一定的膳食纤维和少量的脂肪，可以放松肠道，滋润肠道。因此，香蕉是习惯性便秘患者理想的饮食产品。

2、清神醒脑

香蕉能帮助身体产生血清素，它能激活大脑神经系统，防止神经疲劳，促进清神醒脑，是提神的好帮手。

3、减肥美体

香蕉中含有很低的能量，又能达到不错的饱腹感，能迅速消化，并能长期提供能量，是人们减肥美体时不可缺少的帮手之一。

4、消除水肿

当身体内过量的钠引起细胞内大量的水而引起水肿时，香蕉中富含的钾元素可以帮助人体排出这些过量的水，使人体达到钾钠平衡，有效地消除水肿现象。

5、预防与控制血压

香蕉里富含的钾元素能够有效的保护动脉内壁以达到控制血压的效果，另外，香蕉中还含有的成分可以降低血压的作用。

6、增强免疫力

香蕉里富含的蛋白质能够有效的刺激T细胞分化，有助于提升我们身体的免疫力功能。

香蕉的食用禁忌

1、脾胃虚寒、胃痛胃酸、腹泻类人群不宜食用；

2、不宜多吃香蕉，容易长胖；

3、不建议空腹食用香蕉；

4、女性月经期间不建议食用香蕉。

香蕉是健康长寿果2 香蕉的营养价值

香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。

香蕉的功效与作用

一、保护胃粘膜

香蕉能够平衡肠胃的消化缓解，修复受损胃粘膜，防止胃溃疡的出现。每天吃一只香蕉对胃壁有保养效果，它能够肠胃畅通，减少刺激食物对肠胃的伤害。

二、控制血压

香蕉含有钾元素能够控制血压升高，血压高的人群的适合水果，能够防止血压波动，对血管具有畅通疏解的作用。

三、调节情绪

香蕉能够调节神经，对紧张、压力都有缓解作用，舒解抑郁情绪。这是因为它含有的'成分能够刺激羟色胺的生成，让大脑有快乐放松的感觉。

四、治疗便秘

总是便秘的人群可以多吃熟透香蕉，它的纤维丰富，能够让大便变得畅通不干硬。便秘的时候吃香蕉是最好的食疗，坚持吃可以让肠道顺畅，恢复正常的消化功能。

五、补充体力

香蕉的营养很高，它含有大量的微量元素和维生素，能够快速补充体力，从疲劳状态中恢复过来。香蕉低脂高能量，能够充分被肠胃吸收变成人体营养。在运动前可以先吃一支香蕉来保持体力。

六、抗老

香蕉没有胆固醇，能够滋养身体，润喉补气，具有抗老效果。常吃香蕉对皮肤也有好处，能够让女性有更好的精神气。

香蕉的营养很高，大家一定要挑选完全成熟的香蕉食用，才能够起到滋养效果。不要空腹的时候食用，会影响胃酸分泌，吃完后要马上刷牙以免蛀牙。

松子有什么影响价值拜托各位大神

食疗价值 1．祛病强身，促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，这些类脂是人体多种组织细胞 的组成成分，也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。 2，软化血管，防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性， 维护毛细血管的正常状态，降低血脂，预防心血管疾病；另一方面，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。 3．润肤泽颜，乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质，有显著的辟谷充饥作用，能够滋润五脏，补益气血，充 养肌增，乌发白肤，养颜驻容，保持健康形态，是良好的美容食品。 4．润肠通便松仁富含脂肪油（约74％），主要为油酸酯和亚油酸酯，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。 编辑本段保健食谱 1．鸡油炒松仁：松仁300克，鸡油、甜酱、豆粉各适量。锅置旺火上，倒人鸡油，待油烧沸 松子 加人松仁，快速翻 炒，将熟时加人甜酱、豆粉少许，炒匀后起锅，待凉即可。松仁经鸡油炒后，香甜松脆，具有滋养机体，润燥止咳，通便等功效。适用于肺燥咳嗽，肠燥便秘，肌肤不荣，毛发枯槽等病症。 2．苏游凤髓汤：松子仁100克，胡桃仁200克，蜂蜜50毫升。将松子仁、胡桃仁去皮壳，研碎末待用；蜂蜜倾 入锅中熬熟，加人松子仁末和胡桃仁末，边熬边搅拌，至浓稠起锅。待凉即可。每次饭后用温开水送服本汤10克。此汤具有润燥止咳的功效，适用于肺中燥热，干咳无疾，久咳不愈等病症。 3．松仁配莱：米粉250克，松仁50克，白糖、素油各适量。松仁压碎末，米粉内加人松仁末、白糖，以水和匀， 做成小饼剂；食油倒人锅内烧热，将饼剂人油锅内煎，至两面焦黄即可。此点心香脆酥甜，老幼皆宜，具有增进食欲，健脾养胃的功效。适用于肝胃虚弱，食欲不佳，病后体弱诸病症。 4．松仁鸡：鸡1只（约500克），松仁50克。将鸡按常法治净，人沸水中煮一滚取出，剥取鸡皮待用；取鸡脯肉 与松仁拌和均匀，剁成肉绒，摊在鸡皮上，将鸡皮裹好，人热油中略炸至皮黄，起锅，沥去油，装碗，置火上蒸50分钟即可。此肴制作考究，味香肉酥嫩，易于消化吸收，具有胃纳不佳等病症，是一道上乘的营养保健食品。 编辑本段药用价值 【药材名称】松子仁 松子 【拼音名】 Sōnɡ Zǐ Rén 【来源】为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。 【性味】甘，温。 【功能主治】润肺，滑肠。用于肺燥咳嗽，慢性便秘。 【用法用量】 2～5钱。 【摘录】《全国中草药汇编》 松子仁即海松子。一名罗松子。甘，温。润心肺，益阴气。配胡桃肉、蜜，治肺燥咳嗽；配百部、杏仁，治寒嗽；配柏子仁、麻仁，治虚秘。 孕妇吃松子的好处 松子具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效，因此有滋补作用。怀孕期间多吃点松子对孕妇和胎儿都有好处。 松子中维生素E高达30%，能够改善孕妇怀孕期间皮肤变差的情况，并预防流产和辅助治疗不孕。 松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，可以减轻怀孕期间引起的便秘，并滋润皮肤。 松子中所含大量矿物质如磷、锰、钙、铁、钾等，能给孕妇提供丰富的营养成分，对胎儿大脑和神经有着补益作用。 松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用。 值得注意的是便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者，胆功能严重不良者应慎食。 功能主治 养液，熄风，润肺，滑肠，治风痹，头眩，燥咳，吐血，便秘。 ①《海药本草》：主诸风，温肠胃。 ②《日华子本草》：逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏。 ③《开宝本草》：主骨节风，头眩，去死肌，变白，散水气，润五脏，不饥。 ④《本草衍义》：与柏子仁同治虚秘。 ⑤《纲目》：润肺，治燥结咳嗽。 ⑥《本草通玄》：益肺止嗽，补气养血，润肠止渴，温中搜风。 ⑦《本草再新》：润肺健脾，敛咳嗽，止吐血。 编辑本段松子入菜-松子肉 原料：去骨肋条肉一块2000克。 虾仁50克、松子仁75克、豌豆苗150克、虾子15克。精盐 松子 10克）酱油25克、绍酒40克、八角5克、味精10克、白糖30克、葱姜各10克。 制作：将肋条肉放在砧板上，用刀将其修成长方形，肉面批平，将批下的碎肉与虾仁分别斩成茸，加调料搅匀成虾肉茸。将肉块上烤叉，放在炭火上烤至肉皮焦黑时，取出放入冷水中刮去焦屑洗净，在肉的一面剞小方格，在皮的一面剞斜方格，然后在肉面上抹一层蛋糊，再把虾肉茸均匀铺在上面，用刀轻排几下。松子仁下油锅划油后，均匀地铺在肉茸上，再轻轻排斩，表面再抹一层蛋糊，然后肉皮朝上放入。锅中煎至金黄色。取砂锅一只，内垫竹血型，将肉块皮朝下放入，加酱油、绍酒、白糖、葱、姜和清水，上中火烧沸，撇去浮沫，加盖移小火上焖2小时至酥烂，待汤汁稠浓时离火，再将豌豆苗加料炒熟装在盘于四周，然后将砂锅中的内块取出，皮朝上装入盘中间，浇上卤汁即成[1] 编辑本段历史 海松子 唐·王贞白。《述松》：“远谷呈才干，何由人栋梁。岁寒虚胜竹，功绩不如桑。秋露落松子，春深况嫩黄。虽蒙匠者顾，樵采日难防。” 唐·李山甫。《松》：“地耸苍龙势抱云，天教育共众材分。孤标百尺雪中见，长啸一声风里闻。桃李傍他真是佞，藤萝攀尔亦非群。平生相爱应相识，谁道修篁胜此君。” 明·李时珍。《本草纲目》：“按王安石字说云：松柏为百木之长。松犹公也，柏犹伯也。故松从公，柏从白。” 编辑本段松子药膳 海松子什锦饭 一、原料： 1.主料：大米饭1000克，嫩鸡肉200克，瘦猪肉200克，鸡蛋3只，胡萝卜25克，松子仁25克。 2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、白糖、素油。 二、制法： 1.将鸡肉、猪肉分别洗净，鸡肉切丝，猪肉切片。胡萝卜洗净，刮去表皮切薄片。松子仁去杂洗净，下锅炒熟。 2.炒锅放油，烧热放葱花煸香，加入鸡肉炒一会，随即将猪肉、胡萝卜下锅，用大火速炒，放点水，加入酱油、料酒、精盐、白糖、糖炒至肉熟烂。 3.将鸡蛋磕入碗内搅匀。另一炒锅放油，油热倒入鸡蛋，炒散至熟。倒入鸡肉于锅中，再加入松子仁，搅匀稍煮，即成“海松子什锦”。 4.用碗盛热的大米饭，将“海松子什锦”浇在饭上即成。按，松子仁具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效。《日华子本草》记：“逐风痹寒气，虚赢少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛。”鸡肉具有温中、益气、补精、添髓等功效。猪肉具有滋阴、润燥的功效。鸡蛋具有镇心、益气、安五脏、养血的功效。胡萝卜有健脾、化滞的功效。几物与大米饭相合，具有补中益气、滋阴润燥等功效。食之能旺盛血液循环，光润肌肤，美艳容颜。久食能延年益寿，活泼健美。 编辑本段松子应用 1.肺阴亏虚，于咳咯血；阴虚肠燥，大便秘结以及肝血不足，头晕目眩，视物模糊松 松子 子粥：海松子20克，粳米100克。将海松子研碎，粳米淘净，一并放人锅内，加人清水适量，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。早晚食用或作点心食用。 2.肺脾两虚，干咳少痰，咯血，气短，肢倦乏力；阴虚肠燥，大便秘结松子仁糖：取海松子250克，白砂糖500克。将白砂糖放人锅内，加适量清水溶化。用文火煎熬，以能挑起糖丝为度。趁热放人海松子，搅拌均匀。立即倒人涂有熟莱油的搪瓷盘内，摊平，用刀划成小块，晾凉。每次服1块，每日3～4次。 3.肝肾阴虚，头晕眼花，视物模糊，急躁易怒，耳鸣咽干，腰膝酸软，大便艰涩松子仁汤：海松子10克，黑芝麻10克，枸杞子10克，杭菊花10克。将以上4味净后一并放在沙锅内，加人适量清水，煎煮40分钟，取汁。药渣加水再煮30分钟，取汁，合并两次药液，分2次温服。 4.肝血不足，头晕等；健康人用以强壮身体，却病延年松子仁膏：海松子500克。将海松子去除杂质，捣碎，研细，呈膏状，盛于瓶内。每次服用15克，每日2～3次，温酒送下。

长寿果的功效与作用副作用

长寿果的功效与作用副作用

长寿果的功效与作用副作用，很多人都对长寿果不熟悉，长命果也叫碧根果，不仅味道好还有很多功效，在日常适当的吃一些长寿果非常不错，下面分享长寿果的功效与作用副作用。

长寿果的功效与作用副作用1 补脑

长命果是一种补脑结果尤其好的摄生食材，这种食材中含有多种微量元素，能增进脑细胞再生，也能养分脑神经，人们食用它之后能进步大脑功效也能增进智力发育，对于进步人类记忆力有很大益处，对峙食用能防备老年痴呆也能让人们变得愈来愈智慧。

预防结石

人们食用长命果非但能吸取富厚的养分，还能吸取一些活性身分，这些物资能加速人体代谢阻挠人体内结石天生，时常食用能防备结石病产生，此外生存中那些患有胆结石以及尿路结石的人在对峙吃长命果之后还能让身材内的结石逐步剖析并随身材代谢排挤体外，能让病情显着减轻。

保护心脏

心脏是人体内最首要的内脏器官，它功效消退之后身材会涌现多种不良反应，平常多吃一些长命果能吸取大量的不饱和脂肮酸，它能加速身材内脂肪酸代谢也能清算血液中的胆固醇并能养分心肌，对峙食用能防备心脏功效消退也能低落心脏病的发病率。

美容养颜

人们食用长命果非但能祛病延年延缓朽迈，还能美容养颜，它含有的微量元素以及不饱和脂肪酸都能滋养细嫩肌肤能进步人类皮肤的康健程度，并能防备自由基对于人类皮肤细胞孕育发生损坏，对峙食用会让人体维持平滑细嫩的康健状况。

长寿果的副作用

长命果没有显着的副作用，但过多食用时会加剧肠胃包袱，有些人会涌现肠胃不适。

各人相识了长命果的效用与作用能晓得吃长命果对身材有多种益处，但在吃的时间肯定要适量以避免食用之后涌现副作用，对于身材孕育发生不良影响。

长寿果的功效与作用副作用2 1、补脑

长寿果是一种补脑效果特别好的养生食材，这种食材中含有多种微量元素，能促进脑细胞再生，也能营养脑神经，人们食用它以后能提高大脑功能也能促进智力发育，对提高人类记忆力有很大好处，坚持食用能预防老年痴呆也能让人们变得越来越聪明。

2、预防结石

人们食用长寿果不但能吸收丰富的营养，还能吸收一些活性成分，这些物质能加快人体代谢阻止人体内结石生成，经常食用能预防结石病发生，另外生活中那些患有胆结石和尿路结石的人在坚持吃长寿果以后还能让身体内的结石慢慢分解并随身体代谢排出体外，能让病情明显减轻。

3、保护心脏

心脏是人体内最重要的内脏器官，它功能减退以后身体会出现多种不良反应，平时多吃一些长寿果能吸收大量的不饱和脂肮酸，它能加快身体内脂肪酸代谢也能清理血液中的胆固醇并能营养心肌，坚持食用能防止心脏功能减退也能降低心脏病的发病率。

4、美容养颜

人们食用长寿果不但能延年益寿延缓衰老，还能美容养颜，它含有的微量元素和不饱和脂肪酸都能滋养细嫩肌肤能提高人类皮肤的健康水平，并能防止自由基对人类皮肤细胞产生破坏，坚持食用会让人体保持光滑细嫩的健康状态。

长寿果的功效与作用副作用3 长寿果的功效与作用-促进智力发育

青少年朋友在日常适当的吃一些长寿果非常不错，长寿果中的磷元素和锰元素的含量都非常高。补充体内所需要的这两种元素对于大脑和神经的发育都会产生很大的好处，可以有效的促进青少年的智力发育。老年人朋友适当的食用长寿果也可以有效地降低自身出现老年痴呆问题的几率。

长寿果的功效与作用-润肠通便

大家在日常适当的食用一些长寿果还可以帮助自身达到一个相当不错的润肠通便、滋阴润肺、养液滑肠的功效，长寿果中富含有大量的脂肪、棕榈碱、挥发油等多种营养物质，可以达到一个很好的润滑大肠的功效，降低自身出现便秘问题的几率，大大提高自身的肠道消化能力，排出体内毒素与废物。

长寿果的功效与作用-降低胆固醇

肥胖的朋友适当的吃一些长寿果也是一种非常不错的选择，肥胖的朋友非常容易出现胆固醇过高的问题，长寿果中富含的压油酸和亚麻酸能够使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢之后排出体外，也可以帮助自身达到一个很好的降低胆固醇的效果。对于防治高血压、高血糖等多种疾病效果都非常显著。

长寿果的`功效与作用-美容养颜

适当的食用长寿果还可以帮助自身达到一个很好的美容养颜的效果，长寿果中富含有大量的维生素e元素。能够大大增强人体细胞的活力，促进皮肤的新陈代谢，补充皮肤内缺乏的多种营养物质，使自身的皮肤充满年轻与活力，更好的提升外表形象，增强自信。

长寿果的功效与作用副作用4 1、润肠通便

长寿果具有润肠通便、滋阴润肺、养液滑肠等作用。因其含有大量的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能够有效的润滑大肠，从而可以预防便秘、缓泻且不伤正气，特别适用于年老体弱、产后病后的大便秘结者。

2、 提高大脑的生理功能

长寿果含有大量的不饱和脂肪酸，能够有效的强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。

3、 降低胆固醇

长寿果中所含的不饱和脂肪酸会与其它物质相结合，其亚油酸和亚麻酸能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢后排出体外，从而起到降低血液中胆固醇的作用。

4、美容养颜、保护视力

长寿果中含有大量的维生素E，能够增强人体细胞的活力，对防止动脉硬化，延缓人的衰老具有很大得作用。

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