冬天吃胡萝卜可以防感冒

胡萝卜具有“小人参”之誉，它吃法多样，且能预防冬季常见的呼吸道疾病，因此特别适合在冬天“进补”。

胡萝卜中的胡萝卜素在各类食物中含量最高，是其他食物的数十倍。胡萝卜素是维A的半成品，食用后可在肠壁和肝脏内通过胡萝卜素转化酶转化成为维A。维A对人体健康具有多方面的维护作用，主要表现为：1、提高机体对蛋白质的利用率，有利于儿童生长发育。2、维持正常视觉，防止夜盲症。3、维护上皮细胞组织，增强免疫力，抵御多种疾病病，尤其对预防和减少冬季呼吸道疾病作用显著。4、增强造血功能。

胡萝卜凉拌食用的吸收率低，只有10%，故而在烹饪制作上最好以炖、烧、炒为宜，如胡萝卜炖豆腐、牛羊肉炖胡萝卜、炒胡萝卜丝、烧胡萝卜片等。另外，在炖、烧、炒时最好多放一点油，因为胡萝卜素是脂溶性物质，在油脂中吸收率较高。

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喝白萝卜煮的水，对治疗感冒是否有帮助？

要治疗感冒，你需要用姜汤，或者用洋葱、姜和大蒜烧水。你也可以喝生姜水加糖。如果感冒症状严重，建议就医。注意清淡饮食，避免辛辣食物和调味品，多喝水，注意休息，不要熬夜。白萝卜含有芥末油，淀粉酶和原纤维。中药理论还认为白萝卜具有清热生津、凉血止血、降气消滞、健脾健脾等功效，顺气化痰。

体温明显较低、体质虚弱的人现在很容易感到寒冷并导致感冒。为了预防感冒，一些食物疗法也很好。喝一点萝卜可以缓解感冒的症状。因为它可以消除累积的痰，提高免疫力。你可以喝胡萝卜水来治疗寒风、风热和感冒。它有一定的效果。白萝卜有甜味和冷味。进入肺经络和胃。具有消食、化痰、益气的功效。有一定的润肺止咳作用，但如果长期服用白萝卜后症状没有改善，可能是其他原因造成的。建议你按时去医院，

中医认为白萝卜有润肺止咳的作用，酱油、生姜有活血、温身、排汗的作用。喝了白萝卜汤到卡马时要出汗，白萝卜汤对感冒很有效。另一方面，感冒患者用药物治疗时，雪梨和白萝卜通常治疗风热、感冒和咳嗽，流涕对流no se效果不好，鹰翔穴可以凹陷生锈的鼻子，艾灸，脚底涂抹姜粉，抵抗力差总感冒 我妈不知道哪学了白萝卜煮水给我喝 加湿器要因地制宜，不建议长时间使用，儿童按摩很神奇。关键是要坚持绝症防治优先的原则。

冬季多饮白萝卜开水，可祛痰理气，止咳平喘。在寒冷的冬天，你会感冒、发烧、流鼻涕、咳嗽、喉咙痒、咳嗽。你可以煮一些白萝卜水喝，这可以有效地缓解疾病。效果好，适合各个年龄段。

吃什么菜好 18种蔬菜可对抗感冒

秋冬季天气寒冷，人们最容易受到感冒病毒的袭击，特别是年幼的孩子们，加强营养提高抵抗力是预防感冒的最好方法，那么秋冬季吃什么预防感冒呢？下面为您介绍4款养生菜谱，常吃提高免疫力，帮你和孩子远离感冒！
杂 粮 粥
五谷杂粮是个"大家族"，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值更高，并具有防癌抗癌之功效。已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。

做法
将黑豆、黑米各14g，小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。泡水要泡得久，至少要泡4小时。
加水，大火煮开后，转小火熬煮1.5小时。
煮好后，加入适量白糖，即可食用，冰镇后口感更佳。
蘑菇炒菜心
油菜心中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜 。
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的 功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

做法
将蘑菇200克洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切;
小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅(加20克油中)加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内;
锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。
胡萝卜炒蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含 DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能 。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发 病率。

做法
胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀备用。
锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。
鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。
将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
芹菜拌花生
芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，尤其值得一提的是，芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是不错的补钙蔬菜。

做法
芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。
花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;切的形状可以随意。
花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细备用;
锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人，然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会;焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

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