木耳泡多久就不能吃了

木耳泡多久就不能吃了

木耳是我们日常生活中经常食用的一种食材，不过，我们一般购买的木耳都是干制的，需要自己将木耳放入水中浸泡着，不过这里就有一个问题了，木耳浸泡多久才是最健康的呢?下面一起来看看。

木耳泡多久就不能吃了

木耳是绝对不能长时间浸泡着的，因为泡久了就会产生一种毒素，当木耳浸泡的时间超过8个小时，它所含的细菌就会多余原来细菌的很多倍，这样的木耳只能丢弃掉，不能再食用了。

我们在浸泡木耳的时候，应该选择温水浸泡，差不多浸泡一个小时就可以了。当然了，若是不小心遗忘了它，时隔几天才发现它，这个时候就应该干脆利落丢弃了，避免中毒。

若是想要快速泡发木耳，那么可以取保鲜盒，放入适量的黑木耳，并倒入适量的温开水，浸泡5分钟左右，木耳就可以浸泡好了，在清洗的时候倒入一些淀粉可以很好的将木耳上的杂质清除掉。

木耳的功效与作用

1、养颜美容：木耳中富含蛋白质、铁元素等等的营养元素，它所含的铁元素是高于猪肝的7倍，补血能力非常好，所以适当的吃些木耳可以使得肌肤变得越发有光泽，还可以预防贫血。

2、预防心脑血管疾病：木耳中富含维生素K、钙等等营养元素，这些物质可以减少血液中的凝块，从而有预防了血栓等病症，促进心血管的健康。

3、清理肠胃、排除异物：木耳中的胶质会将人体中残留的灰尘、杂质吸附起来，然后全部排出体外，从而可以清理肠胃，所以木耳可以化解结石。

4、防癌抗癌：木耳可以增强机体的免疫力，从而抵抗各种癌症。

木耳不能和什么一起吃

1、萝卜：木耳和萝卜是不能一起吃的，因为他们两者都是属于寒性食材，若是一起吃的话就会导致皮肤发炎，因为木耳中含有过敏源，对于体质敏感的人而言很容易造成敏感。

2、麦冬：木耳和麦冬是不能一起吃的，因为麦冬与木耳所含的营养物质有冲突感，若是将两者一起食用就会导致胸闷、恶心等等的症状。

3、田螺、海螺：木耳和田螺、海螺是不能一起吃的，因为木耳中含有丰富的脂类、胶质，这些物质与田螺海螺会产生不良反应，从而引发消化不良，严重之时会导致中毒。

通过上文，想必大家已经知晓木耳到底应该浸泡多久才是最好的，一旦超过了那个时间段，木耳就不能被食用了。

木耳需要泡多久 木耳泡多久就不能吃了

最近的天气有些热弄的都没有什么食欲吃饭了，听说吃木耳可以促进食欲，那么就炒一盘木耳吃吧，这木耳要泡多久才合适呢？
木耳需要泡多久
木耳一般是是要泡2～3小时，这样木耳的口感会好一些。泡木耳的时候不要泡的时间过长，在4个小时之内是最好的，不然容易滋生细菌微生物，食用后甚至会引发中毒，危害身体健康。
木耳泡多久就不能吃了
木耳泡4小时后就不要吃。黑木耳泡的发的时间过长，容易滋生细菌，出现变质还会导致毒素的产生，且口感也会降低，吃过后会出现肠道菌群失调现象，还会导致肠道消化紊乱，从而伴有腹泻和腹痛的症状。在泡发黑木耳的时候，最佳的时间是两小时左右，可以让黑木耳吸收水分，达到自然膨胀，并要彻底的用清水冲洗干净。
木耳泡多久会产生毒素

木耳泡多久有毒这个并没有特定的时间，木耳本身是没有毒的，只是久泡之后可能会变质产生毒素，一般来说，木耳泡软了就可以食用，尽量不要放久。

黑木耳干货放在阴凉处保存是没有问题的，但是一经过水泡发，时间一长就不建议吃了。

木耳本身是没有毒的，但是久泡之后可能会变质并产生细菌，甚至会滋生一些毒素。如果室温高，尤其是在夏季，木耳变质速度会更快，当泡发时间超过了八个小时，变质所生成的细菌数量将达到原来的数倍甚至几十倍。
木耳的功效和作用

提高抵抗力、补气养血、润肺止咳。 木耳的第一个功效，能够提高机体的抵抗能力，因为木耳作为菌类的食物，其中含有的黏多糖非常的丰富，对于刺激免疫物质的增多有着明显的作用。第二个功效，从中医食疗的角度上来讲能够补气养血，因此对于气虚血亏所造成的四肢无力、容易疲劳，如果适当的增加木耳的摄入量，都能够通过补气养血而能够强壮身体的素质。第三个功效是能够润肺止咳，所以对于肺虚久咳、咳血、咳嗽、咳痰，如果适当的增加木耳的摄入量，能够通过润肺而达到明显缓解上述症状的作用。

木耳泡多久就不能吃了？

1、28度以上：8小时一般夏天，外界温度基本在28度以上，此时温度较高，正是细菌、病菌最易繁殖的时候，如果把泡发的木耳放置在这个环境中，一般超过8小时就很容易发生变质，此时的木耳很可能含有对人体有害的物质，建议不要吃了。
2、15—28度：12小时如果木耳放置在温度15—28度的常温环境中，那么存放时间可达12小时小时左右，因为此时细菌随着温度的降低，繁殖速度也没那么活跃了，通常放置12小时还是能吃的，超过12小时就不建议吃了。

3、0—10度：24小时如果将木耳用密封盒装好，放置在0—10度保存的冰箱内，此时细菌繁殖的速度更慢，而木耳出现腐败的速度也会变慢，一般放24小时后拿出继续清洗加热烹饪后，还是能吃的。

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