最适合糖尿病人吃的六种坚果

一、花生

食用量：25克/日

适量食用花生有助于糖尿病的控制，因为花生所含油脂成分花生四烯酸能增强胰岛素的敏感性，有利于血糖减低。

食用注意：

花生能增进凝血功能，促进血栓形成，故血粘度高或有血栓的人不宜食用。

花生含油脂多，消化需要多消耗胆汁，故胆囊病患者不宜食用。

二、莲子

食用量：30克/日

莲子中含有丰富的镁，有利于增强心血管的弹性和胰岛素的功能。

食用注意：

变黄发霉的莲子不要食用;

外感初起、大便干结、腹胀、疟疾、疳积者不宜食用。

三、核桃

食用量：1颗/日

核桃含有的ω-3多不饱和脂肪酸，有助于改善2型糖尿病早期阶段胰岛素抵抗问题，调节血糖。

食用注意：

核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多;

食用时为保存营养，不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。

四、腰果

食用量：10~15粒/日

要过所含的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，有利于血糖降低。

食用注意：

腰果果壳中含某种油脂，如果误食会造成嘴唇和脸部发炎。

腰果含油脂丰富，故不适合胆囊功能严重不良者慎食。

五、板栗

食用量：5个/日

板栗脂肪含量低，且所含的可溶性膳食纤维较高，能减轻对胰岛素分泌的刺激，降血糖维持在较低水平。

食用注意：

板栗不易消化，不宜过量使用，否则容易发生胀气。

婴幼儿，脾胃虚弱、消化不良者，风湿病患者不宜多吃。

培希元主食面条，糖尿病专用，控糖好，营养均衡，血糖能正常。

六、松子

食用量：30克/日

松子具有补肾益气的功效，而在中医上，糖尿病主要是肾阴虚所致，所以适量吃些松子，对辅助治疗糖尿病是有好处的。

食用注意：

便溏、咳嗽痰多、腹泻者忌用。

因松子含油脂丰富，故胆囊功能严重不良者应慎食。

最适合糖尿病吃的主食，连吃15天血糖恢复正常，保证身体所需营养

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糖尿病饮食指南糖尿病禁忌

哪些坚果对糖尿病患者有好处？

坚果是营养的良好来源，因为坚果中富含多种维生素，矿物质，钙和不饱和脂肪酸。建议每天多吃些坚果以保持健康。

但是，如果您是糖尿病患者，那么食用所有类型的坚果对您来说可能不是一个好主意。注意饮食是至关重要的，这样才能控制血糖水平。对于患有糖尿病的人来说，有些坚果比其他坚果要好，因此坚果可以帮助您健康饮食。

最适合糖尿病的坚果

杏仁

杏仁控制糖尿病人的葡萄糖水平。它们减少氧化应激，氧化应激是导致糖尿病和心脏病的关键因素。一份杏仁可以满足您的每日镁需求。

如何食用：无盐和生杏仁是最好的。您也可以将它们浸泡在水中过夜，然后在早晨饮用。

核桃

核桃热量很高，但对体重没有任何重大影响。根据发表在《糖尿病，肥胖与新陈代谢》杂志上的一项研究，食用核桃给您带来饱腹感，并减少了对其他食品的渴望。还发现定期食用核桃有助于减轻体重并降低人的空腹胰岛素水平。

食用方法：食用未剥皮的核桃仁。

开心果

开心果能量密集，但蛋白质和优质脂肪的重要来源，可帮助您长时间保持饱腹。

吃开心果有助于增加糖尿病患者的血糖水平。

如何获得：应避免食用开心果。一碗水果沙拉每天可以吃30个坚果。

花生

花生是蛋白质和纤维的良好来源，对患有2型糖尿病的人非常有益。每天吃花生不仅可以帮助减轻体重，还可以最大程度地降低患心脏病的风险。花生还可以控制糖尿病人的血糖水平，并首先预防糖尿病的发展。

食用方法：您每天可以食用28至30个生花生。

腰果

定期食用腰果可以降低血压，并降低患心脏病的风险。腰果中的脂肪比其他坚果少。而且，它们对血糖水平或体重没有负面影响。

糖尿病人最适合吃什么食物？

糖尿病人最适合吃什么食物呢？首先我在这里强调一点，只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的。如果你想要身体更快地好起来，任何垃圾食品都不要碰了，比如说油炸的，烧烤的，腌制的，饼干，方便面，饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分，还会给你身体增加很多有害的东西，同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物，而且食物要多样化，能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考。
1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆，芋头，淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右，但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质，膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量，按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算，每天大概要吃半斤的鸡蛋，加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物，那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉，这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素，同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失，增加体能，不容易疲倦。
3、适当吃一些好油，比如说橄榄油，亚麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的，只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃，因为大部分的水果含糖量都在10%左右，超过20%的很少，每天吃一两斤是没有任何问题的。同时，我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜，比如说卷心菜，花椰菜，木耳，金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液，有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜，这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分，每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物，我们身体才不会营养缺口太大，身体的各项生理机能才能正常地进行，对稳定血糖有很大的帮助。
另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得适当地补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的身体才能恢复得比较快。

糖尿病人可以吃坚果吗 哪些人群不适合吃坚果

摘要：人们都知道，吃坚果对身体有好处，那么是不是人人都适合吃坚果呢？有些网友提问，糖尿病人适合吃坚果吗？减肥的人可以吃坚果吗？孕妇适宜吃坚果吗？那么到底哪些人群不适合吃坚果呢？以下为大家介绍。一、糖尿病人吃坚果没问题除栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，而在这方面，坚果会颇有益处。早上吃一小把坚果，是糖尿病人的明智食物选择。二、痛风病人吃一小把坚果同样没问题坚果类属于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类。例如，核桃当中的嘌呤含量为25毫克/100克，巴西坚果是23，榛子是37，花生略高，为79，而豆腐是68，黄豆是190，猪肉是150。三、减肥者吃坚果应当感觉安心因为研究发现部分坚果具有相当好的饱腹感，比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位，它能有效地压制饥饿感，并延长饱腹感。即便是纤维含量不算高的核桃，在适量食用、不增加膳食总能量的时候，也有利于控制体重。假如在早餐食用，更不必太过担心。四、孕妇适量吃坚果有好处核桃、栗子都是不错的健脑食品，特别是核桃，由于蛋白质、矿物质以及各种维生素含量充分，被很多脑力劳动者所钟爱，而孕妇怀孕期间食用栗子也有与核桃相同的功效。特别是这些坚果由于本身有外壳保护，因此在生长以及加工过程中受到的污染较少，可以说是纯天然的绿色食品。只是孕妇在食用的时候一定要适量，由于这些坚果本身油月旨含量丰富，因此过度食用会给肠胃带来负担，引起孕期消化道方面的疾病。五、哪些人群不适合吃坚果？吃坚果时需要小心的人：腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏人群。1）坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果。2）坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。3）由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。4）需要特别注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。健康提示：坚果仁的每日适宜食用量是半两左右，大约相当于一只手能握住的量。少量食用有益，大量食用可致肥胖，请记得任何食物超过适宜量都会走向反面。

糖尿病人可以吃什么坚果

糖尿病人目前建议比较合适吃的坚果是扁桃仁、开心果、花生，这三种血糖生成指数比较低，含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可以提高胰岛素的敏感性，可以帮助降低血糖。另外这些坚果富含丰富的膳食纤维，减缓肠道中的碳水化合物吸收速度。还有丰富的镁元素，在改善血糖和胰岛素抵抗也有积极的作用。注意的是要把摄入的坚果量算到每天的主食量里，适当减少主食量。

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