选购南瓜的小技巧有哪些,介绍给你

选购南瓜的小技巧有哪些,介绍给你

我们在冬季能够吃到的东西越来越少了，但是我们还是经常会吃到南瓜的哦，南瓜的味道是非常的好的了，我们许多的人都是非常的喜欢吃南瓜的了，但是我们许多人在选购南瓜的时候，经常会买到一些质量不太好的南瓜了哦，所以我们一定要注意这些挑选南瓜的技巧的哦，下面我们一起来看看吧。

闻味道。

南瓜老熟后有一种特殊的香气，是南瓜的清香气味，没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。挑选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的，这样的南瓜说明摘下的时间较短，可长时间保存。

掐外皮。

用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比较坚硬紧实。如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够，是嫩瓜。如果有水渗出来，渗出的水又快又多是嫩瓜，渗出的水较少为老瓜。还可以用手指沾水少许，与拇指摩擦，如果沾手或者手上有白色的粉，就说明南瓜是老的面的。

我们可以知道的哦，我们在选购南瓜的时候呢，一定要多注意这些事项的哦，闻味道是非常的重要的哦，好的南瓜往往都会带有一种南瓜所特有的香气的哦，当然了掐外皮也是检验南瓜的好方法的哦，我们也要试着摸南瓜的茎部的哦，可以帮助我们选择更好的南瓜的哦，这也是一种挑选南瓜的好方法的哦。

摸茎部。

南瓜上一般会连着一小段茎，这样的南瓜比较易于保存，用手摸掐一下这段茎部，如果感觉非常硬，手感几乎像木头一样，就证明南瓜采摘的时机比较合适，成熟度好。

通过上面的介绍，我们需要知道这些选购南瓜的小技巧了哦，高质量的南瓜不仅味道更加的美味，对我们人体的好处也是非常的多的哦，多吃南瓜有助于我们的消化的哦，我们在选购南瓜的时候一定要多注意了哦，最后希望我们的介绍对大家能够有所帮助的哦，大家如果还有什么需要了解的，可以随时向我们咨询的哦。

怎样挑南瓜

好吃的南瓜必须是软糯香甜的，越新鲜越好，挑南瓜先看颜色，应该选颜色比较深的南瓜，说明成熟度高，颜色较浅的说明成熟度不够，要挑选形状规则的南瓜，奇形怪状的不能买，表皮完好，无虫洞、无腐坏，说明是好南瓜，看南瓜的瓜蒂，瓜蒂上也有棱线，棱线越多，南瓜的味道一般比较甜，棱线越少，味道越酸涩，瓜蒂越绿说明南瓜越新鲜。要选择比较重的南瓜，南瓜越重说明水量越高，越成熟，同时也新鲜，比较轻的可能没长熟，也可能存放时间过长，流失了大量的水分。南瓜在手里拍一拍，比较沉闷的说明南瓜内部结构紧实，成熟度更高。新鲜成熟的南瓜会散发淡淡的清甜味。总之挑南瓜牢记看掐掂拍闻，保证南瓜新鲜成熟味道甜。

南瓜怎么挑选又糯又甜 来教教大家吧

1、看颜色：南瓜一般有两个品种：蜜本南瓜和京绿栗南瓜。蜜本南瓜要挑选橙色的，外皮偏绿证明成熟度不够;买京绿栗南瓜则以深绿色为佳，颜色深一些证明成熟度高。按品种挑选南瓜时，最好对它的特性有所了解，牢记它成熟时的样子，这样才能买到好南瓜。

2、看外形：选择外形完整的南瓜，如果你选购有机产品，可能会发现南瓜外皮有一些小斑点或突起，这并不影响南瓜的品质。这是因为南瓜在生长时受到虫咬或划伤，南瓜分泌出少量黏液来保护伤口，一段时间以后这些粘液会凝固变硬，南瓜外皮上就会出现小斑点或突起，并不影响食用。

3、掐外皮：用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，那么，这样的南瓜就是老南瓜;反之，如果一掐就破，则证明成熟度不够，这样的南瓜口感较差。

4、拍一拍：将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜的内部结构非常紧实，就证明南瓜的成熟度比较高。另外，同样大小的南瓜，重的那个成熟度更好。

5、看瓜瓤：切开南瓜时，如果感觉瓜瓤非常坚硬，这样的南瓜口感又面又沙，而且甜度高。南瓜瓤的颜色多为金黄色，颜色较深的，成熟度高;反之，如果颜色浅浅的，就证明成熟度就不够。另外，瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

教你四步挑选高质量的南瓜

南瓜在我们的生活中也是非常的常见的了，南瓜不仅非常的美味，并且对我们人体的好处也是非常的多的了，我们在生活中经常会去商场购买南瓜的了，但是许多人经常互买到劣质的南瓜，难吃还没营养，许多人都非常的烦恼，其实选购高质量的南瓜也是很简单的哦，下面我们一起来看看吧。

南瓜饼、南瓜粥……用南瓜制作的各种食品深受大家欢迎，然而，你知道如何挑选南瓜吗?对此，中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所蔺新英教授告诉大家挑南瓜的诀窍。

第一步看颜色

因品种不同，南瓜的挑选方法也有所不同，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。另外，外形完整、表皮油亮、坚硬紧实的南瓜更新鲜。

第二步观瓜瓤

南瓜切开时，感觉南瓜的瓤非常坚硬，这样的南瓜，制作成熟后，口感会又绵又沙，而且甜度高。另外，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

我们已经了解了两步挑选高质量的南瓜了哦，我们可以知道，挑选好的南瓜也是很简单的了，我们在买南瓜的时候，一定要看好其颜色，如果颜色不好千万不要买了哦，其实闻味道和掐瓜茎对于我们挑选好的南瓜也是很重要的哦，高质量的南瓜自身带有浓郁的香味的哦，下面我们来看看吧。

第三步闻味道

南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

第四步掐瓜茎

南瓜顶部一般会连着一小段瓜茎，这样的南瓜也比较容易保存，用手掐一下，如果感觉非常硬，手感像木头一样，说明南瓜采摘时间比较合适，成熟度高。

通过上面的介绍，我们可以知道了，这四步挑选南瓜的方法是很简单的哦，并且能够帮助我们挑选出质量更好，味道更美的南瓜的哦，我们在买南瓜的时候要注意这些挑选南瓜的方法了哦，最后呢，希望我们的介绍对大家能够有所帮助了哦，大家如果还有什么不了解的了，可以随时向我们咨询的哦。

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