冬令进补：教您如何自制冬季养生酒

俗话说“冬令进补，开春打虎”，冬季适当进补，对防病治病、养生保健颇有益处。对于能喝酒的人来说，在家中自制一些养生酒是个不错的选择。

一、人参枸杞酒 人参3克，枸杞子30克，熟地10克，冰糖50克，白酒400-500毫升，密封浸泡1周后即可饮用。每日2次，每次15-20毫升，尤适用于病后体虚及神经衰弱者，无病者常饮可强身健体、延年益寿。

二、红花酒 红花50克，白酒400-500毫升，密封浸泡，待酒液呈棕色时即可饮用。每次取15-20毫升，加2-4倍冷开水后再饮用，每日2次。此酒有通经活血、降压止痛之功效，尤适用于高血压、头痛、月经不调、闭经者。

三、杜仲米酒 杜仲、枸杞、当归各15克，糯米20克，白糖50克，加入白酒500毫升中，密封阴暗处保存1个月。每次15-20毫升，每日2次，有补中益气、滋阴补肾之功效，尤适用于身体虚弱、气短乏力、面容憔悴者。

四、黄精天冬酒 黄精、天冬各30克，松针15克，枸杞20克，苍术12克，白酒1000毫升，密封浸泡1周后即可饮用。每次15-20毫升，每日2次，有补虚、健身、益寿之功效，尤适用于体虚、食少、乏力者。

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女人养生酒配方

女人养生酒配方大全

女人养生酒配方大全，对于女人来说，养好身体是至关重要的，女人的美貌都是由内而外的，当身体调理好了，自然会面色红润，荣光满面，那么下面一起看看这篇文章向大家介绍女人养生酒配方大全

女人养生酒配方1 女人养生酒配方

首乌酒

原料：100克首乌，生地黄100克，4斤白酒

做法：先把首乌放进温水浸软，切成小丁，生地黄淘净切片，放入装白酒的小酒坛中，搅匀密封酒坛口，20-30天后，开酒坛滤去药渣，即可饮用。可治肝肾阴虚、神经衰弱、腰膝酸痛、夜间盗汗等，还可使头发变黑。

海马人参酒

原料：海马1对，人参30克，白酒2斤

做法：用海马，洗净沥干;取人参，与白酒一同放入酒瓶，密封瓶口，25天后便可服用，每天睡前一小杯。补肾助阳，阳痿早泄，安神宁心，腰膝酸软等症，均有明显疗效。

枸杞桂圆酒

原料：把枸杞子30克，桂圆肉50克，与白酒2斤

做法：放进瓶中，密封瓶口，30-40天即可饮用。可滋补肝肾，益精明目，助阳益气，补虚劳，强固筋骨。

茯苓黄精酒

原料：把茯苓100克，黄精100克，与白酒2斤，

做法：浸泡在瓶中，封口存放30天后即可饮用。健脑补肾，增强记忆力，滋润肌肤，养颜美容，补脾健体，补虚抗衰，去黄褐斑，效果明显。

鹿茸薯蓣酒

原料：取鹿茸6克，薯蓣50克切片，

做法：装入纱布袋内，与白酒2斤，浸泡在酒瓶中，密封瓶口，浸泡25天后，即可饮用。可治肾虚多尿，助阳益气，补虚益气，对阳痿，小腹冷痛，月经不调等症，均有较好的效果。

冬令女性养颜补酒

原料：桂圆肉500克红枣200克红景天150克灵芝片10克黄芪50克当归50克枸杞200克玫瑰花50克冰糖500克

做法：把药材放进大口的玻璃瓶里，倒进二锅头，将药材全部浸泡在酒里，旋紧盖子，用透明胶带封口60天以后，就可以喝啦!每天晚上临睡前喝一小杯，当春天来临的时候，你就会像春天的鲜花一样水灵娇媚啦!

灵芝最好能买到切片的，整棵灵芝泡酒效果不如切片的，可以拿到中药店去加工切片。

女人养生酒配方2 药酒一：阿胶酒

阿胶酒具有很好的补血止血、滋阴润燥功效，是女性强身健体、美容养颜的养生佳品，尤其适用于月经不调的女性。血虚者可用阿胶补益，血多者用阿胶来固摄，血少者用来行血。

另外，阿胶富含蛋白质降解成分，通过补血可起到滋润皮肤作用，利于皮肤保健。喝点阿胶酒，可使面色红润，肌肤细嫩、有光泽、弹性好，还具有祛斑效果。

药酒二：玫瑰酒

玫瑰花具有疏肝和胃、行气解郁、活血止痛等养生功效。不少女性常为了脸上雀斑、黄褐斑苦恼。中医认为，这类病症多见肝郁气滞，并伴有胸胁胀痛，月经不调，或伴有胸闷、气滞、抑郁、喜欢叹气等。

另外乳腺增生等乳腺疾病的'女性患者，都适合喝点玫瑰酒。

药酒三：四物酒

如果了解“四物汤”，就必然知道四物酒的成份。当归、熟地、川芎、白芍配伍，是补血调经的经典药方，除了用它煎饮外，也可以用来泡酒。

很多女性由于血虚而易痛经，面色萎黄缺少红润，冬季易手脚冰冷，都是可用这四种中药来泡酒喝。坚持适量饮用四物酒，可以活血化淤，减轻月经期间的疼痛感，改善贫血状况，让手脚不再冰冷。

可见，阿胶酒、玫瑰酒和四物酒，都是女性朋友不错的选择，不仅滋阴驱寒，还能喝出好气色。

饮用保健药酒是一种很好的养身方式，很多人喜欢通过喝保健药酒来保养自己的身体。

保健药酒不但能够强身健体还能祛瘀活血，对男性朋友来说可是保健至宝，其实对女性朋友来说它更是治疗一些妇科病的好帮手。

女人养生酒配方3 1、猕猴桃酒

女性养生每天可以喝两次猕猴桃酒，每次喝10至20毫升左右，具有解热止渴、通淋等养生功效。适合烦热、消渴、食欲不振、消化不良以及痔疮等人群。

猕猴桃酒的配方有一百八十克猕猴桃 和一千毫升米酒，猕猴桃去皮捣烂，塞入白酒瓶泡三天。女性适合喝哪些养生酒？猕猴桃酒可以通淋健胃，预防衰老。

2、地黄三蛇酒

地黄三蛇酒适宜人群有糖尿病合并中风、口舌干燥等。取适量乌梢蛇、白花蛇 、脆蛇和生地黄，还有冰糖和白酒。

蛇头都要去掉，切短节，生地黄切粒。冰糖加水煮至溶化，白酒倒入酒坛，同时放入蛇和生地黄后浸泡十天。饮用时加入冰糖汁拌匀即可。

3、八角枫酒

八角枫酒的养生功效有祛风通络、散寒镇痛，适合慢性风湿性关节炎患者饮服。取适量八角枫和白酒 ，八角枫洗净后切细，塞入坛中，倒入白酒后密封泡一个月。

泡好后将取最上层的清液饮服，每天喝两次。这款适合女性喝的养生酒中的八角枫可以祛风通络。

4、参枸杞子酒

配方：西洋参20克，枸杞350克，熟地100克，冰糖400克，，白酒5公斤。

泡制：将西洋、加工切片，枸杞除去杂质装入纱布袋扎口备用。冰糖放入锅中，加入适量水加热熔化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。

白酒装入酒坛内，将装入西洋参，枸杞的布袋放入酒中。加盖密封侵泡10----15天，每天搅拌一次。泡制药味尽淡，取出药袋，用细布过滤沉淀物，加入冰糖拌均，再静置过滤，澄清即成

用法：可根据自己的酒量，每次饮10—12克。

功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血，营养不良，神经衰弱，糖尿病等患者饮用。

无病常饮，亦有强身益寿之功。大补元气，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损，少食倦怠，惊悸健忘，头疼眩晕，阳痿，腰膝酸疼等症。

养生药酒最佳配方大全 漫谈药酒与养生（一）

上海中医药大学教授，博士研究生导师，中华中医药学会药膳分会副会长人类自从发现酒之后，酒就逐渐用于医药，甲骨文卜辞中有酒名为“鬯”。药酒是中医药学宝库中一颗璀璨的明珠，是中华民族长期与疾病作斗争的经验积累，也是祖国医学防病治病和养生保健的一种独特方法，因制作简单、使用方便而深受人们的青睐。
药酒自古至今已有数千年的历史，经过历代医药学家、养生学家的不断总结和完善，积累了很多药酒的有效验方。这些验方除了用于防病治病，还是中医养生保健的一大特色内容。
何谓药酒呢？药酒是酒与中药材结合，经过一定的加工而制成的透明液体，是一种保健养生饮品。药酒在国家饮料酒类分类体系中属于配制酒的范畴，是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为基酒，加入可食用的动物类或植物类中药材，采用浸泡、煮、蒸等不同工艺加工而成的酒剂。但在传统药酒配制工艺中，也有在酿酒时加入适宜的中药酿制而成。
自制药酒宜选用50度以上白酒
养生药酒中应该选择什么酒作为浸泡用酒呢？酒是用米、麦、玉米、高粱等和酒曲酿成的一种饮料，因原料、酿造工艺等条件的不同而有很多种类。从酿造工艺进行区分，酒分有蒸馏酒和非蒸馏酒两大类，前者可见于一般的白酒，后者有黄酒、米酒、葡萄酒等。古时，无论是制作养生药酒还是治病用药酒，最初的基酒都选用非蒸馏酒。唐《新修本草》规定：“凡作酒醴须曲”，“诸酒醇不同，唯米酒入药”。由此可知，唐代药用酒的基酒是采用以曲酿造的米酒，是非蒸馏酒中的一种。直至清代渐渐普及用蒸馏酒即白酒（烧酒）作药用基酒。在2010年版的《中华人民共和国药典》中规定：“酒剂系指饮片用蒸馏酒提取制成的澄清液体制剂。”国家标准管理局发布的白酒标准中，既包括用谷类原料制成的白酒，也包括用薯类等为原料制得的白酒。《中华人民共和国药典》明确指出：“生产内服酒剂应以谷类酒为原料。” 可见，生产药酒应选择谷类原料制成的白酒作药用酒的基酒。
专家认为，浸泡药酒的基酒一般宜选用50度或以上的饮用酒为佳，这样才能在浸泡过程中很大程度上杀灭所浸泡的中药材中黏附的微生物、寄生虫及虫卵，以保证所浸泡药酒的安全性。此外，浸泡用酒的浓度还应当根据各种药酒的功能进行选择和应用。一般来说，滋补类药酒所用基酒的浓度可低一些；活血疗伤类、祛风湿类药酒因行散活血的需要，所用基酒的浓度可以相对高一些。因而，家庭选择基酒还应根据药酒的功能掌握其适度。
可见，家庭自制养生药酒选择基酒，大多选用白酒或黄酒、米酒，尤以白酒为宜。基酒浓度的选择，除考虑药酒的功能，还应考虑饮酒者酒量的个体差异。善饮者浸泡用基酒的浓度可高一些，不善饮者浸泡用基酒的浓度则不宜过高，可以选用低度白酒。禁止用乙醇（酒精）或甲醇残存量高的劣质白酒浸泡药酒。

喝酒养生的四季秘诀，您知道几条

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所谓“养”，有保养、调养、补养之意。 养生 ，就是指通过各种方法颐 养生 命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。《素问·四气调神大论》云：“春夏养阳，秋冬养阴。”此为顺时 养生 ，饮酒也是如此，根据春夏秋冬季节的不同来调节身心、调配饮食，才能达到身心 健康 。

从 养生 的角度来说，早晨不能吃酒，因为人从早晨六点钟开始，体内的醚逐渐上升，早晨八点达到高峰，此时饮酒，酒精与醚结合，会使人整天感到疲倦，没有工作效率。饮酒最好在下午饮用，不宜太晚。另外，空腹、睡前也不宜饮酒。

酒的种类很多，作用也不尽相同。酒不可杂饮，应注意适时适用。

春 · 生

春季 养生 应遵循养阳防风的原则。春季时人体阳气顺应自然，向上、向外疏发，因此要注意保护体内的阳气。

春季是推陈出新、生命萌发的时令。天地自然生气勃勃，万事万物欣欣向荣，人体的新陈代谢旺盛。春季用酒 养生 ，可适时小酌。不但能够缓解春困疲惫，唤醒注意力，还能够增食欲、厚肠胃、通经脉、散湿气，行气提神。

需要注意的是，此时饮酒不宜度数过高，应尽量选择酒精度数低的酒，保护肝脏。

夏 · 长

夏季昼长夜短，人们喜欢熬夜，但深夜不宜饮酒，否则损阳抑阴。且夏季天气炎热，不宜过量饮用白酒，因为白酒性热、性燥，助火伤阴，以免上火。

夏季特别适于饮啤酒，清热利尿，且含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”。适量饮用啤酒对增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。啤酒最佳的饮用温度为12摄氏度左右，口感最佳。

需要注意的是，饮用要适度，大量饮用容易造成胃炎、消化性溃疡，以及其他损害，因此不要把啤酒当成是解渴消暑的饮料。另外，在夏季啤酒经常在烧烤摊出没，但饮用啤酒时应注意不要与海鲜、肉类、动物内脏共同食用，二者相加嘌呤过高容易诱发痛风症状，同时也会造成体内脂肪堆积。因此，应务必注意饮用适度。

秋 · 收

秋季阳气渐收，阴气生长， 养生 贵在养阴防燥，故保养体内阴气成为首要任务。

从酒的类型来看，秋季适宜饮用葡萄酒。但秋季天气转寒，小啜一口白酒，也不失为一种驱寒的方式。饮用葡萄酒应尽量保留其醇香的口感。不宜向其中添加冰块或雪碧，否则不仅影响了葡萄酒的醇香，也破坏了酒中的营养物质，达不到 养生 保健的功效。

过度饮用葡萄酒也不利于身体 健康 。因为过量的葡萄酒容易造成人体神经系统受损，从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果。空腹也不要饮用葡萄酒，虽然葡萄酒的度数较白酒低，但容易刺激胃肠，产生醉酒、恶心、头痛、心跳加速等不良反应，导致消化系统疾病，严重的还会加重肝炎、肝硬化等。

冬 · 藏

冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段时间最为适宜。冬季 养生 主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。

冬季天气寒冷，万物萧条，或寒风凛冽，因此古人有“温酒”一说。酒是温性的，冬季气温低，可以“烫”点黄酒或米酒，发挥酒暖身的作用。不少人有手脚发凉的问题，也可以烫点酒，或者平时炒菜做饭时添加少许黄酒。

白酒可以烫热喝。一是因白酒成分中含有对人体损害的物质，用适当的温度把酒烫热可以使这些有害物质挥发掉；二是有利于保护脾胃，尤其是体质虚寒者不宜饮冰凉的酒。

黄酒可以烫热喝。黄酒中含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，醛、醚等有机物的沸点较低，如果将黄酒隔水烫到70摄氏度左右，其中所含的甲醇、醛、醚类等极微量有机物在烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的酯类芳香物随温度升高而蒸腾，使酒味更加甘爽醇厚、芬芳浓郁。

黄酒烫热时不宜时间过长，温饮能使其变得温和柔顺，能更好地释放黄酒的醇香。如果在其中加入姜丝或者话梅，会使酒液更醇美，营养效果也更好。

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本文内容摘编自王绪前老师《舌尖上的酒文化》一书，

特此致谢！侵删！

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自制保健酒的配方秘籍

第一：补气补血酒
材料：人参、熟地、龙眼肉、当归、黄芪、川穹还有米酒
做法：将所有的中药材清洗干净之后和米酒一起浸泡，一个月的时间之后就可以揭盖饮用了。
第二：活血化瘀酒
材料：当归、三七、川穹、苏木、藏红花、香附、川续断、延胡索以及冰糖还有米酒
做法：将所有的中药材和米酒一起浸泡，一个月之后服用。
第三：壮腰补肾酒
材料：川杜仲、人参、川续断、肉苁蓉、巴戟、蛤蚧、鹿茸片、骨碎补、冰糖以及米酒
做法：这种养生保健药酒的制作方法也是将所有的中药材和米酒浸泡一个月，然后再服用。
第四：祛风活络酒
材料：白花蛇、独活、羌活、千年健、川穹、川木刮、川牛膝、制川乌、秦艽、半枫荷还有冰糖以及米酒。
做法：养生保健药酒偏方制作方法有很多，但也很多是比较相似的，这种药酒的制作方法就是将所有的中药材、病愈以及米酒一起浸泡，密封一个月之后服用。
第五：人参固本酒
材料：人参、何首乌、当归、枸杞子、生地黄以及熟地黄、天门冬以及麦门冬、茯苓、白酒
做法：将所有的药材研磨成为粉末，然后放到布袋中封好，最后放入干净的罐子中加入白酒。将罐子小火煮开一个小时左右的时间，然后冷却再密封，一个星期之后可以启开服用。
第六：养生酒
材料：枸杞子、黄芪、黄精、当归、龙眼肉、人参、冬虫夏草还有米酒
做法：所有的中药材和米酒一起浸泡一个月的时间，然后揭盖服用。

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