这碗温暖牌老火汤的材料很简单,除了苹果和雪梨,所需材料还有止咳润肺的南北杏少许、甜蜜的蜜枣一颗,陈皮一小片,别忘了放猪肉吊出汤的鲜甜味,这碗苹果雪梨汤就完美啦。
材料:苹果、雪梨(各两个);南杏、北杏(各适量);蜜枣(两颗)、陈皮(一小片)、姜(一片)、猪(一斤)
做法:
1 将南北杏、蜜枣、陈皮和姜洗净。
2 苹果、雪梨削皮、去芯,切半。
3 瘦肉切4份,洗净,汆烫。
4 清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分钟。
5 再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可盛出碗饮用。
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