冬天喝什么汤好？推荐几款散寒暖身养肾汤

冬季属于“闭藏”的季节，主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气。人们防寒保暖也当以养肾为先，可从饮食、起居、运动方面着手。

1、无花果杏仁汤

材料：瘦肉4两，南北杏3钱，蜜枣5枚，无花果10粒，瘦肉成块落煲，加放以上各药材，放6碗水，煲2小时。

功效：有效缓解感冒伤风、咳嗽、痰多症状。

2、冬菇螺肉汤

材料：冬菇6粒，响螺肉1只，鸡脚6只，生姜2片，冬菇先浸软；响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水4~5碗，约煲4小时即可。

功效：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。

3、百合鹌鹑汤

材料：鹌鹑2~4只，红萝卜250克，百合4钱，蜜枣6枚。将鹌鹑托鸡鸭档代切洗净；红萝卜去皮切件，加百合，蜜枣，放水5碗，煲3小时即可。

功效：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。

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冬季养生汤，越喝越健康，冬季养生汤都有那些？

冬季养生汤，越喝越健康，冬季养生汤都有那些？

?木瓜红枣莲子蜜

材料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。

做法：将红枣、莲子、冰糖加入适量清水，材料煮熟后起锅备用。木瓜去皮、籽，切块后再将上述食材放在一起，蒸熟后即可直接饮用。

功效：服用后，不仅具有美容养颜的效果，还有很不错的祛斑作用。建议：在每天晚饭后，作为一道甜品服用。

红枣具有很好的美容养颜以及调节内分泌的作用，与莲子一起搭配使用后，又增强了调经益气的功效，特别适合女性服用。

黑豆鸡爪汤

材料：黑豆、鸡爪、绿豆、食盐。

做法：鸡爪洗净后，焯水备用。再将鸡爪、黑豆、绿豆一起放入锅中，大火烧开后，小火慢炖，直至豆子煮烂，最后加入食盐即可。

功效：黑豆具有清热解毒、补血活血的作用，可以有效清除体内自由基，促进身体更加年轻。

鸡爪中含有丰富多样营养价值，所含有的胶原蛋白可以增强皮肤的弹性，减少皱纹出现的可能性，还能够增白以及滋补活血。长期坚持服用，体质会越来越好。

薏米百合粥

材料：薏米、百合、蜂蜜或冰糖。

做法：先将薏米、百合浸泡一会。再将它们放入锅中煎煮，直至薏米煮烂为止，后根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖。

功效：薏仁进入体内，可以发挥出润肤防皱以及美白嫩肤的作用；而百合，则具有促进细胞新陈代谢以及宁心安神的功效。

冬瓜皮薏仁土茯苓汤

材料：冬瓜皮一两、生薏仁一两、车前子五钱、土茯苓八钱、木棉花五钱。

做法：将上述中药放入瓦煲内，注入五碗水煲约一小时，令汤煎至一碗，放适量盐即可饮用。

功效：清热祛湿、解毒止痒，适合急性全身性或局部性湿疹。

冬天喝什么汤比较能够祛寒滋补？

冬天可以喝核桃桂圆牛腱汤温补暖身。

龙眼肉，即桂圆，其味甘、性温，功善补益心脾、养血安神。枸杞子平补阴阳、滋补肝肾、益精。红枣甘温，长于补中益气、养血安神。核桃，味甘、性温，具有补肾固精的作用，是温补命门之要药。佐以辛温的生姜，加强温中助阳的功效。搭配温补的牛腱肉，取其补气血、健脾胃、补虚损的作用。

此汤里的药材、食材熬煮成汤，一起发挥出补气血、养心脾、滋肝肾、补肾助阳的功效，最适合初冬气温骤降时温补暖身，也可用于虚劳精亏、气血不足、血虚萎黄、心神不安、失眠健忘、筋骨酸软等人群的辅助食疗。

扩展资料

暖身蔬菜

1.慢火炖煮吸收好。随着气温下降，适当吃点慢火炖煮的菜肴，如排骨炖藕、萝卜炖牛腩，不仅能让全身都暖起来，还能增加人体对植物营养素的吸收量。

2.饭里加豆暖全身。多吃豆类有一定的暖身作用。由于其中富含矿物质、抗氧化物质等营养素，能增强机体免疫力和抗寒能力。不妨在蒸米饭、熬粥时加把红豆、绿豆等。

3.根茎类蔬菜防感冒。秋冬交替，很容易因免疫力低下而感冒。不妨吃点胡萝卜、红薯和南瓜等根茎类蔬菜，它们富含β胡萝卜素，能在人体中转化为维生素A，可有效改善肤质、视力，提升免疫力。

人民网—祛寒滋补、养血安神 冬季应该这样吃

冬天最适合喝什么养生汤？

适合冬季喝的养生汤有
莲藕红豆白鸽汤
材料：莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。
功效：莲藕生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血，调气舒郁，补心补虚，白鸽补中益气，滋阴养肾，鱿鱼干补血敛阴补肝强肾，红豆养血和气利水除湿，红枣补气补血健脾胃。
杜仲肉菘蓉煲猪骨汤
材料：杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉。
功效：作用是健筋骨，杜仲补肝肾，强筋骨，用于肾虚腰痛，筋骨无力，肉菘蓉具有滋肾壮阳，补益精血作用，有沙莫人参的美称，对腰椎患者有很好的食疗作用。
火麻仁瘦肉汤
材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条。
功效;火麻仁能润肠，体润能去燥，专利大肠气结，便秘，凡老年血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复等有治疗作用，所含的蛋白质，胆碱，维生素等能滋阴养血。
阿胶红枣乌鸡汤
材料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。老火清炖。
功效：养肝、益气、补血、滋阴。

冬日煮汤吃胡椒，驱寒补肾还健脾！推荐3个食谱，总有1个适合你

最近天气寒冷，很多人都喜欢吃点热乎的东西暖暖身体。

而说到吃完能让身体热乎乎的食物，除了肉类、辛辣的姜葱蒜等，还有一种调味品容易被人忽视，那就是胡椒。

冬日吃胡椒，驱寒又补肾

胡椒是厨房中很常见的一种调味品。

现代研究发现，胡椒含有胡椒碱、胡椒脂碱及挥发油等成分，可以 驱寒祛湿 ，适合在湿冷的冬天食用。

中医则认为， 胡椒味辛性热，有温中散寒止痛、下气消痰、提神开胃、理气活血、祛风通络、利湿消肿等功效 ，特别适合胃寒导致的腹痛泄泻、食欲不振。

当然，这是胡椒都具备的 养生 作用，但具体到黑、白胡椒，两者在食疗中各有偏重。

白胡椒散寒健胃、黑胡椒温补脾肾

白胡椒是完全熟透的果实，黑胡椒是未成熟的果实。

功效上， 白胡椒味道辛辣，散寒健胃的功效更强。

黑胡椒比白胡椒平和，且黑色入肾，因此 黑胡椒温补脾肾的作用明显 ，更适合阴虚火旺的人。

须注意的是，不论是哪种胡椒，热性都很高，每次食用最好别超过3克。发炎和上火的人、高血压和痛风病人则要少吃胡椒。

说完了胡椒的功效和禁忌，下面我们再来说说这胡椒该怎么吃——

3款胡椒 养生 汤，总有一种适合你

1. 白胡椒猪肚汤

材料： 白胡椒，猪肚。

做法： 猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。将白胡椒放入猪肚内，用线缝合后放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味后即可食用。

功效： 补虚健脾、温中散寒、下气消炎。

2. 胡椒秋葵蛋花汤

材料： 秋葵3~5根，鸡蛋2个，生姜3片，白胡椒、盐适量。

做法： 秋葵洗净后去蒂，焯水后捞出沥干，再切片；鸡蛋打散，加适量盐，搅拌均匀；用刀背压碎白胡椒，将生姜、秋葵倒入锅中稍微炒一下，再加入适量白胡椒、清水，大火烧开后将蛋液均匀倒入锅中，搅拌片刻，最后加盐调味即可。

功效： 温中散寒、下气消痰、提神开胃。

3. 胡椒猪肉汤

材料： 胡椒，猪肉，生姜3片，盐。

做法： 瘦肉剁碎、姜切片、胡椒粒稍加研磨，全部放入炖盅内。网炖盅内加适量凉开水，并放入炖锅中炖40分钟，关火调味即可。

功效： 驱寒暖胃。

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