冬至之后饮食养生适宜少食多餐

民间素有“冬至大如年”之说，很多市民会特地在此时补养身体，养精蓄锐。不过医生指出，食补、药补也要适可而止。

冬至是“冬令进补”的最佳时节，民谚素有“三九补一冬，来年无病痛；今年冬令补，明年可打虎”之说。冬至以后“阴极阳生”，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效，充分说明在这一天前后进补最为适宜。

不过，今年冬天与往年不同，进补还应酌情。解放军第二五四医院营养室营养师李丽介绍说，今年冬天不太冷且过年早，整个冬天看起来就相当短，如果市民在进补前对自己的身体状况没有一个较为全面的了解，过度进补甚至会补出病来。比如“三高”人群就应谨慎一些，在感冒、咳嗽、腹泻时暂停服用补剂，以免“进补”变“祸补”。很多糖尿病、血脂异常、高尿酸血症等代谢性病患者也未必适宜膏方进补，如欲膏方进补，则应听从医生建议。

此时在饮食养生方面尤其要注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。建议冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬要合理搭配，适当地选用高钙食品，多吃一些清淡的食品，不宜吃油腻或者过咸的食物。此外，冬至最好吃些温热食品来保护脾肾，吃饭也最好少食多餐。

有了食物温补方法，大家也不要忽略日常起居的细节。在养生学上，冬至是一个很重要的节气，此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，加强对身体的保健，可达到延年益寿的目的。此时要勤晒被褥，不仅可避免潮湿，还因阳光中的紫外线有强烈的杀菌消毒作用，可杀死被褥中的各种细菌和微生物。穿衣要注意防寒保暖，及时增添衣物，在冬装的选择上既要保暖性能好，又要柔软宽松、穿脱方便，而不宜穿得过紧，以利血液流畅。平时坚持用冷水洗脸，可提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力，安然过冬。

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