人参是养生保健的佳品,用人参泡酒能够起到大补元气、补脾益肺、温通血脉、通治诸虚的作用,非常适合需要补益元气的中老年朋友饮用。那么人参酒怎么泡呢?
1、人参枸杞黄精酒
组成:人参15克,枸杞90克,黄精65克,黄芪30克,当归25克,冬虫夏草35克,龙眼60克,米酒3000毫升
做法:将以上药材用干净的白纱布装好,然后放入米酒中,密封浸泡1个月之后饮用即可。
功效:人参枸杞黄精酒有补益气血、养生益寿的作用,是一种比较温和的养生保健类药酒。
2、人参半夏养胃酒
组成:半夏30克,黄芩30克,干姜20克,人参15克,炙甘草20克,黄连6克,大枣10克,米酒750克
做法:先将以上药材捣碎,然后装入干净的白纱布中,之后放入米酒中密封浸泡1个月即可饮用。
功效:人参半夏养胃酒能够治疗胃气不和、食欲不振、体倦乏力等症状,有很好的养胃功效。
3、人参壮阳酒
组成:巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲30克,人参15克,鹿茸15克,蛤蚧1对,川续断30克,骨碎补15克,冰糖75克,米酒1千克
做法:将以上中药材一起放入米酒中,密封浸泡45天,每15天摇晃一次即可。
功效:人参壮阳酒能够健腰补肾,对于男性肾虚导致的阳痿等有很好的改善作用。
1、配方一:
用料:人参30克、熟地30克、枸杞子90克、冰糖100克、白酒2500毫升。
泡制时,将人参去芦头,烘软,切片;枸杞子去杂质,与人参、熟地同放入干净纱布袋中,扎好袋口。将药袋放入酒坛中密封浸泡,每天搅拌一次。15天后,将冰糖置锅中,加少量水,加热熔化煮沸,煮至微黄时,过滤去渣,待冷后加入药酒中搅匀。静置一段时间,取上清酒液即可饮用。人参大补酒能大补气血,安神,滋肝明目。用于身体虚弱,神经衰弱,头晕目眩,腰膝酸软等。
2、配方二:
用料:枸杞汁100克、地黄汁100克、麦冬汁60克、人参20克、茯苓30克、甜杏仁30克、白酒3斤。
将人参、茯苓、杏仁3药加工切碎,放入酒坛内,倒入三汁,再加白酒,密封浸泡10天,每天摇动数下。开封后,过滤去药渣,装瓶备用。
3、配方三:
用料:枸杞子90克、黄精65克、黄芪32克、当归身28克、冬虫夏草38克、龙眼肉60克、人参25克。
制法:50度米酒1.5千克,浸泡1个月。
人参酒的简单泡法如下:
材料:人参1支、熟地黄25克、枸杞子90克、冰糖100克、白酒2500克;
方法:
1、将人参去芦头,烘软,切片,枸杞子除去杂质,与熟地黄一同放入洁净的纱布袋中,封好袋口;
2、把药袋放入酒中密封浸泡,每日搅拌1次,浸泡15天后,用洁净纱布过滤,取药酒备用;
3、将冰糖放入锅中,加少量水加热溶化煮沸,煮至见微黄时,趁热过滤去渣,待凉后加入药酒中,搅匀;
4、静置一段时间后,取清酒即可饮用。
功效:大补气血、安神、滋肝明目,适用于身体虚弱,神经衰弱,头晕目眩等症状;
服法 :每日2次,每次饮服15到20毫升。
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