你的月嫂母婴育儿知识关注乳管。咱们都知道新生儿会有一个生理性的体重下降，这是很正常的，如果孩子在10天之后，体重恢复到和刚出生时候的差不多，或者是在整个新生儿期孩子的体重增长达到600克的时候，那也说明孩子在平时的时候是吃饱了。好了，这个就是孩子吃饱的时候会出现的情况，如果你家孩子现在已经满足了这些情况，那就建议家长不要再使劲的喂孩子了，再喂孩子的话，孩子很有可能就会因此吐奶了。为了能让姐妹们清晰简单地初步判断宝宝吐奶的严程度，小缘将吐奶现象分为溢奶和吐奶两种。溢奶：没有呕吐动作，只是随打嗝、腹部或全身用力等出现的没有痛苦表情的奶液反流甚至流出口腔的现象称为溢奶。吐奶：伴有呕吐现象，且有痛苦表情的称为吐奶。这样分类的话，绝大多数婴儿出现的是溢奶，属发育中的现象。宝宝溢奶怎么办：在婴儿频繁溢奶的阶段，家长要做好护理。只要婴儿在溢奶时不伴哭闹、咳嗽等现象，溢奶后进食正常，生长正常，就不必担心。基于溢奶的机理，对溢奶明显、次数多的婴儿，家长应通过体位疗法来使溢奶现象得到缓解。体位疗法：家长可以在婴儿吃奶后让婴儿保持相对右侧位，将婴儿床头抬高 15～25 度，以使婴儿全身处于 15 度斜坡面上，这样做就可以有效减少食物反流。拍拍背。
大家都知道北方人都喜欢吃面食，当然月子期间也不例外，而老师经常以南方菜色为主，培训的面食类的相对较少。
这就让部分接到北方客户而的月嫂犯难，毕竟月子餐要求比较高，既要营养还要起到下奶、减脂的作用。
对于一些不常做面试的月嫂姐妹来说，真的实属不易。
当遇到产妇喝腻了各种下奶炖汤、吃不下米饭杂粮等情况时，更是愁倒一堆新的月嫂姐妹，这该如何是好?
其实产妇平时除了多喝炖汤、温水跟牛奶来下奶之外，还可以通过这些营养面食来达成目的！所以今天国庆老师就要教大家做4道易消化、营养又美味的低脂下奶面食~
牛奶山药馒头
食材：
面粉350克、山药100克、纯牛奶150克、白砂糖15克、酵母3克
做法：
1、山药洗净后，直接蒸熟再去皮（防粘液痒手），然后捣烂成细腻泥状，摊凉备用；
2、把面粉、山药泥、纯牛奶、砂糖、酵母一同放入大盆里，不断搅拌、搓揉至像耳垂一样柔软的面团即可；
3、把揉好的面团在干粉上切成大小相同的小剂子，然后把每个小剂子稍微按扁、搓开、折叠、再搓开，反复这一过程大约20~30次，可使馒头气孔变得细腻，蒸出来口感更绵软细腻；
4、搓好的小剂子放在手心揉成圆球状，在蒸锅里摆好（提前铺好蒸布或油纸），然后盖上盖子，继续发酵30分钟左右，期间面团会膨胀成原来的两倍大；
5、开大火，水开后蒸15分钟，再焖3分钟，即可熄火出锅啦！
鲜虾菌菇云吞
食材：
猪肉250克、鲜虾300克、杏鲍菇200克、胡萝卜1小段、云吞皮500克、姜末蒜蓉+葱花+料酒+盐+酱油+胡椒粉+淀粉少量
做法：
1、杏鲍菇洗净后用搅拌机搅碎，或者切成细颗粒；
2、猪肉洗净后剁碎成泥、胡萝卜去皮洗净后切碎；
3、猪肉碎、杏鲍菇碎、胡萝卜碎混合均匀后，加适量清水，用力搅拌融合，加少量酱油、盐和胡椒粉调味，再拌入一点淀粉和香葱粒；
4、鲜虾洗净，去壳去虾线，再提前用少量料酒、姜末蒜蓉搅拌去腥；
5、云吞皮内放上适量肉馅，1只鲜虾，包成元宝形状，吃不完的生云吞可撒上干粉后放入急冻层；
6、锅内煮开水后，撒少量盐，然后把云吞投入，用勺子拌匀煮熟即可食用。
豆腐鸡蛋饼
食材：
鸡蛋4个、嫩豆腐150克、甜彩椒半个、西红柿半个、香葱2根、盐+料酒+淀粉少量
做法：
1、甜彩椒、番茄洗净后，各切一半，切碎成小丁；
2、嫩豆腐划成小块后，先浸泡十几分钟盐清水，去除豆涩味；
3、4个鸡蛋打散在大碗内，加入少量盐、料酒，搅拌均匀后，再把甜彩椒丁、西红柿丁、豆腐块跟少量淀粉倒入蛋液，轻轻搅匀；
4、用少量香油滑锅，稍微有点热度后，就把搅拌好的豆腐蛋液倒进锅内，轻轻转动锅，把饼摊匀成形，再转小火，盖上锅盖，直接焖熟，再撒点葱花点缀，即可出锅啦！
黄花菜水饺
食材：
高筋面粉500克、猪绞肉300克、鲜黄花菜200克、麻油少量、葱姜末+生抽+盐+胡椒粉少许
做法：
1、高筋面粉加适量清水、盐，揉成面团，放入保鲜袋稍微发酵（可直接买饺子皮）；
2、新鲜黄花菜掐掉根部、抽走中间的1根丝（花蕊）后，洗净、放入沸水中焯3分钟，捞出放在清水中浸泡2小时，这样不仅去除秋水仙碱，防止中毒，还能让口感更嫩；
3、泡好后，捞出剁碎，挤掉水份备用；
4、猪绞肉中加入少量清水、葱姜末、盐、胡椒粉、生抽，然后沿一个方向搅拌上劲，最后加入黄花菜碎跟少量麻油拌匀；
5、醒好的面团揉成长条，切成大小相同的小剂子，擀成饺子皮，边擀边包饺子；
6、锅内注入适量清水，烧开后下饺子，搅拌防止粘锅，再次煮开后点入少量冷水，反复2次，最后饺子煮熟浮起即可出锅
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10种有催奶奇效的素食食物
宝宝出生以后，很多妈妈就开始为宝宝的粮食着急了。看电视剧都是孩子一出生就能喝到母乳了，但是现实并不是这样的，你可能需要2-3天的时间才能下奶。即使很多妈妈下奶了，还会面临奶水不足的问题。
这时候你是不是很想了解一下，坐月子吃什么可以帮助新妈妈下奶和增乳呢？今天我们就来聊聊，坐月子吃什么可以催奶和增乳，吃什么会回奶。
1、猪蹄
这个是很多人都知道的，今天我们就来详细看看吃猪蹄到底有多好，以及注意事项。猪蹄营养丰富，含有丰富的胶原蛋白、脂肪含量低，有很好的催奶和美容
新妈妈吃猪蹄可以从中获得充足的大分子胶原蛋白，以水溶解的形式进入人体组织，可以很好的改善细胞营养和新陈代谢，皮肤会变得细嫩光滑，有助于产后皮肤恢复和抗衰老的作用。
很多产妇产后会有抑郁的问题，猪蹄中的胶原蛋白转变后形成甘氨蛋白酸，是一种很好的中枢神经抑制性递质，可以很好的预防产后抑郁。
产后吃猪蹄，记得在料理时最好用高压锅炖烂了，这样有助于胶原蛋白的吸收，更有利于增加乳汁分泌。烹饪时少放盐，不放味精。最好吃猪蹄底下的部位，这块肉少皮多，脂肪少，胶质多。
注意事项：孕期患有高血压的孕妇不适合食用。
2、鲫鱼
鲫鱼肉质细嫩，肉味鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、钙等营养物质，通乳效果极好。新妈妈吃鲫鱼可以有很好的开胃健脾，催奶通乳、调养生津的作用。非常适合那些产后脾胃不和，乳少的产妇。
鲫鱼中的蛋白质很容易被人体吸收，通过乳汁运输给宝宝，对于孩子智力发育有很好的促进。鲫鱼中的钙质还可以预防妈妈产后贫血。挑选鲫鱼不要选体型大、颜色黑的鱼。
注意事项：鲫鱼虽好不能天天吃，否则会营养失衡，导致便秘。新妈妈感冒也不能吃。不要喝蜂蜜、猪肝、肌肉一同食用。
3、花生
花生有很好的补虚、健脾胃的功效，通乳效果好。花生中含有丰富的蛋白质、维生素C和铁，尤其红外衣有很好的补血效果。花生中不仅含有丰富的维生素B族、矿物质、氨基酸，可以促进脑部神经发育，增加产后记忆力。
注意事项：花生含有较高的蛋白质和脂肪，不易消化，患有肠胃疾病以及消化不良的妈妈不要食用。不要吃发霉的花生。
4、黄花菜
黄花菜营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、钙、脂肪、膳食纤维以及人体必需的氨基酸，是病后和产后恢复调养的佳品。产后妈妈吃黄花菜有很好的预防便秘，缓解乳汁分泌不畅的问题。除此之外，黄花菜中的卵磷脂对于产后增加和改善大脑功能很有益处。吃黄花菜还可以增加产后皮肤弹性，减少色斑沉淀，让皮肤更加细嫩饱满，滋润柔软。
注意事项：食用前，一定要用温水多次浸泡，否则有毒哦。黄花菜属于湿热蔬菜，有哮喘的妈妈不宜食用。
5、茭白
茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B、矿物质，有很好的催乳、防止抑郁的作用。茭白属于味甘性寒的食材，有很好解热防燥和催奶的效果。其含有的碳水化合物可以很好的补充体质。茭白属于一种低热量食物，吃一点就有饱腹感，有助于产后身体恢复和美容。
注意事项：茭白属寒，产妇本身就是脾胃虚寒的人就不易吃了。其次，茭白含有不少的草酸，不宜与豆腐同时食用，会妨碍身体对钙质的吸收。
摘要：月子餐切忌过早进补！
都说怀孕难，其实产后恢复也不容易。
前两天，坐完了月子的朱珠就分享了自己产后的经历，她说： 怀孕很难，本以为生完孩子就没事了，但其实产后调理、恢复更难。
刚生完宝宝的朱珠，用了两天才恢复了精气神，刚生完真是连说话都费劲。
在月子期里，整个人状态也是非常乏力，虚弱，还动不动就是一身虚汗，非常不好受。
但经过一个月子期的调理，朱珠已经恢复得很好了，人也瘦了不少，当时生完她还自嘲说： 我是最棒的，也是最胖的。
对于自己的好状态，朱珠也分享了自己的恢复经历，她说坐月子的精髓就是要吃好月子餐： 一排二调三温四补。
第一周是排恶露， 排出产后子宫内的瘀血等，可以适当吃些助排恶露的食物。
第二周是调养脾胃为主， 产后脾胃虚弱，要吃清淡、容易消化的食物，减少胃肠负担。
第三周温补身体， 生宝宝对女性来说会有很大消耗，身体虚脱，容易出虚汗，因此补养身体，也不能“太猛”，而是要先温和进补。
第四周进补营养， 要多吃滋补的食物，促进身体恢复和母乳喂养。
她还重点强调： 月子期间饮食一定要清淡，尤其是前几周，产后身体损耗很大，身体很虚弱，脾胃消化能力也不强，要少吃多餐，要少油少盐。
特别是刚生完宝宝，母乳还不通畅的阶段，一定不能吃油腻、太补的食物，很容易造成堵奶。
月子期间一定要补，但要先等身体恢复一些，等通乳了再进补。
朱珠就是每次吃6餐，从清淡饮食再过渡到滋补，她整体恢复得都挺好，人也肉眼可见的瘦了。
都说坐好月子能改善女人的体质，在这个特殊的阶段里，妈妈们确实要吃好喝好，才能帮助身体快快恢复。
吃得好是坐月子期间的一件大事，经历过分娩的妈妈必须吃好才能帮助自己尽快恢复。
生完二胎仅3个月就恢复了身材的张子萱，就分享了自己吃月子餐的经历。
在月子里的张子萱并没有浓汤大补，而是每天简单的喝一些补充体力提高免疫力和通乳的汤，其次就是多喝一些水。
说简单其实也不简单，张子萱的月子餐分三步： 补充营养和体力—通乳—补水以保持母乳的稳定。
第一步：炖瘦肉汁，补充体力和营养，每餐吃6分饱，少吃多餐。月子里一定是离不开喝汤的，但刚开始一定不能喝浓汤，真的会长胖，还不利于身体恢复。
第二步：喝通乳汤，先通乳再下奶，颠倒顺序很容易堵奶。
第三步：喝代茶补水，调理身体和补充水分。对产后妈妈以及哺乳妈妈来说，喝水真的非常重要，在产后一周，张子萱都是喝陈皮炒米水，补水暖胃还驱寒。
细分好步骤就可以精确到每一餐了，张子萱是这样吃的： 喂奶前喝水，喂奶后喝汤，因为母乳妈妈们真的太需要补充水分了，而且非常容易饿，一次吃5-6餐是常事，但一定不要吃的太饱。
除了上面说到的汤汤水水，妈妈们还要多吃蔬菜，适当吃水果，营养均衡恢复才好，还有就是少吃高热量的零食，真的会胖！
其实啊，月子餐真的可以水果蔬菜肉类汤水一起吃，不需要一开始就大补特补，在有专业人士指导的明星妈妈的月子餐里，菜品都是很均衡的。
很多作为过来人的妈妈也都在说： 不要一坐月子就喝猪脚汤，大补汤，补得都是脂肪，还很容易堵奶，等半个月再吃最好，产后半个月内都不要吃的太油腻。
月子里跟上营养很重要，但并不是吃各种补的胡吃海喝。
多喝点水，少抱点孩子，少喝点浓汤，多睡点觉，饮食均衡对恢复才是最好的。
月子餐吃好是产后妈妈很重要的一课！
对于产后妈妈来说，十月怀胎一朝分娩，战斗力和体力几乎被消耗殆尽，还流了不少血，这个时候身体处于营养不足的状况。
再加上还要照顾新生宝宝，这个时候，对各种营养素的需求水平是非常高的，这也是为什么月子餐一定要好好吃的原因。
那月子餐到底应该怎么吃呢？
记好最重要的一点：别饿着，胃舒服，消化顺利就是最好的，食物要慢慢增加，切记不要浓汤大补。
对月子里的妈妈来说并没有太多的活动量，也不需要维持宝宝的生长，只需要补充乳汁分泌和愈合伤口所需要的微量维生素就能满足身体所需要的营养。
所以，真没必要就各种补补补，身体吸收不了还长肉。
特别是剖腹产的妈妈，先吃流食再到半流食，然后再慢慢恢复到正常饮食。
月子餐的核心要点：保持饮食均衡，从五大类食物中选择进食不同种类的食物，只要分量足够，便能摄取充足的营养，并不需要刻意进补。
五大类食物包括：奶类及代替品、肉、鱼、蛋及代替品、蔬菜类、水果类及谷物类。
从五大类食物里进行科学搭配，就是搭配出完美的月子餐。
如何搭配出营养又不长肉的月子餐呢？
在搭配月子餐之前，妈妈们得知道身体需要哪些营养素。
产后身体每天所需的维生素，范志红的《孕产妇饮食营养全书》中有详细说明：
产后的你需要足够的蛋白质。
泌乳和恢复骨骼矿物质密度所需的钙。
愈合伤口和分泌乳汁所必须的各种B族维生素。
弥补失血和重建肝脏铁储备所需的铁元素。
在我国2014公布的最新膳食营养素参考值当中，对新妈妈的营养标准是：
蛋白质在孕前基础上每天增加25g。
钙增加200mg。
钾增加400mg。
铁增加3mg。
锌增加4.5mg。
维生素A增加600μg。
维生素b1和b2均增加0.3mg。
维生素C增加50mg。
叶酸降低到130μg（产后继续叶酸片或复合维生素片有益无害）。
了解了产后身体所需的维生素，就可以科学的为自己配置适合自己的月子餐了，具体的每日营养摄入可以按以下几类食物来合理安排：
水果和蔬菜：每天要吃品类多样的新鲜果蔬，或是鲜榨、灌装的果蔬汁。
淀粉类食物：如作为主食的全麦面包、面条、大米、土豆等。这类食物如果不用深度加工的话，通常不会使你发胖，只会增加热量。
含大量纤维素的食物：水果、蔬菜、全麦面包、谷物、面食、大米和豆类中都含有丰富的纤维素，有助于防止便秘和其他肠道问题。
蛋白质：含蛋白质较高的食物有瘦肉、家禽、鱼类、鸡蛋和豆类。
鱼：每周至少吃两次鱼，两次的烹饪手法要不同。
乳制品：如牛奶，酸奶等。
具体每餐每天应该吃多少呢？给妈妈上一张香港卫生署的产褥期饮食安排表，精确到了每一餐的量：
*1碗 = 250 -300 毫升；1杯 = 240毫升
妈妈们还要注意的是，月子期间切记不要服用药材补品，如果要补，一定要在医生的指导下才可以服用。
最后要说的是，月子里的饮食有讲究，也有禁忌，都做好了才是真正的吃好了。
记好这些月子期饮食的要点：
1、喝足量的水
一定要保证摄入足量的液体，每天要喝6—10杯（每杯250毫升）液体。
不要让自己口渴，脱水会让你更容易患尿路感染，感染的膀胱更容易漏尿，形成恶性循环。身边应准备好一瓶水，以备随时饮用，如果觉得水无味，也可以像张子萱一样喝点炒米水陈皮茶。
2、两餐之间吃点零食，别饿着自己
母乳妈妈会经常容易饿，一天吃个5.6餐好正常，所以一定要准备一些小零食，饿的时候吃点东西，这也可以对抗疲劳。
简便而营养高的零食包括：
新鲜水果如：一只香蕉或一个苹果；
无加糖、非油炸的干果(约30克)：葡萄干、杏脯、西梅；
原味焗果仁(一中式汤匙满) ：核桃、杏仁、花生
西红柿低脂芝士三文治(一片全麦面包+芝士1片+西红柿2片)；
低糖的早餐谷物(一小盒或半碗)；
鸡蛋一只；
低糖加钙豆奶一盒；
低脂奶酪一盒；
低脂或脱脂奶一盒。
3、补充足够的矿物质
产后妈妈要通过食品来摄入足够的矿物质，比如铁和钙。铁主要存在于瘦红肉、鱼、全麦粉面包、菠菜和豆子等。含钙丰富的食物有：奶制品、豆腐、绿叶蔬菜，如果医生觉得有必要，还可以补充补充剂。
这些月子饮食的禁忌也要记牢：
1、避免高脂肪、高糖分，免得增加额外的体重。
喝汤的时候，可以用吸管，喝油层下面的汤水。吃肉的时候，去掉皮和肥肉部分。每天最多使用5~6茶匙油。少吃饼干、蛋糕、油炸食品。
2、母乳妈妈不要吃任何含有酒精的食品。
任何含酒精的饮料、食品，都会通过血循环进人乳汁，改变乳汁的味道，这将使婴儿感到不舒服。如果酒量过多，还会影响宝宝发育，所以，母乳妈妈要滴酒不沾。
3、母乳妈妈要少喝咖啡、茶水、可乐。
如果产妇喝一杯咖啡、或茶水、或可乐，乳汁中的咖啡因含量将很快达到高峰。婴儿不能像成人那样排出自己体内的咖啡因，容易造成体内咖啡因的积聚。
饮用咖啡较多的母乳妈妈，会让宝宝睡眠不好，容易发怒。有喝咖啡、茶水习惯的母乳妈妈，每天饮用的量不能超过一杯，并在哺乳前2小时饮用。
希望产后的你，能吃的 健康 ，在保证自己身体的恢复时，也能保证宝宝的口粮！
《中国妇幼人群膳食指南2016》
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