九月糖尿病人要多吃这菜，每天炒一盘，餐后血糖不升高，明目降火通便不能少

糖尿病者吃很重要，关系着身体血糖高低控制。现在食物的烹饪也是变着花样，都很讲究，做菜高手们，一直也在刷新着菜的不同做法。在这金九月，为糖尿病人推荐一款应季菜，它营养丰富，保健功效也很好，降血糖的同时，促进人体体内毒素的排泄，还有健脾胃功效，很适宜糖尿病人食用。茼蒿茼蒿含有大量的叶绿素，具有去除胆固醇的功效，同时又有润肺健脾胃的功效，对降血糖有很好的效果，在九月这个季节，很适合糖尿病人食用。下面给大家推荐一款菜【蒜蓉茼蒿】第一，取茼蒿一把，洗净切小段，再剥八瓣蒜，切碎末，备用第二，起锅烧油，油热，先放入蒜末爆香，再把切段的茼蒿放入锅内第三，炒至茼蒿变软，加入适量盐，翻炒均匀出锅。点击查看：得了糖尿病喝哪些茶比较好？这种茶是糖尿病的克星

糖尿病的饮食，糖尿病饮食指南糖尿病禁忌

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糖尿病饮食指南糖尿病禁忌

除了吃药，糖尿病人还应该怎样食疗调理？

小编：如果能让我们有了糖尿病不得并发症？如果能让我们糖尿病患者控糖在花费上没有经济压力？如果能不让我们天天费尽心思想着办法控制血糖不升高？如果能让我们不吃西药就能控糖？如果能不吃药能让糖尿病患者免遭疾病困扰？这些都是很多糖友的棘手问题。

糖尿病人一到吃饭的时候就比较惆怅，很多想吃的东西又不能吃，吃多了身体会出毛病，不吃又很饿。我有一个邻居糖尿病10多年，他告诉我很长时间没吃饱了，不是生活条件不允许，而是不敢吃。特别是人到了年纪，身体一出毛病就感觉到特别的恐惧，去医院检查，听医生的需要补这个补哪个，最后把自己身体搞的特别疲惫。

糖尿病常识您真的了解吗？您真的爱惜自己的身体吗？您不防多少了解下。一般人正常的血糖值为空腹3.9-6.1毫摩尔/升，餐后两小时不超过7.8毫摩尔/升。若血糖超出空腹6.1毫摩尔/升和餐后两小时7.8毫摩尔/升，那么就是高血糖。

当血糖高到一定程度时，即空腹血糖大于或等于7.0毫摩尔/升或餐后两小时两次血糖大于或等于11.1毫摩尔/升，那么就可以确诊是糖尿病。

长期高血糖会造成什么后果？血糖高有短时间和长期的区别，短时间的高血糖没有严重损害，但长期血糖高没有有效控制则危害很大。长期血糖偏高有什么危害呢？

1、导致机体脱水及高渗状态：高血糖致使大量葡萄糖随尿排泄而导致机体脱水，脱水使得细胞外液渗透压增高，水分由细胞内向细胞外转移引起细胞失水，脑细胞失水可引起脑功能紊乱直至昏迷，临床上称之为“高渗性昏迷”。

2、疲乏无力：由于胰岛素缺乏时，血液中的葡萄糖不能正常地进入细胞中燃烧产生能量，细胞不能获得足够的能量；故全身疲乏无力。

3、抵抗力降低：高血糖状态下，葡萄糖不能够够非常好地被机体吸收利用而是从尿中排出大量丢失，机体通过分解脂肪、蛋白质来提供能量，结果导致机体免疫力下降。

4、代谢紊乱：高血糖时，体内的蛋白质、脂肪均出现代谢紊乱，可引起糖尿病肾脏病变、视网膜病变失明、糖尿病截肢、心脑血管疾病、皮肤病等各种并发症。

5、细胞功能衰竭：长期高血糖对胰岛细胞不断刺激，使其功能衰竭，胰岛素分泌更少，血糖高时视力会明显减退下降，造成恶性循环。现在你知道了长期血糖高有什么危害了吧。长期血糖高对身体危害极大，所以要及时控制好血糖。

目前大多数糖尿病患者，大都用西药降糖，吃药血糖就降下来，其实不然，表面血糖是降了，但这和吃止疼片没什么区别，药劲一过，血糖嗖嗖往上蹿，甚至比原来还高。经常吃药毒性残留体内长时间会造成肝脏解毒功能受损会造成肾脏功能衰竭和水肿等不良反应。视力模糊，疲乏无力，皮肤瘙痒，便秘水肿，心脑血管病，性功能下降，眼部和足部神经系统等一些并发症的恶意纠缠，糖尿病专家认为药物降糖，主要为刺激胰岛分泌胰岛素降糖，虽然当时看是血糖下来了，但停药后马上就会反弹，还有一点绝不容忽视；长期用药药毒积聚，最终糖尿病患者会出现全身的综合征。

据美国糖尿病协会(ADA)和中国糖尿病协会统计数据显示：3年以上糖尿病患者，出现并发症的几率在46%以上；5年以上的糖尿病患者，出现并发症的几率在61%以上；10年以上的糖尿病患者高达98%。糖尿病患者死亡率最高的为心脑血管病变占50%，其次是肾病为10%以上，糖尿病患者95%以上并发视网膜病变，是眼睛失明致盲的主要原因之一。糖尿病造成的截肢占非外伤性截肢的85%以上，很恐怖吧。

很多糖尿病患者和权威专家早就认识到，如果不吃药就能稳定血糖不升高，那才是保持患者健康长寿的重要方式，不吃药就控糖的探索也成为医学界攻克糖尿病的研究方向。

现在不吃药就控糖的时代来了，有一种只需要当主食吃就可以控制血糖的面粉，吃法跟普通面粉一样，做法特别简单，但是对三高症有一定的效果，它就是无山高糖尿病专配营养面粉，再也不用害怕吃不饱了。无山高糖尿病三高症专配营养面粉到底是否真实有效，难道真的不吃药就可以控制血糖？很多人都持有怀疑态度。对此河南中医学院教授苗明三对此承诺，这个是由河南中医学院立项研发，河南中医学院控制糖尿病重点科研项目经多所医院上千例患者连续多年数据临床验证数据：不吃药只吃饭控制血糖不升高完全可以做得到。很多人问无山高面粉跟普通面粉有什么不一样？为什么吃这个就能控制三高呢？河南中医学院研发团队告诉您那是因为该产品通过专利技术脱去小麦中的麦芽糖成份（河南中医学院目前在中国独家拥有该项技术），有别于市面上所谓不加糖就称之的无糖食品，实现了真正的无糖，配以黄精、茯苓、枸杞、山药、三七、玉蕊等十几种药食同源产品科学配方而成，没有任何副作用和依赖性，调理为主，平稳控糖，同时对于妊娠期妇女也有一定的效果。

糖尿病人不吃药只吃饭就可以控糖吗？目前已经可以做到，只是很多人对此了解甚少，不防问问身边的专业性糖尿病医生，看他对此如何评价。糖尿病患者日常生活一定要了解糖尿病的基本常识，特别要忌口，不能吃辛辣油腻食品，要能识别糖尿病对身体的极大危害，无论从心理或者身体，都要战胜驾驭糖尿病。

有高血压、糖尿病的患者饮食该注意什么？什么能吃什么不能吃？什么疏菜，水果能降血糖？

糖尿病人的饮食原则现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增多，从而使血糖下降并维持在正常范围，因此，不会发生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例，可以把饮食疗法做为主要的治疗方法，适当地配合口服降糖药，就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例，变应在胰岛素等药治疗的基础由，积极控制饮食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以，饮食疗法为糖尿病的基础疗法，必须严格遵守。1.饮食治疗的目的(1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。(2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。(3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。2.饮食疗法应用要点(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。(2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。(3)饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。(4)科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。(5)选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点：① 不宜吃的食物有：Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。② 适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下：1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。9.吃副食也要适量。10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。11.多吃含膳食纤维的食物。12.少吃盐。13.少吃含胆固醇的食物。14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。16.糖尿病人千万不要限制喝水中药：枸杞，熟地黄，山药，菟丝子，乌梅等。它们不仅是治疗糖尿病处方的常用药，而且也是常用食品。如山药粥，熟地粥，枸杞粥，同时还可以制作饮料，都是可以辅助治疗糖尿病的膳食传统医学认为，糖尿病是因多食甘甜瓜果所致，糖尿病病人不能吃水果。但是，现代医学在初步阐明了糖尿病的发病原因并采取各种方法控制糖尿病后认为，患者在血糖得到基本控制的情况下是允许吃水果。如果病情控制较好，可以食用含糖量在12%以下的水果，但一天的食用量以控制在100克以内为宜。对因严重感染而无食欲的病人，还可以选择适当的水果来代替部份主食，例如桔子、苹果等。但进食水果的同时，均宜酌减主食的量。病情不稳定、血糖还未控制的患者，则应禁食瓜果。新鲜水果中含有丰富的维生素和矿物质，这些都是维持生命所不可缺少的物质，对维持正常生理功能，调节体液渗透压和酸碱度起重作用，又是机体许多酶及生物活性的组成部份。有人认为其中镁元素可改善胰岛素低抗的2型糖尿病人对胰岛素的反应性。适量进食水果有益于糖尿病的治疗。含糖量不算高而含有果胶的樱桃、杨梅、菠萝、桃子等，在食后能在肠道内被细菌分解为胶冻状物质，可吸收肠中水分，延缓食物在肠道排空时间，减缓葡萄糖在肠道中的吸收速度，从而使患者餐后血糖水平下降。含糖低的瓜果中黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%，西瓜、香瓜含糖4%－5%，葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、李子、石榴、桔子、枇杷、柚子、杨梅、苹果、菠萝等含糖在12%以内；含糖较高的有香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14%－16%，甘蔗含糖20－30%，蜜枣、葡萄干含糖则高达70%－80%。糖尿病人应尽量选食含糖低的瓜果，对于糖量中等的瓜果不可多吃，应予节制，而对于含糖量高的柿饼、甘蔗、蜜枣、葡萄干则宜禁食。果汁及水果罐头含糖量高，不吃为好。进食水果时间以餐后或两餐之间较为适宜。每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人 可以选用。含糖量在11-20克的水果有香 蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果 等，就得小心选用；超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用。 不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用，可予推广。 此外还要配合食量，不要一成不变。西瓜含糖4％，梨含糖12％，香蕉为20％。西瓜含糖虽少，但吃上500克，就相当于香蕉100克、梨170 克了，所以食量也不可过多。水果的吃法也要讲究，不要在进餐后就马上吃，可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃，即在吃后2小时测尿糖。若尿糖增加则需减量；如水果减量后尿糖仍高时，应适当减少主食量。水果的含糖量（每百克水果中含糖克数）含糖量在2%左右的水果蔬菜有：黄瓜1.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等。含糖量4%-8%的水果有：西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%等。含糖量8%-13%的水果有：柠檬8.5、%鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0、%菠萝9.3、%桃子10.7%、鲜柿子10.8%、杏儿11.3%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。含糖量在20%左右的水果有：香蕉19.5%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。1.选择含糖量少但含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。2.选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。3.尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛细胞负担。4.选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。5.尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维少蔬菜水果含糖量大排行分类水果、蔬菜含糖量列表如下：1％：南瓜 紫菜 生菜2％：小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜。3％：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜 塌棵菜4％：洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花 扁豆荚 茭白春笋 油菜 空心菜 臭豆腐。5％：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅 酱豆腐 韭菜花。6％：白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅 桃 枇杷豆腐干 黄豆芽7％：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。8％：生姜、洋葱头、红胡萝卜 樱桃 柠檬9％：橙子、波萝、李子、莲蓬 榨菜 蒜苗10％：葡萄、杏 11％：柿子、沙果12％：梨子、桔子 豌豆 橄榄 13％：柚子、苹果14％：荔枝 山药 15％：苹果16％：土豆 17％：石榴20％：香蕉、藕 22％：红果85％：粉条

“糖友”掌握哪些饮食原则，不但可以吃得饱，餐后血糖也不会高？

其实糖尿病是一种慢性病，只要饮食控制的好，遵循好原则，也能像正常人一样敞开大吃，而且血糖不会升高，一起来看看吧。

1，要尽量避免高升糖的食物。

对于糖尿病很多人只知道不吃甜的食物，殊不知很多精细的米面，粥类，甜的水果等都是高升糖的食物，这些食物都是会使血糖过快的升高，而且也会加速胰岛素的分泌，血糖太高就要及时处理。

为什么说精细的米面也不能吃？日常生活中，我们说的碳水化合物指的就是这些食物，但是一旦这些食物经过加工，就会缺乏膳食纤维的营养成分了，而且加工过的维生素含量也很低。所以说糖尿病患者要少吃精细米面，可以多吃些糙米，粗粮等，让血糖平稳过渡。

2，多吃富含蛋白质的食物。

蛋白质是人体必不可少的元素，不能因为怕血糖，而不摄入这个营养。蛋白质含量高的食物主要有鱼，蛋，肉和豆制品等，这些食物可以适当多吃，其中鱼肉其实是最容易被吸收的，是很好的天然补充蛋白质的食物。在医院，也会经常听到医生建议病人，多吃鱼，多吃蛋，就是这个道理。另外，多吃含蛋白质的食物，还能有效预防心血管疾病呢。

3，可以多吃含脂肪类的食物。

其实，糖尿病人跟正常人一样，每餐需要脂肪的摄入，脂肪也是人体必须的物质。平常煮饭时，可以把家里的油改成植物油，如亚麻油，橄榄油都是不错的选择，或者深海鱼油也可以。

糖尿病人需要切记，低脂肪含量的食物不要吃。很多患者都会听信谣言，说只能吃低脂肪的食物，其实不是的。低脂肪食物会让你饿得更快，饿了你就会吃，这样反而更增加了糖的摄入。

而且低脂肪的食物，还会使动脉硬化加重，美国专家都呼吁糖尿病人不要吃低脂肪食物。

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