一:我很瘦,不会得糖尿病。
糖尿病常见的起因都是肥胖,但体重没有过重、饮食不均衡的人,也可能罹患糖尿病。例如,常吃高油脂食物的人,患糖尿病的风险就会提高。
二:吃少了,就能控制血糖。
“不要以为吃得很少,血糖就一定降下来。长时间摄取不到能提供足够糖分的食物,身体就会启动其他升糖荷尔蒙,促进肝醣(肝糖原)分解,因此血糖不会降低。
三:不吃淀粉、甜食,是控制血糖的好方法。
没有哪种食物要刻意减免,重点是要“适量”。如果刻意减省某一类食物,造成饮食不均衡,对身体也有害。要每餐均衡,如果只吃主食而没有其他食物,消化吸收快,血糖会快速飙升,反而不利于血糖控制。
四:总量控制,万事大吉。
饮食时“定量”很重要,但注意食物“质量”,更能事半功倍。摄取主食时尽量避免精致加工的,改选全麦类等富含天然维生素、矿物质及纤维,对血糖稳定有帮助的食物。
五:睡眠习惯与血糖控制没关系。
作息不规律、日夜颠倒,会影响荷尔蒙调节,和血糖偏高、血脂偏高都有关系。
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