医院警告，糖尿病人绝对禁吃的6种东西，吃后血糖飙升，一星期都下不来

薯片、薯条

热量，吃这不甜不咸，但属于最垃圾的食品，并且还有大量的添加剂，对糖尿病人的血糖很不利。

蛋黄派

大量的反式脂肪酸与大量的添加剂，热量高，含糖分多，没有任何营养。糖尿病人一定不要吃。

烤肠

几乎没肉，大部分都是淀粉，防腐剂、硝酸亚盐含的也很多。不适合糖尿病人食用，不但造成血糖高，还对身体不好。

炸鸡快

不光是炸鸡块，所有煎炸食品都有一个相同点那就是热量很高，并且原料还不能保证健康，糖尿病对于高热量食物那就是禁忌。

脆性甜点

脂肪高，含糖量大，虽然好吃，但是几乎没有任何营养可言。

果脯、蜜饯

含糖高升糖快，制作过程不能保证卫生。

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糖尿病患者的饮食注意事项有哪些

糖尿病病人饮食的原则主要是控制总热量，在保持总热量不超标的前提下，尽量选用含糖量低的食物，如绿叶菜、粗粮等，具体食谱可以自行制定，注意事项主要是定时定量进餐，增加餐后活动。糖尿病饮食的禁忌是不宜饮酒，酒精中热量比较高，且需要经肝脏代谢，饮酒会加重肝脏负荷，导致脂肪肝，升高血糖，而对于使用胰岛素的患者而言，喝酒容易导致低血糖。对热量高、含糖量高的食物像坚果类，淀粉量含量高的土豆、芋头、红薯也尽量少吃。含糖的食物蜂蜜、巧克力、水果糖、汽水、冰淇淋也要少吃。此外容易升高血脂的食物像猪油、肥肉等胆固醇含量高，也要少吃。

糖尿病人在饮食上有什么禁忌？哪些食物能吃？哪些食物不能吃？

糖尿病患者是非常常见的一类疾病。目前糖尿病患者发病原因众多，存在着一型糖尿病二型糖尿病。目前二型糖尿病发病的原因是高胰岛素血症和甘精胰岛素不足，所以 糖尿病患者一般是由于胰岛素分泌不足，胰岛素分泌肯定不足或相对缺乏。一型糖尿病主要是肯定不足，二型糖尿病主要是相对缺乏。也就是日常生活中的学习应用障碍。这一原因导致 血糖升高是一种特定的代谢性疾病，一般被认为是糖尿病。糖尿病的发病率日益增高，不少人都受到糖尿病或者高血糖的困扰，对于糖尿病和高血糖患者来说，饮食调理是非常重要的一环。糖尿病饮食有哪些禁忌呢？

糖尿病饮食禁忌之一，不宜饮酒，酒精中的热量比较高，而且酒精需要经肝脏代谢，长期饮酒会加重肝脏负担，而且也容易令血脂升高。另外对于使用胰岛素的糖尿病患者来说，如果空腹饮酒很容易会出现低血糖的情况。因此，糖尿病患者最好还是要少喝酒。含热量较高的食物，花生、瓜子、松子、核桃等坚果类食物热量较高，因此糖尿病患者不要经常食用，即使食用时也要少量为佳。含糖量较高的食物，一些淀粉含量较高的食物，如红薯、土豆、芋头、玉米等食物，由于淀粉在体内会转化为葡萄糖，因此糖尿病患者食用不可过多。

易于使血糖迅速升高的食物，很多含糖的食物都会令血糖升高，例如常见的蜂蜜、巧克力、水果糖、汽水、冰淇淋、蛋糕等，这些食物糖尿病患者都要少吃。易使血脂升高的食物，糖尿病患者也要注意自身的血脂情况，一些会引起血脂升高的食物，如猪油、奶油、肥肉等胆固醇胆固醇含量高的食物也要少吃。含盐量较多的食物，吃得过醎，可引起血容量增加而致血压升高，加重肾脏、眼底及心脏负担，促使或加重血管并发症。尽量不吃辛辣刺激性食物。如较辣的辣椒、胡椒、芥末、花椒等，这些食物可治糖尿病三多一少的症状加重。

糖尿病人可以多吃富含纤维素的食物，芹菜、苦瓜、粗粮等富含钙的食物，富含硒的食物，富含维生素B和维生素C的食物，也可以多吃一些新鲜的蔬菜，对控制血糖也是很有帮助的。糖尿病主食还是以粗粮为主，可以较多的食用蔬菜，因为蔬菜含糖量较低，且纤维素较多，能够减缓糖分的吸收速度，避免餐后血糖迅速升高，因此，也可以在饥饿时食用蔬菜增加饱腹感。其实饮食是治疗糖尿病的基本措施，不论糖尿病的类型，疾病轻重，有无并发症和药物治疗，都应严格、长期执行饮食管理，饮食的总热量和营养成分必须适应生理需要，进餐定时定量，以利于血糖的控制。

提醒：“含糖量”很高的2种食物，糖尿病人尽量少吃一些

“医生，我听说得了糖尿病就要少吃含糖量高的食物，到底哪些食物不能吃，哪些能吃呢？”

这几天门诊的时候，遇到一个患糖尿病不到一年的中年大叔，他看上去五十来岁，衣着也比较朴素，一看平时也并不是特别讲究吃穿的，他说最近饮食上没太注意忌口，血糖控制不好，虽然总是听人说要少吃含糖量高的食物，医生也是这么告诫他的， 但具体说起来，到底应该少吃哪些食物，他也是一头雾水，而且对于为什么不能多吃的原因，他也表示心里没数。

相信不少血糖偏高的朋友以及糖尿病患者，对于血糖与饮食的话题是比较感兴趣的，也想要弄明白“含糖量”高的食物与血糖、糖尿病之间的关系，接下来怪医生就与大家来好好聊聊这个话题。

其实在临床上，咱们一般不会去说食物的“含糖量”，而更多的是说“升糖指数”，也就是食物血糖生成指数（GI），它们是两个完全不同的概念，含糖量中的“糖”在广义上指的主要是碳水化合物， 而升糖指数指的是含有同样碳水化合物的食物食用后单位时间内升高血糖的能力，它也是评价食物引起餐后血糖反应的一项有效生理学参数。

所以对于糖尿病人来说，弄明白食物的升糖指数，继而通过饮食治疗来达到控制糖尿病的目的，可以说是更有意义的。

通常我们把葡萄糖的血糖生成指数定为100， 当升糖指数在55及以下时， 该食物为低GI食物； 当升糖指数在55 70之间时，该食物为中等GI食物； 当升糖指数在70及以上时，该食物为高GI食物。

从理论上来说，选择低GI食物或者中等GI食物，那么血糖升高的程度肯定要比选择高GI食物要小，而且如果日常生活中，可以将一部分高GI替换成低GI，也能够获得比较好的改善血糖的效果。

但值得提醒朋友们的是，任何一种食物的升糖指数并不是固定不变的， 它还会受到诸多因素的影响，比如食物的成熟度、酸性、烹调时间、碳水化合物消化速度的个体差异等等， 比如香蕉等水果越成熟，它的甜度一般会高一点，其GI值一般会越高。

而且，即便是高GI的食物，食用后也不一定引起血糖快速升高，还要看食物中糖分的含量，也就是考虑食物的另一个指标： 血糖负荷（GL） ，GL将碳水化合物的数量和质量结合起来，表示一定重量的食物对人体血糖影响程度的大小。

打个简单的比方，西瓜的GI值为72，属于高升糖指数食物，但是它的GL约为6，属于低血糖负荷，所以只要不多吃西瓜，控制摄入量，那么对血糖的影响就不会很大，同样的道理，与西瓜类似，其他很多高升糖指数的食物，糖尿病病友都是可以食用的，但一定要注意严格控制好量， 糖尿病人在选择食物的时候，如果可以同时考虑GI和GL，即既考虑食物含碳水化物品质又考虑食物含碳水化物的总量及对血糖负荷的影响，那么无疑会让饮食更为科学合理。#养老知识大赛#

上面已经详细介绍了升糖指数与血糖负荷的概念，很多糖尿病人可能此时都会有个疑惑，“含糖量”又是啥？其实它是一个比较范的概念，咱们说糖尿病人尽量少吃含糖量高的食物，意思也就是说少吃那些高GI、高GL的食物，即便实在非常想吃，也需要严格控制好量。

下面要说到的2种食物含糖量较高，食用后或会引起血糖较快上升，所以一定要注意管好嘴，尽量少吃。#2021生机大会#

第一，淀粉类食物

淀粉属于糖类中的多糖，多糖消化后就会转化为葡萄糖，葡萄糖是生物体的主要供能物质，而血糖其实也就是血里面的葡萄糖。

所以摄入过多的淀粉类食物，很容易引起血糖快速上升。 生活中常见的淀粉类食物主要包括大米、小麦、玉米等主食，以及土豆、薯类、山药等根茎类蔬菜，另外豌豆、绿豆、红豆等豆类，香蕉、榴莲、龙眼、荔枝、枣等水果。

前面已经说过食物的升糖指数并非一成不变的，也受到了包括烹调方式等因素的影响，在这里还要重点提一下许多人冬天都爱吃的一种食物：白粥， 原本白米饭就属于高升糖指数的食物，淀粉含量高，如果熬煮成粥，那么升糖指数还会升高，从83变成89左右，主要是因为大米被熬成粥以后，所含的淀粉会被分解成短链的碳水化合物，更容易被人体消化吸收，所有升血糖的速度要远远快过大米饭。

其他的主食做成粥以后，也是同样的道理，同一种主食，干饭的升糖速度一般是低于粥的， 所以，咱们一般不建议糖尿病人多喝粥，如果实在想喝，可以在大米中加入小米、燕麦、豆类等粗杂粮， 同时粥尽量不要熬煮太久，保持整颗粒、不黏稠，中和升糖指数，延缓餐后血糖上升速度。

建议： 身体需要能量，所以人不能缺少主食，而包括大米等富含淀粉类的食物，大多是主食，建议糖尿病人用升糖指数较低的粗杂粮代替部分的大米白面等精细主食，降低食物的整体“升糖指数”，从而达到控制血糖的目的。

第二，甜品甜食

目前很多人都爱吃点甜品甜食或者甜饮料，其实在这些食物当中，大多添加了很多的“糖”，即大量的蔗糖、葡萄糖，再加上一些甜点糕点本身的原材料就是面粉等升糖指数高的食物，人在食用之后，就很容易会引起血糖快速上升，并不利于血糖的长期稳定。

常见的甜品甜食包括各种糖果，甜点，白糖、红糖、蔗糖、雪糕、巧克力、甜饮料，各种甜的零食等，对于此类食物， 建议糖尿病人在血糖控制不佳的时候，尽量不要吃，在血糖稳定的情况下，浅尝即止，尽量在两餐之间少量食用，这样也不会对血糖造成大的影响。

总的说来，糖尿病人在饮食上，只要血糖控制较为稳定，并没有绝对的饮食禁忌，所有的食物都是可以吃的，只是需要严格控制好食用量，同时注意升糖指数与血糖负荷值，少吃一些“含糖量”高的食物，努力保持血糖平稳，稳定病情。

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