这5种蔬菜或尽量少吃，还有不少人往家里买，建议转告家人

导语：俗话说病从口入，不良的饮食习惯和生活习惯容易诱发各种身体疾病，要想保持身体健康，在饮食方面多加控制是非常重要的。有些人认为人老了不能吃肉，需要多吃蔬菜瓜果，在他们眼里，吃素食意味着身体比较健康。其实并不是所有的蔬菜都对身体有好处，以下这几种蔬菜尽量少吃，或许能够保持身体健康，远离疾病，建议大家来了解一下。

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这5种蔬菜尽量少吃，还有不少人往家里买，了解一下

一、含有淀粉的蔬菜

生活中常见的红薯、土豆、玉米中就含有大量的淀粉，长时间吃淀粉含量高的蔬菜可能会对血糖造成很大影响。

血糖偏高或糖尿病患者更要少吃这样的蔬菜，才能够保持身体健康，避免血糖升高。

二、菱角

菱角是一种水生蔬菜，水源最容易被污染，而且还有大量的寄生虫和细菌，菱角吃起来清脆可口，而且营养价值极高，对身体有很好的养生作用，但是不能吃太多。

菱角中含有大量的钙质，难以被人体消化吸收。尿路结石以及心脏病患者不能吃，产后乳汁分泌过少、酗酒、患有高血压的人可以适量的吃些菱角。

吃菱角之前也要注意清洁干净，里面含有大量的寄生虫，用热水浸泡或者直接煮熟了再吃，才能杀死寄生虫和细菌，避免伤害身体。

三、五根豆芽

无根豆芽是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，吃火锅、麻辣烫的时候有些人喜欢吃豆芽。豆芽是一种价格亲民的蔬菜，五块钱就可以买一大兜，但是可能在无形中伤害着我们的身体健康。

无根豆芽通常含有大量的氮化合物，这种物质进入人体之后会产生亚硝胺。亚硝胺在体内长时间堆积，会诱发胃癌、肠癌等各种消化系统癌症。建议大家在买豆芽的时候尽量不要购买无根豆芽。

四、苦瓜

苦瓜有清热降火、降血糖的作用，不过苦瓜性凉，并不适合脾胃虚寒的人吃，可能会导致腹痛腹泻、恶心呕吐等问题。苦瓜中含有大量的草酸，进入人体之后会阻碍人体对食物中钙元素的吸收。

青少年应该少吃苦瓜，以免伤害脾胃和心脏。苦瓜中含有大量的奎宁，可刺激子宫快速收缩，严重的时候会引起流产，所以不建议孕妇吃。

五、黄花菜

相信大家在平时应该都听说过这句话——黄花菜都凉了。黄花菜是人们餐桌上最常比较常见的一道菜，黄花菜中含有丰富的营养物质，有极高的药用价值。黄花菜有清热解毒的功效。

其实黄花菜中除了含有大量的营养源物质之外，还含有秋水仙碱，摄入过量会增加肾脏的代谢负担，影响身体各器官的正常运转，摄入过多可能会出现恶心、呕吐，甚至休克。

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这5种蔬菜建议多吃

1、油麦菜

油麦菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，能够燃烧体内多余的脂肪，有减肥瘦身的功效。油麦菜可以凉拌也可以清炒，含有丰富的维生素，能够提高身体免疫力。

油麦菜含有丰富的胡萝卜素、铁以及多种微量元素，对治疗神经衰弱、清除血管内的胆固醇和脂质有很好的作用，常吃可以提高大脑活力，为人体补钙。

2、菠菜

菠菜中有“蔬菜之王”的美誉，含有丰富的营养物质，菠菜中的维生素A含量比胡萝卜还要高。维生素C更是西红柿的三倍。此外，菠菜中含有丰富的B族维生素和大量的胡萝卜素，吃一小碗菠菜就能够满足人一天所需要的胡萝卜素。

菠菜中含有大量的叶酸，怀孕前三个月可以适量吃些菠菜，能够为人体补充叶酸，保持内分泌稳定。

3、鱼腥草

鱼腥草中含有癸酰乙醛，具有强大的抗菌消炎效果，能抑制肺炎链球菌和大肠杆菌滋生。新鲜的鱼腥草叶和根都能吃，可以凉拌或做成汤。

4、紫苏

紫苏中含有紫苏醛，这同样也是活性物质，能抑制大肠杆菌、伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌，防止食物中毒。尤其是吃烤肉或海鲜时可以搭配着紫苏叶一起吃。

5、芦笋

芦笋有补血益气的功效，含有丰富的膳食纤维和维生素C，味道鲜美，能够刺激食欲。白芦笋去皮之后直接凉拌吃，也可以熬汤，味道不错。

大家有什么不同的看法吗？在下方留言吧。

转告家人：3种蔬菜已被列入伤肝“黑名单”，不妨了解一下

家住青岛的王女士，结婚之前是瘦的，但是自从生了孩子之后，身材也开始走形，并且越来越胖，结果最终患上了脂肪肝。为了自身的 健康 着想，也想回到曾经那个苗条的身材，所以王女士要决定吃素食，让自己的身体慢慢瘦下来，同时也要养护自身的肝脏。

本以为坚持吃素食是可以帮助自己的，但是没想到坚持了一段时间，自己的病情反而严重的。尤其是腹部疼痛得更加严重，平时吃饭也会感觉到恶心、呕吐等等，刚开始也没注意，只不过最近是越来越严重，而且还出现了蜘蛛痣的症状，去医院检查之后，竟然引发看肝癌。

王女士以及家属都不敢接受这个现实，毕竟肝癌的危害程度大家都心知肚明，严重影响着一家人的心态。通过了解，这才了解到，原来王女士坚持吃素食的习惯害了她！

40岁女子吃素半年查出肝癌，提醒：3种蔬菜比肥肉还伤肝

第一种：腌制蔬菜

王女士坚持早上吃腌制的蔬菜，也是为了自身的方便。但是她不知道的是，蔬菜经过腌制之后，含有一定量的亚硝酸盐，一旦体内的亚硝酸盐超标之后，就会被肝脏代谢掉，此时成为亚硝酸按，这种物质致癌性很高。体内含量越高，对于肝脏损伤也就越严重，所以也就会更加容易诱发肝癌！

第二种：蕨菜

蕨菜是一种很好吃的野菜，尤其是一些喜欢吃山野菜的人更加喜欢，反而不喜欢大鱼大肉。

但并不是所有的野菜都对身体好，尤其是蕨菜对于肝损伤很严重，主要是因为蕨菜中含有原蕨苷，这类物质对于肝脏具有很强的毒性，一旦被人体摄入，就会加重肝脏的负担，损害肝细胞，从而加重肝病的危害！

注意：想要吃蕨菜的人，尽量吃前要用水焯一下，这样可以有效去除原蕨苷。

第三种：久泡木耳

其实现在黑木耳由于风干的，在吃之前会用水泡一会，但是不能泡很长的时间，这是因为久泡的木耳会产生一种有毒的物质——米酵菌酸，这种有毒物质会诱发肝癌，一定要格外小心。

肝受损后，身体可能出现以下症状，若占一个，及早检查

消化不良、厌食——此时不能合成胆汁，吃进去的食物不能被及时消化吸收；

牙龈出血——肝脏合成凝血因子的功能下降，所以一般会导致牙龈出血；

黄疸——自身的胆红素不能被分解，导致进入血液，从而流入身体各处；

蜘蛛痣——肝脏受损之后，对于自身皮肤的毛细血管产生刺激；

黑眼圈——肝不好时，身体内的铁元素以及有毒物质不能够被及时分级，此时被血液带入皮肤表面，从而导致黑色素堆积。

肝不好的人，少吃以下2种食物？

1、 动物内脏

肝脏本身就是解毒、排毒的功能，动物的肝脏也是具有这样的功能，但是肝脏在代谢的过程中也会遗留一部分的有毒物质或者重金属元素，经常吃动物肝脏的人，一般会导致自身的代谢功能加重，堆积大量的毒素，从而伤及肝脏！

2、 高糖食物

吃糖会让人开心，这是多巴胺的作用；吃糖也会产生血清素；同时糖也是自身脂肪的主要来源，一旦大量摄入糖分，就会使得在体内造成堆积，从而转化为脂肪，最终可能引发脂肪肝，危及身体 健康 ，所以对于肝不好的人，不建议吃高糖食物。

六种蔬菜不宜买

详情如下：
1：反季的蒜苔！一般来说蒜苔只有在春末夏初才会大量上市，但一些商家为了能卖到好价钱，经常大量囤储，等到冬天尤其是过年的时候拿出来卖！这种蔬菜如果只是放在冷库中是很难长时间保存的，一下商贩便会在上面喷洒“甲醛”溶液，是的你没看错就是甲醛！喷洒过甲醛的蒜苔，不但能延长保质期，而且还新鲜如初。所以冬天的蒜苔还是别吃了
2：豆角！随着人们生活水平的不断提高，就算是数九寒冬也能吃到新鲜的豆角！尤其是菜市场里面一根根翠绿的豆角，真的忍不住想买一些回家！其实，豆角在种植时也是加入大量药物的，尤其是那些看起来特别新鲜的，翠绿翠绿的，一根根直溜溜的，越是新鲜的就越要小心。
3：甘蓝！很多人会说，甘蓝含有农药，剥掉最外一层不就好了，其实甘蓝是一层一层往外长得，由于甘蓝经常招一些小虫子，所以农户会在每一层的甘蓝上面都要喷洒农药。所以说整个甘蓝从里到外都是含有大量农药的！
4：带刺的黄瓜！有不少人尤其是一些大城市的白领，都属于“外貌协会”的，不管买什么都喜欢漂亮的。买黄瓜专挑一些顺溜的，光滑的，笔直的，顶花带刺的！其实，黄瓜在生长过程中，自然成熟后顶端的小花会自动掉落，颜色也由翠绿转为深绿！所以买黄瓜时，尽量不要买根根顶花带刺的，十分亮丽的，这种黄瓜要远离！
5：无根的豆芽！新鲜豆芽营养丰富，脆爽多汁，又被称为“活体蔬菜”！一般是用纯黄豆或绿豆浸泡生长的，在种植的时候都会有一条细小的根。但是一些商家为了让豆芽更好看，便会往里面加大量的激素和化肥，这样豆芽的根就基本上没有了，这就是所谓的“毒豆芽”！这种豆芽是国家明令禁止销售的，对人体会造成很大伤害的！所以遇到这种无根豆芽，还是不要再买了！
6：太硬的西红柿！餐桌上，无论凉拌还是热炒，西红柿都有一席之地，特别是西红柿炒鸡蛋，更是一道人人喜爱的国民菜！很多人都说现在的西红柿不如之前的好吃了，其实随着社会发展这是必然的，一些商家为了追求利益最大化，经常用药物将西红柿催熟，不但缩短了生长周期，而且还不易损坏！所以市面上那些摸起来太硬的西红柿就不要买了，基本上都是催熟的！

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