研究称饮用咖啡会使脑子变小，增加老年痴呆风险，咖啡还能喝？

996的上班模式早已不是罕见，再加上生活压力大，很多人每天不是在上班就是在上班的路上，加班、压力大、心思繁重导致很多人都无法睡个一个好觉，但第二天依旧是拖着疲惫的身体去上班，犯困的时候也只能喝杯咖啡提提神，因此咖啡在现代社会中，简直就是上班族和学生党的“续命神器”。

咖啡是世界三大饮品之一，尤其在西方国家非常风靡，国内很多一二三线城市也能常看到咖啡的影子，对于这种“网红”东西，肯定是处于人们舆论的中心，有人说喝咖啡对身体好，有人说喝咖啡是伤身，咖啡的评价也是处于两极分化的局面。最近又有研究称喝咖啡会导致脑子变小，增加老年痴呆症风险，这让很多爱喝咖啡的人都开始怀疑起来：咖啡真的还能喝吗？

01为什么研究说饮用咖啡会使脑子变小，增加老年痴呆风险？

这是南澳大学澳大利亚精准健康中心 SAHMRI 和一组国际研究人员进行的一项研究，其中研究者多达17702名英国志愿者，得出了这样一个结论：一天喝了六杯以上咖啡的人患痴呆症的风险增加了 53%。

研究人员说咖啡在全世界都受到了很火热的对待，因此我们有责任要去了解咖啡对人体潜在的任何健康影响，这一次我们通过咖啡饮用量、痴呆风险以及中风风险这三个方面进行了广泛的调查。而且这一次研究是考虑体积脑成像数据和广泛混杂因素的最大研究。

研究者说经过长时间的调查发现，脑容量缩减和咖啡饮用量之间的关系呈正比，也就是说每天喝超过 6 杯咖啡可能会使您面临患痴呆症和中风等脑部疾病的风险。

我们都知道老年痴呆症是一个很严重的疾病，甚至有些时候比癌症还要棘手，早期癌症在通过正规治疗的情况下，还是有很大治愈希望的，而老年痴呆症是不可逆的，至今为止没有特效药，最多只能延缓它的发病进程。起初时，病人的思维能力、记忆力、语言表达能力等都会受到影响，慢慢地会丧失生活自理能力、情感以及逻辑，甚至整个人的性情还会大变，给家属带来很大的负面。根据数据分析：全世界每年约有5000万人被诊断出患有老年痴呆症，在澳大利亚，老年痴呆症已经成为了的第二大死因。

中风也是脑部疾病一种，危险系数和老年痴呆症比起来有过之而无不及，一旦发作甚至会在短时间内危及患者生命，若是抢救不及时患者很有可能会留下严重的后遗症，比如瘫痪，严重者直接死亡。根据数据显示，2020有1370万人被确诊中风，有550万人会因中风而死亡。

这个消息可能对于咖啡爱好者来说是比较令人担忧的，但从自身健康出发，我们要理性看待咖啡。

02“既然这样，咖啡还能喝吗？”

还记得上文的研究成果，说的是一天喝了六杯以上咖啡的人患痴呆症的风险增加了 53%。注意它的前提是六杯以上，那么对于一天一两杯或者两天一杯的人群来说，其实是没什么问题，六杯咖啡的饮用量属于超标了，所以爱喝咖啡且适量饮用的人不需要过于担心，而若是你的饮用量每天超过了6杯，就得注意起来了。

03咖啡怎么喝才健康？

第一：咖啡品种要选对

黑咖啡才是健康的饮品，而不是顶着一坨奶油或者是做成奶茶的咖啡，黑咖啡热量低，常喝没什么问题，而后面这几种花式咖啡口感确实很棒，但是热量很高，不仅会掩盖咖啡本身的功效，而且还会使人发胖甚至诱发糖尿病、高血脂等代谢疾病，哪怕你每天就喝一杯也是不健康的。因此我们喝咖啡应该从这几个里面选：黑咖啡、只加了纯奶或者奶粉的咖啡、无添加的速溶咖啡等等。

第二：量要控制住

老人常说喝咖啡会导致骨骼变脆，容易发生骨折，这是因为咖啡因会引致人体对钙质的吸收以及加速钙质的流失。理论上说对，但抛开剂量说就不科学了，每天适量饮用咖啡并不会造成钙质大量流失，也不会引起骨质疏松，大量饮用确实有可能。大家实在担心的话可以在咖啡中加点奶，就能抵消你的担心了。

第三：对咖啡因敏感的人不要再睡前喝咖啡

人体是一个神奇的组织，对咖啡的吸收也会不同的敏感度，敏感度越大意味着身体对咖啡因的代谢越慢，咖啡因就会进行更长时间的作用。我们都知道咖啡因是一种天然的中枢神经兴奋剂，会暂时抑制疲劳，消除困意。所以说对咖啡因敏感的人，不要在睡前饮用咖啡（茶水同理），会影响你入睡的需求，让你越熬越精神，睡眠质量变差。可以在早上或者午后来一杯，开启活力满满的自己。

第四：不要用咖啡代替白开水

咖啡虽好，但也不要贪杯，当成提神时的饮品是可以的，但不要将其当成水喝，这个世界上最安全、最健康的就是白开水，没有任何饮品能够撼动它的地位。同时注意不要用咖啡送服药物，可能会影响药物的疗效。

第五：特殊人群不建议饮用咖啡

比如孕妇，咖啡中的咖啡因对于胎儿和孕妇来说都不是必需营养，所以保持零摄入是没有影响的，并不鼓励孕妇喝咖啡。但并不意味着不能喝，每天不要超过一杯还是可以接受的。

咖啡其实和很多食物一样，本身没有什么危害的，但很多人的吃法和饮用量都错了，导致食物对身体造成了损伤，掌握正确的食用办法即可。

长期喝咖啡有什么好处呀？

喝咖啡有什么好处？1、提神醒脑咖啡当中的咖啡因，是提神醒脑的关键所在。
早上喝一杯咖啡，提神效果明显，会有更旺盛的精力，不至于因为昏睡而降低学习和工作效率。
摄入40毫克的咖啡因，就能缓解疲劳，就能提高注意力，提高反应速度。
2、降低心血管疾病风险美国《循环。
心衰》杂志刊登了这样一篇研究报告，报告指出每天多喝一杯咖啡，心衰风险就能降低12%。
多项研究表明，适当的喝咖啡能够降低心血管疾病风险，尤其是降低心血管事件发生的几率。
3、减少肝病发病几率每天喝一杯咖啡能够改善体内的脂肪平衡，能够减少氧化应激，对肝脏健康很有好处，能够起到预防肝病的作用。
尤其是那些在生活当中很不爱惜肝脏，经常喝酒、抽烟，经常熬夜的人，这部分人在改掉坏的生活习惯的同时，可以适当的喝些咖啡，对肝脏健康有好处。
4、降低抑郁的风险咖啡当中的咖啡因能够作用于脑部神经传导介质，进而影响人的情绪，能够降低抑郁症的风险。
现实生活中很多人都背负着沉重的压力，抑郁症的发病率也越来越高。
在学会自我调节的同时，还要用正确的方法来降低抑郁症的发病风险，适当的摄入咖啡因就是其中的一种。
怎样喝咖啡才健康？ 想要健康的喝咖啡，需要注意很多地方。
第一，要控制好量，不能把咖啡当水喝，每天喝2~3杯咖啡是适宜的。
第二，重度失眠患者不要喝咖啡，否则会变得越来越兴奋，更不利于入睡。
第三，要选择适宜的喝咖啡的时间，上午是不错的选择，可以选择在早餐后或者午餐之后，这个时候咖啡，可以减少对肠胃的刺激。
第四，尽量不要加太多的奶精或者糖，最好选择纯黑咖啡，这样会比较健康。
咖啡到底是不是健康的饮品，决定权在自己手上。
喝咖啡过于盲目，会带来危害，只有科学的饮用咖啡，才能享受咖啡给身体健康带来的好处。
希望大家都能够正确的饮用咖啡，提神醒脑的同时，让身体更健康。

咖啡对健康的影响有哪些呢？

先来看看咖啡中的咖啡因，其实含有咖啡因的食物也不占少数，例如可乐、巧克力、奶茶、部分甜点等等，包括我们大家都公认是健康饮品的绿茶，其实也含有咖啡因，而且绿茶中的咖啡因含量还比咖啡中的要高！所以其实并不推荐大家喝浓茶，也不推荐过量喝茶。其实少量摄入咖啡因的摄入对健康并没有明显威胁，若是过量摄入的话可能会对神经造成一些影响，也可能产生依赖症状。
长期喝咖啡有助预防生活中很多常见疾病，例如糖尿病、前列腺疾病、乳腺癌、脑中风、老年痴呆、帕金森等症状，不过前提条件还是有的，那就是 适当喝咖啡、喝黑咖啡。很多朋友说起自己爱喝咖啡，但实际上爱喝的或许是“速溶咖啡”、“网红咖啡”，其中有丰富添加成分的咖啡，例如卡布奇诺、摩卡、拿铁，这些常见咖啡中添加了不少蔗糖，以掩盖咖啡的苦涩，卡布奇诺中还有至少1/3的奶泡，拿铁中也添加了不少牛奶，而摩卡中可能还有巧克力酱、奶油、牛奶等等，这些咖啡长期饮用的话可能会摄入较高糖分，对身体有一些影响，其中的奶泡、炼乳、奶油等成分可能还含有植物氢化油，特别是速溶咖啡中的添加剂成分，植物氢化油含量较高，而植物氢化油中含“反式脂肪酸”。
反式脂肪酸是一种对健康威胁较大的成分，它能够升高血液中“低密度脂蛋白”的数量，而低密度脂蛋白可增加胆固醇浓度，是诱发高胆固醇血症的主要因素之一，它还会增加动脉粥样硬化的发病几率，也是冠心病的主要诱发因素之一。

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