红豆是常见的养生食物,尤其受到女性朋友的喜爱。红豆的美食也有很多,比如红豆包、红豆糕、红豆汤等,都能帮助调理身体、改善气色、美容养颜。那么红豆可以补气血吗?
红豆有补血益气的功效,但不是很强,需要合理搭配或者长期坚持才能取得一定效果。因为红豆中含有丰富的铁元素,能够改善缺铁性贫血。红豆还能促进血液循环,能够清心火也能够补心血,所以红豆能够改善心脏功能。
1、百合枸杞红豆汤
取干百合10克,枸杞子10-20粒,红豆20克。干百合温水泡好;红豆提前泡好,放入砂锅中,加清水烧开,继续煮半小时后加入百合,20分钟后加入枸杞子,继续煮10分钟左右即可。百合有滋阴补血的功效,红豆能健脾补血,枸杞能补益肝肾,这款红豆汤在调理脾肾的同时,可以促进气血的生发。
2、黑豆黑木耳红豆汤
取黑豆和红豆各10克,泡发黑木耳20克。黑豆和红豆提前泡好,放入砂锅中,加清水烧开,半小时后加入黑木耳,继续煮半小时左右即可。黑豆和红豆均有健脾益肾的功效,且这三者都能养血活血,搭配在一起,补气血的效果更强。
3、桂圆红枣红豆汤
取桂圆肉10枚、去核红枣5枚、红豆15克。红豆提前泡好,放入砂锅中,加清水烧开,再加入红枣和桂圆,一起煮熟,再加入少量红糖调味即可。桂圆、红枣和红豆均有一定的补血益气之功效。如果不喜欢喝汤,可以吃桂圆红枣红豆红米粥,补血效果更佳。
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