糖尿病是血糖调节的障碍,对于肉制品来说,没有绝对不能吃的。
但是糖尿病同时常常伴有高血压、高血脂等疾病,即使暂时没有,患病的风险也远大于一般人。
综合考虑,以下的肉食是不推荐的!
1、内脏
动物内脏以猪肚、猪肝、猪腰、猪大肠等为代表,他们的胆固醇都高的吓人,虽然口感尚佳,但是对于糖尿病患者来说,还是不吃为妙。
2、五花肉、红烧肉
红烧肉最追求的口感就是肥而不腻,但正是这个不腻,可以让你多吃几块。如果在就上一些米饭,那可是神仙不换了。但是红烧肉无论是本身的脂肪含量,还是烹制过程中的高盐、高糖,都对糖尿病患者来说是致命的打击,一顿红烧肉下去,血糖不乱都难。
3、猪蹄
除了猪蹄之外,其实鸡爪、鸭爪也要少吃,虽然看上去没什么肉,但是可怕的胆固醇含量,1个猪蹄,或者4个鸡爪,就可以抵得上你一餐的能量摄取了。
4、猪皮、鸡皮
有人说动物的皮有胶原蛋白可以美容,其实并非如此,胶原蛋白吃下去也不能吸收转化为人体的胶原蛋白。相反,胆固醇和脂肪可以无障碍的吸收,并成为影响血糖的罪魁祸首。
值得注意的是,糖尿病患者并不是不吃肉最好!而是鼓励摄取更多的动物蛋白。比如鸡瘦肉、瘦猪肉、牛肉、鱼肉、鸡蛋等。
糖尿病患者想吃肉,完全可以,只要注意选择合适的肉即可。
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