糖尿病人吃什么粥不升糖?由于粥的升糖速度快,许多糖尿病人对粥只能望而兴叹。其实,糖尿病人只要选择对食材,还是可以吃粥的。那么糖尿病人吃什么粥不升糖呢?
1、南瓜麦麸粥
青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟,加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者。
2、苦瓜粥
苦瓜150克,粳米50克。苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。
3、玉米须粥
玉米须15克,粳米50克。将玉米须洗净,加水两碗,煮20分钟,去渣取汁。粳米洗净,加入玉米须汁液中,煮成粥。可代早晚餐食用。适合各类糖尿病患者。
4、葛根白米粥
葛根粉30克,大米100克。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米烂成粥即成。适合形体消瘦的糖尿病患者。
5、芝麻黑豆粥
黑芝麻500克,黑豆1000克。将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,调和均匀后煮成粥。分成3顿,随餐食用。适合各类糖尿病患者。
糖尿病人怎么喝粥不升糖
1、喝粥时应当慢慢地喝,时间延长,这样可以延缓血糖升高的幅度。
2、如果选择喝粥,应尽量选择杂粮粥,比如加些豆类,使谷类和豆类达到蛋白质的互补,这样不但能降低血糖,还能提高蛋白质利用率。
3、喝粥时可以再搭配一点馒头、包子等,丰富食物种类,同样可以使混合后的食物血糖指数下降。
4、粥不要熬得太烂。粥熬得越烂,糊化程度越高,升糖指数也就越高,血糖越难控制。
5、糖友们适宜每天吃半碗左右,生米30g,水120g。
6、不在早餐喝粥。研究证明,凌晨2时至中午12时,血糖普遍偏高;到了中午和下午,人体血糖趋于平稳。因此,午餐或晚餐喝粥更好。
7、喝粥前先吃点主食。空腹喝粥,易引起血糖波动。建议糖尿病患者喝粥除了先吃主食,还可以就着蔬菜、荤菜一起吃。食物种类丰富了,综合血糖指数就下降了。
8、不喝白粥。
9、每次喝少量的粥。
10、干稀搭配,勿空腹喝粥。
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糖尿病饮食指南糖尿病禁忌
糖尿病吃什么营养粥 健脾利湿,养阴清热,润燥止渴。一般人都可食用。患有糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。此粥可用作糖尿病辅助治疗。
益气健脾,祛湿,补胰降糖。尤其适用于糖尿病脾虚湿盛者。
3、糖尿病人吃五谷杂粮粥
推荐理由:首先清肺去燥,降脂升糖指数中等,其次适合糖尿病患者食用。
糖尿病的食谱3、晚上:喝一份粥,吃一些青菜。
4、睡觉前:喝200毫升的牛奶。有助于睡眠,并且减少晚上低血糖的发生。注意事项糖尿病饮食应该规律,在减少饮食食量的同时,还要保证人体体内营养的充分。
糖尿病的饮食注意事项作为糖尿病患者,我们要承受不仅是身体上的痛苦,更多的是精神上的压力。要知道,糖尿病的治疗过程是漫长而痛苦的,对于我们的考验绝对不少,但是正因为如此,我们更加要坚定自己的信念。而在治疗之余,对患者的饮食也需要严格控制哦。
不宜饮酒:因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了糖尿病患者的安全还是不饮酒最好。
糖尿病人早餐应吃什么好?牛奶、豆浆,谷类食物,蛋白质类,蔬菜。一天之计在于晨,早餐对于糖尿病人来说,也是非常重要的一餐,糖尿病早餐以高营养、低热量、多维生素为主,不但要注意营养,还要小心翼翼保持血糖的稳定。
一些糖尿病友早上会出现空腹血糖偏高的情况,所以, 早上这一餐,其实是需要花点心思的。一句话概况,早餐应该讲究营养均衡,做到主食量、肉蛋鱼奶等蛋白类食物及蔬菜水果的合理搭配。
谷物粗粮
糖尿病患者早餐吃的主食最好以谷物粗粮为主,避免精米白面作为主食,更不要吃油条等油炸食物。精米白面这类食物碳水化合物含量比较高,进入人体后容易转化成葡萄糖,导致血糖上升速度很快,会加重胰岛的负担。也不要把油条这类食物作为主食,油炸食物含有的油脂很高,也会诱发血糖的升高。
全谷物杂粮更有助于控制血糖,对糖尿病患者很有好处,杂粮的好处就是含有更多的膳食纤维、健康脂肪、多种维生素、矿物质和植物化学物,进入人体后可以延缓血糖上升速度。还具有饱腹感,不会贪嘴再吃别的东西了。
营养要全面
早餐虽然是比较简单的一餐,但是要注意营养全面,不能太过于敷衍,不能长时间吃单一的食物。如果吃的过于简单,营养摄入不足,不仅会让人体缺乏营养,对于血糖控制也有不利影响。早餐一定要包括三个类别,分别是碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。碳水化合物也就是主食,蛋白质可以从牛奶或者鸡蛋里摄取膳食纤维就是一些蔬菜水果,这三者缺一不可。
不要经常在外面吃早餐
早上的时间对于一些上班族来说是比较赶的,所以很多人都选择在外面餐馆吃早餐。这对于糖尿病患者来说并不是一种好习惯,先不论食品安全问题,就食物本身来说,也是不适合糖尿病患者去吃的。尤其是一些油条、油饼、咸菜等食物,脂肪含量高,热量也高,盐分也有可能超标,会影响到血糖。
要多样
一份优质的早餐最少要包括谷类、肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物。首先早餐里面可以多一些蔬菜、蛋白质、碳水化合物,而对于主食的选择可以选择一些像杂粮馒头、杂粮花卷、鸡蛋、再外加一些蔬菜,这样既能保证碳水化合物,也能保证有优质蛋白以及膳食纤维等多种营养素的摄入。这不但可以增加糖尿病患者的饱腹感,并且能够提供多种的营养,保证患者血糖不会升高,还能使精力更加充沛。
每个患者情况不同,可以请营养师综合膳食结构、患者主观症状、客观化验结果,初步制订饮食方案。但这并不是一劳永逸的,最多一个月就应复诊一次,再做凋整。另外,日常应根据就餐情况、体力活动、血糖监测情况、胃肠道功能等,及时调整膳食。合理控制总能量是糖尿病营养治疗的主要原则,以能维持或略低于理想体重为宜。蛋白质一定要占到每日总能量的1/3以上;每日脂肪摄入量不能超过30%。
病情稳定的糖友,至少保证一日3餐,血糖波动大、易出现低血糖的糖友就需要适当加餐,每日进餐5~6次,同等重量的食物分成6份,每一份的压力自然就小了,既保证了一天总摄入量,又不让一餐摄入过多,使血糖升高。很多患者经常说自己盐摄入量控制得很好,比如每次做饭都用限盐勺等,但却忽视了很多“含盐大户”,所以,避免吃盐过多,应从两方面下手:一是少吃看得见的盐,二是少吃隐形盐。
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