砧板容易发霉变黑教你一招立马焕然一新

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砧板发霉怎么处理和防止发霉

砧板几乎每天都在用，如果保养不好，砧板霉变开裂不但影响使用，还会对我们的健康造成影响。今天小编就来讲解砧板的去霉渍防开裂的小方法。
工具/原料
猪皮 食盐
方法/步骤
1/7 分步阅读
每次用完菜板，用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干。如果接触面不太通风，那么砧板就容易发霉致使发黑。所以我们可以把竹砧板放在一个像碗类的器皿上或者砧板架，接触面小但同时还能支撑住砧板。这样砧板就不会发霉了。

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砧板上已经有了霉点，如果是较浅的霉点可以用钢丝球或砂纸在有霉点的地方用力磨擦几下即可；如果木砧板发霉较厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。清除了霉点后要用水好好冲冲再使用。而用水洗或者煮，会减少霉点，但是都不会彻底清除掉霉点。

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若菜板已生老霉，而家中也无小刨子，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形。

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洗烫法，用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了。

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每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐;

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紫外线消毒，把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上(这种方式要格外注意，因为过度暴晒会使砧板开裂)。

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盐浸可以用浸盐的方式防止裂开。也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12～24小时，取出晾干，可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈，用搬手加套管一点点把它匝紧，紧到它上面已经有的裂缝完全合住，以后就这样带着铁匝圈用了。

注意事项
涂油 要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上食用油或者猪油。做法是：在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反复多涂

竹砧板发霉怎么办 6个小技巧除烦恼

竹砧板使用后，用洗洁精洗洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到日常杀菌的作用。
洗完后用清洁布擦一擦，这样可让竹砧板尽快除湿，
竹砧板放置时不要竖着紧靠墙壁或是平着贴在台前，而应将其立着放置在通风处晾干。

清洗案板时，不要用硬的钢刷擦洗，以免竹砧板表面更加粗糙，从而隐藏细菌。
可以用菜刀刮洗或是用丝瓜络。

若是竹砧板已经发霉，可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，但是这种方法不能彻底清除霉点。
还可将竹砧板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在竹砧板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。

竹砧板还是要日常好好维护，可以经常用开水烫烫，或者放阳光下晒晒杀菌，但是不能暴晒，以免竹砧板经受不住太强的阳光而开裂。
保持每周往竹砧板上撒一次盐。
还可将白醋喷洒在竹砧板上，放半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味。

如果竹砧板发霉严重，通过擦洗法已经用处不大，可以用刨子刨下发霉的这一层，或是直接换新的竹砧板。

家里买的新木砧板老是发霉，每天都要清理。请问这是什么原因？要怎么处理才不会每天发霉？

新买的砧板处理方法如下：

1、先将新砧板表面用水冲洗干净，找到一个大盆，将砧板放入盆中。

2、将热水倒在砧板上，正反两面都要，这一步对砧板初步杀菌。

3、在盆里倒入淘米水，把砧板放进去浸泡半天。

4、浸泡完成后，取出砧板，在正面正反两面都撒上盐，用抹布充分擦拭砧板。

5、擦拭完成后对砧板进行冲洗，然后用纸巾将砧板表面水分擦干，最后悬挂阴凉处晾干即可。

这样处理过的砧板就不会轻易开裂和发霉了。

扩展资料：

平时清洗菜板，洗净之后最好用抹布擦干这样晾干速度更快。就要将将菜板放在或者挂在通风地方，洗净之后最好用抹布擦干这样晾干速度更快。也可以在木砧板上抹一层油，干透后再抹一层，也可以防止长霉。

挂在或者放在通风的地方，切记不要将菜板的一面贴橱柜墙面立着放在，也不要平着放在在台面上，这样会使得菜板的一面必定会发霉。尽量放置在接触面小的地方。

-砧板

用久了的菜板变得又黑又脏，该怎样清洗干净？

家里的菜板用久了之后，上面总会残留一些污渍油渍，久了不清洗，甚至还会发霉变黑。这样不仅菜板本身容易滋生很多细菌，还会在切菜的时候，让我们的菜也沾上细菌，这样的菜你还放心入口吗？

不过不用担心，今天芃芃就会教给大家几个小窍门，轻轻松松就能让又脏又黑的菜板变得干净如新，快接着看下去吧！

首先，往菜板上撒上一些小苏打。因为小苏打的主要成分是碳酸氢钠，呈酸性，它可以有效地软化菜板上残留的一些油渍污渍。接着，我们再往菜板上撒上一些食盐。

然后，拿出一个百洁布，用它粗糙的一面擦拭菜板。食盐呈颗粒形状，用百洁布来回摩擦，可以有效的清除菜板上的一些顽固污渍。而且食盐本身也具有杀菌消毒的效果。

之后，将菜板用水清洗干净并晾干。晾干之后，往菜板上到一些食用油并涂抹均匀。这样的话，食用油会浸入菜板之中，可以有效地防止细菌侵入。然后，再将菜板放到空旷处晾干就可以了。

菜板要注意经常清洗，才能更健康。因为菜板中对人有害的微生物主要是真菌和细菌，适宜的温度及菜板上残留的水分和有机物为这些微生物提供了适宜的生长环境，菜板上凹凸不平的刀痕里，犹如无数个阴暗潮湿的“洞穴”，非常适合真菌及细菌的生存繁殖。

切菜板在切过鱼、肉之后残留在菜板上的腥味很难去除。这个时候我们只要使用以下我们经常用到的食用醋，就可以巧妙去掉腥味。将食用醋倒一些在菜板上，用干净的抹布在上面擦试几次，然后用清水冲洗干净，放在通风干燥处晾干就可以了。

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