经常喝醋对糖尿病患者是好还是坏？事实真相

糖尿病人食醋可以控制体重，降低餐后血糖数值，是血糖高人群的一个好食材。

餐中食醋越多，多餐后血糖的控制越有利，并且醋有很好的饱腹感觉，可以减少食物的用量，对血糖的控制很有利。

糖尿病人适量食用醋是非常有利的，不过并不是直接喝醋，可以把醋和食物混合食用，口感上不会有太大的反感，反而提升了食物的味道。可以每次少吃多吃几次，而不要一次大量食用，反而出现坏的影响。

并不是说所有的糖尿病都适合食醋，有以下几种糖尿病就不适合食用醋。

1、消化不好，经常腹泻的糖尿病就不要食醋了，会让消化系统更加不好。胃溃疡，肠溃疡的患者也不适合食醋。

2、有口腔方面问题的也不要食醋，醋酸会让口腔方面的问题更加变坏，溃疡、牙周炎、牙龈炎这些都是不适合食醋的。

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糖尿病患者喝醋会有哪些好处？

大多数人一说起减肥，就认为只有节食才能得到有效的减肥方法，特别是主食，生活中有很多人在减肥的过程中会让自己不吃主食，认为只有控制主食就能让身体的体重快速下降，却不知在减肥期间不吃主食虽然容易瘦，但也容易反弹，所以要特别注意。

在减肥期间不吃主食容易瘦吗?

确实，在减肥期间如果不吃主食会让身体摄取的能量减少，这样身体在能量供应不足的情况下会分解身体的脂肪，时间一长就会让体重下降但也要注意除了主食，任何含有碳水化合物的食物都不能摄取，才能够得到减肥的效果。

但是有各种研究证明，低碳水化合物饮食在短时间内虽然能让体重快速下降，但这种现象维持的时间比较短，并且较容易出现反弹，所以在减肥时采取不吃主食这种方法是不可取的。

在减肥期间怎么样吃主食才能够健康减肥?

一、少摄取油脂甜食

在减肥期间并不是要一味拒绝碳水化合物食物，要减少的是油脂，甜食等含量比较高的食物摄取，因为引起肥胖不仅是碳水化合物，脂肪和各种甜食中所含的糖，这些才是会让身体发胖的。

二、补充足够的营养

除了控制碳水化合物以及脂肪和糖分的摄取，还需要让身体补充足够的营养素，如蛋白质、微量元素、矿物质等这些元素缺乏，很容易让身体的器官不能正常运作，还会影响减肥的效果。

三、选择饱腹感比较强的主食

在减肥期间虽然不能拒绝碳水化合物，但可以适当少吃一些，并且选取一些饱腹感比较强的碳水化合物食物，如番薯、土豆等，这些食物中素含的碳水化合物能够帮助补充能量，而且他们的饱腹感比较强，能避免在食用后发生饥饿。

四、搭配粗粮

在平时很多人会经常吃各种精细制作而成的大米，而想要减肥不妨在大米中加入一些粗粮，这样既能保证身体碳水化合物的摄取，还能够让粗粮来延缓胃的排空，提高饱腹感的同时还能减肥。

温馨提示，想要减肥不要一味的拒绝主食，不要认为主食中所含的碳水化合物比较高，就会影响自己减肥的效果，正确的运用主食不仅能够起到减肥的效果，还能防止身体因为能量不足而发生一系列其他问题。

经常喝点醋可以帮助降糖吗？

相信大部分糖友都知道，餐前先喝汤、细嚼慢咽都可以避免餐后血糖快速升高。也有糖友觉得，饭前喝点醋可延缓餐后的血糖升高，那这是真的吗？

美国亚利桑那州立大学研究发现，吃饭时喝20克果醋的人比不喝的人餐后血糖要低35%，饥饿感也会下降。瑞典的一项研究也显示，和吃不含醋食物的糖尿病人相比，吃浸醋面包者餐后30分钟的血糖明显降低，而且不容易感到饥饿。

这是因为醋酸可以抑制肠道中的双糖酶，使葡萄糖的分解减少，其作用与口服降糖药中的α-糖苷酶抑制剂如阿卡波糖（拜糖平）有些类似，但作用强度却远远不能与后者相比。所以醋可能对降糖起到一定功效，但是绝对不能代替药物的。

不是所有的醋都能降糖如今市面上的醋五花八门，常见的有白醋、老陈醋、苹果醋等。那是不是随便哪种喝两口都能降糖呢？当然没有想得那么美好啦！

醋中真正起作用的是醋酸这个成分，一般所喝的醋至少要含5%的醋酸才有效果。市面上的苹果醋不仅含醋量不达标，而且为了口感添加了不少糖；此外碳酸气体还会损伤胰腺细胞，所以即使是打着“无糖型”广告的苹果醋，糖友们也不适合多喝的。

理论上饭前喝掉20-30ml的醋降糖效果是最明显，但是醋这么酸一口喝掉似乎有点困难，所以很多人喜欢用在食物当中加起来一起吃，比如醋蘸饺子、醋拌凉菜、酸汤面等......但是，号称能够开胃促消化的醋，会使你不知不觉就多吃两碗，这对糖友们来说是一个大忌！建议最好的办法就是：餐前用白醋或陈醋多兑点水喝喝就好。

不是所有的糖友都能喝醋

好东西都是自带“挑剔”性质的！所以这种方法适合胃部健康、胃酸过少、胃胀胃堵的胖人、或者伴有高血压、高血脂的糖友们。对于那些患有消化性溃疡，或正在服碳酸氢钠、胃舒平等碱性药、对醋过敏、甚至有低血压病史的糖友们来说，就不要喝醋啦！

醋对血糖有一定的调节作用，但不是每个人都适合，也不是每种醋都有效，另外一定要明确这种东西不能代替药物。

经常喝醋对身体有什么好处？怎么喝对身体更好？

根据近年来的一些相关研究，如果人们能够坚持每天吃适量的醋，往往可以起到降低血糖的作用。很多人可能觉得不可思议，嫉妒真的对控制体内血糖水平有好处。它是如何发挥作用的呢？认为食物中的酸性物质往往能延缓胃的排空，在一定程度上又能使食物在胃中停留的时间延长，因此，能减缓食物在人体中的消化速度，最终使碳水化合物的消化速度减慢。

醋酸能在一定程度上抑制淀粉酶的活性，进而减慢淀粉分解成糖的速度，这往往使食物经过较长时间才能最终转化为血糖，最终起到控糖的作用。

醋或柠檬还能增加身体对胰岛素的敏感性，从而进一步提高身体储存碳水化合物的能力，使人们所吃的东西更好地转化为肌糖原，而不是储存为脂肪。

因此，对于糖尿病患者来说，如果能够选择适量喝醋，那么好处很多。大家要注意的是，醋不能空腹喝，以免刺激自己的身体分泌过多的胃酸，最终伤害身体的胃壁。

一般来说，糖尿病患者在日常生活中常被建议根据自身实际情况多选择适合喝醋或柠檬汁的菜肴。据研究，日常生活中30毫升左右的醋往往能起到一定的降血糖作用。有些人可能倾向于在果蔬沙拉中选择柠檬汁或甜醋，这也是一个不错的选择，患者可以根据自己的情况选择。

虽然醋能起到降糖的作用，但人们需要明白的事，其实喝醋并不是降糖的万能神器，人们要想改善这种情况，还是要根据自己的病因，做出科学的治疗，而饮食的治疗通常只能起到辅助作用，所以人们千万不要高估其治疗意义。

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