干人参果怎么吃,干人参果的营养食谱(人参果怎么吃)

干人参果怎么吃,干人参果的营养食谱

人参果是一种营养价值丰富、滋补功效强大的水果，但它的鲜果保存时间相对较短，很多人会将其晾晒成干人参果来食用，那么干人参果怎么吃营养价值最高呢?

干人参果怎么吃

1、人参果干炖鸡

材料：人参果干、土鸡

做法：土鸡洗净斩件，焯水后与泡发的人参果干一同炖煮1小时即可。

功效：人参果干炖鸡中不仅含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素，还能够为人体补充大量的蛋白质、氨基酸和胶原蛋白，非常有益于人体健康。

2、人参果干小米粥

材料：人参果干、小米

做法：人参果干泡发后加入适量清水，与小米一同炖煮至粘稠即可。

功效：人参果干小米粥性质温和、口感绵软，易于消化吸收，不会对胃肠道造成过大的刺激，对于胃肠道功能较为虚弱的人群而言，能够保证营养被充分地吸收和利用。

3、人参果干莲子羹

材料：人参果干、莲子

做法：人参果干泡发后与莲子一同炖煮至软烂即可。

功效：人参果干莲子羹具有清热降火、美容养颜的功效，其中含有大量的维生素、蛋白质、矿物质和膳食纤维，有助于促进人体新陈代谢，加速代谢废物排出。

人参果怎么吃

人参果可以洗干净了以后直接吃。

人参果可以当做水果鲜食，味道鲜甜，有淡雅的清香气，汁水充盈，能完整的保留人参果的营养。可以直接吃，也可以轻轻的剥掉皮来吃。

人参果的保存方法：

可通风常温放置，不可放冰箱保存（放冰箱会导致黑心）。

不要使太阳爆晒（爆晒后会出现黑心果），一定注意人参果30℃以上高温爆晒会变黑心果，切忌长时间暴晒。人参果适应温度8～25℃。阴凉处自然放置，自然后熟即可。

特别是北方的小伙伴们买到了人参果，请勿放到冰箱里，时间一长会冻青的。北方小伙伴完全可以把它放在常温下，可以存放一个月左右。

人参果怎么吃？

生吃:人参果可以直接食用，果肉细嫩，口感好，营养丰富，有助于健康。可以洗干净直接吃。炒菜:人参果属于茄子，不仅可以当水果吃，还可以和肉片一起炒。凉拌:人参果洗净，切块，清水煮。加入蒜泥、香油、酱油和醋，搅拌均匀即可食用。1.生吃:人参果可以直接吃，肉质细嫩，口感好，营养丰富，有助于健康。可以洗干净直接吃。
2.炒菜:人参果属于茄子，不仅可以当水果吃，还可以和肉片一起炒。
3.凉拌:人参果洗净，切块，清水煮。加入蒜泥、香油、酱油和醋，搅拌均匀即可食用。
4.煮粥:也可以用大米、小米、豆子煮粥。煮好后，加点糖就可以吃了。

人参果怎么吃法

1、鲜食。人参果是可以生吃的，也算是一种水果，但是，在生吃人参果的时候，一定要等到人参果已经充分的成熟了之后，才能够食用，充分成熟之后的人参果有着淡淡的香气，并且果肉为淡黄色，那么，这个时候人参果就可以生吃了哦!
2、人参果炒肉片。人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
3、凉拌人参果。将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
4、笼蒸人参果。即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

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