西兰花这样做，营养又美味，大人孩子都爱吃！

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一：三菇烩西兰花1、秀珍菇洗净后切开两半备用，草菇洗净后切开两半备用

2、煮一锅热水，倒入适量油和盐

3、再放入西兰花焯水两分钟，然后捞出沥干水分

4、将焯完西兰花的水倒掉，再往锅里倒入水、盐煮开

5、然后倒入西兰花翻炒均匀

6、往锅中倒入水淀粉勾芡，再将西兰花装盘备用

7、热锅倒油，倒入菌菇炒软至出水

8、再倒入胡萝卜片和玉米粒翻炒均匀

9、倒入蔬果粉、老抽翻炒均匀，水淀粉勾个芡，炒匀即可

二：西兰花炒胡萝卜1、西兰花切成小朵，杆子切片，胡萝卜切片

2、锅里加盐加水烧开，倒入西兰花并烧开

3、一烧开就倒出来用冷水冲凉

4、热锅中放入油，油温升高后加入姜末和胡萝卜翻炒

5、翻炒出香味后加入素蚝油，并翻炒均匀

6、放入西兰花翻炒一分钟，调入盐和蔬果粉即可出锅

三：西兰花炒口蘑1、将西兰花清洗干净，掰成适口的小朵

2、放入淡盐水中浸泡十五分钟

3、将口蘑清洗干净，改刀切成厚薄均匀的片状

4、将青椒清洗干净，去蒂去籽，改刀切成块状

5、将西兰花焯水备用

6、热锅入油，口蘑放入锅中，中火煸炒

7、将西兰花倒入锅里面，大火翻炒均匀

8、将青椒放入锅中，大火翻炒断生

9、加入适量酱油、少许盐、蔬果粉翻炒均匀

四：素蚝油香菇西兰花1、红萝卜去皮切厚片用模具刻花，香菇切花

2、西兰花洗好切小朵，生姜切末

3、锅里烧水煮西兰花二分钟捞出

4、再煮香菇红萝卜二分钟钟捞出

5、锅里油热炒姜，加西兰花炒

6、加红萝卜，再加素蚝油、盐炒匀入味，出锅摆盘

五：西兰花烧豆腐1、准备半个西兰花，切成小朵

2、烧一锅水，放盐煮开，把西兰花放进去焯水

2、煮到西兰花八成熟捞出，沥水备用

4、准备半块豆腐切小块备用

5、起锅热油把豆腐放进去煎到两面金黄捞出备用

6、起锅热油爆香姜末，放入西兰花翻炒均匀

7、把煎好的豆腐放入翻炒

8、再调入半勺生抽、适量盐和鲜蔬粉翻炒均匀，出锅

六：番茄西兰花1、西兰花摘成小朵焯水后沥干备用

2、番茄切小块，生姜切小片

3、起锅热油，加入姜片炒出香味

4、加入番茄炒出红汤，加入西兰花翻炒均匀

5、最后加少许盐和鲜蔬粉调味翻炒均匀即可

七：西兰花饭团1、西兰花清洗干净加盐水浸泡十分钟，然后冲洗干净

2、烧一锅水，水开之后，放入西兰花煮一两分钟

3、煮熟之后捞出沥干水分，然后全部切碎

4、取一个大一点的碗，把米饭，西兰花都倒入碗里

5、加少许的食盐和黑胡椒粉，滴入橄榄油

6、用勺子把西兰花和米饭都给拌匀了

7、取少量的米饭捏紧之后，整成圆形

8、简单，好吃，又营养丰富的饭团就做好了

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药补不如食补，日常蔬菜功效一览表！养生抓住冬藏好时机，来年春天少生病！人到老年，你的身体到底缺啥营养？赶紧对照此表自查一下！走路晕，低头晕，起床晕？你以为是贫血、高血压，实际真相和你想的不一样！版权声明：本号内容来自网络，由我们综合整理，若涉及版权问题，请联系删除。

西兰花如何做好吃

西兰花如何做好吃

西兰花如何做好吃，相信有很多的人对西兰花并不陌生，为什么西兰花称为蔬菜之王，可能很多人只是知道西兰花比较健康，西兰花既美观又可吃，所以说西兰花是蔬菜之王，下面分享西兰花如何做好吃。

西兰花如何做好吃1 新手小白友好的 芝士焗西兰花的做法

将西兰花洗净、切碎，放于锡纸盒中（可以使用其它可以放入烤箱的容器代替）

尽量将西兰花绿色的头部放在外面，卖相更好看！

将两个鸡蛋、3克盐放入一小碗中

鸡蛋的量根据西兰花数量与烤盘大小酌情增减；盐根据个人口味酌情增减

将鸡蛋与盐，搅拌至完全混合

在放有鸡蛋的碗中，倒入适量（30克）牛奶

1、如果家里有鲜牛奶，也可以放鲜牛奶。鲜牛奶口感更佳！

2、想要奶味更重，可以多放一些牛奶哦！

将鸡蛋与牛奶搅拌均匀

液体颜色变白啦

将蛋液均匀倒入锡纸盒中

将两片方形“马苏里拉芝士”手撕成片

均匀放置在锡纸盒上

在马苏里拉芝士上，撒上适量“切达干酪碎”

1、芝士种类没有要求，添加家里现有的就行

2、一般只添加家里常见的马苏里拉芝士就完全足够了！我只是因为家里还有别的干酪，就加着玩一下

3、“切达干酪”偏咸，不要加太多哦！

将锡纸盒放入烤盘中

旋转烤箱旋钮

烤箱模式：上下烤

烤箱温度：180摄氏度

烘烤时间：10分钟

开始烘烤！

时间到啦！烘烤完成啦！

芝士焗西兰花大功告成！

西兰花如何做好吃2 挑食人都爱吃的减脂西兰花虾仁蛋羹的做法

准备原料

用盐和茶籽粉清洁浸泡西兰花

虾仁用少许料酒和生抽浸泡

2个鸡蛋打散

水中加入少许盐几滴油，水开下入西兰花焯熟，虾仁也下入滚水中立刻捞出。

半盒内脂豆腐切片摆入盘底上面摆焯好的`西兰花个虾仁

打散的鸡蛋加入等体积的水，搅匀倒入大碗中

摆入蒸锅中，可以上门覆盖扎孔的保鲜膜，或者扣上一个盘子也行，没有直接蒸也可以

中火10-12分钟，蛋羹凝固了

淋上香油和生抽，美美的，营养全，拌饭吃，不爱吃西兰花的孩子也吃得挺香呢！

西兰花如何做好吃3 家常菜～上汤西蓝花的做法

主料图

皮蛋，咸蛋切碎！生姜切丝！大蒜拍扁

冷油下锅炒大蒜，虾皮，大蒜炒到变黄

然后加入咸鸭蛋炒一会

加三碗水后加入皮蛋一起熬汤！

水开后加入打散的鸡蛋，等一分钟让鸡蛋凝固一下，在加入西兰花炖煮

出锅前加，香油，胡椒，就可以吃了

怎样做西兰花好吃又简单

西蓝花的做法：

主料：西兰花1个。

辅料：食盐2克、蚝油3克、花生油15克、调味鲜2克、姜20克、干辣椒20克。

步骤：

1、西兰花一个。

2、清洗切片，备点红辣椒。

3、烧油放进西兰花。

4、过油。

5、用油将西兰花滑熟 ，如果用油觉的太油腻，用开水氽水也行。

6、出锅待用。

7、倒出多余的油，放进辣椒，姜丝炒香。

8、再放进西兰花，放点盐。

9、炒匀。

10、淋上蚝油。

11、撒上调味鲜。

大厨教你西兰花的最佳吃法，操作简单，清淡好味道，营养不流失

大厨教你西兰花的最佳吃法，操作简单，清淡好味道，营养不流失

春天到了，各种新鲜的蔬菜大量上市，在这些蔬菜里面，西兰花绝对是大家的最爱。小小的西兰花，里面营养成分很丰富，生活里适当吃一些，对我们的身体爱护很多。

现在由于人们 养生 意识的提高，西兰花成了全民 养生 蔬菜，低脂，低热量，全民的营养，有“蔬菜皇冠”的美誉。春天到了了，孩子们吃一些，可以增强体质，促进孩子长个子，促进生长。

大人们吃一些，可以预防心血管疾病，减肥瘦身，美容养颜，还可以强身健体，预防癌症。

由于西兰花在生产过程里，很多农户要打一些农药来预防病虫害，因此，大家在吃西兰花之前，一定要清洗干净，如果清洗不干净，对人体的害处更大。清洗西兰花，几个小妙招教给你。

第一，用面粉或者淀粉一些清洗。择好的西兰花，放在清水里，里面加一点面粉，浸泡一会，可以吸附西兰花上面的杂质，农药，小虫等物质，可以让西兰花更加干净，吃的更加放心。

第二，用盐水来清洗。西兰花择好以后，放在清水里，里面加入一些盐，盐可以杀菌，杀死里面的虫，去除西兰花上面的杂质及有害成分。

第三，用淘米水清洗。淘米水也可以吸附西兰花上面的虫子和杂物一系列的脏东西。

第四，小苏打来清洗浸泡。西兰花放在水里，里面加一些小苏打，可以清洗蔬菜里面的杂质，菜虫和残留农药。

上面的这些方法，大家可以来试一试。不管怎么做，浸泡完以后，一定要用清水冲洗几遍，这样才吃的更加放心。

西兰花在吃的时候，很多人吃不惯，觉得它没有什么味道。另外很多人在炒西兰花之前，都喜欢把它来焯一下水。焯水时间掌握不好，口感软烂营养被破坏。

其实你没有掌握西兰花的美味吃法。下面给大家介绍一种西兰花的吃法，这是大厨们炒西兰花的一个诀窍。这样吃，西兰花的营养没有被破坏，操作简单方便，烹调时间固定，清淡好味道，关键成熟度刚好，营养不流失，这种吃法是西兰花最好的吃法，它就是清蒸西兰花，下面一起看看具体的做法。

材料：西兰花2个，葱姜蒜，醋，鸡精，香油，辣椒油

做法；1西兰花去掉根部，撕成小朵，放在水里浸泡，里面加一些盐，用筷子搅拌一下，可以让西兰花里面的灰尘与虫卵洗干净，浸泡3-5分钟，捞起，用水清洗2遍，沥干。

2把沥干水分的西兰花，放到一个大碗里，里面加一点油，为了西兰花味道吃起来很香。

3锅里烧水，水沸以后，把西兰花放在蒸锅上面，大火蒸3-5分钟，即可。

4这个时候，准备一些调味汁，葱姜蒜切末，倒进碗里，里面加入醋，香油，鸡精，一单辣椒油，味极鲜，搅拌均匀即可。

5蒸好的时间到了以后，拿起西兰花，沾点调味汁就可以吃了。

一到简单美味好吃的清蒸西兰花就好了，搭配调味汁来吃，爽口，开胃。当然了，如果你不喜欢吃调味汁的话，直接来吃也是可以的。这样吃，西兰花的营养更好。

在清蒸的时候，一些小技巧，大家也要知道。

1西兰花一定要清洗，里面加入盐或者淀粉，这样吃起来更加放心。

2清蒸的时间不要太久，3-5分钟即可，时间久了，西兰花的颜色不好看，影响食欲。

3蒸之前，西兰花里面加一点油，可以让西兰花的味道更加美味。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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