健康人能吃灵芝吗

灵芝是一种中药材,在日常饮食中偶尔也会食用,对于处于患病期或康复期的人来说,它的补益作用也是不错的。但是健康人能吃灵芝吗?

健康人不仅可以食用灵芝,而且适合长期坚持食用,坚持服用非常有利于增强体质,提高我们的免疫力,增强抗病能力,但是青少年儿童以及哺乳期等特殊人群不建议服用。灵芝是属于一种食用菌类,同时灵芝又是中药材,属于补益类中药,具有养身,保持生命旺盛力的作用。灵芝中含有的主要成分是灵芝三萜和粗多糖,灵芝三萜能够促进血液循环,起到助力输送营养的作用,而粗多糖能够提高肠道免疫力,再加上灵芝这种真菌中还含有几种微量元素,对人体的代谢都起到了非常重要的促进作用,因此灵芝的保健价值非常高。

灵芝在《神农本草经》中被列为上药,该书所指上药“主养命以应天,无毒、多服、久服不伤人”,“欲轻身益气,不老延年者”应用上药。可见早在2100年前,中医药学已认识到中药特别是灵芝在养身保健、延缓衰老中的重要作用。灵芝无毒,又可扶正固本,还可提高免疫力,起到有病治病,无病强身的效果。所以,大家在日常的饮食中可以吃一些灵芝。

现代生活中不良的生活环境、生活习惯、不良的情绪,使人们普遍处于亚健康状态,很多慢性疾病越来越普遍,癌症的发病率极高且发病年龄趋于年轻化。很多疾病只治标不治本,反复发作无法治愈,大量药物又伤肝肾,而灵芝可抵百味药材,是人类对抗疾病与衰老的法宝。灵芝不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化,而是在整体上双向调节人体机能平衡,调动机体内部活力,调节人体新陈代谢机能,提高自身免疫能力,促使全部的内脏或器官机能正常化。

灵芝营养价值高，尤其是哪些功效，对人体健康大有裨益？

关于灵芝有很多的传说，在古装剧里面，灵芝是一种非常神奇的药物，不管是什么疾病，只要用灵芝来治疗，都是有效果的。因为灵芝的这些神奇的传说，导致灵芝的价格非常高，特别是一些野生的灵芝，可以说是可遇不可求的。那么，灵芝到底是有什么功效呢，真的有那么神奇吗？

止咳平喘

灵芝在临床上，用灵芝泡水服用可辅助治疗支气管炎和支气管哮喘。

补气安神和治疗神经衰弱

灵芝对人体的中枢神经系统有显著的调节作用，有非常好的安神功效及治疗健忘的作用。因此，用灵芝泡水喝可以起到安神的作用，此外，还可以改善睡眠质量和食欲。灵芝吃了还有缓解头晕、头疼还有心悸的功效。

可以治疗和预防冠心病

服用灵芝可减少人体血甘油三酯含量，扩张冠状动脉，提高冠脉血流量，促进心肌微循环，从而增强供给心肌氧和能量。所以，服用灵芝，对于心肌缺血具有保护的作用，可广泛用于冠心病的治疗和预防。此外，服用灵芝还可以有效的缓解冠心病等导致患者出现的心律失常的情况。

另外，灵芝对于高血脂，高血糖也有一定的效果，长期服用灵芝有很好的降血脂的效果。因为灵芝的价格很高，所以现在有很多做假灵芝的不法分子。建议大家到正规的药店去购买灵芝，如果碰到价格非常低的灵芝的话，要谨慎购买。另外，需要按照正确的方式来吃灵芝。

吃灵芝有什么用？

灵芝是一类大型高等担子菌，是一个自然分类群。灵芝归属于真菌界（Kingdom Fungi），担子菌门（Basidiomycota），担子菌纲（Basidiomycetes），非褶菌目（Aphyllophorales），灵芝科（Ganodermataceae），灵芝属（Ganoderma）。灵芝在古代被称为“瑞草”、“仙草”，视为吉祥之物，因为灵芝能提高人体免疫力、具有较好的保健效果。灵芝并不是真正意义上的草，因为普通意义上的草是高等植物，具有叶绿体，能进行光合作用，而灵芝属于高等真菌，不能进行光合作用。在中国医学史上的应用已经超过2000多年，我国最古老的医学宝典《神农本草经》把灵芝列在“360种中草药排行榜”的第一位，位于人参之前，可以防病、治病且久服无副作用的“上上药”。灵芝还有一个俗名叫“还阳草”。

灵芝的食用方法及适用人群

灵芝的食用方法及适用人群

灵芝的食用方法及适用人群，灵芝是非常名贵的中药材，也有人在生活当中服用灵芝来保健和养生，灵芝的功效确实非常神奇，所以深受大家的喜爱，以下分享灵芝的食用方法及适用人群

灵芝的食用方法及适用人群1 灵芝的吃法

泡水

可以将灵芝或者是灵芝粉直接用开水冲泡或者是煮水，然后来饮用，这种方法比较方便，但喝起来可能会有点苦。

药膳

我们可以在炖汤的时候往锅里面加入少许灵芝，这样不仅可以改善灵芝偏苦的口感，还可以结合食材增加其营养。

泡酒

还有很多人喜欢用灵芝泡酒，这也是一种很不错的方法，而且这样还能使灵芝保存较长的时间。

灵芝的禁忌人群

内火重人群

灵芝具有很强的滋补性质，且灵芝性温，如果是经常容易上火或者是内火比较重的人群就不适合吃灵芝，否则会导致体中内火加重，从而加重不适。

婴幼儿

婴幼儿的消化功效及脏器等都尚未发育完全，如果给婴幼儿服用灵芝的话会加重其消化功能的负担，很容易造成消化不良的现象。

对灵芝过敏人群

易过敏体质尽量不要吃灵芝，食用不当的话很容易出现口唇麻木、皮肤瘙痒红肿等不适症状，因此要谨慎食用。

大出血人群

灵芝具有影响血小板凝集的作用，所以刚做完外科手术人群和身上有伤口人群都不建议食用灵芝。

哪些人适合吃灵芝

心脏功能不好的`人

灵芝有调节血管中平滑肌痉挛的作用，可以恢复血管弹性，改善冠脉循环以及心肌供血，且还可以提高机体对缺氧的耐受能力，所以很适合心脏功能不好人群食用。

易疲劳、失眠人群

灵芝具有调节神经中枢的作用，可以起到一定镇静安神的作用，像那种容易疲劳或者是易失眠的人群就可以适量食用。

灵芝什么时候吃最好

饭前半小时。

灵芝属于温补类中药材，平常建议最好是在饭前半小时服用，此时的吸收效果是最好的。但如果是肠胃功能偏弱的人群可以选择饭后半小时再服用，这样可以减轻灵芝对胃粘膜的刺激，但吸收效果会稍微受到影响。

灵芝的食用方法及适用人群2 灵芝的营养价值

灵芝含有多种氨基酸、蛋白质、生物碱、香豆精苷、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、内酯、树脂、硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等及灵芝多糖、灵芝多肽、维生素B2、维生素C和酶类。

灵芝富含稀有元素锗，能提高人体血液吸收氧的能力，促进新陈代谢，延缓老化。此外灵芝还含有钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等微量元素。

灵芝的功效与作用

1、增强免疫力

灵芝多糖大多为异多糖，是灵芝中最有效的成分之一，有广泛的药理活性，能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，抑制肿瘤、抗辐射保护。

2、抗肿瘤

灵芝及其所含的多醣肽类，能增强巨噬细胞、自然杀手细胞、树突细胞、毒杀性T细胞的杀伤肿瘤细胞功能，促进抗肿瘤细胞激素，如TNF-α（肿瘤坏死因子）和IFN-γ（干扰素）生成，并增强这些细胞激素的活性，提高机体抗肿瘤的免疫力，从而发挥抗肿瘤作用。

3、防治心血管疾病

灵芝中含有的灵芝多糖、灵芝多肽、有机酸等可有效地扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，软化血管，改善心肌微循环，增强心肌供血和供氧能力，改善心肌缺血。此外，灵芝多糖有降低血压、胆固醇、甘油三脂以及预防动脉粥样硬化的作用。

4、抗衰老

现代科学研究成果显示，其抗衰的效应可能与灵芝消除自由基、抗氧化、提高免疫力有关。

灵芝中含大量高分子多糖体、三萜类、腺嘌呤核苷、生物碱及多种酶类等。这些物质可以有效的调节人体内环境，提高免疫功能，促进新陈代谢，净化血液，改善循环特别是微循环，全面改善身体功能，使机体保持年轻态，从而延年益寿，长命百岁。

5、解毒保肝

民间自古以灵芝解毒、解酒运用甚广。

经现代科学研究显示，灵芝在维护肝功能方面，可降血清GPT、GOT、促进肝细胞再生，降低肝组织中叁酸甘油酯含量、促进肝脏蛋白合成，抑制病毒的复制与增生，降低总胆红素、改善肝组织纤维化，恢复SOD活性等。

6、镇静安神

灵芝中的三帖类物质可以抑制组织胺释放，抗过敏，有止痛、镇静的功效。此外，灵芝中含有的维生素B5能够维持及控制肾上腺素的正常功能，舒缓压力，调节神经系统，维持健康的精神状态，预防疲劳、头痛、失眠及神经衰弱。所以，灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神经衰弱及失眠有良好的治疗效果。

7、美容护肤

灵芝中的有机酸能能促进微细血管的流通，促进新陈代谢，迅速缓解疲劳，有助去斑、防止色素沉着。另外，灵芝中所含的超氧化物歧化酶能减低细胞的损坏率，恢复细胞活力，清除体内的自由基，延缓衰老。

灵芝的食用方法

灵芝水煎法：

将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症;

灵芝泡茶法

把灵芝剪成碎块，做成茶包，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，通常10g干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。

灵芝泡酒：

将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症;

灵芝煲汤法

灵芝蹄筋汤，配料：灵芝碎15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、姜、红枣、桂圆、枸杞等调料适量。功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

灵芝的食用方法及适用人群3 灵芝的食用方法

1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。

2、灵芝炖肉法：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

3、灵芝煮茶：灵芝洗净用水煎煮，切1一米左右，煎3次，第一次两个半小时，第二次一个半小时第三次45分钟，在把三次的煎出液和在一起，放入冰箱保存备用即可。

4、灵芝泡酒：将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。

灵芝的食用禁忌

灵芝不能同吃的食物—辣椒

食用灵芝对神经系统有较好的抑制功效，还对循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰懂得患者均有很好治疗效果，除此以外，还有护肝、抗菌等功效呢。我们知道灵芝是属于纯天然的，在人们的食用过程中，是不能和辛辣刺激性的食物一同食用的哦。不然会影响到灵芝原有的营养价值。

灵芝不能同吃的食物—柠檬

灵芝不能同吃的食物还有柠檬，我们都知道灵芝的功效非常多，它可治疗支气管炎、冠心病、圣经衰弱、糖尿病、风湿等多种作用。灵芝中含有多种氨基酸、生物碱、蛋白质、香豆精、挥发油、糖类、维生素B1、维生素C等。

灵芝中还含有丰富的的粗纤维，要是将灵芝与酸性食物同吃，灵芝的营养价值就会大打折扣的。所以，我提醒大家在食用灵芝的时候一定不要与酸性食物同吃哦。

灵芝不能同吃的食物—松花蛋

中医们认为，灵芝具有调节血糖、增强人体免疫力、控制血压、辅助肿瘤放化疗、促进睡眠等方面均有非常好的治疗功效。灵芝功效非常多，药用价值也很高。所以在食用的时候也要注意它的食用注意事项。灵芝不宜同松花蛋一起吃，是因为灵芝其中含有蛋白质等微量元素，松花蛋中含铅等重金属元素，如果同吃不仅会丢失掉灵芝原有的营养价值，还可能产生副作用哦。

灵芝泡水喝的禁忌

第一：严禁超量

很多人认为灵芝是一种对于身体非常好的补药，所以多服用对于身体的效果更好，这是一个错误的认识。如果大量的服用灵芝，那么很有可能导致身体出现各种各样的副作用，甚至还有可能致死，非常的严重。一般情况下，如果是将灵芝内服或者是泡酒，那么每次控制在2~3克左右就可以了，每天服用三次;如果是使用肌肉注射这种方法，那么每天也只能够一两次，千万别多。

第二：严禁久服

灵芝也不是一种能够长期服用的中药材，如果是将灵芝作为治病的一种药材，那么必须要坚持服用一个月以上才能够看到更好的效果;如果只是在日常服用灵芝起到延缓衰老的作用，那么就应该在连续服用三个月之后停药，大约停止三个月之后再继续服用，这样效果才是最好的。

第三：过敏

研究发现，有少部分人在服用灵芝之后会出现过敏的情况。如果患者是属于这种过敏体质，那么建议不要服用灵芝，避免身体出现危害。

第四：不适合服用的时间

老中医建议，并不是所有的人群在任何时间都是适合服用灵芝泡水的，例如患者在手术之前以及之后的一周时间都是不能够服用灵芝的;另外正在大出血的患者也不能够服用，否则不仅不能够调养身体，反而不利于身体恢复。

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