老年朋友吃茄子保护血管健康(吃茄子的保健功效)

老年朋友吃茄子保护血管健康

血液是声明的源泉，我们之所以有生命的迹象就是因为血液在不断的流通着，血液健康包括血管健康以及血液自身的健康，老年朋友一般来说比年轻人的血压垃圾多并且血管脆弱，所以需要多吃一点东西来做血管的保健工作，今天我们就为大家分享老年朋友吃茄子保护血管健康：

茄子这种食材相信没有人不知道吧，价格便宜也非常常见的一种食材，在生活中茄子也有而很多的做法，比如说蒸茄子、炒茄子、烧茄子等等都是非常美味的，我们生活中也有不少朋友爱吃茄子，茄子对于老年朋友来说好处更是很多了!

因为老年朋友的血管一般来说都是硬的，有动脉硬化的趋势所以不能放任血管硬化，吃一点食材来软化一下血管很有必要，在茄子含有丰富的维生素，可使人体血管变得柔软。茄子还能散淤血，从而可以大大的降低老年朋友血管栓塞的几率呵护我们老年生活健康。所以说老年朋友应该多吃一点茄子来保证我们的血管软化程度!

茄子中还含有一定的氨基酸，可防治高胆固醇血症。茄子纤维中所含的皂苷具有降低胆固醇的功效。在临床研究中还发现茄子而中的维生素P成分可以帮助减少老年斑的滋生，尤其是在秋天吃茄子还大大减少老年斑的出现，可见茄子可以帮助消除皮肤内的自由基从而帮助排除垃圾!

以上就是我们为您分享的老年朋友吃茄子保护血管健康，茄子物美价廉价格实惠在市场中购买也是非常方便的，不过在这里还要提醒大家，茄子这种食材保质期不长容易坏掉，所以注意饮食的时候应该现吃现买，买回来也要注意存放防止茄子变质哦!

吃茄子的保健功效

很多人都喜欢吃茄子的味道，真的是开胃消食的不二的选择，茄子具有丰富的花青素和维生素，对于排毒来说有好处，而且其中含有的维生素的含量也是比较高的，你知道吃茄子的保健功效有什么嘛，下面就来具体的介绍关于茄子的好处。

1、保护心血管、抗坏血酸：

茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，可以有效的预防血管破裂出血的情况，而且也可以保护血管的争创功能，对于预防和防治坏血病来说有一定的功效。

2、防治胃癌：

茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。茄子具有预防癌症的作用，经常吃的话对于提高人体免疫力来说起到了决定性的作用。

3、抗衰老：

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可以让血液中的胆固醇降低，而且也可以有抗衰的作用和功效，对于保健有好处。

适用人群

可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜;但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。秋季以后的茄子不适体质虚弱或者是腹泻的人群使用，而且脾胃虚弱的人群也需要注意。

关于吃茄子的保健功效以及适宜的人群，上面都介绍了相关的内容，茄子具有保护心血管的作用，对于防癌抗癌来说有好处，而且也可以有抗衰的作用，日常生活中大家可以把茄子利用起来，对于身体健康有一定的好处，而且也可以防治疾病。

茄子的好处和作用有哪些？茄子有哪些食用须知？

一、茄子的优势和功效

茄子中含有很多的维生素E，具备避免出血和延缓衰老的作用，因此常常吃茄子，可以促进血夜中的胆固水准不至于提高，对减缓身体变老具备充分的实际意义。

2.维护心脑血管病、抗坏血酸。

茄子含丰富多彩的维生素P，这类化学物质能提高组织细胞间的黏着力，提高血管的延展性，降低血管的延性及透水性，避免毛细血管开裂出血，使心脑血管病维持常规的作用。除此之外，茄子也有预防坏血症及推动伤品痊愈的作用。

3.维护毛细血管身心健康。

茄子中维生素P的成分很高，每100克中即含维生素P750mg。能提高组织细胞间的黏着力，提高血管的延展性，降低延性及透水性，避免毛细血管开裂出血。

4.预防直肠癌。

茄子含有龙葵碱，能抑止消化道恶性肿瘤的繁殖，针对预防直肠癌有一定实际效果。除此之外，茄子也有取缔癌热的功效。

5.减少血脂高，血压高作用。

采用深棕色条形型，切割成段或是丝，用麻汁以生抽调拌而成，在晚饭时候，服食可合理减少和自己变好。

6.降低胆固醇。

茄子化学纤维中常含的维生素C和皂草甙，具备降低胆固醇的作用。海外专家学者明确提出“降低胆固醇12法”，服用茄子就是在其中方式之一。

二、茄子的服用注意事项

既可炒、烧、蒸、煮，也可油腻、拌凉菜、烧汤。吃茄子尽量不要削皮，由于茄子皮里边含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好伙伴，维生素C的新陈代谢环节中必须维生素B的适用，带皮吃茄子有利于推动维生素C的消化吸收。茄子切勿直接生吃，以防中毒了。

2.生理期及脾胃虚弱者别吃茄子。

茄子性凉滑，脾胃虚寒不应多食，女性生理期前后左右也需要尽量避免吃，过成熟的茄子食后会中毒了，不能进餐。茄子含有引起皮肤过敏的成份，多吃会让人神经系统不稳定，过敏性体质者要绕开勿吃。

3.直接生吃茄子是会中毒了的。

生茄子中含有一种称为龙葵素（又被称为茄碱）的内毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多，有害的！龙葵素不但存有于土豆芽中，生茄子里也是有，你看看连名称都叫“茄碱”。

4.茄子+巨蟹很有可能伤害胃肠。

茄子+巨蟹=拉肚子蟹黄寒性，茄子甘寒滑利，这二者的食材药效同为寒凉。假如一起吃，胃肠会难受，比较严重的很有可能造成拉肚子，尤其是脾胃虚弱的人更应禁吃。

吃茄子对人身体的益处有哪些？

茄子营养丰富，含有人体所需的脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷及维生素等，可作为蔬菜食用，同时也有一定的药用价值。据《中药大辞典》记载：“性甘、凉”“入脾、胃、大肠经”有“清热、活血，止痛，消肿”的功效，主“治肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡”。

茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老的功能，多吃茄子可以保护心血管，多吃茄子对于防治胃癌也有一定的效果。多吃茄子，可有效降低高血脂、高血压的功效。

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