吃什么补脑最好,10种补脑食物(最佳补脑食物都有哪些？)

21世纪的今天，社会发展速度增快，生活节奏也随之变快，用脑的时间也增多了，大脑也会有疲劳的状态发生，让我们的日常生活受到了影响。那么有哪些食物有助于补脑呢，让我们随下了解吧。

吃什么补脑最好 10种补脑食物

1、花生

花生含有一定的卵磷脂和脑磷脂，这两种物质是神经系统所需要的主要物质，能够延缓脑功能的衰退。有研究表明，常吃花生对脑细胞的发育还是有好处的，还能够增强记忆。

2、深海鱼

吃深海鱼对脑部有保护作用，深海鱼有利于脑部发育，保持脑部功能正常。吃深海鱼还能够预防老年痴呆，老人和孕妇儿童可以适当的吃一些有益智健脑的作用。

3、海带

海带的健脑作用体现在，它富含卵磷脂和亚油酸。同时，海带属于海藻类食物富含磺类物质，也是脑部发育不可缺少的营养成分。

4、虾

虾含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素A，维生素E以及b族维生素等，可以补充大脑所需的营养物质，增强记忆力，提高智力，缓解神经衰弱。

5、黑巧克力

黑巧克力中含有大量的类黄酮，能使大脑产生新的神经元，促进脑内血液循环，增强注意力和延长脑细胞生命等。注意是100%无糖的黑巧克力。

6、芝麻

芝麻里面含有B族维生素、卵磷脂、钙和不饱和脂肪酸等营养元素，可以补脑益智，增强记忆力。用芝麻做的食物有很多，如芝麻丸、芝麻糊等，每天可适当吃一点对大脑有很好的作用。

7、豆腐

豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。

8、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

9、樱桃

樱桃中含有大量的微量元素铁，能够促进血液中血红蛋白的合成，增加细胞的携氧量，改善大脑组织的供氧状况，即可以增强体质又能健脑益智。

10、火龙果

火龙果含有丰富的白蛋白和花青素，具有良好的抗氧化、抗衰老的功效，可以健脑补脑，有效的预防老年痴呆等。

最佳补脑食物都有哪些？

最佳补脑的食物有：1、蛋类，会释放出来胆碱去合成乙酰胆碱，这有利于增强记忆力；2、动物肝肾脏，体内的铁质得到补充，红细胞就能为大脑运输氧气，这样能有效提高大脑工作效；3、鱼类，富含钙、磷、铁等元素，适当摄取可增强儿童记忆力。

孩子补脑吃什么

很多家长都希望自己的孩子能够聪明，因此想给孩子补脑，那么给孩子补脑吃什么好呢，下面我为大家介绍10种补脑食物，欢迎大家阅读。

孩子补脑吃什么 辣椒

辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的?辣?味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

大豆及其制品

大豆含大脑所需的优质蛋白和八种人体必需的氨基酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的积累，预防心血管病。

核桃

中医药学认为，核桃性味甘温、具有补气养血、补肾固精、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发、固齿补虚、强筋健骨、滋补强壮等功效。

芝麻

芝麻具有奇特的滋补强身，延年益寿的'作用。我国的《本草备要》对芝麻强身的奇特功效作过中肯的概括，芝麻补肺气、益肝肾、润五脏、填精髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、乌须发。

金针菜(黄花菜)

对于神经过度疲劳的人来说，应大量食用，以防治神经衰弱和失眠。

苹果

苹果有 ?记忆果?之称，富含锌，促进大脑发育、增强记忆力，亦有护心效果。

龙眼

龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药，《神农本草经》言?龙眼安志强魄、通神?。 《本草纲目》说龙眼?开胃益脾、补虚长智?。

各种脑髓食物

各种动物的脑子都含大量脑磷脂和卵磷脂，是人脑的滋补佳品。

菠菜

菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的?最佳供给者?之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

吃什么食物能有效补脑?让大脑变聪明

大脑减弱、记忆力逐渐下降、理解能力也不行了、注意力更是不能集中、经常健忘这都是大脑的原因，赶快吃些饮食来补充大脑的营养，才能有效的恢复，具体有哪些食物让我们看看就知道了。

1、海带海带不但容易取得、购买，营养成分更是丰富，除了有广为人知的矿物质碘外，当中的有助于抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是丰富，适量食用对人体好处多多。

2、香蕉营养价值丰富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3种天然糖分，能迅速补充人体所需的能量、提升体力，预防精神疲倦引起的记忆力不佳现象外，香蕉中所含有的丰富矿物质—钾，不仅能平衡身体的钠离子过高问题，更有促进人体细胞及组织生长的作用。

3、鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

4、核桃核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

5、牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

6、鸡蛋鸡蛋中含有丰富的卵磷脂及优良蛋白质成份，是维持人体及大脑细胞运作不可或缺的营养素，而蛋白质更是制造细胞和神经传递物质的重要元素；至于卵磷脂成分则有补脑、增强记忆的效用。

另外，存在于蛋黄卵磷脂中的独特胆硷成分，更是合成脑部神经传导物质乙酰胆硷的重要原料，而乙酰胆硷成分是活化脑细胞、促进脑部发育、增强学习力的重要关键。因此，适度食用鸡蛋，有助提升脑部神经传导速率，让人体讯息接收更快速、增加反应力，使思绪更清晰，降低失智发生风险。

7、南瓜南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

8、葵花子丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

9、芝麻将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

上面为大家介绍了补脑的9种食物，为了脑部功能的正常运行，我们要多吃些健脑护脑的食物，让我们记忆力更好、脑袋更聪明。

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