苏打饼干养胃吗(苏打饼是一种很常见的零食，苏打饼干养胃吗？)

苏打饼是一种很常见的零食,也是加班一族必备的充饥食品。有的人说,如果胃不舒服的话可以吃苏打饼,有助缓解症状。那么苏打饼干养胃吗?我们一起来了解一下。

苏打饼干中含有碳酸氢钠,根据化学知识我们知道碳酸氢钠能够中和胃酸,所以胃酸分泌过多的朋友吃苏打饼干的确是有些作用的。虽然苏打饼干能起到中和胃酸的作用,但是这种作用有限,还达不到养胃的程度。而且苏打饼干中和胃酸的作用和馒头面包差不多,甚至没有烤过的馒头片和面包片的效果好。因为烤制后的馒头片或面包片是会形成糊化层,可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜作用。

但是如果我们误以为苏打饼干可以养胃而大量地吃,对胃还是有害的,苏打饼干的油脂含量比较高,大部分的脂肪含量都是在20%-30%左右,经常吃不仅容易发胖,还容易增加患糖尿病等慢性病的风险。经常大量的吃苏打饼干,因为增加了钠的摄入,对于身体健康是不利的,特别是高血压、肾性水肿、肝性水肿、心衰等患者更是不能不能吃苏打饼干。而且苏打饼干是经过高温烘烤的,会使得丙烯酰胺的含量增加,这种物质会促使肿瘤的形成,并导致中枢和末梢神经受损,是一种潜在致癌物质。因此,经常大量的吃苏打饼干是会增量患癌几率的。

苏打饼是不少都市人常吃的食品,无论是加班、下午茶都是不错的选择。但营养专家指出,苏打饼属高盐分的食品,日常不宜多吃。而且苏打饼虽含大量淀粉质,但不能以其代替其他淀粉质主食,例如白饭、米粉及面条等。此外,食用苏打饼也会快速提升人体的糖分指数,所以糖尿病者不宜常吃。如想在餐与餐之间吃些较饱肚的小食,可改选纤维量较高的无糖谷物饼。

苏打饼是一种很常见的零食，苏打饼干养胃吗？

苏打饼干能养胃吗？我认为，饼干含有碳酸氢钠，当人们感觉胃酸，或烧心时吃一些苏打饼干，可以缓解胃酸的程度。因为苏打呈弱碱性，与酸性物质混合可以起到酸碱中和，平衡胃酸的作用。苏打饼干，顾名思义，苏打饼干中含有碳酸氢钠，一种碱性物质，可以中和胃酸，对于反流性食管炎或者因胃酸分泌过多导致不适的慢性胃炎患者来说，在胃部不适的时候适当的吃几块苏打饼干，经常大量的吃苏打饼干，因为其增加了钠的摄入，经常食用这种高钠盐的食物，对于身体健康是不利的，特别是高血压、肾性水肿、肝性水肿、心衰等患者更是不能不能吃苏打饼干。

经常大量的吃苏打饼干，因为其增加了钠的摄入，经常食用这种高钠盐的食物，对于身体健康是不利的，特别是高血压、肾性水肿、肝性水肿、心衰等患者更是不能不能吃苏打饼干；苏打饼干虽然能综合一部分胃酸，但饼干是硬的，即使嚼碎了，用放大镜看仍是不规则像玻璃茬似的，如果你的胃病很重不建议吃，胃反酸时可以在热水中放小苏打，严重的胃病可放食用碱，花生。花生悦脾和胃，滋养调气，也是一款不错的零食。水煮的花生可以更好的保存其营养成分，我更推荐吃水煮的花生哦！

胃不好的时候，还可喝些牛奶，平时经常容易胃反酸，喝杯温牛奶就舒服些。牛奶经过杀菌后，添加有益菌发酵后就成了酸奶，酸奶中含有乳酸成分，酸味柔和，易于人体消化和吸收，苏打饼干，是小麦粉中加了酵母，发酵后做成的一种含有碳酸氢钠的饼干，相对来说，可以减少胃酸分泌。可作为浅表性胃炎临时充饥的小零食。

苏打饼干对胃好？

从成分上来说，苏打饼干中确实含有碱性的碳酸氢钠，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。但这种作用并没有我们想象中的那么神奇。

事实上，苏打饼干中和胃酸的作用和普通馒头面包差不多，甚至还不如烤过的馒头片和面包片，因为烤制后形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜作用。更重要的是，酥脆的苏打饼干油脂含量可是相当可观，大部分产品的脂肪含量都在20%~30%，如果误以为是健康饼干而大量吃，后果可想而知。

扩展资料

养胃小贴士：

1、减少应酬，别让自己吃撑了。

2、菜别烧得太烂，油别放得太多，尽量不吃油炸食品。?

3、一天三顿饭按时吃，每天相差不超过半个小时。?

4、夏季别贪凉，少吃冰镇食品，食物要吃得干净、新鲜。?

5、辣椒、芥末、胡椒等辛辣刺激的食物要少吃，临床营养科不建议胃病患者吃上述食物，以免刺激胃黏膜。?

6、目前临床上建议胃溃疡等胃病患者采取少食多餐的方法，可以起到止痛、护胃的效果。?

7、适当喝一些养胃的食疗粥，比如用薏米、山药、莲子熬粥。

人民网 --人民网健康卫生频道--吃苏打饼干养胃？专家：不靠谱！

人民网--人民网健康卫生频道-- 白粥、牛奶、苏打饼干……养胃别迷信这些食物

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