胃寒是一个中医病症词,胃寒者常会有疼痛、食欲不振、消化不良等症状。那么胃寒吃哪些食物好呢?下面来看看小编为大家整理的,适合胃寒者的食物吧。
胃寒吃哪些食物好
1、生姜
姜是厨房里不可少的一种食材,对男性十分有益,还可以缓解很多小不适。生姜性温,也具有化痰、止咳、祛寒、和胃的功效,对于胃寒有很好的治疗效果,因此胃寒者可以吃生姜。生姜的食用方法有很多,比如可以配上红糖制成生姜红糖水,还可以加入红枣、枸杞等中药材。
2、山药
山药有很好的养胃的功效,它又是属于性温之物,因此对寒症的缓解效果也很好。它含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶,这些物质有助于脾胃的消化和吸收,对脾胃有很好的补益作用。日常中可以用山药来煲汤,也可与大枣一起煲汤,益补效果更好。
3、糯米
糯米也是养胃之物,而且它性温,刚好适合脾胃虚寒者食用。不仅如此,它的营养也是十分丰富的,但是因为它容易有饱腹感,且不易消化,因此一次性不宜吃太多,否则会对胃造成负担。糯米的暖和脾胃功效出色,尤其适合有自汗、便溏和腹泻等症状的患者食用。
4、小米
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血亏虚、产后虚损、食欲不振等症的养胃食品。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2,还有钙、磷、铁等营养元素。小米的营养如此丰富,甚至被称为“保健米”,不过,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
5、猪肚
猪肚就是猪的胃,猪肚与胡椒粉一起搭配,煲成乳白色的猪肚胡椒汤,不仅是一道美味的汤饮,它还具有暖胃防寒的功效,脾胃虚弱、尿频的人多吃能起到很好的食疗效果,有助缓解胃寒不适。
对胃寒的人来说,最好遵从下面的原则。首先多吃熟食。不少青菜都属凉性,最好吃熟的。其次寒性食物应少吃。冷饮不宜多喝。寒性较大的水果,如西瓜、柚子等,也别吃太多。从冰箱里拿出的食物,也应放到常温后再吃。这样不仅可减少身体能量消耗,还可保护胃气。最后要注意,果蔬最好白天吃,因为白天身体处于活动状态,吃些寒凉的食物问题不大。但到了晚上,再吃这些食物,会让消化系统受凉,甚至会引发咳嗽和哮喘。晚上可吃些苹果、木瓜等,它们不会伤害脾胃。 下面四种食物,可养胃又固肾,平时可适当吃些。 茯苓:可健脾胃、安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用,也可食用茯苓制品,如茯苓糕等。 粥:可消除胀气和疲劳,也容易消化,不会增加肠胃负担。平时可吃些山药枸杞粥,滋补肝肾又能增强免疫力。 枸杞:可滋补肾气,抗老化。每天可吃30颗左右,若出现眼屎多等症状,应减少用量,或可同时用菊花茶泻火。 山药:新鲜的山药平补养胃,有助于调整消化和内分泌,煮粥最佳。
胃寒一般是指吃了一些生冷的食物,造成肠胃出现问题,或者是因为阳气不足造成阴寒之气聚集胃部引起的一些症状,影响胃部的正常消化吸收,平时要注意养胃,吃一些暖胃的食物,那么胃寒吃什么食物暖胃?胃寒暖胃的食物有哪些呢?
1、胃寒吃什么暖胃
1.姜
姜能温中散寒,治脾胃寒症。无论是外寒内侵之实寒症,还是脾胃阳气不足之虚寒症均可应用。自古以来就有“姜能疆御百邪,故谓之姜”之说。生姜不仅能够刺激人体发汗,而且具有暖胃、驱风、散寒等功效。
2.红薯
《纲目拾遗》记载:“补中,暖胃,肥五脏。”既可以煮粥,也可以蒸、烤等。将红薯切成小块来熬粥喝,如果觉得比较单一,还可以加入适量的红枣,这样营养搭配能补血暖胃,也更容易引起食欲。
3.羊肉
羊肉性温、味甘,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体必需的营养成分,常被人们用作御寒和进补的佳品,具有暖中补肾、开胃健脾、御寒去湿的功效。
4.花生
花生具有温胃散寒的作用,在治疗胃病方面历代医书多有记载。《本草纲目》曰:“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》记载:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥。”每天可适量吃些花生,对养胃有一定好处。
5.大白菜
大白菜性温、味甘,入脾、胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛、腹部怕凉、排便不畅等有改善作用。在烹饪大白菜时,适当放点醋,无论从味道,还是从保护营养成分上来讲,都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来,从而有利于人体吸收。
6.羊肉
羊肉性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。
7.虾米
虾米适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等,具补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。
8.红糖
红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,也适合老人和贫血的儿童食用。红糖加桂圆、姜汁一起煮开,做成红糖桂圆姜水则有补血温中的作用,在寒冷的冬天里不再手脚冰凉。
9.狗肉
狗肉是一种常见的秋冬温补的食材,性温,服用之后能够起到很好的暖胃以及壮阳的作用,特别是对于治疗一些脾胃虚寒的疾病具有很好的作用。另外,如果患有手脚冰凉以及怕冷还有体质比较弱的患者,服用狗肉能够起到很好的保暖作用。
10.荔枝
荔枝味甘、酸、性温,能够温胃散寒。取荔枝5—7颗,红枣7颗,粳米100克,白糖适量。先将荔枝去壳,与洗净的红枣和粳米一同放入砂锅中,加入500克水,煮至粥表面有一层粥油,再加入白糖煮化即可。有补肺暖胃的功效。
11.猪肚
猪肚,即猪的胃部,最常见的是与胡椒搭配,融于一煲,腥味全无,汤煲成以后呈乳白色,有暖胃防寒等不一般的食疗效果,常用于小儿消瘦,脾胃虚泻,尿频遗尿,是乍暖还寒之际的一道家常菜。
12.桂花茶
喝点桂花茶可以暖胃。古人认为桂花为百药之长,可以“散冷气”。桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。
13.南瓜
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,养胃暖身。
2、胃寒的症状
(1)胃痛
胃寒严重的时候会出现胃痛的症状。特别是在炎热的夏天,当你进食冷品或冷饮时是否会感觉疼痛而且疼痛伴有寒凉感,而暖和胃部后,症状会减轻。这就是胃寒引起的胃痛。
(2)呕吐
由于食管、胃或肠道呈逆蠕动并伴有腹肌强力痉挛和收缩,迫使食道和胃内内容物从口和鼻涌出。通过呕吐,将胃和部分小肠内容物经食道反应流出口腔,而将食入胃内的有害物质排出。
(3)腹痛
腹痛是指胃脘以下,耻骨毛际以上部位发生疼痛,常为阵发性并伴有恶心、呕吐及出汗等一系列相关症状。
(4)恶寒
即怕冷,自身感到身体寒冷,即使在室内加穿了衣服或者盖上被子,或者近火取暖也不能缓解怕冷的症状。
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