芝麻是常见的一种食物,可研磨成粉后,开水冲调食用,也可与其它食材搭配,制作成芝麻丸食用,但芝麻并不能和所有食材搭配,那么芝麻和什么不能一起吃呢?
1、芝麻和鸡肉不能一起吃
从营养学角度来说,鸡肉和芝麻属于相克的食物。两者同时进食会发生复杂的化合反应,演变出毒性物质,对人体健康造成明显影响。如果同时大量进食芝麻和鸡肉后,可服用甘草水解毒。
2、芝麻和桃仁不能一起吃
芝麻、桃仁都可归属于坚果类食物,能为身体补充多种微量元素,但两者同时进食,桃仁中的某些成分会对芝麻中的维生素E造成破坏,影响芝麻的营养价值。
3、芝麻和次碳酸铋不能一起吃
次碳酸铋属于收敛类的药物,可用于腹泻的治疗;而芝麻具有润肠通便的作用,可缓解便秘症状,两者同时进食会抵消彼此的功效。
4、芝麻和鸡翅不能一起吃
芝麻含有大量钙质、铁元素、氨基酸、维生素等微量元素;鸡腿含有大量蛋白质,两者单独进食,能为身体提供多种营养元素,但同时进食就可能会产生毒性物质,严重时甚至可能会导致死亡。
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