山楂糕鸡蛋方的功效与作用,山楂糕鸡蛋方怎么做

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山楂糕鸡蛋方用到的食材

山楂糕 : 100g

精细面粉 : 50g

白砂糖 : 50g

鸡蛋 : 1个

山楂糕鸡蛋方的功效与作用

山楂糕鸡蛋方做法

1.将鸡蛋打碎后不断地搅拌，然后加入面粉与白砂糖和匀。

2.将搅拌后的鸡蛋调成糊状，匀摊于湿布2上，放入蒸笼里蒸，30分钟后取出。

3.将山楂糕切成片状，摆在鸡蛋蒸糕上，随即卷起，用干净的布包扎紧，待凉后解去布包，切片即可食用。

佐餐食用。

山楂糕的功效与作用

5 抗癌防癌山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌防癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素都可以诱发癌症的发生或加重，而山楂中牡荆素不仅能阻断亚硝酸胺的合成，还能抑制黄曲霉素的致癌作用。若出现消化不良时，可以适当吃山楂糕，这样即可助消化，又可起辅助抗癌的作用。

6 杀菌消炎山楂糕对于痢疾杆菌有较强的抑制作用，并可明显抑制金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌等，适宜肠道感染者。

吃山楂糕有什么好处及功效

吃山楂糕有什么好处及功效

吃山楂糕有什么好处及功效，山楂糕是人们以山楂为主要原料制作成的食品，它的味道酸酸甜甜的，山楂糕既能开胃消食，也能促进消化，接下来我们详细介绍吃山楂糕有什么好处及功效。

吃山楂糕有什么好处及功效1 1、减肥瘦身

山楂糕是一种低脂低热量的健康食品，减肥瘦身使人们吃山楂糕的重要好处，因为它含有的酸性成分和分解酶能加快人体内脂肪分解和代谢，可加快人体对身体内多余脂肪的消耗，能防止脂肪在身体内堆积，经常食用能让体重明显减轻。

2、活血化瘀

经常吃山楂糕还能活血化瘀，因为山楂膏的主要原料是山楂，它含有大量的类黄酮和牡荆素这些物质在被人体吸收后，能直接作用于人类的血管，可促使血管扩张加快血液循环，也能让人体内的淤血尽快消散，它对人类因跌打损伤导致的淤血肿痛有特别好的缓解作用。

3、提高身体抗病能力

提高人类身体的`抗病能力，是人们吃山楂糕的重要功效，因为山楂高中不但含有黄酮类化合物，还含有丰富维生素c和胡萝卜素，这些物质在被人体吸收后能直接作用于人体的免疫系统和促进免疫细胞再生增强免疫系统功能，人体自身免疫力提高以后身体抗病能力就会随之增强。

4、防癌抗癌

人们多吃山楂糕还能吸收丰富的牡荆素也能为人体补充丰富维生素，他们能在提高人体免疫功能的同时，增强人体的抗癌能力，因为它含有的这些营养在进入人体后能消除人体内的亚硝酸胺并能抑制人体内黄曲霉素的活性，能防止人体细胞癌变。

吃山楂糕有什么好处及功效21、 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

2、 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处;

3、 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;

4、 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;

5、 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;

6、 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;

7、 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

8、 消食导滞：用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳;

9、 化瘀散结：本品能入血分而散除瘀结，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。

山楂糕制作步骤

1、将山楂逐个洗净晾干。

2、用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。

3、将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱。

4、倒入锅中，开小火加热。

5、倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃。

6、小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了。

7、看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火。

8、倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度。

9、室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多。

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