痩肉韭菜大枣汤的功效与作用,痩肉韭菜大枣汤怎么做

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痩肉韭菜大枣汤用到的食材

猪瘦肉 : 250g

韭菜 : 60g

贻贝 : 30g

大枣 : 4颗

盐 : 适量

味精 : 适量

痩肉韭菜大枣汤的功效与作用

痩肉韭菜大枣汤做法

1.将贻贝用温开水浸发，洗净；猪瘦肉洗净，切片；韭菜去黄叶，洗净，切段；大枣去核，洗净。

2.把猪瘦肉、贻贝、大枣一起放入锅内，加清水适量，先用武火煮沸后，再用文火煲约2个小时，再加入韭菜煮10分钟，加入盐、味精调味即可。

佐餐食用。

猪肉韭菜丸子汤的做法，猪肉韭菜丸子汤怎么做

菜谱做法：
1.葱姜切末，备用。
2.超市买来的肉馅，用刀再稍微剁一下，吃起来口感更好。
3.锅内添凉水，开火烧开，这期间调馅料。
4.打入鸡蛋一个，放入所有辅料。
5.顺时针搅拌均匀。
6.锅开后，准备下丸子。
7.左手握馅，虎口挤出圆形，右手划下入锅。
8.大约十五分钟后，丸子发白，锅内全是白沫。
9.扔韭菜，关火。
10.出锅，又香又嫩的猪肉丸子汤就做好了。

春季养生汤 猪排山药汤、韭菜银牙汤

春天是万物复苏、生长的季节，这个季节人体也处于新陈代谢活跃状态，因此人体要注意养生，那么，春季怎么养生好，介绍可通过食疗进行养生，喝一些有滋补效果的汤，接下来，就为您介绍猪排山药汤、韭菜银牙汤等，一起来了解下吧。

1.猪排山药汤：材料猪肋排200克，大枣5枚，山药200克，调料有葱段、盐、姜片、黄酒、鸡精、花生油，做法是先将猪肋排洗净斩寸段，在放入清水中焯去血沫沥干备用，在把大枣洗净泡软备用，山药去皮切块备用，起锅将花生油适量入锅，等油温六成热的时候放山药煸炒，等煸炒成黄色后出锅。

在找一个沙锅，将里面放入清汤大火烧开，在把姜片、排骨、葱段、黄酒放入，大火煮半小时，最后放山药、大枣小火煮半小时调味即可。猪排山药汤功效：山药含有大量的粘质蛋白，对人体有补肺益肾、补脾养胃、保护作用，还可以防心血管系统脂肪的沉积。

2.韭菜银牙汤：材料韭菜50克，粉丝20克，绿豆芽100克，调料食用油、鸡精、姜丝、盐、香油。做法是将韭菜洗净切段、粉丝剪断泡软、绿豆芽洗净焯水过凉沥干。锅内倒油六成热时候下姜丝煸香，在倒入适量清汤，大火烧开放入粉丝，再开锅后放绿豆芽和韭菜段，最后加入适量盐、鸡精、淋入香油即可。

韭菜银牙汤功效：冬天老根休眠，每逢春天发芽的韭菜，熟食味甘性平，具有温补肝脾，助长阳气的效果，一般春季头茬的韭菜品质最好，注意做此菜的时候韭菜下锅时间要掌握好，不要时间长，不然就起不到滋补肝脾的作用了。

春季养生汤——猪排山药汤、韭菜银牙汤，就介绍到这里，春季饮食应减少味酸收敛的食物，以上介绍的汤中韭菜可助阳气、健肝脾，大枣性味甘平养肝健脾和胃，除此之外，春季还要适当的吃些葱、蒜、姜等香辛食品，可以有效的帮助春阳生发、增强抵抗力、祛除阴寒、杀菌防病。

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