鹿肾羹的功效与作用,鹿肾羹怎么做

本文关键词:冬季养生方

鹿肾羹用到的食材

鹿肾 : 2对

猪精肉 : 500g

胡椒粉 : 适量

葱末 : 适量

肉汤 : 适量

精盐 : 适量

鹿肾羹的功效与作用

鹿肾羹做法

将鹿肾收拾干净切丁，猪肉洗净，入沸水锅中略氽，捞出切丁备用。将鹿肾丁、猪肉丁、作料及肉汤放入锅中，共煮至两丁熟烂，放入碗中即成。

鹿肾羹宜忌

阳虚体质养生茶

所谓阳虚，就是阳的缺乏，所以阳虚质的人需要补充体内阳的元素。另温阳散寒，脾肾施补外，由于身体长期缺乏"阳光"的温暖，这类人的身体往往处于一种寒冷的状态。温阳散寒是这类人保健养生的关键所在。下面我给大家介绍阳虚体质养生茶，希望对你有用!

适合阳虚体质的3款养生茶
1：人参花茶

功效：补气壮阳，兴奋神经，为阳虚体质者的保健饮料。

处方：人参花 100克。

用法：人参花用糖渍后，每次5克泡茶饮。

2：肉桂温阳茶

功效：温补肾阳，益气固精，适用于阳虚所致的怕冷，尿频、性欲冷漠等。

处方：肉桂，芡实，冰糖，覆盆子。

3：姜茶

功效：清肺气，散寒止痛，温经通脉。

处方：雪梨1个，姜50公克，冰糖80公克。
阳虚体质的养阳食品
狗肉：性温，味咸，能温补阳气，无论脾阳虚或是肾阳虚，皆宜食之。民间早有?阳虚怕冷，常吃狗肉?的习俗。对平素四肢欠温、腰膝冷痛者，每年入冬以后，经常食狗肉，最为适宜。

羊肉：性温，味甘，为温补佳品，有温中暖下、益气补虚的作用。阳虚之人宜在秋冬以后常食之，可以收到助元阳、补精血、益虚劳的温补强壮效果。

茴香：性温，味甘辛。有大茴香与小茴香之分，两者均有温阳补火与散寒理气作用。阳虚火衰和寒凝气滞者，食之皆宜。金元医家李东垣认为：?小茴香补命门之火?。《医林纂要》也认为：?茴香，大补命门，命门火固，则诸寒皆散。?茴香辛甘温，作为调味品，阳虚体质宜少量常食之，确有补阳散寒的效果。

干姜：将生姜晒干或烘干后即为干姜。生姜偏于散寒，干姜更有温中回阳，尤其是有温暖脾阳的作用，著名古方理中汤即用之。《本草正》中曾说：?下元虚冷，而为腹疼泻痢，专宜温补者，当以干姜炒黄用之。?凡阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温者皆宜用之。

胡椒：性热，味辛。明?李时珍称其为?纯阳之物，暖肠胃。?《本草经疏》亦云：?凡胃冷呕逆，心腹冷痛，大肠虚寒，四肢如冰等，诚为要品?。清代医家黄宫绣还说：?胡椒比之蜀椒，其热更甚，凡因火衰寒入，治皆有效。?中医理论认为，火衰与寒入是有区别的，火衰乃指人体本身阳气衰少，而寒入当指寒邪侵袭。胡椒散寒力强而温阳力逊，诚如黄宫绣所云：?胡椒止有除寒散邪之力，非同桂、附终有补火益元之妙。?然而，阳虚之人，寒邪易犯，故食之亦宜。

雀肉：性温，味甘，有壮阳益精、暖腰膝、缩小便的作用。凡阳虚羸弱、小便频数、腰膝怕冷、四肢不温者，食之最宜。《养老奉亲书》中就曾介绍，对老人阳气乏弱者，用麻雀肉煮粥食。

海马：性温，味甘，有补肾壮阳作用。《本草新编》记载：?海马，入肾经命门，专善兴阳。?明?李时珍还说：?海马暖水脏，壮阳道，其性温暖，故难产及阳虚多用之。?尤其肾阳虚弱之人，食之最宜。

荔枝：性温，味甘酸，为一种温补果品。《玉楸药解》说它?暖补脾精，温滋肝血。甘温滋润，最益脾肝精血，阳败血寒，最宜此味?。《泉州本草》还说：?荔枝壮阳益气。?若阳虚又兼气血不足之人，宜经常吃些荔枝。

肉桂：性热，味辛甘，是最为常用的调味食品，有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用。李时珍认为：?肉桂下行，益火之原。?《奉草汇言》亦称：?肉桂，治沉寒痼冷之药也。下行走里之物，壮命门之阳。?古代凡治疗阳虚之名方，如右归丸、金匮肾气丸等，皆用肉桂为主药。肉桂甘辛大热，不仅能补阳气，又能散寒邪，故凡阳虚怕冷、四肢不温、腰膝冷痛之人，最宜食之。

肉苁蓉：性温，味甘酸咸，有温补肾阳的作用，中医多用以治疗阳虚便秘，或阳虚怕冷、腰膝冷痛。《药性论》中说它?益髓，壮阳，大补益?。近代名医张山雷认为肉苁蓉能?温养阳气，补阴助阳?。肉苁蓉主产地在中国的西北地区，当地民间对阳虚之人，常用肉苁蓉同山药、羊肉作羹服食，认为?食之胜服补药?。

冬虫夏草：善壮命门之火，益精髓，补肺气，故阳虚体弱者食之最宜。

獐肉：性温，味甘，能补益五脏。《随息居饮食谱》中记载：?獐肉甘温，祛风，补五脏，长力，悦容颜。八月至十一月食之，味美胜羊。?由于獐肉属温补性食物，性同羊肉狗肉，故阳虚怕冷之人，食之尤宜。

鹿肉：性温，味甘，为温补性食品。《医林纂要》中就说它?补助命火，壮阳益精?，对中老年人阳虚怕冷、四肢欠温者，食之尤宜。鹿肾、鹿胎，功同鹿肉，阳虚之人食之亦宜。

人参：性温，味甘微苦，除有大补气血的作用外，也兼有温阳补火的功效。正如《本草正》所云：?人参，气虚血虚俱能补，阳气虚竭者，此能回之于无有之乡。?《医学启源》认为人参?治脾胃阳气不足?。《本草蒙筌》说它?滋补元阳?。大凡阳虚体质，均宜服食。

蛤蚧：性平，味咸，有补肾壮阳益精血、温肺止嗽定咳喘的作用。《本草再新》就有?蛤蚧温中益肾，固精助阳?的记载。明?李时珍还认为蛤蚧功同人参与羊肉，他曾说：?补可去弱，人参、羊肉之属。蛤蚧补肺气，定喘止咳，功同人参，益阴血，助精扶羸，功同羊肉。?可见蛤蚧乃温补之物，故阳虚体质宜食之。

阳虚体质相关文章：

1. 怎么知道自己是不是阳虚体质

2. 阳虚体质气血不足有什么调理方法

3. 阳虚什么原因

4. 人的九种体质及养生方法

5. 肾阳虚养生食物

6. 中医九种体质养生

鹿肾和鹿鞭的区别

鹿肾和鹿鞭没有区别，指的是同一样东西。

鹿鞭，又名鹿肾，鹿冲。为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干即成。以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。

鹿鞭使用方便，可泡酒，制作药膳，若是老鞭可以直接生吃。梅花鹿鞭，主产于吉林、辽宁、河北等地；马鹿鞭，主产于黑龙江、吉林、内蒙古等地。

扩展资料：

营养价值

鹿鞭含蛋白质、脂肪、甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁等，有补肾阳，益精血之功，用于劳损、腰膝酸痛肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、性功能障碍，如阳虚引起的阳痿、早泄，以及腰腿疼痛，对妇女不孕及产后无乳均有显着作用。

鹿鞭也是肉食的上等原料，可用于泡酒或配鸡、鸭、鹅、鱼煲汤或制作高档菜肴。

-鹿鞭

鹿鞭的药方选录

①治五劳七伤，阳气衰弱，益气力：鹿肾一对（去脂膜，细切），肉苁蓉二两（酒浸一宿，刮去皱皮，切），粳米二合。先以水二大盏，煮米作粥，欲熟，下鹿肾、苁蓉、葱白、盐椒，食之。（《圣惠方》鹿肾粥）
②治肾气损虚，耳聋：鹿肾一对（去脂膜，切），粳米二合。于豉汁中相和，煮作粥，入五味，如法调和，空腹食之；作羹及入酒并得食之。（《圣惠方》鹿肾粥）
③治阳痿，早泄，以及体倦乏力，精神不振：鹿鞭1具，白酒2500毫升，与海马、蛤蚧等配伍，再放入白酒中浸泡7天，即可饮服
④治阳痿，宫寒不孕：：鹿肾1具，补骨脂30g，肉苁蓉30g，枸杞30g，韭菜子15g，巴戟天15g。共研为末，制成9g蜜丸。每服1丸，日服2次。（《东北动物药》）
⑤治妇人血虚，腰膝酸痛，不能受孕者：鹿肾熬胶，与阿胶撺入服之。（《中国医学大辞典》）

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/54653.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 大虾煮鹿茸的功效与作用,大虾煮鹿茸怎···

下一篇: 沙参炖肉的功效与作用,沙参炖肉怎么做